Сортировать
Варенье из абрикосов «Пятиминутка» без косточек на зиму
Сладкие заготовки на зиму часто начинаются с приготовления абрикосов: они у нас появляются сразу после клубники....
Ингредиенты:
Абрикосы
700 г
Вода
90 мл
Сахар
600 г
Лимонная кислота
1 щеп.
Варенье из брусники на зиму
Из брусники получается очень характерное для этой ягоды варенье – ведь вкус ее довольно необычен, в нем заметна...
Ингредиенты:
Брусника
250 г
Сахар
200 г
Вода
0.3 стак.
Быстрое варенье из черной смородины
Черная смородина – ароматная ягода, растущая у нас практически везде. Из нее получаются очень вкусные и полезные...
Ингредиенты:
Смородина черная
1 кг
Сахар
900 г
Вода
200 мл
Варенье из ранеток на зиму
Очень яркое и красивое варенье получается из ранеток, особенно из красноплодных сортов. Янтарные полупрозрачные...
Ингредиенты:
Ранетки
1.2 кг
Сахар
800 г
Вода
1 стак.
Сок лимона
2 ст.л.
Варенье ассорти
Варенья и джемы ассорти – очень вкусные лакомства со сложным вкусом составляющих их ягод и фруктов. Сейчас они...
Ингредиенты:
Яблоко
120 г
Крыжовник
120 г
Черная смородина
120 г
Клубника
120 г
Вода
90 мл
Сахар
500 г
Абрикосовое варенье с косточками на зиму
Абрикосовое варенье всегда было особым лакомством, даже деликатесом, особенно в Сибири, где свежие абрикосы стали...
Ингредиенты:
Абрикосы
1.3 кг
Сахар
800 г
Вода
1 стак.
Абрикосовое варенье без косточек
Абрикосовое варенье – очень вкусное лакомство! Поэтому постараемся запастись им в сезон созревания плодов.
Вкуснее...
Ингредиенты:
Абрикосы
1.6 кг
Сахар
1 кг
Вода
0.5 стак.
Варенье из яблок «Пятиминутка»
Яблочное варенье можно варить круглый год, ведь существует множество лежких сортов, которые есть постоянно в продаже....
Ингредиенты:
Яблоки
700 г
Сахар
150 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Варенье из кабачков с апельсином на зиму
А вы любите заготовки из кабачков? Если привыкли исключительно мариновать эти овощи и готовить из них икру, пора...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Вода
50 мл
Апельсин
1 шт.
Варенье из жимолости «Пятиминутка» на зиму
Один из самых простых и быстрых способов приготовления варенья – применить пятиминутную варку в несколько приемов....
Ингредиенты:
Жимолость свежая
500 г
Сахар-песок
600 г
Варенье из облепихи на зиму
Облепиха – единственная ягода, которая не теряет своих полезных веществ при термообработке, поэтому варенье из...
Ингредиенты:
Облепиха
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье из жимолости без варки
Варенье из жимолости без варки – это не только очень вкусно, но и полезно. Ведь в свежем виде без тепловой обработки...
Ингредиенты:
Жимолость
500 г
Сахар-песок
700 г
Варенье из клубники с целыми ягодами
Закатывать баночки с вареньем — давняя традиция многих семей. Все мои бабушки, тети, мама серьезно относились...
Ингредиенты:
Сахар
500 г
Клубника
500 г
Лимон
1 шт.
Клубничное варенье
Клубника созревает в самом начале сезона, и мы спешим насладиться свежей, ароматной, сладкой ягодой вдоволь. Зимой...
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Банан
1 шт.
Лимон
1 шт.
Сахар
500 г
Варенье из мандаринов с кожурой
Это лакомство можно приготовить по мере надобности, ведь мандарины сейчас в продаже практически круглый год. Это...
Ингредиенты:
Мандарины
280 г
Сахар-песок
250 г
Вода
30 мл
Палочка корицы
0.5 шт.
Лимонный сок
30 мл
Варенье из мандаринов дольками
Это варенье можно приготовить в любое время года. Если вы его варите в больших объемах, то в таком случае практикуют...
Ингредиенты:
Мандарины
200 г
Сахар-песок
200 г
Вода
300 мл
Вишневое варенье без косточек «Пятиминутка»
Вишневое варенье по предлагаемому рецепту – очень вкусный десерт. Оно получается ароматным, ярким и красивым. Можно...
Ингредиенты:
Вишня
300 г
Сахар
200 г
Вода
50 мл
Варенье из айвы
Айва – это очень необычный фрукт, который чем-то напоминает яблоко. В сыром виде её употребляют редко. Чаще всего...
Ингредиенты:
Айва
1.5 кг
Сахар
1 кг
Варенье из кабачков с лимоном
Предлагаю вам довольно простой и одновременно необычный рецепт варенья из кабачков с лимоном. Подавать к столу...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Лимон
0.5 шт.
Варенье из груш
Домашнее грушевое варенье без консервантов, усилителей вкуса и сильных по аромату пряностей можно отнести к легким,...
Ингредиенты:
Груши
500 г
Сахар
250 г
Варенье из абрикосов без косточек
Плошка с абрикосовым вареньем на столе сразу создает настроение и даже пасмурные дни покажутся менее угрюмыми....
Ингредиенты:
Абрикосы (без косточек)
600 г
Сахар
250 г
Варенье из красной смородины на зиму
Поскольку красная смородина в основном имеет кислый вкус, варенье готовится с добавлением большого количества сахара....
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье из черники «Пятиминутка» на зиму
Чернику по праву можно назвать уникальной ягодой, которая, кроме своих полезнейших свойств, имеет просто потрясающий...
Ингредиенты:
Черника
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье из белой смородины на зиму
Несмотря на бледный вид белой смородины, варенье из этой ягоды получается очень красивым — имеет необычный янтарный...
Ингредиенты:
Белая смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму
Черную смородину можно назвать одной из самых «удобных» ягод для создания густого варенья — при небольшой порции...
Ингредиенты:
Черная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Многим хозяйкам не нравится делать закатки из красной смородины, ведь мороки много, да и ягода сама по себе не...
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Апельсин
0.5 кг
Сахар
1.2 кг
Протертая красная смородина с сахаром на зиму
Самый простой и быстрый способ заготовить красную смородину на зиму – перетереть ее с сахарным песком. Такая заготовка...
Ингредиенты:
Красная смородина
400 г
Сахар
500 г
Варенье из шелковицы
Шелковица сама по себя ягода достаточно сладкая, а в сочетании с сахаром и вовсе получается просто медовое варенье....
Ингредиенты:
Шелковица
1 кг
Сахар
1 кг
Лимонная кислота
1 щеп.
Варенье из клубники «Пятиминутка»
Клубничное варенье «Пятиминутка» позволяет максимально сохранить целостность ягод, натуральность вкуса, а также...
Ингредиенты:
Клубника
1 кг
Сахар
1 кг
Лимонная кислота
1 щеп.
Варенье из кумквата
Яркое и красочное варенье из кумквата понравится всем любителям цитрусовых десертов. Его можно подать с любой сдобной...
Ингредиенты:
Кумкват
400 г
Сахар
120 г
Лимонная кислота
2 щеп.
Вода
100 мл
Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»
Вкусное и ароматное варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка» можно создать как в сезон сбора свежих ягод, так...
Ингредиенты:
Вишня
400 г
Сахар
200 г
Лимонная кислота
2 щеп.
Варенье из бананов и лимона
Вареньем из бананов не запасаемся впрок, масштабными объемами, а готовим под настроение, для «сопровождения» блинов,...
Ингредиенты:
Бананы
3 шт.
Лимон
0.5 шт.
Сахар
150 г
Варенье из яблок дольками
Пожалуй, яблочное варенье — одно из самых бюджетных, универсальных и доступных круглый год. Если любите прозрачный...
Ингредиенты:
Яблоки
500 г
Сахар
300 г
Вода
150 мл
Черная смородина, протертая с сахаром
Кладезь витаминов и минералов, который можно заготовить и на зиму – это черная смородина, протертая с сахаром....
Ингредиенты:
Черная смородина
300 г
Сахар
300 г
Варенье из киви
Варенье из киви варят, как правило, зимой. Ведь сезон данного фрукта как раз в это время года.
Как известно, киви...
Ингредиенты:
Киви
500 г
Сахарный песок
250 г
Лимон
1 шт.
Клюква, протертая с сахаром
Простейший способ пополнить запасы полезными заготовками — перетереть ягоды с сахаром без варки. И сегодня, на...
Ингредиенты:
Клюква
150 г
Сахар
150 г
Варенье из винограда на зиму
А вы любите виноград? Если да, то этот рецепт для вас!
Предлагаю вариант самого ароматного варенья из всех существующих....
Ингредиенты:
Виноград красный
1 кг.
Сахар
800 гр.
Вода
350 мл.
Варенье из апельсинов и лимонов
Самое вкусное лакомство из цитрусовых, которое вы можете приготовить в любое время года – это варенье из апельсинов...
Ингредиенты:
Апельсины
4 шт.
Лимон
2 шт.
Сахар
2.5 сткн.
Вода
0.5 сткн.
Варенье из лимонов и мяты
Идеальный микс вкусов – это варенье из лимонов с мятой! Такое лакомство надолго останется в вашей памяти, и вы...
Ингредиенты:
Лимон
4 шт.
Мята
0.5 пуч.
Сахар
2.5 сткн.
Вода
1 сткн.
Клубника, перетертая с сахаром
Собираясь готовить ароматное и сочное живое варенье без термической обработки в летний сезон, остановите свой выбор...
Ингредиенты:
Клубника
0.5 кг.
Сахар
0.5 кг.
Классическое сливовое варенье без косточек на зиму
В сезон созревания слив обязательно заготовьте тягучее и пряное сливовое варенье без косточек. Именно оно идеально...
Ингредиенты:
Сливы
1 кг.
Сахар
300 гр.
Лимонный сок
2 ст.л.
Сахарный сироп для варенья
Классический сахарный сироп для приготовления варенья состоит только из сахара и воды, варится очень быстро —...
Ингредиенты:
Вода
200 г
Сахар
300 г
Розмарин
по желанию
Персиковое варенье дольками
Ароматное варенье из персиков дольками можно подать к любой свежей выпечке: сладкой или закусочной, тостам и т.д....
Ингредиенты:
Персик
2 г
Сахар
800 г
Лимонный сок
50 г
Варенье из слив, яблок и бананов в хлебопечке
Рецепт для сластен, лентяев и обладателей хлебопечки. Современный кухонный агрегат не только замешивает тесто и...
Ингредиенты:
Бананы
2 шт.
Сливы
10 шт.
Яблоки
3 шт.
Сахар
150 гр.
Лимон
0.5 шт.
Как приготовить варенье в домашних условиях
Варенье — заготовка из фруктов или ягод с сахаром. Некоторые, правда, делают его из овощей, дополнительно используя алкоголь, специи, орехи.
Готовя варенье, важно следить за количеством сахара — продукт не должен засахариться, скиснуть. Кроме того, все компоненты продукта должны при варке сохранить форму.
Преимущественно варенье готовят из порезанных крупно кусочков фруктов, ягоды — целиком.
Интересный факт: первое упоминание о варенье встречается в поваренной книге, изданной в 3 веке до нашей эры. Его готовил римский повар Апиций, используя мед и айву.
