Сортировать
Соус для салата «Цезарь»
Здравствуй, честной народ. Поступил запрос рассказать о моем варианте заправки для «Цезаря». Поэтому сегодня я...
Ингредиенты:
Соус базовый:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Соус для «Цезаря» с горчицей и анчоусами:
Яйцо куриное свежее
2 шт.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Каперсы
1 ч.л.
Анчоусы
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Пармезан
2 ст.л.
Как приготовить вкусный соус для салата
Ни один салат не готовится без заправок. Многие берут майонез, масло. Но чтобы разнообразить вкус и даже изменить привычный салат, не обойтись без соусов. Используя разные заправки, можно готовить один и тот салат, который всегда будет новым.
Для приготовления подойдут различные компоненты: соки цитрусовых, масло (в том числе льняное), зелень, специи. Готовя заправку, самое важное не перебарщивать с компонентами, чтобы не перебить вкус.
