Сортировать
Борщ из крапивы
Весной в огородах и заброшенных парках самой первой начинает зеленеть крапива. Ее яркие сочные листочки еще очень...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Курица
300 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
500 мл
Капуста пекинская
60 г
Крапива
50 г
Зелень
30 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Борщ с белыми грибами
А не приготовить ли нам на обед борщ с белыми грибами? Грибной аромат в зимнюю пору напомнит о светлых летних денечках!
Вкуснее...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
40 г
Лук
40 г
Свекла
1 шт.
Помидор
0.5 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Куриный бульон
500 мл
Грибы белые сухие
30 г
Стебель сельдерея
50 г
Капуста
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Классический борщ
Предлагаем вашему вниманию современный классический борщ со свежей капустой. Его мы будем варить по ускоренной...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Свекла
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Вода или бульон
500 мл
Ребра свиные варено-копченые
250 г
Зелень
50 г
Перец болгарский
30 г
Капуста белокочанная
100 г
Сок лимона
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Овощной борщ с фасолью
Сегодня в нашем меню овощной борщ с фасолью на курином бульоне. Его варка не занимает много времени за счет использования...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Свёкла варёная
1 шт.
Помидор
0.5 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
300 мл
Фасоль консервированная
100 г
Зелень
50 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Борщ как в детском саду
Приготовление борща только на первый взгляд кажется трудоемким. Самое длительное время занимает варка бульона....
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Классический холодный борщ
Холодный борщ – отличная альтернатива окрошке, которую мы привыкли есть в летний жаркий день. Состав практически...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Свекла молодая
3 шт.
Свекольный отвар
3 стак.
Яйца
2 шт.
Огурец длинный
1 шт.
Лук зеленый
50 г
Редис
50 г
Сметана
6 ст.л.
Горчица
5 ч.л.
Хрен столовый
5 ч.л.
Колбаса вареная
250 г
Соль
по вкусу
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов.
Изюминка...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Борщ без картошки
Предлагаю приготовить легкий диетический борщ без картофеля на говяжьем бульоне. Именно отсутствие картофеля и...
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
400 г
Капуста
200 г
Свекла
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
2 л
Зелень
20 г
Лавровый лист
1 шт.
Сок лимона
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Борщ «Московский»
Всем любителям вкусно и сытно подкрепиться знаком наваристый, густой горячий борщ. Суп — это основная пища....
Ингредиенты:
Говядина
0.5 кг
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Морковь
1 шт.
Капуста
300 г
Томатная паста
2 ст.л.
Свёкла
300 г
Картофель
300 г
Уксус 9%
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Сосиски
200 г
Борщ из баранины
Такое первое блюдо, как борщ, готовили на Руси очень давно. Варить его можно с любым видом мяса. Для более наваристого...
Ингредиенты:
Баранина
400 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
2 шт.
Свекла
1 шт.
Маринованная капуста
200 г
Томатная паста
3 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
40 г
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
Соль, специи
по вкусу
Борщ с вареной свеклой
Борщ с вареной свеклой принято варить без картошки. Это существенно отличает его от других видов данного блюда....
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Диетический борщ
Диетический борщ обязательно подойдет для детского питания и людей, которые придерживаются диет и следят за своим...
Ингредиенты:
Картошка
180 г
Морковка
70 г
Лук репчатый
80 г
Капуста белокочанная
180 г
Куриное филе
300 г
Свекла
110 г
Петрушка
20 г
Масло растительное
20 г
Смесь сушеных овощей
1 ст.л.
Чеснок
10 г
Томатный соус
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Сок лимона
0.5 ст.л.
Вода
2 л
Русский борщ
Нет ни одной семьи, в которой бы не знали про борщ. Это одно из самых популярных первых блюд в славянской кухне....
Ингредиенты:
Свинина на кости
700 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Вода
2 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Борщ без зажарки
Борщ без зажарки? Разве так бывает? Еще как, отвечу вам я! Вот попробуйте сварить борщ по предлагаемому рецепту.
Не...
Ингредиенты:
Перепела
350 г
Капуста белокочанная
120 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
60 г
Морковь
60 г
Картофель
180 г
Кипяток
1 л
Петрушка
5 г
Подсолнечное масло
40 г
Лавровый лист
2 шт.
Свекла
60 г
Соль
10 г
Заправка для борща из свеклы
Борщ приготовить получится гораздо быстрее, если в холодильнике у вас уже будет заготовка с заправкой для него....
Ингредиенты:
Свекла
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Вода
200 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Уксус
1 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Борщ со свеклой и капустой
Ароматный и вкусный борщ со свеклой и капустой понравится и тем, кто любит мясо, и вегетарианцам. Первое получается...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Капуста
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Уксус 6%
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Кубанский борщ
Сегодня я решила приготовить кубанский борщ. Это одно из самых популярных первых славянских блюд. В каждой семье...
Ингредиенты:
Говядина на кости
1 кг
Картофель
6 шт.
Свёкла
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
500 г
Томаты свежие
4 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Сало соленое
50 г
Чеснок
2 зубч.
Борщ с тушенкой
Если вам нужно быстро сварить наваристый борщ, предлагаем использовать полуфабрикат — мясную тушенку. С ней он...
Ингредиенты:
Тушенка говяжья
375 г
Белокочанная капуста
0.33 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томатная паста
70 г
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
1.5 л
Зелень
для подачи
Борщ с консервированной фасолью
В прежние времена считалось, что красный борщ без фасоли — от ленивой хозяйки. Сухие бобы необходимо было подготовить...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Картофель
150 г
Капуста
150 г
Свекла
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
50 г
Растительное масло
40 мл
Сахар
1 ст.л.
Вода
1.6 л
Консервированная фасоль
150 г
Соль, острый перец, лавровый лист
по вкусу
Зелень
для подачи
Украинский борщ
Борщ — фирменное блюдо украинской кухни, это так называемая визитная карточка данной страны. Почти в каждом регионе...
Ингредиенты:
Сало
50 г
Свиные ребра
300 г
Картофель
3 шт.
Свекла
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Растительное масло
30 мл
Лавровый лист
1 шт.
Зелень
30 г
Сахар
1 ч.л.
Лимонная кислота
1 щеп.
Соль, перец
по вкусу
Вода
1.8 л
Борщ без свеклы
Низкокалорийный красный борщ готовим без свеклы. Так как она — пожалуй, самый твердый корнеплод из всего борщевого...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Капуста
200 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
50 г
Растительное масло
30 мл
Вода
1.5 л
Сахар
1 ч.л.
Соль, острый перец, лавровый лист, копченая паприка
по вкусу
Зелень
для подачи
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Щавель — очень полезное растение для человеческого организма, и если вы не страдаете повышенной кислотностью,...
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Картофель
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Щавель
70 г
Шпинат
150 г
Лук зеленый
1 шт.
Масло постное
1 ст.л.
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
1.5 л
Литовский холодный борщ
На повестке дня довольно популярное первое блюдо в Литве. Обычно его готовят в знойные летние дни, когда организм...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Редис
5 шт.
Огурец свежий
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Укроп и зеленый лук
30 г
Кефир
500 мл
Вода охлажденная
200 мл
Сметана
2 ст.л.
Картофель
1 шт.
Соль
по вкусу
Борщ с мясом: классический рецепт
Здравствуй, честной народ. Много написано о том самом борще. Очень много. Народ борщ любит, с удовольствием его...
Ингредиенты:
Грудинка говяжья
1.2 кг
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
4 шт.
Картофель
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Черный перец горошком
по вкусу
Сладкий перец
0.5 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Свекла
1 шт.
Помидоры свежие или в собственном соку
3 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Укроп
по вкусу
Соль, черный перец
по вкусу
Борщ в мультиварке
Ароматный борщ в мультиварке можно сварить за 1 час, причем параллельно занимаясь своими делами, ведь техника полностью...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Свиные ребра
0.4 кг
Свекла
2 шт.
Вода
2 л
Капуста белокочанная
0.3 кг
Лавровый лист
3 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Уксус 9%
0.5 ч.л.
Зелень свежая
2 ст.л.
Борщ с говядиной
Борщ является наиболее популярным первым блюдом украинской кухни. Его рецептов существует бесконечное множество...
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
200 г
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Паприка хлопьями
1 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Сок лимона
1.5 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
1 пуч.
Вода
2.5 г
Борщ с квашеной капустой
Самым ожидаемым горячим первым блюдом на обед в зимнее время является наваристый и ароматный борщ с квашеной капустой....
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок, соль и перец
по вкусу
200 г
Лавровый лист
3 шт.
Вода теплая
2 г
Вегетарианский борщ
Для постного рациона предлагаю рецепт вегетарианского борща: густого, концентрированного, вкусного и насыщающего....
Ингредиенты:
Вода
1.5 г
Свекла
1 шт.
Пекинская капуста
200 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
30 г
Томатная паста
70 г
Лавровый лист
1 шт.
Корень сельдерея
20 г
Сахар
1 ч.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Борщ с курицей
Любая конкретная рецептура борща по-своему уникальна. У данного блюда нет четких технологий приготовления и определенного...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
200 г
Свекла
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Куриное бедро
180 г
Чеснок
2 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Салча перечная
1 ст.л.
Петрушка
30 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
2.5 г
Лавровый лист
1 шт.
Постный борщ с фасолью
Постные блюда, которые не содержат продуктов животного происхождения, употребляют не только вегетарианцы и люди,...
Ингредиенты:
Свекла небольшая
1 шт.
Фасоль
150 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Капуста белокочанная
200 гр.
Картофель
2 шт.
Вода
2.5 л.
Чеснок
3 зубч.
Паста томатная
2 ст.л.
Лист лавровый
1 шт.
Масло растительное
4 ст.л.
Сахар
1 щптк.
Соль
по вкусу
Перец горошком
по вкусу
Зелень
по вкусу
Красный борщ со свеклой
Настоящий красный борщ со свеклой можно получить в том случае, когда приобретаешь не кормовые овощи – в них нет...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
0.3 г
Вода
1.5 г
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Уксус 9%
1 ст.л.
Зелень
0.5 пуч.
Борщ без мяса
Сварить вкусный борщ без мяса можно буквально за 25-30 минут, если у вас под рукой есть все необходимые продукты....
Ингредиенты:
Свекла (крупная)
1 шт.
Картофель
4 шт.
Капуста
300 гр.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
30 мл.
Соль и перец
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
1 ч.л.
Вода
2 л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Борщ с мясом
Сытный, наваристый красный борщ для всего семейства готовим с мясом. Чтобы бульон, как основа, вышел питательным,...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Картофель
5 шт.
Белокочанная капуста
200 г
Морковь
1 шт.
Свекла
2 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Чили
20 г
Корень сельдерея
30 г
Чеснок
3 зубч.
Сахар
20 г
Томатная паста
70 г
Растительное масло
40 г
Соль, черный перец, лавровый лист
по вкусу
Свежая зелень
для подачи
Вода
1.7 г
Красный борщ без капусты
Чтобы накормить своих домашних ароматным и вкусным первым блюдом в обеденное время, приготовьте борщ без капусты....
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
300 гр.
Картофель
2 шт.
Свекла
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
3 шт.
Масло растительное
40 мл.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Зелень свежая
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Холодный борщ из свеклы
Холодный борщ из свеклы, поданный на обед в летнее время, отлично утоляет чувство голода и освежает. В тарелку...
Ингредиенты:
Свекла вареная
1 шт.
Морковь вареная
1 шт.
Картофель вареный
2 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Лимон
2 дольки
Минеральная вода или квас
1 г
Зеленый лук
4 стебля
Соль и перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Вкусный борщ со свининой
Если вы любите борщ так же сильно, как моя семья, попробуйте приготовить его по моему рецепту. Он всегда получается...
Ингредиенты:
Свинина
300 гр.
Картофель
5 шт.
Капуста
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидор
1 шт.
Свекла
1 шт.
Петрушка
5 веточек
Укроп
3 веточки
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист (по желанию)
1 шт.
Уксус красный
2 ст.л.
Соус томатный
2 ст.л.
Как приготовить вкусный борщ
Классический борщ – свекольный суп, который является «народным» в кулинарии стран Восточной Европы. Нередко его называют «украинским», но также существуют рецепты приготовления литовского, белорусского, даже сибирского борща. И в каждой стране его готовят по-разному: бывает постный суп, борщ на мясе, даже холодный суп, который принято готовить летом.
Но борщом также называют первое блюдо на щавеле чаще всего для его приготовления используют куриный бульон, щавель, картофель, зелень, яйца.
Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, сварите картофель, затем разомните его в пюре и снова переложите в суп. Для улучшения вкуса возьмите немного сала, натрите его чесноком и перед самим приготовлением добавьте к супу. Также суп нужно подавать спустя несколько часов после готовки борщ настоится и будет максимально вкусным.
