Заготовки и закатки на зиму

85 рецептов
Сортировать
Показывать
Варенье из груш
Калорийность
161 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
18 сентября 2019
Анна Павлова
Варенье из груш
Ингредиенты:
Груши
500 г
Сахар
250 г
Пюре из яблок на зиму
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
18 сентября 2019
Анна Павлова
Пюре из яблок на зиму
Ингредиенты:
Яблоки
600 г
Сахар
50 г
Вода
100 мл
Компот из персиков на зиму
Калорийность
68 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
17 сентября 2019
Алена Каменева
Компот из персиков на зиму
Ингредиенты:
Персики
3 шт.
Вода
600 мл
Сахар
3 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Заготовка икры из кабачков
Калорийность
47 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
09 сентября 2019
Елена Гапкалова
Заготовка икры из кабачков
Ингредиенты:
Кабачок крупный
1 шт.
Перец болгарский
4 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Уксусная эссенция
1 ч.л.
Варенье из абрикосов без косточек
Калорийность
148 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
09 сентября 2019
Анна Павлова
Варенье из абрикосов без косточек
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек)
600 г
Сахар
250 г
Маринованные сливы
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
08 сентября 2019
Татьяна Чудовская
Маринованные сливы
Ингредиенты:
Слива «венгерка»
1 кг
Сахар
3 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Уксус 9%
40 г
Перец горошком
6 шт.
Перец душистый
6 шт.
Палочка корицы
0.5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
4 шт.
Конфитюр из абрикосов
Калорийность
162 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
08 сентября 2019
Анна Павлова
Конфитюр из абрикосов
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек)
500 г
Сахар
250 г
Маринованные рыжики на зиму
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
6 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
06 сентября 2019
Eлена Храмова
Маринованные рыжики на зиму
Ингредиенты:
Грибы рыжики
5 кг.
Чеснок
1 шт.
Маринад:
Вода
2.5 л.
Соль
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 70%
1 ст.л.
Маринованные баклажаны с морковью
Калорийность
78 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
06 сентября 2019
Анна Павлова
Маринованные баклажаны с морковью
Ингредиенты:
Баклажаны
4 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Уксус 9 %
2 ст.л.
Острый перец
по вкусу
Консервированные персики
Калорийность
56 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
06 сентября 2019
Анна Павлова
Консервированные персики
Ингредиенты:
Персики
4 шт.
Сахар
50 г
Вода
250 мл
Компот из яблок и абрикосов на зиму
Калорийность
31 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
28 августа 2019
Анна Павлова
Компот из яблок и абрикосов на зиму
Ингредиенты:
Вода
2.1 л
Яблоки
3 шт.
Абрикосы
4 шт.
Сахар
150 г
Лечо из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»
Калорийность
57 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
27 августа 2019
Татьяна Чудовская
Лечо из баклажанов на зиму «Пальчики оближешь»
Ингредиенты:
Баклажаны
1.2 кг
Помидоры
1 кг
Лук репчатый
400 г
Чеснок
4 зубч.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский красный
4 шт.
Масло постное
100 мл
Уксус белый винный 6%
50 мл
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Перец горошком
20 шт.
Петрушка
по желанию
Помидоры, маринованные дольками на зиму
Калорийность
34 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
25 августа 2019
Алена Каменева
Помидоры, маринованные дольками на зиму
Ингредиенты:
Помидоры
350 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Яблоко кислое
0.5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму
Калорийность
125 Ккал
Время готовки
3 ч. 50 мин.
Сложность
Простой
19 августа 2019
Алена Каменева
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
100 г
Перец сладкий
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Масло растительное
80 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Перец горошком
1.5 ч.л.
Маринованные огурцы с морковью на зиму
Калорийность
22 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
19 августа 2019
Алена Каменева
Маринованные огурцы с морковью на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
3 ветк.
Перец горошком, горчица в зернах
по желанию
Маринованная морковь на зиму
Калорийность
26 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
19 августа 2019
Денисова Света
Маринованная морковь на зиму
Ингредиенты:
Морковь
1 кг
Соль
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус
50 мл
Колечки острого перца
4 шт.
Вода
1 л
Чеснок
4 зубч.
Перец горошком
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Лечо из перца и кабачков на зиму
Калорийность
32 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
19 августа 2019
Алена Каменева
Лечо из перца и кабачков на зиму
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Томат
1 стак.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму
Калорийность
19 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2019
Алена Каменева
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму
Ингредиенты:
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Сухая горчица
0.5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Огурцы
4 шт.
Укроп
2 ветк.
Чеснок
2 зубч.
Соленые баклажаны на зиму
Калорийность
28 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2019
Денисова Света
Соленые баклажаны на зиму
Ингредиенты:
Баклажаны
1 кг
Соль
2 ст.л.
Петрушка
50 г
Чеснок
10 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 шт.
Маринованные груши на зиму
Калорийность
28 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2019
Алена Каменева
Маринованные груши на зиму
Ингредиенты:
Груши
3 шт.
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Карри
1 щеп.
Гвоздика
1 шт.
Перец горошком
1 шт.
Листья мяты
2 шт.
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Калорийность
16 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2019
Алена Каменева
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Ингредиенты:
Помидоры
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Базилик зеленый
4 ветк.
Лук
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
17 августа 2019
Денисова Света
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг.
Кабачки
1 кг.
Чеснок
4 зубч.
Лук
0.25 шт.
Морковь
0.5 шт.
Листы вишни, хрена, смородины
3 шт.
Зонт укропа
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Для маринада на 1 литр воды:
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
30 мл.
Перец горошком
6 шт.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Консервированный виноград на зиму
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
17 августа 2019
Денисова Света
Консервированный виноград на зиму
Ингредиенты:
Виноград
1 кг
Вода
1 л
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 9%
70 мл
Лавровый лист
3 шт.
Чёрный перец горошком
6 шт.
Молотая корица
1.5 ч.л.
Гвоздика в бутонах
6 шт.
Лечо «Анкл Бенс» на зиму
Калорийность
81 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
17 августа 2019
Денисова Света
Лечо «Анкл Бенс» на зиму
Ингредиенты:
Кабачки
1.5 кг
Сладкий перец
1 кг
Помидоры
1 кг
Репчатый лук
1 кг
Подсолнечное масло
200 мл
Чеснок
20 г
Соль
20 г
Сахар
250 г
Уксус 9%
50 мл
Вода
0.5 л
Томатная паста
100 г
Ассорти из огурцов, помидоров и патиссонов на зиму
Калорийность
25 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
12 августа 2019
Денисова Света
Ассорти из огурцов, помидоров и патиссонов на зиму
Ингредиенты:
Патиссоны
600 г
Огурцы
700 г
Помидоры
700 г
Лук репчатый
50 г
Уксус
100 мл
Чеснок
4 зубч.
Сахар
4 ст.л.
Соль
4 ч.л.
Перец горошком
10 шт.
Петрушка свежая
30 г
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
4 шт.
Вода
1 л
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Калорийность
18 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
12 августа 2019
Денисова Света
Помидоры, маринованные с луком на зиму
Ингредиенты:
Помидоры
700 г
Лук
1 шт.
Стручок острого перца
10 г
Петрушка
10 г
Чеснок
2 зубч.
Перец душистый
6 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
2 ст.л.
Вода
500 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
2 ст.л.
Патиссоны, маринованные на зиму
Калорийность
21 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
12 августа 2019
Денисова Света
Патиссоны, маринованные на зиму
Ингредиенты:
Патиссоны
1.5 кг
Стручковый перец чили
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ст.л.
Зонтики укропа
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Вода
700 мл
Страница 1 из 4
Показать еще