Чебуреки: простые рецепты с фото

7 рецептов
Сортировать
Показывать
Чебуреки с мясом в домашних условиях
Калорийность
289 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
30 июня 2020
Денисова Света
Чебуреки с мясом в домашних условиях
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
600 гр.
Вода теплая
200 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Начинка:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук
2 шт.
Зелень
200 гр.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло для жарки
200 мл.
Начинка из фарша для чебуреков
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
26 февраля 2020
Елена Гапкалова
Начинка из фарша для чебуреков
Ингредиенты:
Мясной фарш
600 г
Соль
1 ч.л.
Лук
300 г
Вода
0.5 стак.
Смесь молотых перцев
1 ч.л.
Хлопья чили
1 щеп.
Молотый кумин
1 ч.л.
Зелень петрушки
1 пуч.
Тесто на чебуреки с пузырьками
Калорийность
313 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
05 сентября 2019
Елена Гапкалова
Тесто на чебуреки с пузырьками
Ингредиенты:
Мука
2.5 стак.
Вода
0.75 стак.
Яичный желток
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Масло подсолнечное
0.33 стак.
Чебуреки с картошкой
Калорийность
223 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
29 мая 2019
Оксана Чаюн
Чебуреки с картошкой
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
1 сткн.
Мука пшеничная
2 сткн.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Начинка:
Картофель
3 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Укроп
10 втчк.
Кинза
10 втчк.
Дополнительно:
Масло растительное
для обжаривания чебуреков
Тесто для чебуреков в хлебопечке
Калорийность
270 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
22 января 2019
Eлена Храмова
Тесто для чебуреков в хлебопечке
Ингредиенты:
Мука пшеничная
480 гр.
Вода
80 мл.
Масло растительное
1 ст.л.
Яйца куриные
3 шт.
Соль
по вкусу
Хрустящее тесто для чебуреков
Калорийность
221 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
26 декабря 2018
Алёна Prika
Хрустящее тесто для чебуреков
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Вода теплая
1 сткн.
Водка
1.5 ст.л.
Соль
3 щптк.
Масло растительное
1 ст.л.
Домашние чебуреки на водке
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Средний
25 декабря 2018
Алёна Prika
Домашние чебуреки на водке
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Вода теплая
1 сткн.
Водка
1.5 ст.л.
Соль
3 щптк.
Масло растительное
1 ст.л.
Начинка:
Фарш говяжий
300 гр.
Лук красный
1 шт.
Зелень
0.5 пуч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное для жарки
150 мл.

Как приготовить вкусные чебуреки

Чебуреки – выпечка, которая считается национальной у тюркских народов. Согласно кулинарным книгам, это блюдо пришло в отечественную кухню после русско-турецких войн – рецептов «поделились» крымские татары. Правильно приготовленная выпечка получится горячей, сочной. Готовится преимущественно на мясе, а вкус улучшается благодаря обжаренному луку, приправам, укропу.

Самый важный момент – замешивание текста. Оно не должно содержать в составе дрожжей. Замешивается масса на молоке, воде, можно использовать кефир, пиво и даже водку. Современные хозяйки благодаря технике (мультиварки, хлебопечка) упростили процесс приготовления: нужно заложить все компоненты и включить нужный режим.