Сортировать
Соус песто
Я абсолютно искренне считаю, что соус песто – это жемчужина итальянской кухни. Он идеально подходит к мясу, рыбе...
Ингредиенты:
Базилик зеленый
80 г
Пармезан
40 г
Кедровые орехи
30 г
Масло оливковое
50 г
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Уксус белый бальзамик
1 ст.л.
Что приготовить с соусом песто
Этот соус известен более двух тысяч лет. Традиционно делают из базилика, орехов, масла оливкового.
Дополнительно в заправку можно добавлять чеснок, овечий сыр, томаты.
Идеален для любых продуктов и блюд: мяса, курицы, пасты, рыбы. Заправка преобразит любое блюдо: салат, закуску, овощное рагу. Также песто прекрасный компонент бутербродов, тостов, закусок.
Некоторые смешивают песто со сметаной – идеальное сочетание для маринада для мяса.
