Сортировать
Картофельное пюре на молоке с яйцами и маслом
Картофельное пюре – самый распространенный гарнир ко многим мясным или рыбным блюдам. Его любят и взрослые, и дети....
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Молоко
300 мл
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Картофельное пюре со сливками
У каждого из нас свои ассоциации, связанные с картофельным пюре. Кто-то вспоминает школьную столовую, детский сад,...
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Сливки
200 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
1 ч.л.
Вода
1.5 л
Горошек зеленый
1 стак.
Пюре из репы
Репа – недорогой, очень полезный корнеплод, который несправедливо забывается и практически не используется в пищу...
Ингредиенты:
Репа
300 г
Картофель
100 г
Масло сливочное
30 г
Молоко
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Пюре из чечевицы
Готовим нежное, ароматное и питательное блюдо. Для этого берем красную чечевицу. Этот сорт быстро и хорошо разваривается,...
Ингредиенты:
Чечевица красная
200 г
Лук
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Помидоры
70 г
Чеснок
1 зубч.
Масло сливочное
50 г
Вода
400 мл
Перец красный
0.3 ч.л.
Соль
по вкусу
Картофельное пюре как в столовой
Удивительное дело, но картофельное пюре в столовой нам всегда кажется вкуснее того, которое мы готовим дома. Почему...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Вода
0.7 л
Соль
0.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Маргарин
100 г
Пюре из яблок на зиму
Особенно ароматное пюре — из нового урожая яблок. Выбирайте кисло-сладкие, сочные и душистые. Такой домашний топпинг...
Ингредиенты:
Яблоки
600 г
Сахар
50 г
Вода
100 мл
Тыквенное пюре
Ароматное и красочное тыквенное пюре – идеальный гарнир для запеченного или отварного мяса. Его можно приготовить...
Ингредиенты:
Тыква
450 г
Вода
100 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
3 щеп.
Молотый черный перец
1 щеп.
Пюре из цветной капусты
Овощные пюре являются прекрасным диетическим дополнением к мясным блюдам. Сегодня готовим пюре из цветной капусты....
Ингредиенты:
Цветная капуста
700 г
Молоко
200 мл
Вода
500 мл
Лавровый лист
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый перец
по вкусу
Тимьян молотый
1 щеп.
Масло сливочное
10 г
Свежая зелень для подачи
по желанию
Гороховая каша
Гороховая каша очень сытная, питательная и полезная, ее следует обязательно внести в рацион питания, готовя хотя...
Ингредиенты:
Горох колотый
200 г
Лук
1 шт.
Вода
1 л
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Пюре из нута
Вкусное и питательное пюре из нута можно подать с румяными котлетами, отварным или запеченным мясом, курицей, колбасой...
Ингредиенты:
Нут
200 г
Вода
2.5 л
Соль и перец
по вкусу
Молотая паприка, куркума и сушеный чеснок
по желанию
Свежая зелень
по желанию
Овощное пюре с жареной колбасой и зеленым горошком
Картофельное пюре — нежный и сытный гарнир, к тому же очень недорогой.
Частный повар Нил Энтони считает пюре...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Молоко
35 мл.
Масло сливочное
1 ч.л.
Лук зеленый (перо)
1 шт.
Колбаса вареная
2 кус.
Масло растительное
0.5 ч.л.
Горошек зеленый консервированный
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Картофельное пюре с мясом
Беспроигрышный вариант полноценного, надолго заряжающего энергией и вкусного домашнего обеда/ужина — нежное картофельное...
Ингредиенты:
Картофель
600 гр.
Молоко
100 мл.
Сметана
2 ст.л.
Сливочное масло
40 гр.
Свинина
400 гр.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
40 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Картофельное пюре с яйцом и молоком
В нашей семье картофельное пюре является любимым гарниром. Оно, практически, сочетается со всеми мясными, рыбными...
Ингредиенты:
Картошка
1.5 кг.
Молоко
200 мл.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Гороховое пюре в кастрюле
Неудивительно, что горох популярен среди веганов, вегетарианцев и сторонников здорового питания. Кроме незаменимых...
Ингредиенты:
Горох сушеный
200 гр.
Молочные сливки 10%
100 мл.
Сливочное масло
30 гр.
Вода
400 мл.
Соль, черный перец, лавровый лист
по вкусу
Начинка для пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой являются одними из самых популярных блюд фастфуда, особенно в странах СНГ, где вы можете приобрести...
Ингредиенты:
Картофель любого сорта
500 гр.
Лавровый лист
3 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 мл.
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Пюре из сельдерея корневого
Благодаря насыщенному пряному аромату корневой сельдерей часто входит в состав наваристых бульонов, студней, соусов,...
Ингредиенты:
Корень сельдерея
150 г
Белокочанная капуста
50 г
Чеснок
1 зубчик
Молоко
70 г
Оливковое масло
20 г
Сыр Пармезан
20 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
для подачи
Как приготовить пюре
Многие считают, что пюре – идеальное блюдо только для детей. Однако это не так – такое блюдо станет отличным гарниром к мясу и рыбе, причем пюре может быть не только картофельным – его готовят из мяса, фруктов, некоторые овощей.
Классический рецепт предусматривает использование отварного картофеля, куда добавляют молоко, немного специй и сливочное масло. Можно использовать мясо, птицу – продукт отваривают, затем перемалывают. Сочетается такое блюдо и с пастой, и отварной крупой, овощами. Для детей можно готовить пюре из овощей, выбирая гипоалллергенные продукты.
Можно приготовить пюре и для праздничного стола, красиво подав его в канапе, тарталетках, завернув в блины.
