Сортировать
Форшмак из селедки
Среди множества рецептов форшмака — закуски из селедки — выделю полюбившийся с первого раза. Такой зачастую подают...
Ингредиенты:
Селедка (филе)
200 г
Яйцо
1 шт.
Белый хлеб
40 г
Зеленое яблоко
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Растительное масло
20 г
Черный перец, соль
по вкусу
Как приготовить форшмак
Форшмак – известная еврейская закуска. Готовится из картошки, мелко нарезанного филе сельди, перца и лука. Но также можно сделать его из мяса (такие закуски особенно популярно в Швеции), но закуска в этом случае будет теплой.
Решив порадовать гостей приготовленным форшмаком, важно соблюдать одно главное правило. Так, использовать нужно свежую сельдь ее очищают, убирают внутренности, кости, замачивают на 2-3 часа в молоке либо воде, затем мелко измельчают.
