Сортировать
Кабачковая икра в мультиварке на зиму
Как же все мы любим лето, с его вкусными спелыми дарами, которыми приятно и хочется наслаждаться каждый день. Поэтому...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Морковь
2 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Лук
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Перец острый свежий
по вкусу
Подсолнечное масло
4 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Паприка молотая
1 ч.л.
Аджика из горького перца и чеснока на зиму
Аджикой мы чаще всего называем острый жидкий соус с добавлением томатов и красного перца. Помимо помидоров, в него...
Ингредиенты:
Острый красный перец
500 г
Чеснок
3 шт.
Грецкие орехи
100 г
Хмели-сунели
1 ст.л.
Базилик фиолетовый сухой
1 ст.л.
Петрушки зелень
1 пуч.
Соль
1 ст.л.
Как заморозить свежие шампиньоны: быстрый и простой способ
Чтобы у вас под рукой всегда были грибы для приготовления пиццы или других вкусных блюд, заморозьте их в сезон...
Ингредиенты:
Шампиньоны
600 г
Как заморозить маслята на зиму: простой способ
Прогулка по сказочно красивому осеннему лесу подарит не только хорошее настроение, но и полные корзинки грибов....
Ингредиенты:
Грибы маслята
2 кг
Соль
по вкусу
Помидоры, маринованные с лимонной кислотой на зиму
Предлагаю вам приготовить простую заготовку впрок – помидоры, маринованные с лимонной кислотой на зиму. В этом...
Ингредиенты:
Помидоры
350 г
Чеснок
1 зубч.
Сладкий перец
10 г
Морковь
10 г
Лук
10 г
Вода
0.5 л
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Лимонная кислота
0.5 ч.л.
Зелень
1 ветк.
Варенье из кабачков с апельсином на зиму
А вы любите заготовки из кабачков? Если привыкли исключительно мариновать эти овощи и готовить из них икру, пора...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Вода
50 мл
Апельсин
1 шт.
Хрустящие маринованные огурчики на зиму
Кто откажется зимой от хрустящих маринованных огурчиков? Из поколения в поколение передаются рецепты летних заготовок...
Ингредиенты:
Огурцы
1.5 кг
Вода
1 л
Зонтики укропа
3 шт.
Черный перец горошком
9 шт.
Душистый перец горошком
9 шт.
Чеснок
6 зубч.
Листья вишни
3 шт.
Листья смородины
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
50 г
Соль
50 г
Уксус 6 %
100 мл
Зелень петрушки
3 ветк.
Перец болгарский
1 шт.
Абрикосовый конфитюр с тмином
Когда природа радует обильным урожаем абрикосов, обязательно запаситесь солнечным летним конфитюром. Можно сварить...
Ингредиенты:
Абрикосы
1 кг
Сахар
1 кг
Семена тмина
по вкусу
Варенье из жимолости «Пятиминутка» на зиму
Один из самых простых и быстрых способов приготовления варенья – применить пятиминутную варку в несколько приемов....
Ингредиенты:
Жимолость свежая
500 г
Сахар-песок
600 г
Компот из нектаринов на зиму
Приготовить на зиму компот из нектаринов в домашних условиях не составит никакого труда. Они очень вкусные, сладкие...
Ингредиенты:
Нектарины
700 г
Сахар
300 г
Вода
1.5 л
Помидоры черри с острым стручковым перцем и чесноком на зиму
Вовсю идет сезон свежих, спелых и ароматных овощей, а значит, самое время приступить к домашним заготовкам, которые...
Ингредиенты:
Помидоры черри
1200 гр.
Перец чили
3 шт.
Перец горошком
1 ч.л.
Перец душистый
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Гвоздика
3 шт.
Листья вишни
3 шт.
Листья смородины
3 шт.
Зонтики укропа
3 шт.
Чеснок
3 шт.
Лист хрена
1 шт.
Маринад на 1 л воды:
Соль
4 ч.л.
Сахар
9 ч.л.
Уксус 9%
11 ч.л.
Как заморозить кабачки на зиму
Из кабачков можно приготовить множество вкусных и диетических блюд, но как же быть, когда так хочется их попробовать...
Ингредиенты:
Кабачок
5 шт.
Как заморозить щавель на зиму
Чтобы иметь возможность и зимой приготовить ароматный и полезный зеленый суп или борщ, обязательно заморозьте щавель...
Ингредиенты:
Щавель
2 пуч.
Вода
0.5 стак.
Варенье из облепихи на зиму
Облепиха – единственная ягода, которая не теряет своих полезных веществ при термообработке, поэтому варенье из...
Ингредиенты:
Облепиха
1 кг
Сахар
1 кг
Огурцы, маринованные с яблоками и душистым перцем на зиму
Открыть баночку маринованных огурчиков зимой к картофельному пюре или запеченной курочке любят и взрослые, и дети...
Ингредиенты:
Огурцы
700 гр.
Яблоко зеленое
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
20 шт.
Чеснок
2 зубч.
Зонтики укропа
2 шт.
Перец душистый
2 шт.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Петрушка и укроп
20 гр.
Маринад на 0,5 л воды:
Соль
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Абрикосовый джем на зиму
В продолжение темы закаток снова делюсь необычайно вкусным вариантом абрикосового джема.
Каждый свой рецепт заготовок...
Ингредиенты:
Абрикосы
2 кг
Сахар
1 кг
Корень имбиря
1 шт.
Куркума
1 ч.л.
Клубничный конфитюр
Варка ягод и фруктов, в результате которой получается вкусное варенье, это русская версия. А вот европейскими его...
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Сахар
300 г
Желфикс
1 ст.л.
Лимон
1 шт.
Тимьян
4 ветк.
Варенье из клубники с целыми ягодами
Закатывать баночки с вареньем — давняя традиция многих семей. Все мои бабушки, тети, мама серьезно относились...
Ингредиенты:
Сахар
500 г
Клубника
500 г
Лимон
1 шт.
Клубничное варенье
Клубника созревает в самом начале сезона, и мы спешим насладиться свежей, ароматной, сладкой ягодой вдоволь. Зимой...
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Банан
1 шт.
Лимон
1 шт.
Сахар
500 г
Повидло из груш на зиму
При большом урожае груш, повидло — один из лучших вариантов заготовок. Вкусное, нежное и очень ароматное...
Ингредиенты:
Груши
1 кг
Сахар
600 г
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Сегодня мы приготовим отменные маринованные помидоры с перцем на зиму. Это ароматная и вкусная закуска, которая...
Ингредиенты:
Помидоры крупные
1 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Лук
0.5 шт.
Укроп
2 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Гвоздика
2 шт.
Горошины перца
2 шт.
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Мед из одуванчиков
С приходом весны вся земля словно усыпана маленькими солнышками. Одуванчик — удивительный цветок. Большинство...
Ингредиенты:
Соцветия одуванчика
1 литровая банка
Сахар
2.5 стак.
Вода
700 мл
Лимон
1 шт.
Желфикс
1 ч. л. с горкой
Лечо из перца с томатным соком на зиму
Одна из самых популярных заготовок впрок — лечо из перца с томатным соком на зиму. Эту закуску приготовить...
Ингредиенты:
Томатный сок
500 мл
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Уксус 9%
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Острое лечо на зиму
Готовим острое лечо на зиму. Получится закуска с огоньком, которая сразу разогреет аппетит и взбудоражит все вкусовые...
Ингредиенты:
Томат
500 г
Болгарский перец
1 шт.
Лук
100 г
Помидоры
150 г
Чеснок
3 зубч.
Острый чили (сухой)
0.3 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Маринованные помидоры черри на зиму
Помидоры черри заготавливать на зиму гораздо легче и проще. Они запросто трамбуются в банки. Тару необязательно...
Ингредиенты:
Помидоры черри
500 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус 9 %
1.5 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
3 шт.
Петрушка
2 ветк.
Чеснок
3 зубч.
Вода
700 мл
Квашеная капуста со свеклой на зиму
На мой взгляд, квашение овощей — самый удачный, полезный и вкусный способ заготовки их на зиму и не только....
Ингредиенты:
Капуста
2 кг
Вода
2 л
Свекла
2 шт.
Перец острый
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль морская
2 ст.л.
Сельдерей
3 ветк.
Свекла, консервированная на зиму
Зима – это время заготовок и вкусных домашних закруток, и чтобы наслаждаться своими домашними соленьями, стоит...
Ингредиенты:
Свекла
2 шт.
Вода
300 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
2 шт.
Перец горошком
2 шт.
Варенье из айвы
Айва – это очень необычный фрукт, который чем-то напоминает яблоко. В сыром виде её употребляют редко. Чаще всего...
Ингредиенты:
Айва
1.5 кг
Сахар
1 кг
Маринованные сливы с чесноком
Хочу предложить вам приготовить вкуснейшую консервацию на зиму. Эти маринованные сливы с чесноком подают в качестве...
Ингредиенты:
Слива венгерка
1200 г
Перец горошком
20 шт.
Гвоздика
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Сахар
4 ст.л.
Соль
15 г
Уксус 9%
3 ст.л.
Вода
0.6 л
Калина с сахаром на зиму без варки
Калину можно заготавливать на зиму различными способами, приготавливая джемы, компоты, варенья, замораживая ягодки...
Ингредиенты:
Калина
500 г
Сахар
500 г
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Маринованное ассорти можно делать из различных овощей. Хорошо брать их разного цвета, яркие и аппетитные. Мелкие...
Ингредиенты:
Цукини
80 г
Помидоры
60 г
Капуста белокочанная
100 г
Огурцы
80 г
Перец сладкий
50 г
Вода
500 мл
Соль
10 г
Сахар
30 г
Лимонная кислота
5 г
Перец горошком
3 г
Петрушка свежая
5 г
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Маринованные яблоки на зиму
Маринованные яблоки – отличная закуска в любое время года. Они отлично сочетаются с любыми мясными блюдами, а зимой...
Ингредиенты:
Яблоки
300 г
Вода
600 мл
Соль
10 г
Сахар
60 г
Лимонная кислота
5 г
Корица
3 г
Мята свежая
3 г
Гвоздика
2 шт.
Аджика с хреном на зиму
Аджика — острый соус, который имеет множество вариантов приготовления. Компоненты, входящие в состав, могут быть...
Ингредиенты:
Помидоры
1 кг
Перец болгарский
500 г
Перец горький красный
50 г
Корень хрена
100 г
Чеснок
150 г
Сахар
100 г
Соль
1 ст.л.
Уксус 9%
50 мл
Компот из облепихи на зиму
Компот из облепихи зимой защитит ваш организм от вирусов и наполнит витаминами. Чтобы не потерять большую часть...
Ингредиенты:
Облепиха
200 г
Сахар
100 г
Вода
800 мл
Баклажаны в аджике на зиму
Аджика — довольно популярный соус, заготавливаемый на зиму. Баночки с этой острой приправой можно встретить в кладовой...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 кг
Помидоры
1 кг
Сладкий перец
500 г
Горький перец
1 шт.
Чеснок
5 зубч.
Уксус
50 мл
Растительное масло
100 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
5 шт.
Аджика с яблоками и помидорами на зиму
Аджика может быть как острой, так и сладкой, сочетать в себе самые разнообразные компоненты. Один из наиболее популярных...
Ингредиенты:
Помидоры
1 кг
Перец болгарский
700 г
Яблоки
500 г
Чеснок
5 зубч.
Перец острый
1 шт.
Сахар
150 г
Соль
2 ст.л.
Уксус 9%
3 ст.л.
Облепиха с сахаром на зиму
Облепиха является бесценной кладовой полезных для организма витаминов и минералов. Ее ягодки имеют иммуномодулирующие...
Ингредиенты:
Облепиха
500 г
Сахар
500 г
Лечо из кабачков
Лечо из кабачков – простая, но вкусная домашняя заготовка, которая понравится многим своей нежностью, сладковатым...
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Томатный соус
1.5 стак.
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Маринованный перец с чесноком на зиму
Маринованный перец с чесноком на зиму — это настолько ароматная, яркая и просто вкусная закуска, что она...
Ингредиенты:
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Укроп
5 ветк.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Вода
300 мл
Варенье из кабачков с лимоном
Предлагаю вам довольно простой и одновременно необычный рецепт варенья из кабачков с лимоном. Подавать к столу...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Лимон
0.5 шт.
Лечо из огурцов с томатной пастой
Лечо из огурцов — новый подход к популярной закуске на зиму. Основу готовим из томатной пасты. В качестве главного...
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг
Перец сладкий
500 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
200 г
Сок томатный (вода)
200 мл
Масло растительное
70 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
4 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Уксус
1.5 ст.л.
Ленивое лечо на зиму
Ароматное ленивое лечо на зиму готовится буквально за полчаса, причем без стерилизации. Вся овощная масса томится...
Ингредиенты:
Помидоры
0.8 кг
Огурцы
0.6 кг
Болгарский перец
0.4 кг
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 6%
2 ст.л.
Перец черный горошком
15 шт.
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Если вы любите сочетание огурцов с томатом, тогда обязательно возьмите рецепт данной заготовки себе на заметку....
Ингредиенты:
Огурцы
600 г
Кетчуп
100 г
Чеснок
2 зубч.
Перец чили
0.5 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Гвоздика
3 шт.
Вода
350 мл
Уксус 9%
5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Салат «Ассорти» из овощей на зиму
Аппетитный салат «Ассорти» из овощей на зиму станет вашей палочкой-выручалочкой в будни, когда совсем нет сил на...
Ингредиенты:
Помидоры
1 кг
Огурцы
0.4 кг
Лук репчатый
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус 6%
2.5 ст.л.
Масло растительное
4 ст.л.
Перец черный горошком
15 шт.
Маринованные помидоры «Пальчики оближешь»
Несправедливо считать, что осень — самое грустное время года. Буйство красок, вкуснейшие яблочные пироги,...
Ингредиенты:
Помидоры
3 кг
Вода
1.5 л
Сахар
6 ст.л.
Соль
1.5 ст.л.
Уксус столовый
100 мл
Лавровый лист
5 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Перец душистый горошком
10 шт.
Лук репчатый
500 г
Чеснок
1 шт.
Калина с медом на зиму
В буквальном смысле калина — кладезь витаминов и полезных веществ, не только внешне живописный, но по своим свойствам...
Ингредиенты:
Калина
300 г
Мед
100 г
Лечо без стерилизации на зиму
Одна из самых любимых заготовок для многих – лечо без стерилизации на зиму. Такой вариант консервации разлетается...
Ингредиенты:
Томатный соус
3 стак.
Болгарский перец
3 шт.
Помидоры
300 г
Лук
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Консервированный салат из огурцов на зиму
Если у вас в наличии большое количество огурцов, обязательно заготовьте из них вкусный и сочный консервированный...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
1.5 кг
Зерна горчицы
1.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус 6%
1.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный горошком
15 шт.
Джем из яблок
Этот яблочный джем запросто варить в любое время года, по надобности. Подавать его можно с блинами и запеканками....
Ингредиенты:
Яблоки
500 г
Сахар
150 г
Варенье из груш
Домашнее грушевое варенье без консервантов, усилителей вкуса и сильных по аромату пряностей можно отнести к легким,...
Ингредиенты:
Груши
500 г
Сахар
250 г
Пюре из яблок на зиму
Особенно ароматное пюре — из нового урожая яблок. Выбирайте кисло-сладкие, сочные и душистые. Такой домашний топпинг...
Ингредиенты:
Яблоки
600 г
Сахар
50 г
Вода
100 мл
Компот из персиков на зиму
Домашний компот из персиков – это вкусная и шикарная заготовка, которая непременно понравится всем. Зимой такие...
Ингредиенты:
Персики
3 шт.
Вода
600 мл
Сахар
3 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Заготовка икры из кабачков
Кабачок — популярный и полезный овощ. Его используют в приготовлении множества блюд для повседневного и праздничного...
Ингредиенты:
Кабачок крупный
1 шт.
Перец болгарский
4 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Уксусная эссенция
1 ч.л.
Варенье из абрикосов без косточек
Плошка с абрикосовым вареньем на столе сразу создает настроение и даже пасмурные дни покажутся менее угрюмыми....
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек)
600 г
Сахар
250 г
Маринованные сливы
Если в свой выходной вы любите вечером выпить бокал хорошего сухого вина и подаете его на стол с сырами и разными...
Ингредиенты:
Слива «венгерка»
1 кг
Сахар
3 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Уксус 9%
40 г
Перец горошком
6 шт.
Перец душистый
6 шт.
Палочка корицы
0.5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
4 шт.
Конфитюр из абрикосов
Ароматный, с приятной кислинкой и солнечным оттенком абрикосовый конфитюр подойдет для завтраков к тостам, кашам,...
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек)
500 г
Сахар
250 г
Маринованные рыжики на зиму
Маринованные рыжики — это всегда отличная закуска на праздничном столе, лучшая из русской кухни, да и просто...
Ингредиенты:
Грибы рыжики
5 кг.
Чеснок
1 шт.
Маринад:
Вода
2.5 л.
Соль
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 70%
1 ст.л.
Маринованные баклажаны с морковью
И к праздничному столу, и к семейным обедам, и к пикнику — закуска из маринованных баклажанов с морковью всегда...
Ингредиенты:
Баклажаны
4 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Уксус 9 %
2 ст.л.
Острый перец
по вкусу
Консервированные персики
Консервированные персики вкусны сами по себе, как самостоятельный десерт. И еще, идеальны для сборных фруктовых...
Ингредиенты:
Персики
4 шт.
Сахар
50 г
Вода
250 мл
Компот из яблок и абрикосов на зиму
Легкий, деликатный, тонизирующий и отлично утоляющий жажду компот из яблок с абрикосами напомнит о летних деньках,...
Ингредиенты:
Вода
2.1 л
Яблоки
3 шт.
Абрикосы
4 шт.
Сахар
150 г
Лечо из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»
В сезон баклажанов я всегда готовлю вкуснейшее лечо по излюбленному рецепту моей семьи. Закуска любима не только...
Ингредиенты:
Баклажаны
1.2 кг
Помидоры
1 кг
Лук репчатый
400 г
Чеснок
4 зубч.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский красный
4 шт.
Масло постное
100 мл
Уксус белый винный 6%
50 мл
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Перец горошком
20 шт.
Петрушка
по желанию
Помидоры, маринованные дольками на зиму
Сегодня я вам предлагаю заготовить помидоры, маринованные дольками на зиму. Рецептов закаток сейчас существует...
Ингредиенты:
Помидоры
350 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Яблоко кислое
0.5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму – отличный вариант для разнообразия повседневного/праздничного стола. Он получается...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
100 г
Перец сладкий
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Масло растительное
80 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Перец горошком
1.5 ч.л.
Маринованные огурцы с морковью на зиму
Готовим маринованные огурцы с морковью на зиму. Для этого рецепта можно взять как мелкие корнишоны, так и более...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
3 ветк.
Перец горошком, горчица в зернах
по желанию
Маринованная морковь на зиму
Мариновать на зиму можно не только огурцы, перец, кабачки и так далее. Очень вкусной получается маринованная морковь...
Ингредиенты:
Морковь
1 кг
Соль
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус
50 мл
Колечки острого перца
4 шт.
Вода
1 л
Чеснок
4 зубч.
Перец горошком
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Лечо из перца и кабачков на зиму
Лечо из кабачков и перца на зиму – это простой в приготовлении, отличный вариант как закуски, так и блюда на любой...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Томат
1 стак.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей, закатанные на зиму – это просто изумительная закуска для любого застолья....
Ингредиенты:
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Сухая горчица
0.5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Огурцы
4 шт.
Укроп
2 ветк.
Чеснок
2 зубч.
Соленые баклажаны на зиму
Закуска не содержит уксуса и лимонной кислоты, баклажаны заготавливаются на зиму с помощью соли. Перед закладкой...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 кг
Соль
2 ст.л.
Петрушка
50 г
Чеснок
10 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Маринованные груши на зиму
Мариновать груши на зиму – это один из вариантов, как можно сохранить большой летний урожай. Спелые фрукты можно...
Ингредиенты:
Груши
3 шт.
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Карри
1 щеп.
Гвоздика
1 шт.
Перец горошком
1 шт.
Листья мяты
2 шт.
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Маринованные помидоры с базиликом на зиму — это довольно оригинальная и вкусная заготовка, которая придется...
Ингредиенты:
Помидоры
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Базилик зеленый
4 ветк.
Лук
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Кабачки и огурцы — абсолютно неприхотливые овощи для заготовок на зиму. С ними можно постоянно экспериментировать,...
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг.
Кабачки
1 кг.
Чеснок
4 зубч.
Лук
0.25 шт.
Морковь
0.5 шт.
Листы вишни, хрена, смородины
3 шт.
Зонт укропа
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Для маринада на 1 литр воды:
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
30 мл.
Перец горошком
6 шт.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Консервированный виноград на зиму
Из винограда необязательно готовить сладкие заготовки на зиму. Например, его можно замариновать, используя уксус...
Ингредиенты:
Виноград
1 кг
Вода
1 л
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 9%
70 мл
Лавровый лист
3 шт.
Чёрный перец горошком
6 шт.
Молотая корица
1.5 ч.л.
Гвоздика в бутонах
6 шт.
Лечо «Анкл Бенс» на зиму
Лечо «Анкл Бенс» в последнее время стало очень популярным среди прочей консервации. От обычного оно отличается...
Ингредиенты:
Кабачки
1.5 кг
Сладкий перец
1 кг
Помидоры
1 кг
Репчатый лук
1 кг
Подсолнечное масло
200 мл
Чеснок
20 г
Соль
20 г
Сахар
250 г
Уксус 9%
50 мл
Вода
0.5 л
Томатная паста
100 г
Ассорти из огурцов, помидоров и патиссонов на зиму
В банке такого ассорти каждый найдет для себя овощи по вкусу — патиссоны, огурцы, помидоры, немного лука и чеснока,...
Ингредиенты:
Патиссоны
600 г
Огурцы
700 г
Помидоры
700 г
Лук репчатый
50 г
Уксус
100 мл
Чеснок
4 зубч.
Сахар
4 ст.л.
Соль
4 ч.л.
Перец горошком
10 шт.
Петрушка свежая
30 г
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
4 шт.
Вода
1 л
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Маринованные помидоры с луком на зиму — заготовка, не требующая серьезных навыков и усилий. Ее приготовление не...
Ингредиенты:
Помидоры
700 г
Лук
1 шт.
Стручок острого перца
10 г
Петрушка
10 г
Чеснок
2 зубч.
Перец душистый
6 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
2 ст.л.
Вода
500 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
2 ст.л.
Патиссоны, маринованные на зиму
Замариновать патиссоны на зиму не сложнее других овощей. Маринад для них готовится аналогично огуречному, да и...
Ингредиенты:
Патиссоны
1.5 кг
Стручковый перец чили
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ст.л.
Зонтики укропа
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Вода
700 мл
Малиновое желе на зиму
Очень популярно в холодный период простуд ароматное малиновое варенье с целыми ягодами. В качестве самостоятельного...
Ингредиенты:
Малина
3.5 кг
Сахар
1 кг
Желфикс (в пакетиках)
1 шт.
Лимон
1 шт.
Огурцы с помидорами, маринованные на зиму
Маринованные огурцы с помидорами на зиму — наиболее популярное сочетание для овощного ассорти. Овощи маринуются...
Ингредиенты:
Помидоры
250 г
Огурцы
350 г
Перец
1 шт.
Чеснок
5 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
3 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Зонтик укропа
1 шт.
Перец душистый
5 шт.
Вода
400 мл
Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь» полностью соответствует своему названию. Заготовка по данному...
Ингредиенты:
Перец болгарский
1.5 кг
Помидоры
1 кг
Лук репчатый
500 г
Чеснок
3 зубч.
Сахар
100 г
Уксус 9%
50 мл
Растительное масло
10 мл
Перец горошком
4 шт.
Соль
1 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Маринованный болгарский перец на зиму
Сладкий болгарский перец на зиму маринуем проверенным и очень простым способом. Многие согласятся, что маринование...
Ингредиенты:
Перец болгарский
1 кг
Вода
500 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Уксус
1 ч.л.
Перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Спаржевая фасоль, консервированная на зиму
Для того чтобы спаржевую фасоль можно было употреблять круглогодично, производится заготовка на зиму. При этом...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
300 г
Вода
200 мл
Перец чили
0.5 шт.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Перец горошком
3 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус
30 мл
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
