Сортировать
Берлинский соус
Никому неизвестно, почему этот красочный и ароматный соус получил такое название, но одно ясно наверняка – тот,...
Ингредиенты:
Сметана любой жирности
200 мл
Лук зеленый
0.5 пуч.
Шпинат
1 пуч.
Мята
0.5 пуч.
Укроп
1 пуч.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Заправка для фунчозы
В последнее время азиатская кухня приобретает невероятную популярность по всему миру. Блюда просто и быстро готовятся,...
Ингредиенты:
Вода
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Кунжутное масло
1 ст.л.
Перец чили
1 шт.
Карри
0.5 ч.л.
Молотый кориандр
0.5 ч.л.
Молотый имбирь
0.5 ч.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Сахар (по желанию)
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Медово-горчичная заправка для салата
Сегодня предлагаю вашему вниманию один из любимых вариантов заправки для салата – с горчицей. Многие любят салаты,...
Ингредиенты:
Горчица
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Мед
0.5 ч.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Сухие травы, соль, перец
по вкусу
Помидоры, огурцы, перец
для салата
Заправка для винегрета
Винегрет очень популярен и знаком нам со времен советских столовых. Тогда он пользовался огромной популярностью,...
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
6 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Горчица французская
2 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Заправка для греческого салата
Секрет вкусовых качеств греческого салата кроется в оригинальной заправке. В большей степени именно от нее зависит,...
Ингредиенты:
Оливковое масло
50 мл
Чеснок
2 зубч.
Лимон
0.5 шт.
Орегано
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый черный
1 щеп.
Йогуртовая заправка для салата
Чтобы минимизировать количество калорий от растительного масла или майонеза, которыми традиционно заправляют салаты,...
Ингредиенты:
Йогурт густой
150 мл
Уксус яблочный
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Соус для салата «Цезарь»
Здравствуй, честной народ. Поступил запрос рассказать о моем варианте заправки для «Цезаря». Поэтому сегодня я...
Ингредиенты:
Соус базовый:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Соус для «Цезаря» с горчицей и анчоусами:
Яйцо куриное свежее
2 шт.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Каперсы
1 ч.л.
Анчоусы
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Пармезан
2 ст.л.
Заправка для овощного салата
Нет ничего проще в приготовлении, нежели заправка для овощного салата. Такой соус подойдет к любому сорту и виду...
Ингредиенты:
Масло растительное
40 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
2 г
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
Как приготовить вкусную заправку для салата
Существуют тысячи рецептов заправок, которые помогут улучшить вкус салатов. Они нужны, чтобы улучшить вкус, раскрыть все ароматы. Но важно, добавляя соусы, не перебарщивать иначе можно перебить вкус базового ингредиента.
Для приготовления заправок применяют масло (оливковое, тыквенное, льняное), специи, уксус, сметану, другие соусы, добавлять овощи, морепродукты и даже фрукты. Если не хочется набрать лишние килограммы, нужно обязательно использовать сметану вместо майонеза калорийность соуса будет снижена. Также нужно выбрать основной главный компонент, а с остальными не слишком экспериментировать, иначе вкус может быть испорчен.
