Сортировать
Сырные крекеры
Сырные крекеры в виде очаровательных маленьких долек сыра. Это невероятно рассыпчатое печенье, которое буквально...
Ингредиенты:
Масло сливочное (холодное)
100 г
Сыр полутвердый
100 г
Мука пшеничная
100 г
Желток яичный
1 шт.
Соль
по необходимости
Паприка (молотая)
по вкусу
Перец черный (молотый)
по вкусу
Как приготовить крекеры
Крекер – сухая выпечка, которое приготовил Джон Персон в 1792 году. Пекарь делал галеты, но забыл достать их изпечи вовремя.
В результате при надкусывании выпечка издавала треск («crack»), откуда и пошло название.
Их используют как закуску, заменяют крекерами хлеб, добавляют к салатам, другие сложные блюда. Главное преимущество крекеров они сохраняют свои свойства длительный период. Сегодня в продаже можно найти крекеры с любыми вкусами: и солоноватые, и сладкие. Некоторые кулинары сами готовят его, добавляя самые различные компоненты: сливочное масло, пряности, сахарную пудру, орехи, сухофрукты, творог.
