Сортировать
Салат «Гнездо глухаря»
Здравствуй, честной народ. Продолжая подборку советских рецептов, не могу не рассказать о таком вот «монструозном»...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Ветчина
150 г
Яйца
4 шт.
350 г
Сыр твердый
70 г
4 ст.л.
Салатные листья
по вкусу
Плавленый сырок
1 шт.
Укроп свежий
2 ч.л.
Картофель
4 шт.
Масло растительное
для фритюра
Соль и черный перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Как правильно приготовить салат «Гнездо глухаря»
Это очень необычный салат. Но благодаря своему привлекательному и оригинальному внешнему виду он станет идеальным блюдом для праздничного стола. Свое название получил за счет внешнего вида: напоминает домик глухаря. Для приготовления нужны перепелиные яйца, картофель-фри, укроп.
Основа гнезда глухаря готовится из обжаренного картофеля, мягкая перина – укроп. Некоторые хозяйки вместо яиц берут плавленный сырок, смешивают его с зеленью и формируют яички. Дополнительно для придания вкуса можно использовать: свинину, курицу, чипсы, свежую капусту, ветчину и многие другие компоненты.
