Сортировать
Соте в духовке
Овощное соте можно успешно готовить в духовке. Его вкус получается более нежным, чем при обжарке на сковороде.
Данное...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Морковка
0.5 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
2 шт.
Чеснок
5 зубч.
Перец сладкий
2 шт.
Приправа овощная
1 ч.л.
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
по вкусу
Соте из овощей
Одно из самых любимых блюд вегетарианцев – соте из овощей. Но не только они предпочитают подавать данное блюдо...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Томатный соус
150 мл
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соте из баклажанов
Сколько себя помню, это овощное блюдо летом и осенью часто стояло на семейном обеденном столе. В детстве я к нему...
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Шампиньоны
200 г
Петрушка
2 ветк.
Помидор
1 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соте из овощей с кабачками
Соте — идеальное блюдо для вегетарианцев, так как при его приготовлении можно сочетать разные овощи, а также...
Ингредиенты:
Кабачки (цуккини)
600 гр.
Морковь
2 шт.
Помидоры
300 гр.
Сладкий перец
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Свежий базилик
1 втчк.
Соль и специи
по вкусу
Овощное соте из баклажанов и кабачков
Самое вкусное сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить в летне-осенний период – это соте из кабачков...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Баклажаны
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
40 мл.
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Как приготовить вкусное соте
Соте – любое блюдо, которое делают по определенной технологии. Готовится оно по-особому: необходимо использовать большое количества масла, сами компоненты требуется постоянно перемешивать, чтобы блюдо не пригорело. Иначе вкус будет полностью испорчен.
Преимущественно его делают только из овощей, обычно используя баклажаны, однако существуют рецепты и на основе курицы, и на основе рыбы, грибов. Независимо от компонентов, используемые продукты нужно крупно нарезать, заложить в раскаленном масло, обжаривать с двух сторон, постоянно помешивая и встряхивая сковороду. За счет приготовленное блюдо будет иметь аппетитную корочку, внутри оставаясь нежным.
