Форшмак: рецепты с фото

1 рецепт
Сортировать
Показывать
Форшмак из селедки
Калорийность
177 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Анна Павлова
Форшмак из селедки
Ингредиенты:
Селедка (филе)
200 гр.
Яйцо
1 шт.
Белый хлеб
40 гр.
Зеленое яблоко
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
40 гр.
Растительное масло
20 мл.
Черный перец, соль
по вкусу

Как приготовить форшмак

Форшмак – известная еврейская закуска. Готовится из картошки, мелко нарезанного филе сельди, перца и лука. Но также можно сделать его из мяса (такие закуски особенно популярно в Швеции), но закуска в этом случае будет теплой.

Решив порадовать гостей приготовленным форшмаком, важно соблюдать одно главное правило. Так, использовать нужно свежую сельдь ее очищают, убирают внутренности, кости, замачивают на 2-3 часа в молоке либо воде, затем мелко измельчают.