Вегетарианское питание

182 рецепта
Сортировать
Салат из красной капусты
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная,...
10 мин.
42 Ккал
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
100 г
Салат фриллис
40 г
Оливки без косточки
40 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
30 мл
Петрушка
5 г
Чечевичный паштет
Паштеты и намазки в кухнях разных народов часто пользуются популярностью. Они могут быть постными – овощными, грибными,...
1 ч. 30 мин.
136 Ккал
Ингредиенты:
Чечевица зеленая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло оливковое
5 ст.л.
Семечки подсолнечные
2 ст.л.
Семя тыквы
1 ст.л.
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной наличием большего количества витаминов и антиоксидантов. Примечательна...
20 мин.
50 Ккал
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
700 г
Вода
500 мл
Чеснок
4 зубч.
Соль крупнокристаллическая
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Перец горошком
8 шт.
Семя горчицы
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов. Изюминка...
30 мин.
69 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Гречневая каша с черносливом
Гречневая каша считается одной из самых популярных. Ее любят как взрослые, так и дети. Она, несомненно, очень полезна,...
20 мин.
227 Ккал
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чернослив без косточек
200 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком в духовке
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком – блюдо, которое завоевало популярность и любовь почти во всех странах...
50 мин.
96 Ккал
Ингредиенты:
Молодой картофель
1 кг
Чеснок
1 шт.
Розмарин
1 ветк.
Масло оливковое
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Маринованная свекла быстрого приготовления на закуску
Перед вами невероятно вкусная закуска или салат из вареной свеклы, маринованной в уксусе с оливковым маслом и чесноком....
30 мин.
93 Ккал
Ингредиенты:
Свекла вареная
500 г
Чеснок
2 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Уксус 6% (бальзамический крем)
2 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Мед
по желанию
Немецкий салат из картофеля и соленых огурцов
Немецкий картофельный салат приобрел большую популярность за пределами своей страны, во многих европейских странах...
30 мин.
97 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
0.5 кг
Огурцы квашеные
100 г
Лук красный
1 шт.
Чеснок
по желанию
Масло оливковое
3 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Картошка, запеченная с тыквой в духовке
Картошка с тыквой в духовке – простое в приготовлении, недорогое сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить...
50 мин.
83 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Тыква мускатная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Итальянские травы
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Маринованная краснокочанная капуста
Думаю, что многие из нас знают и любят маринованную белокочанную капусту со свеклой, но мало кто пробовал приготовить...
24 ч. 0 мин.
33 Ккал
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
1.2 кг
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Гвоздика
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
5 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец горошком
10 шт.
Вода
1 л
Тушеные кабачки с болгарским перцем
Кабачки сейчас продаются круглогодично по нормальной цене, а болгарский перец многие хозяйки замораживают впрок,...
30 мин.
49 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Укроп
2 ветк.
Масло растительное
30 г
Соль и перец
по вкусу
Икра из кабачков с томатной пастой и морковкой
Для любителей кабачковой икры предлагаю простой рецепт ее приготовления, по которому можно готовить эту закуску...
30 мин.
54 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Томатная паста
70 г
Сахар
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Овощное рагу с болгарским перцем
Этот рецепт овощного рагу прежде всего должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания. Овощи сначала...
30 мин.
36 Ккал
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
Восточный салат с кускусом и мятой
Этот салат особенно популярен на Ближнем Востоке и вариантов его существует огромное количество. Где-то в составе...
20 мин.
79 Ккал
Ингредиенты:
Кускус
100 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Мята
2 ветк.
Лимонный сок
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
Тыква кусочками с яблоками и медом в духовке
Самый осенний овощ – это тыква. Несмотря на то, что она достаточно бюджетная, ее польза просто колоссальная! Она...
20 мин.
48 Ккал
Ингредиенты:
Яблоки
2 шт.
Тыква
300 г
Лимон
0.5 шт.
Мед натуральный
по вкусу
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
В сезон овощей я очень люблю блюдо из тушеных баклажанов с помидорами. Готовится все просто и достаточно быстро,...
30 мин.
42 Ккал
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
Запеченная цветная капуста
Если вы так же любите цветную капусту, как я, то этот рецепт точно для вас. Предлагаю запечь ее соцветия в ароматных...
30 мин.
55 Ккал
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Чеснок
4 зубч.
Сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Стручковая фасоль с рисом
Стручковая фасоль с рисом и овощами – отличное постное блюдо, которое оценят по достоинству вегетарианцы и веганы....
30 мин.
134 Ккал
Ингредиенты:
Рис
150 г
Фасоль стручковая
200 г
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Гречка с овощами на сковороде
Очень простой рецепт приготовления гречневой каши с овощами. Такая гречка будет отличным гарниром для любого вида...
30 мин.
128 Ккал
Ингредиенты:
Крупа гречневая
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Цветная капуста
120 г
Помидоры черри
7 шт.
Шампиньоны
150 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Рататуй из мультика
Посмотрев в 2009 году американскую полнометражную анимационную комедию «Рататуй», мои дети по-другому стали воспринимать...
2 ч. 0 мин.
41 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Цукини
1 шт.
Томаты
5 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Оливковое масло
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Тушеная капуста без мяса: понравится даже самым большим привередам
Предлагаю самый простой и недорогой осенний рецепт приготовления тушеной белокочанной капусты. Такое блюдо любят...
40 мин.
43 Ккал
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по желанию
Масло постное
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Сахар
по желанию
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
1 ч. 20 мин.
46 Ккал
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Салат с маргеланской редькой
Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все...
10 мин.
136 Ккал
Ингредиенты:
Редька зеленая
60 г
Морковь
50 г
Огурец свежий
60 г
Петрушка
5 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
2 г
Тыква на пару в мультиварке
Перед вами самый простой рецепт приготовления тыквы. Если у вас есть в наличии такая помощница на кухне, как мультиварка,...
25 мин.
31 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Корица молотая
2 щеп.
Мед цветочный
50 г
Тыква с яблоками в мультиварке
Если вы хотите накормить своих домашних вкусным и полезным блюдом на десерт, обратите внимание на рецепт тушеной...
25 мин.
68 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
300 г
Яблоко
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Корица молотая
0.25 ч.л.
Соль
1 щеп.
Вода теплая
0.5 стак.
Рис с баклажанами
Готовим простой и быстрый вариант интересного гарнира – баклажаны с рисом. Предлагаю готовить блюдо на сковороде,...
50 мин.
151 Ккал
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2.5 стак.
Баклажаны
200 г
Капуста молодая
150 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Каша из киноа с грибами
Киноа – очень вкусная и невероятно полезная крупа. Она не содержит глютен, а количество клетчатки и белка в ней...
25 мин.
177 Ккал
Ингредиенты:
Киноа
150 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Морковь
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Вегетарианская паста
Если вы приверженец вегетарианского образа жизни, тогда этот рецепт вкуснейшей пасты в овощном соусе точно для...
15 мин.
131 Ккал
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кабачок
200 г
Болгарский перец
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Оливки
40 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Томатный соус
2 ст.л.
Вода
100 мл
Масло постное
2 ст.л.
Овощной плов
Овощной плов — вкусное, простое в приготовлении, в меру калорийное блюдо, которое идеально подойдет вам в...
30 мин.
156 Ккал
Ингредиенты:
Рис
200 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Кабачок
200 г
Помидор
1 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Приправа для плова
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка свежая
2 ветк.
Масло постное
3 ст.л.
Вегетарианские котлеты
Для большинства любителей мяса само название «вегетарианские котлеты» нагоняет тоску. Если подойти к этому процессу...
40 мин.
144 Ккал
Ингредиенты:
Гречневая крупа
200 г
Вода
400 мл
Соль
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Шампиньоны
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
150 г
Масло подсолнечное
100 мл
Панировочные сухари
100 г
Ржаной хлеб
100 г
Постный томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью – это очень простое, бюджетное блюдо на каждый день. Чаще всего его едят на обед, но и для...
20 мин.
32 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
400 г
Томаты консервированные
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло оливковое
1 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сахар
0.5 ч.л.
Вода
1 л
Салат из репы желтой
Репа – не особо популярный продукт, что очень зря. Из нее можно готовить рагу, гарниры, супы, а также употреблять...
15 мин.
89 Ккал
Ингредиенты:
Репа
200 г
Яблоко
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кедровые орехи
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Огурцы по-корейски с морковью
Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски...
20 мин.
148 Ккал
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чили молотый
1 щеп.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Кунжут и лен
по вкусу
Тыква по-гречески
Предлагаю приготовить оригинальное пряное блюдо греческой кухни. Тыква выходит очень ароматной и пикантной за счет...
50 мин.
62 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
450 г
Базилик молотый
0.5 ч.л.
Томатная паста
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Смесь перцев
0.5 ч.л.
Вода
2 ст.л.
Вегетарианская шаурма
Классическими ингредиентами шаурмы являются рубленое мясо, как правило, поджаренное на гриле, соус и салат из свежих...
1 ч. 0 мин.
69 Ккал
Ингредиенты:
Для салата:
Морковь
300 гр.
Кабачок
300 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Имбирь молотый
0.33 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.33 ч.л.
Кориандр молотый
0.33 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Соль
1 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Для поджарки:
Шампиньоны свежезамороженные
400 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Для соуса:
Лук репчатый
100 гр.
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1.5 ст.л.
Паприка молотая
3 ст.л.
Паста томатная
5 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Дополнительно:
Огурец свежий
1 шт.
Помидор
2 шт.
Листовой салат
6 шт.
Пита
6 шт.
Постные котлеты из свеклы и моркови
Овощные котлеты — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина. Предлагаю вам обратить внимание на данный рецепт. Свеклу...
1 ч. 30 мин.
136 Ккал
Ингредиенты:
Свекла вареная
200 г
Морковь сырая
150 г
Лук
1 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Соль, перец
по вкусу
Жареная репа
С древних времен репа занимала центральное место на обеденных столах многих народностей мира. Ее варили, тушили,...
15 мин.
78 Ккал
Ингредиенты:
Репа
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Салат из свеклы по-корейски
Если вы приверженец правильного питания, вегетарианец или сыроед, тогда этот салат может стать вашим любимым. Сырая...
1 ч. 0 мин.
107 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
300 г
Уксус белый винный
2 ст.л.
Масло постное
3 ст.л.
Соль морская
0.5 ч.л.
Приправа для корейской моркови
1 ч.л.
Сахар
по желанию
Чеснок
1 зубч.
Винегрет со свежей капустой
Винегрет относится к классическим салатам и пользуется популярностью наряду с Оливье, сельдью под шубой и прочими....
25 мин.
73 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Лобио из стручковой фасоли
Лобио — блюдо грузинской кухни, главным компонентом которого является фасоль. Чаще всего для приготовления используют...
1 ч. 0 мин.
120 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
200 г
Лук репчатый
100 г
Болгарский перец
150 г
Помидоры
150 г
Лук зеленый
50 г
Петрушка
30 г
Грецкие орехи
70 г
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
1 ч.л.
Салат с чечевицей
Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный и простой салат с чечевицей. Рецепт довольно легкий, он понравится...
40 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Чечевица
0.5 стак.
Вода
1.5 л
Помидоры черри
3 шт.
Огурцы
1 шт.
Перец сладкий
0.5 шт.
Зелень
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Суп с репой
Репа – невероятно полезный для человеческого организма корнеплод, несправедливо забытый. Она содержит такое количество...
40 мин.
31 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
200 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Репа
100 г
Масло постное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Петрушка
3 ветк.
Винный уксус
по желанию
Вода
600 г
Рис с гавайской смесью
Готовые замороженные смеси, которые сейчас можно подобрать на любой вкус, – настоящая палочка-выручалочка, особенно...
1 ч. 10 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Гавайская смесь замороженная
200 г
Рис круглый
180 г
Лук репчатый
30 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Вода
200 мл
Запеченная морковь в духовке
Гарниры бывают разные – овощи можно приготовить массой способов, также делать всяческие вариации и комбинации....
20 мин.
78 Ккал
Ингредиенты:
Морковь
250 г
Масло растительное
3 ст.л.
Прованские травы
2 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Лимон
2 кус.
Цветная капуста в мультиварке
Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Однако чаще всего встречается этот овощ в омлете...
25 мин.
39 Ккал
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
Крем-суп из шпината
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и полезный крем-суп из шпината. Мы будем готовить без мяса, это будет...
30 мин.
28 Ккал
Ингредиенты:
Шпинат
200 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
1 ч.л.
Уксус белый винный
по вкусу
Приправа для супа
по желанию
Лавровый лист
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
700 г
Икра из тыквы
Икра из тыквы отлично подойдет к завтраку, обеду или ужину как дополнение к основному приему пищи. Её можно приготовить...
1 ч. 0 мин.
56 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Морковка
175 г
Лук репчатый
160 г
Перец болгарский
150 г
Помидор
150 г
Томатная паста
40 г
Чеснок
10 г
Соль
по вкусу
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп сушеный
1 ч.л.
Паприка сушеная
1 ч.л.
Масло растительное
30 г
Диетический винегрет
Винегрет – это салат из отварных овощей, с добавлением квашеной капусты и соленых огурцов. Блюдо достаточно распространено...
20 мин.
77 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
1 банк.
Морковка
2 шт.
Свекла
2 шт.
Лук красный
1 шт.
Квашеная капуста
200 г
Горошек консервированный
4 ст.л.
Лук зеленый
1 пуч.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Брокколи на пару в мультиварке
Можно не рассказывать о пользе брокколи, а также о разнообразии великолепных блюд, которые можно приготовить с...
15 мин.
28 Ккал
Ингредиенты:
Брокколи
300 г
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Салат с перловкой
Салат с перловкой и овощами может стать полноценным блюдом для сытного ужина или завтрака. Благодаря овощному миксу...
50 мин.
137 Ккал
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Помидоры
150 г
Перец сладкий
100 г
Кукуруза консервированная
50 г
Маслины
30 г
Лук зеленый
20 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Салат с гречкой
Гречка является наиболее частым блюдом на нашем столе. Ее можно приготовить на завтрак с сахаром, дополнив молоком,...
20 мин.
96 Ккал
Ингредиенты:
Гречневая крупа
0.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
2 шт.
Баклажан
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томаты в собственном соку
2 ст.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
по вкусу
Паштет из фасоли
Сытный паштет из фасоли обязательно оценят по вкусу вегетарианцы и те, кто обожает бобовые. Несмотря на длительность...
1 ч. 30 мин.
290 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль
350 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Маринованная брокколи
Сезон брокколи сейчас в полном разгаре и стоит она очень недорого, поэтому рекомендую чаще готовить этот полезный...
30 мин.
68 Ккал
Ингредиенты:
Брокколи
400 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
5 г
Соль, перец
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Уксус 6%
3 ст.л.
Масло постное
2 ст.л.
Гречка с баклажанами
Пока полевые баклажаны еще есть в продаже, хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный вариант приготовления...
30 мин.
150 Ккал
Ингредиенты:
Гречка
1 стак.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
250 г
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами – вкусное и популярное во всем мире блюдо. Его просто обожают вегетарианцы и постящиеся. Конечно...
30 мин.
134 Ккал
Ингредиенты:
Рис арборио
1 стак.
Лук репчатый
50 г
Морковь
70 г
Кабачок
150 г
Помидор
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Рис с кабачками
Мне нравятся простые и доступные гарниры, которые можно подать к столу в любое время суток. Например, отличный...
35 мин.
86 Ккал
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Рис
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Помидоры
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Борщ со свеклой и капустой
Ароматный и вкусный борщ со свеклой и капустой понравится и тем, кто любит мясо, и вегетарианцам. Первое получается...
25 мин.
27 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Капуста
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Уксус 6%
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Сочное и аппетитное овощное рагу в мультиварке станет идеальным блюдом как для обеда, так и для ужина. Его с удовольствием...
30 мин.
59 Ккал
Ингредиенты:
Помидор
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Маринованные огурцы с лимоном
Маринованные огурцы с лимоном — отменная закуска быстрого приготовления для мясных блюд и не только. Такой салат...
2 ч. 20 мин.
46 Ккал
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Лимон
6 кус.
Укроп
10 г
Соевый соус
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Горчица (зернистая)
1 ч.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Гречка с кабачками
Один из простых, доступных, сытных и вкусных вариантов гарнира – гречка с кабачками. Приготовить сможет даже ребенок....
30 мин.
135 Ккал
Ингредиенты:
Гречка
1 стак.
Вода
2 стак.
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук красный
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Сухие травы
по вкусу
Овощное рагу с рисом
Рагу с рисом и овощами – это еще один замечательный рецепт, который придется по вкусу вашим домочадцам. Блюдо очень...
30 мин.
88 Ккал
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
200 г
Баклажан
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатный соус
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Картошка с баклажанами
Приготовим сегодня одно из наиболее вкусных и распространенных блюд – картошку с баклажанами. Это просто и доступно....
30 мин.
206 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Баклажаны
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Зелень
по вкусу
Овощное рагу с кабачками и капустой
Помню, в детстве мама всегда готовила летом рагу. Оно было овощным, с мясом, с курицей, с уткой или фаршем —...
40 мин.
65 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Капуста
200 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец болгарский
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Кабачок
300 г
Помидоры
100 г
Баклажаны в микроволновке
Если вы любите закуски из баклажанов типа икры или паштетов, но совершенно нет времени на запекание их в духовке,...
5 мин.
24 Ккал
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Масло оливковое
для подачи
Соль морская
для подачи
Баклажаны с фасолью
Тушеные баклажаны с фасолью — вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое отлично подходит во время поста,...
1 ч. 20 мин.
117 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль красная
1 стак.
Баклажан
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Овощной суп с кабачками
Наверняка многие хозяйки в сезон овощей готовят множество различных блюд из кабачков, в том числе и супы. Этот...
40 мин.
20 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
300 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Зелень свежая
2 ветк.
Чеснок
1 зубч.
Томатный соус
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Маринованная капуста быстрого приготовления
Думаю, что многие из нас часто покупают на рынке салат из маринованной капусты в отделе солений. А знаете ли вы,...
24 ч. 0 мин.
73 Ккал
Ингредиенты:
Капуста
1 кг
Морковь
1 шт.
Перец болгарский красный
1 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
6 ст.л.
Сахар
6 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Масло подсолнечное
60 г
Лавровый лист
по желанию
Тушеная капуста с баклажанами
Честно говоря, это сочетание я попробовала не так давно и была приятно удивлена. Блюдо получается очень вкусным...
40 мин.
56 Ккал
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Баклажан
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соус томатный (по желанию)
2 ст.л.
Тушеные баклажаны с картошкой
Я считаю, что тушеные баклажаны с картошкой — это просто незаменимое блюдо для вегетарианцев и постящихся,...
30 мин.
46 Ккал
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Жареные баклажаны с перцем
Ароматная и быстрая в приготовлении закуска из баклажанов с перцем, которую готовят во многих семьях в сезон овощей,...
30 мин.
71 Ккал
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
3 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре — очень популярное блюдо во многих европейских странах, особенно в Италии. Сегодня мы и...
40 мин.
33 Ккал
Ингредиенты:
Томаты спелые
700 г
Болгарский перец красный
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Базилик
30 г
Масло постное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеные кабачки с помидорами
Одним из самых популярных летних блюд из овощей в нашем регионе является закуска из тушеных кабачков с помидорами....
30 мин.
48 Ккал
Ингредиенты:
Кабачок
400 г
Помидоры
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
40 г
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Томатный соус
1 ст.л.
Соте из овощей
Одно из самых любимых блюд вегетарианцев – соте из овощей. Но не только они предпочитают подавать данное блюдо...
50 мин.
36 Ккал
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Томатный соус
150 мл
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Диетическая пицца
Для вегетарианцев и любителей диетической выпечки — овощная пицца с соусом из душистой зелени. Тонкая лепешка,...
40 мин.
134 Ккал
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
100 гр.
Вода
80 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Морская соль
0.25 ч.л.
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Начинка:
Помидор
1 шт.
Кабачок
50 гр.
Баклажан
50 гр.
Шампиньон
1 шт.
Острый перец
15 гр.
Зелень (базилик, петрушка)
40 гр.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Салат на природу к шашлыку
Для шашлыка из курицы, рыбы, любого мяса лучшим сопровождением станут овощи. В этом рецепте предлагаю опробовать...
15 мин.
35 Ккал
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Петрушка
30 г
Белый винный уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Рагу из баклажанов и кабачков
Разгар сезонных овощей дает нам возможность готовить большое количество разнообразных блюд, ароматных и вкусных....
35 мин.
46 Ккал
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Томатный соус «Краснодарский»
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Лобио по-грузински
Ну кто не знает, что такое лобио? Это сытное, вкусное и калорийное постное блюдо из фасоли белой или красной готовят...
1 ч. 0 мин.
282 Ккал
Ингредиенты:
Фасоль красная
300 г
Лук репчатый
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Базилик свежий
30 г
Петрушка (кинза)
20 г
Орехи грецкие
50 г
Чеснок
5 г
Соль, перец
по вкусу
Перец жгучий
по вкусу
Кориандр горошком
1 ч.л.
Белый винный уксус
2 ч.л.
Уцхо-сунели (по желанию)
1 ч.л.
Жареная тыква на сковороде
Нет ничего проще, нежели пожарить тыкву на сковороде. На это у вас уйдет около 8-10 минут, не считая времени на...
15 мин.
108 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Растительное масло
40 мл
Соль и перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Тыквенное пюре
Ароматное и красочное тыквенное пюре – идеальный гарнир для запеченного или отварного мяса. Его можно приготовить...
20 мин.
30 Ккал
Ингредиенты:
Тыква
450 г
Вода
100 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
3 щеп.
Молотый черный перец
1 щеп.
Салат с вешенками и шпинатом
Салат с вешенками и шпинатом простой в приготовлении, при этом невероятно вкусный. Благодаря маринаду на основе...
25 мин.
74 Ккал
Ингредиенты:
Вешенки
350 г
Шпинат
250 г
Лук-порей
80 г
Помидоры черри
120 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Базилик сушеный
1 ч.л.
Горчица зерновая
2 ч.л.
Сок лайма
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Рис с овощами в мультиварке
В продолжение серии рецептов для мультиварки спешу поделиться замечательным рецептом рассыпчатого риса с овощами....
40 мин.
128 Ккал
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый горошек
100 г
Кукуруза
100 г
Стручковая фасоль
100 г
Растительное масло
3 ст.л.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Вода
4.5 стак.
Рис
3 стак.
Страница 1 из 3
Показать еще
Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Баклажаны в микроволновке 5 мин. 24 Ккал Простой
Диетический смузи со шпинатом 10 мин. 61 Ккал Простой
Салат из моркови и огурца 10 мин. 73 Ккал Простой
Постные котлеты из капусты 10 мин. 82 Ккал Простой
Брокколи с чесноком 10 мин. 65 Ккал Простой
Салат из редьки дайкон 10 мин. 43 Ккал Простой
Салат с маргеланской редькой 10 мин. 136 Ккал Простой
Тушеная квашеная капуста 10 мин. 49 Ккал Простой
Салат из красной капусты 10 мин. 42 Ккал Простой
Картофельный салат 10 мин. 80 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте