Сортировать
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Суп «Гаспачо» с перцем и сельдереем
Гаспачо — один из самых популярных холодных супов испанской кухни. Готовится он путем перетирания свежих...
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Перец болгарский красный
1 шт.
Огурец
150 г
Лук белый
30 г
Сельдерей черешковый
30 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соус табаско
по вкусу
Хлеб белый
150 г
Вода
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Как приготовить гаспачо
Гаспачо – популярный испанский блюд. Холодный гаспачо идеальный вариант для жаркого лета, заменяя привычную окрошку или холодник. Главное преимущество в небольшой калорийности и остроте как раз тот вариант, который подходит для людей с лишними килограммами благодаря ускорению метаболизма.
Согласно традиционному рецепту готовят гаспачо, используя томаты, огурцы, перец, добавляя тимьян. Для заправки подойдет сок лимона, масло оливковое или соус табаско.
При неимении помидор их можно заменить на томатный сок.
