Сортировать
Пицца на лепешке тортилья
Даже если вы неопытный кулинар и никогда в своей жизни не имели дела с тестом, то все равно запросто сможете приготовить...
Ингредиенты:
Лепешка тортилья
4 шт.
Колбаса копченая
100 г
Сыр твердый
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Перец болгарский
0.5 шт.
Томатный соус
4 ст.л.
Испанская тортилья
Блюда испанской кухни давно стали популярными далеко за пределами Испании, а их названия звучат, как песня: паэлья,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Перец болгарский
0.5 шт.
Ветчина (ломтики)
3 шт.
Зелень
по вкусу
Яйцо куриное
6 шт.
Соль
по вкусу
Орех мускатный
0.13 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка сладкая молотая
0.5 ч.л.
Салатная зелень
для подачи
Тортилья с курицей и овощами
Тортилья с различными начинками — один из самых популярных фастфудов в мире. Готовят и подают ее не только...
Ингредиенты:
Тортилья
320 гр.
Куриный окорочок
400 гр.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидор
1 шт.
Шампиньоны
6 шт.
Перец острый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка (или кинза)
5 втчк.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сыр твердый
150 гр.
Как приготовить тортилью
Тортилью (горячую закуску) готовят на основе кукурузной либо пшеничной муки. Ее относят к национальному блюду не только Мексики, но и Испании, правда, мексиканскую лепешку используют как хлеб это основа для пирогов, рулетиков, подается без начинки в обжаренном виде. Испанскую тортилью подают с начинкой (обязательными компонентами является смесь из картофеля и яиц).
Традиционно готовится в специальной глиняной круглой сковороде, при этом масло не используют. Когда она приготовится, в нее заворачивают начинку берут грибы, сыр, мясо, овощи все зависит от вкуса.
Дополнительно можно приготовить соус, чтобы сделать закуску более сочной. Чаще всего используют соус сальсу заправку добавляют или внутрь, или смазывают лепешку сверху.
