Сортировать
Крем-суп из кабачков со сметаной (без картошки)
Сегодня на нашем столе сезонный суп из молодых кабачков. Впрочем, такой суп можно готовить в любое время года при...
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Лук
60 г
Куриный бульон
250 мл
Вода
50 мл
Оливковое масло
20 мл
Соль, перец
по вкусу
Семечки для подачи
10 г
Сметана
2 ст.л.
Куркума молотая, карри
по вкусу
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Суп-пюре с брокколи и сыром
Давайте быстро приготовим легкий супчик со сливками и зеленой брокколи. Специально не будем вводить никаких ярких...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Брокколи
200 г
Бульон говяжий
200 мл
Сливки 20%
100 мл
Сыр плавленый
80 г
Зелень петрушки
1 ч.л.
Вода
50 мл
Соль
по вкусу
Крем-суп из цветной капусты с курицей
Супы-пюре пользуются большой популярностью. Их любят как взрослые, так и детки. Приготовить их можно из овощей,...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
1 шт.
Цветная капуста
400 г
Чеснок
2 зубч.
Куриное филе
350 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Крем-суп из шпината
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и полезный крем-суп из шпината. Мы будем готовить без мяса, это будет...
Ингредиенты:
Шпинат
200 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
1 ч.л.
Уксус белый винный
по вкусу
Приправа для супа
по желанию
Лавровый лист
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
700 г
Крем-суп из белых грибов
Такой крем-суп из белых грибов хорош тем, что готовится очень быстро. Никто не будет в нем выбирать, что нравится...
Ингредиенты:
Белые грибы
300 г
Лук
2 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Сливки 30%
150 мл
Вода
1.5 л
Чеснок
3 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
20 г
Сухарики
для подачи (по желанию)
Сырный крем-суп
Если вы обожаете разные виды сыров, тогда сырный крем-суп вам тоже должен понравиться. Конечно же, наш вариант...
Ингредиенты:
Сыр плавленый
120 г
Картофель
5 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Вода
0.5 л
Сливки 10%
100 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
Овощной крем-суп со сливками
Низкокалорийный, нежный и вкусный овощной крем-суп советую подавать с хлебными сухариками или тостами и свежей...
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
50 г
Лук
30 г
Капуста
100 г
Чеснок
2 зубч.
Помидор
1 шт.
Растительное масло
20 мл
Вода
400 мл
Сливки 10 %
100 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Куриный крем-суп
Зачастую крем-суп или суп-пюре воспринимается как что-то скучное, из разряда детского питания или больничного меню....
Ингредиенты:
Курица (на кости)
700 г
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лист лавровый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки (жирность - 20%)
250 мл
Пшеничные гренки
для подачи
Сыр полутвердый (тертый)
для подачи
Зелень
для подачи
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Здравствуй, честной народ. В продолжении темы супов будет непростительной ошибкой не рассказать о боевом для меня...
Ингредиенты:
Шампиньоны
800 гр.
Чеснок
2 зубч.
Луковица
1 шт.
Сливочное масло
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Куриный бульон
800 мл.
Сливки 15-20%
200 мл.
Круглый хлеб или булки
2 шт.
Тимьян, черный перец
по вкусу
На бульон:
Курица
0.5 шт.
Перец горошком
по вкусу
Петрушка, стеблевой сельдерей, лавровый лист, соль
по вкусу и желанию
Крем-суп из тыквы со сливками
Любителям тыквы и протертых первых блюд предлагаю простой рецепт для повседневного рациона. Минимум доступных продуктов,...
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сливки 10%
200 г
Вода
100 г
Растительное масло
20 г
Сливочное масло
20 г
Соль, черный перец, мускатный орех
по вкусу
Зелень и тыквенные семечки
для подачи
Крем-суп из кабачков со сливками
Сочный, бархатный на вкус крем-суп из кабачков понравится не только вам, но и вашим близким. Готовится за считанные...
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода горячая
150 мл.
Масло растительное
20 мл.
Специи
по вкусу
Сливки 20% жирности
для подачи
Зелень
для подачи
Как приготовить вкусный крем-суп
Крем-суп при правильном приготовлении должен быть нежным, однородным, приятным по вкусу. Причем для достижения последнего, и это важный нюанс, его готовят на соусе бешамель или льезон, но не на бульоне.
Приготовить блюдо можно из различных компонентов, главное – наличие базового ингредиента, все остальные должны просто сочетаться между собой.
Чаще всего крем-суп готовят из сыра, морепродуктов, грибов, используют овощи. Очень сытным получится блюло на основе шампиньонов и обжаренного лука, картофеля с беконом.
Главный секрет сливки нужно добавлять в самом конце варки. После подачи суп нужно украсить зеленью, сыром, кусочками овощей.
