Сортировать
Клюквенный соус к утке, мясу, колбаскам
Клюквенный соус является обязательным атрибутом национального праздника Америки — Дня Благодарения. Подается...
Ингредиенты:
Клюква
250 г
Апельсин
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Горчица
1 ч.л.
Имбирь
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Молотый черный перец
1 щеп.
Сахар
100 г
Брусничный соус к мясу
Этот соус можно приготовить в считанные минуты. Пока запекается или зажаривается любое мясо или птица, он уже будет...
Ингредиенты:
Брусника замороженная
200 г
Сахар
10 г
Корица
5 г
Вино сухое
25 мл
Крахмал
7 г
Соус из абрикосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт густого, насыщенного по вкусу соуса из абрикосов к птице и любому мясу. Кроме...
Ингредиенты:
Абрикосы
400 г
Чеснок
2 зубч.
Острый перец
5 г
Сахар
10 г
Соль
по вкусу
Сметанный соус для курицы
Готовьте соус на основе сметаны для курицы или другой птицы непосредственно перед подачей основного блюда. На все...
Ингредиенты:
Сметана 20 %
200 г
Грецкий орех
5 шт.
Горчица
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза)
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
Маринад для курицы в духовке
Кто из нас не мечтает полакомиться румяной и вкусной запеченной курицей с аппетитной корочкой, на разрезание которой...
Ингредиенты:
Масло растительное
100 мл
Чеснок сушеный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка молотая (сладкая)
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соус из томатной пасты
Томатная паста — универсальный и важный для кулинаров концентрат, который позволяет насыщать блюда цветом и вкусом,...
Ингредиенты:
Томатная паста
70 г
Крахмал
1 ст.л.
Вода
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.3 ч.л.
Сушеный базилик
5 г
Чеснок, зелень, острый перец
по вкусу
Клюквенный соус к мясу
Ягодные и фруктовые соусы в несладком исполнении — «бальзам» для гурмана. Предлагаю приготовить вкусный,...
Ингредиенты:
Клюква
200 г
Апельсин
1 шт.
Морская соль
3 г
Сахар
10 г
Розмарин
1 г
Чеснок
2 зубч.
Душистый перец
3 шт.
Гвоздика
3 шт.
Молотые имбирь, мускатный орех, черный перец
по вкусу
Маринад для куриной грудки
Маринованная куриная грудка, запеченная в духовке или приготовленная иным способом, — одно из самых популярных...
Ингредиенты:
Сок апельсиновый
150 г
Соевый соус
4 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Лимонный (или лаймовый) сок
2 ст.л.
Мед жидкий
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Маринад для курицы гриль
Курица гриль так и манит многих своим ароматом и аппетитной румяной корочкой, однако не все из нас могут ее правильно...
Ингредиенты:
Паприка молотая
1.5 ст.л.
Соевый соус
80 г
Масло растительное
40 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Лимонный сок
0.5 ч.л.
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
Греческий соус дзадзики
Одним из популярных греческих блюд является соус дзадзики, который можно подавать как самостоятельную закуску со...
Ингредиенты:
Йогурт без добавок
300 мл.
Огурец свежий
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Зелень укропа
4 втчк.
Оливковое масло
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Соус из соленых огурцов, сметаны, чеснока и зелени
Пикантный соус с солеными огурцами – идеальное дополнение мясных или рыбных блюд, особенно вкусен он с котлетой...
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Сметана
100 мл.
Чеснок
3 зубчика
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
по желанию
Зелень
по желанию
Как приготовить вкусный соус к птице
Достаточно сложно найти того, кто не любит курицу – на основе птицы существуют сотни рецептов.
Однако она довольно сухая даже если ее мариновали. Чтобы сделать птицу более сочной, к ней можно подать соус.
Существует масса рецептов, которые смогут раскрыть вкус и аромат блюда. Самыми подходящими считают сметанный, чесночный, грибной соус, заправка из томатов.
Заправки могут быть быстрыми нужно просто смешать ингредиенты между собой; «долгими», которые требуют подготовки и варки.
