Сортировать
Чизкейк с рикоттой
Кто же не знает чизкейк? Если не все, то многие точно хоть раз слышали название этого десерта. Конечно, некоторые...
Ингредиенты:
Песочная основа:
Печенье
200 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
по вкусу
Начинка:
Рикотта
500 гр.
Сахар
120 гр.
Сливки (жирность 33%)
150 мл.
Яйцо куриное
2 шт.
Лимон (только цедра)
1 шт.
Чизкейк «Нью-Йорк»
Классический чизкейк — визитная карточка Нью-Йорка. Этот нежный чудесный десерт — плод гламурной американской...
Ингредиенты:
Для песочной основы:
Песочное печенье
200 гр.
Сливочное масло
110 гр.
Для сырной основы:
Сливочный сыр
800 гр.
Яйца
3 шт.
Сахарная пудра
200 гр.
Сливки 33 %
150 мл.
Ванилин
10 гр.
Цедра
1 ст.л.
Чизкейк «Орео»
В сегодняшнем рецепте речь пойдет о чизкейке. Этот роскошный торт-суфле входит в число самых популярных десертов....
Ингредиенты:
Печенье «Орео»
150 г
Сливочное масло
60 г
Желатин
10 г
Молоко
180 г
Сахар
60 г
Сыр творожный
700 г
Сметана
100 г
Какао-порошок
30 г
Ванильный экстракт
по вкусу
Вода
60 г
Красный краситель
г
Как приготовить вкусный чизкейк
Чизкейк – нежный десерт, который готовят на из творога, сыра, в качестве основы выступает толченое печенье. Это блюдо подарили европейские кулинары, но больше всего своих поклонников нашел в Америке.
Рецепт классической выпечки предусматривает применение сыра «Филадельфия», жирной сметаны, небольшого количества цедры лимона.
У многих кулинаров есть несколько важных нюансов. К примеру, все компоненты должны быть одной комнатной температуры. Благодаря ранней подготовке в десерте не будет комков, которые могут испортить вкус выпечки. Добавляя различные ингредиенты, можно значительно видоизменить вкус чизкейка.
