Сортировать
Грибной соус из сушеных грибов
Если вы любите ароматные сушеные грибы, то наверняка храните их в герметичной таре почти всегда. Соус из них мне...
Ингредиенты:
Сушеные грибы средние
15 шт.
Лук репчатый
40 г
Чеснок
2 зубч.
Мука
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сливки
100 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Шампиньоны в сливочном соусе
Шампиньоны в сливочном соусе запросто можно подать самостоятельно, в качестве закуски или дипа под хлебцы и лепешки,...
Ингредиенты:
Шампиньоны
200 г
Сливочное масло
20 г
Сыр
50 г
Сливки 10 %
250 мл
Оливковое масло
30 мл
Мука
30 г
Репчатый лук
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Грибной соус из шампиньонов
Тем, у кого нет свободного времени в будние дни для приготовления полноценных завтраков, обедов или ужинов, рекомендую...
Ингредиенты:
Шампиньоны
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Грибной соус для спагетти
Вкусный грибной соус для спагетти можно приготовить из любых съедобных немаслянистых грибов: шампиньонов, вешенок,...
Ингредиенты:
Шампиньоны
0.5 кг.
Лук
0.5 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
4 щптк.
Сметана
100 гр.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Грибной соус из шампиньонов со сливками
Те гурманы, которые ни дня не могут прожить без блюд из свежих или замороженных грибов, по достоинству оценят грибной...
Ингредиенты:
Шампиньоны
400 гр.
Лук
1 шт.
Масло растительное
40 мл.
Соль и перец
по вкусу
Сливки 15%
100 мл.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Грибной соус из шампиньонов со сметаной
Если хотите приготовить универсальный соус с бархатной структурой, нежным и бесподобным вкусом, то грибной со сметаной...
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Сметана
120 гр.
Вода питьевая
120 гр.
Мука
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Как приготовить вкусный грибной соус
Это прекрасная заправка, которая идеально гармонирует по вкусу с мясом, пастой, овощами, крупами и даже рыбой. Готовят его из любых грибов, но самая ароматная заправка из лисичек, белых грибов, трюфелей, причем сами продукты могут быть как в свежем, так и в сушёном виде (в этом случае обязательно их вымачивают, чтобы соус вышел нежным).
Чаще всего готовят на бульоне – курином или мясном, но также в состав могут входить сливки, масло оливковое или растительное, лук, специи, чеснок. Однако с дополнительными компонентами лучше не перебарщивать, чтобы они не перебили грибной вкус.
Если соус слишком густой, его применяют как самостоятельную закуску.
