Сортировать
Кетчуп с яблоками и помидорами на зиму
По предлагаемому рецепту получается замечательный домашний кетчуп – нежно-пряный, сладко-кислый, ароматный и аппетитный....
Ингредиенты:
Помидоры спелые
500 г
Яблоки
100 г
Лук репчатый
50 г
Перец болгарский красный
100 г
Перец чили
5 г
Соль
10 г
Сахар
30 г
Чеснок
3 зубч.
Корица
5 г
Перец душистый (горошек)
5 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Гвоздика
2 шт.
Уксус 70%
2 мл
Лавровый лист
2 шт.
Соус из красной смородины на зиму
Готовим ягодный пряный соус впрок к мясным блюдам. За основу берем красную смородину. Ее насыщенная кислота легко...
Ингредиенты:
Красная смородина
700 г
Сахар
150 г
Чеснок
0.5 шт.
Перец чили
0.5 шт.
Соль
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
1 ст.л.
Душистый перец
3 шт.
Как приготовить вкусный соус на зиму
Соус на зиму может быть любым: сладковатым, острым, кислым. Основами таких заправок могут быть овощи, фрукты, в том числе в сочетании можно проводить самые различные эксперименты. Для улучшения вкуса, добавьте немного свежей зелени, специи, травы они оттенят вкус главного компонента.
Приготовленный на зиму соус идеален в качестве заправки к мясу, курице, тушеным овощам, крупам, пасте.
