Сортировать
Салат из красной капусты
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная,...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
100 г
Салат фриллис
40 г
Оливки без косточки
40 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
30 мл
Петрушка
5 г
Чечевичный паштет
Паштеты и намазки в кухнях разных народов часто пользуются популярностью. Они могут быть постными – овощными, грибными,...
Ингредиенты:
Чечевица зеленая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло оливковое
5 ст.л.
Семечки подсолнечные
2 ст.л.
Семя тыквы
1 ст.л.
Перец черный свежемолотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной наличием большего количества витаминов и антиоксидантов. Примечательна...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
700 г
Вода
500 мл
Чеснок
4 зубч.
Соль крупнокристаллическая
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Перец горошком
8 шт.
Семя горчицы
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов.
Изюминка...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Гречневая каша с черносливом
Гречневая каша считается одной из самых популярных. Ее любят как взрослые, так и дети. Она, несомненно, очень полезна,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чернослив без косточек
200 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком в духовке
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком – блюдо, которое завоевало популярность и любовь почти во всех странах...
Ингредиенты:
Молодой картофель
1 кг
Чеснок
1 шт.
Розмарин
1 ветк.
Масло оливковое
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Маринованная свекла быстрого приготовления на закуску
Перед вами невероятно вкусная закуска или салат из вареной свеклы, маринованной в уксусе с оливковым маслом и чесноком....
Ингредиенты:
Свекла вареная
500 г
Чеснок
2 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Уксус 6% (бальзамический крем)
2 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Мед
по желанию
Немецкий салат из картофеля и соленых огурцов
Немецкий картофельный салат приобрел большую популярность за пределами своей страны, во многих европейских странах...
Ингредиенты:
Картофель
0.5 кг
Огурцы квашеные
100 г
Лук красный
1 шт.
Чеснок
по желанию
Масло оливковое
3 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Картошка, запеченная с тыквой в духовке
Картошка с тыквой в духовке – простое в приготовлении, недорогое сезонное блюдо из овощей, которое можно приготовить...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Тыква мускатная
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Итальянские травы
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Маринованная краснокочанная капуста
Думаю, что многие из нас знают и любят маринованную белокочанную капусту со свеклой, но мало кто пробовал приготовить...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
1.2 кг
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Гвоздика
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
5 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец горошком
10 шт.
Вода
1 л
Тушеные кабачки с болгарским перцем
Кабачки сейчас продаются круглогодично по нормальной цене, а болгарский перец многие хозяйки замораживают впрок,...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Укроп
2 ветк.
Масло растительное
30 г
Соль и перец
по вкусу
Икра из кабачков с томатной пастой и морковкой
Для любителей кабачковой икры предлагаю простой рецепт ее приготовления, по которому можно готовить эту закуску...
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Томатная паста
70 г
Сахар
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Овощное рагу с болгарским перцем
Этот рецепт овощного рагу прежде всего должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания. Овощи сначала...
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
Восточный салат с кускусом и мятой
Этот салат особенно популярен на Ближнем Востоке и вариантов его существует огромное количество. Где-то в составе...
Ингредиенты:
Кускус
100 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Мята
2 ветк.
Лимонный сок
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
Тыква кусочками с яблоками и медом в духовке
Самый осенний овощ – это тыква. Несмотря на то, что она достаточно бюджетная, ее польза просто колоссальная! Она...
Ингредиенты:
Яблоки
2 шт.
Тыква
300 г
Лимон
0.5 шт.
Мед натуральный
по вкусу
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
В сезон овощей я очень люблю блюдо из тушеных баклажанов с помидорами. Готовится все просто и достаточно быстро,...
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
Запеченная цветная капуста
Если вы так же любите цветную капусту, как я, то этот рецепт точно для вас. Предлагаю запечь ее соцветия в ароматных...
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Чеснок
4 зубч.
Сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Стручковая фасоль с рисом
Стручковая фасоль с рисом и овощами – отличное постное блюдо, которое оценят по достоинству вегетарианцы и веганы....
Ингредиенты:
Рис
150 г
Фасоль стручковая
200 г
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Гречка с овощами на сковороде
Очень простой рецепт приготовления гречневой каши с овощами. Такая гречка будет отличным гарниром для любого вида...
Ингредиенты:
Крупа гречневая
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Цветная капуста
120 г
Помидоры черри
7 шт.
Шампиньоны
150 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Рататуй из мультика
Посмотрев в 2009 году американскую полнометражную анимационную комедию «Рататуй», мои дети по-другому стали воспринимать...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Цукини
1 шт.
Томаты
5 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Оливковое масло
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Тушеная капуста без мяса: понравится даже самым большим привередам
Предлагаю самый простой и недорогой осенний рецепт приготовления тушеной белокочанной капусты. Такое блюдо любят...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по желанию
Масло постное
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Сахар
по желанию
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Салат с маргеланской редькой
Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все...
Ингредиенты:
Редька зеленая
60 г
Морковь
50 г
Огурец свежий
60 г
Петрушка
5 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
2 г
Тыква на пару в мультиварке
Перед вами самый простой рецепт приготовления тыквы. Если у вас есть в наличии такая помощница на кухне, как мультиварка,...
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Корица молотая
2 щеп.
Мед цветочный
50 г
Тыква с яблоками в мультиварке
Если вы хотите накормить своих домашних вкусным и полезным блюдом на десерт, обратите внимание на рецепт тушеной...
Ингредиенты:
Тыква
300 г
Яблоко
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Корица молотая
0.25 ч.л.
Соль
1 щеп.
Вода теплая
0.5 стак.
Рис с баклажанами
Готовим простой и быстрый вариант интересного гарнира – баклажаны с рисом. Предлагаю готовить блюдо на сковороде,...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2.5 стак.
Баклажаны
200 г
Капуста молодая
150 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Каша из киноа с грибами
Киноа – очень вкусная и невероятно полезная крупа. Она не содержит глютен, а количество клетчатки и белка в ней...
Ингредиенты:
Киноа
150 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Морковь
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Вегетарианская паста
Если вы приверженец вегетарианского образа жизни, тогда этот рецепт вкуснейшей пасты в овощном соусе точно для...
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кабачок
200 г
Болгарский перец
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Оливки
40 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Томатный соус
2 ст.л.
Вода
100 мл
Масло постное
2 ст.л.
Овощной плов
Овощной плов — вкусное, простое в приготовлении, в меру калорийное блюдо, которое идеально подойдет вам в...
Ингредиенты:
Рис
200 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Кабачок
200 г
Помидор
1 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Приправа для плова
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка свежая
2 ветк.
Масло постное
3 ст.л.
Вегетарианские котлеты
Для большинства любителей мяса само название «вегетарианские котлеты» нагоняет тоску. Если подойти к этому процессу...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
200 г
Вода
400 мл
Соль
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Шампиньоны
500 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
150 г
Масло подсолнечное
100 мл
Панировочные сухари
100 г
Ржаной хлеб
100 г
Постный томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью – это очень простое, бюджетное блюдо на каждый день. Чаще всего его едят на обед, но и для...
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
400 г
Томаты консервированные
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло оливковое
1 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сахар
0.5 ч.л.
Вода
1 л
Салат из репы желтой
Репа – не особо популярный продукт, что очень зря. Из нее можно готовить рагу, гарниры, супы, а также употреблять...
Ингредиенты:
Репа
200 г
Яблоко
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кедровые орехи
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Огурцы по-корейски с морковью
Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чили молотый
1 щеп.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Кунжут и лен
по вкусу
Тыква по-гречески
Предлагаю приготовить оригинальное пряное блюдо греческой кухни. Тыква выходит очень ароматной и пикантной за счет...
Ингредиенты:
Тыква
450 г
Базилик молотый
0.5 ч.л.
Томатная паста
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Смесь перцев
0.5 ч.л.
Вода
2 ст.л.
Вегетарианская шаурма
Классическими ингредиентами шаурмы являются рубленое мясо, как правило, поджаренное на гриле, соус и салат из свежих...
Ингредиенты:
Для салата:
Морковь
300 гр.
Кабачок
300 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Имбирь молотый
0.33 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.33 ч.л.
Кориандр молотый
0.33 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Соль
1 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Для поджарки:
Шампиньоны свежезамороженные
400 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Для соуса:
Лук репчатый
100 гр.
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1.5 ст.л.
Паприка молотая
3 ст.л.
Паста томатная
5 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Дополнительно:
Огурец свежий
1 шт.
Помидор
2 шт.
Листовой салат
6 шт.
Пита
6 шт.
Постные котлеты из свеклы и моркови
Овощные котлеты — идеальный вариант для вкусного и полезного ужина. Предлагаю вам обратить внимание на данный рецепт.
Свеклу...
Ингредиенты:
Свекла вареная
200 г
Морковь сырая
150 г
Лук
1 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Соль, перец
по вкусу
Жареная репа
С древних времен репа занимала центральное место на обеденных столах многих народностей мира. Ее варили, тушили,...
Ингредиенты:
Репа
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Салат из свеклы по-корейски
Если вы приверженец правильного питания, вегетарианец или сыроед, тогда этот салат может стать вашим любимым. Сырая...
Ингредиенты:
Свекла
300 г
Уксус белый винный
2 ст.л.
Масло постное
3 ст.л.
Соль морская
0.5 ч.л.
Приправа для корейской моркови
1 ч.л.
Сахар
по желанию
Чеснок
1 зубч.
Винегрет со свежей капустой
Винегрет относится к классическим салатам и пользуется популярностью наряду с Оливье, сельдью под шубой и прочими....
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Лобио из стручковой фасоли
Лобио — блюдо грузинской кухни, главным компонентом которого является фасоль. Чаще всего для приготовления используют...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
200 г
Лук репчатый
100 г
Болгарский перец
150 г
Помидоры
150 г
Лук зеленый
50 г
Петрушка
30 г
Грецкие орехи
70 г
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
1 ч.л.
Салат с чечевицей
Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный и простой салат с чечевицей. Рецепт довольно легкий, он понравится...
Ингредиенты:
Чечевица
0.5 стак.
Вода
1.5 л
Помидоры черри
3 шт.
Огурцы
1 шт.
Перец сладкий
0.5 шт.
Зелень
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Суп с репой
Репа – невероятно полезный для человеческого организма корнеплод, несправедливо забытый. Она содержит такое количество...
Ингредиенты:
Тыква
200 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Репа
100 г
Масло постное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Петрушка
3 ветк.
Винный уксус
по желанию
Вода
600 г
Рис с гавайской смесью
Готовые замороженные смеси, которые сейчас можно подобрать на любой вкус, – настоящая палочка-выручалочка, особенно...
Ингредиенты:
Гавайская смесь замороженная
200 г
Рис круглый
180 г
Лук репчатый
30 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Вода
200 мл
Запеченная морковь в духовке
Гарниры бывают разные – овощи можно приготовить массой способов, также делать всяческие вариации и комбинации....
Ингредиенты:
Морковь
250 г
Масло растительное
3 ст.л.
Прованские травы
2 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Лимон
2 кус.
Цветная капуста в мультиварке
Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Однако чаще всего встречается этот овощ в омлете...
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
Крем-суп из шпината
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и полезный крем-суп из шпината. Мы будем готовить без мяса, это будет...
Ингредиенты:
Шпинат
200 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
1 ч.л.
Уксус белый винный
по вкусу
Приправа для супа
по желанию
Лавровый лист
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
700 г
Икра из тыквы
Икра из тыквы отлично подойдет к завтраку, обеду или ужину как дополнение к основному приему пищи. Её можно приготовить...
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Морковка
175 г
Лук репчатый
160 г
Перец болгарский
150 г
Помидор
150 г
Томатная паста
40 г
Чеснок
10 г
Соль
по вкусу
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп сушеный
1 ч.л.
Паприка сушеная
1 ч.л.
Масло растительное
30 г
Диетический винегрет
Винегрет – это салат из отварных овощей, с добавлением квашеной капусты и соленых огурцов. Блюдо достаточно распространено...
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
1 банк.
Морковка
2 шт.
Свекла
2 шт.
Лук красный
1 шт.
Квашеная капуста
200 г
Горошек консервированный
4 ст.л.
Лук зеленый
1 пуч.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Брокколи на пару в мультиварке
Можно не рассказывать о пользе брокколи, а также о разнообразии великолепных блюд, которые можно приготовить с...
Ингредиенты:
Брокколи
300 г
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Салат с перловкой
Салат с перловкой и овощами может стать полноценным блюдом для сытного ужина или завтрака. Благодаря овощному миксу...
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Помидоры
150 г
Перец сладкий
100 г
Кукуруза консервированная
50 г
Маслины
30 г
Лук зеленый
20 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Салат с гречкой
Гречка является наиболее частым блюдом на нашем столе. Ее можно приготовить на завтрак с сахаром, дополнив молоком,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
0.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
2 шт.
Баклажан
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томаты в собственном соку
2 ст.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
по вкусу
Паштет из фасоли
Сытный паштет из фасоли обязательно оценят по вкусу вегетарианцы и те, кто обожает бобовые. Несмотря на длительность...
Ингредиенты:
Фасоль
350 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Маринованная брокколи
Сезон брокколи сейчас в полном разгаре и стоит она очень недорого, поэтому рекомендую чаще готовить этот полезный...
Ингредиенты:
Брокколи
400 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
5 г
Соль, перец
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Уксус 6%
3 ст.л.
Масло постное
2 ст.л.
Гречка с баклажанами
Пока полевые баклажаны еще есть в продаже, хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и сытный вариант приготовления...
Ингредиенты:
Гречка
1 стак.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
250 г
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Ризотто с овощами
Ризотто с овощами – вкусное и популярное во всем мире блюдо. Его просто обожают вегетарианцы и постящиеся. Конечно...
Ингредиенты:
Рис арборио
1 стак.
Лук репчатый
50 г
Морковь
70 г
Кабачок
150 г
Помидор
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Рис с кабачками
Мне нравятся простые и доступные гарниры, которые можно подать к столу в любое время суток. Например, отличный...
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Рис
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Помидоры
2 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Борщ со свеклой и капустой
Ароматный и вкусный борщ со свеклой и капустой понравится и тем, кто любит мясо, и вегетарианцам. Первое получается...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Капуста
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Уксус 6%
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Сочное и аппетитное овощное рагу в мультиварке станет идеальным блюдом как для обеда, так и для ужина. Его с удовольствием...
Ингредиенты:
Помидор
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Маринованные огурцы с лимоном
Маринованные огурцы с лимоном — отменная закуска быстрого приготовления для мясных блюд и не только. Такой салат...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Лимон
6 кус.
Укроп
10 г
Соевый соус
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Горчица (зернистая)
1 ч.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Гречка с кабачками
Один из простых, доступных, сытных и вкусных вариантов гарнира – гречка с кабачками. Приготовить сможет даже ребенок....
Ингредиенты:
Гречка
1 стак.
Вода
2 стак.
Кабачки
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук красный
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Сухие травы
по вкусу
Овощное рагу с рисом
Рагу с рисом и овощами – это еще один замечательный рецепт, который придется по вкусу вашим домочадцам. Блюдо очень...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
200 г
Баклажан
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатный соус
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Картошка с баклажанами
Приготовим сегодня одно из наиболее вкусных и распространенных блюд – картошку с баклажанами. Это просто и доступно....
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Баклажаны
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Зелень
по вкусу
Овощное рагу с кабачками и капустой
Помню, в детстве мама всегда готовила летом рагу. Оно было овощным, с мясом, с курицей, с уткой или фаршем —...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Капуста
200 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец болгарский
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Кабачок
300 г
Помидоры
100 г
Баклажаны в микроволновке
Если вы любите закуски из баклажанов типа икры или паштетов, но совершенно нет времени на запекание их в духовке,...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Масло оливковое
для подачи
Соль морская
для подачи
Баклажаны с фасолью
Тушеные баклажаны с фасолью — вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое отлично подходит во время поста,...
Ингредиенты:
Фасоль красная
1 стак.
Баклажан
2 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Овощной суп с кабачками
Наверняка многие хозяйки в сезон овощей готовят множество различных блюд из кабачков, в том числе и супы. Этот...
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
300 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Зелень свежая
2 ветк.
Чеснок
1 зубч.
Томатный соус
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Маринованная капуста быстрого приготовления
Думаю, что многие из нас часто покупают на рынке салат из маринованной капусты в отделе солений. А знаете ли вы,...
Ингредиенты:
Капуста
1 кг
Морковь
1 шт.
Перец болгарский красный
1 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
6 ст.л.
Сахар
6 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Масло подсолнечное
60 г
Лавровый лист
по желанию
Тушеная капуста с баклажанами
Честно говоря, это сочетание я попробовала не так давно и была приятно удивлена. Блюдо получается очень вкусным...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Баклажан
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соус томатный (по желанию)
2 ст.л.
Тушеные баклажаны с картошкой
Я считаю, что тушеные баклажаны с картошкой — это просто незаменимое блюдо для вегетарианцев и постящихся,...
Ингредиенты:
Баклажан
400 г
Картофель
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Жареные баклажаны с перцем
Ароматная и быстрая в приготовлении закуска из баклажанов с перцем, которую готовят во многих семьях в сезон овощей,...
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
3 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре — очень популярное блюдо во многих европейских странах, особенно в Италии. Сегодня мы и...
Ингредиенты:
Томаты спелые
700 г
Болгарский перец красный
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Базилик
30 г
Масло постное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеные кабачки с помидорами
Одним из самых популярных летних блюд из овощей в нашем регионе является закуска из тушеных кабачков с помидорами....
Ингредиенты:
Кабачок
400 г
Помидоры
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
40 г
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Томатный соус
1 ст.л.
Соте из овощей
Одно из самых любимых блюд вегетарианцев – соте из овощей. Но не только они предпочитают подавать данное блюдо...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Томатный соус
150 мл
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Диетическая пицца
Для вегетарианцев и любителей диетической выпечки — овощная пицца с соусом из душистой зелени. Тонкая лепешка,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
100 гр.
Вода
80 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Морская соль
0.25 ч.л.
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Начинка:
Помидор
1 шт.
Кабачок
50 гр.
Баклажан
50 гр.
Шампиньон
1 шт.
Острый перец
15 гр.
Зелень (базилик, петрушка)
40 гр.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Салат на природу к шашлыку
Для шашлыка из курицы, рыбы, любого мяса лучшим сопровождением станут овощи. В этом рецепте предлагаю опробовать...
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Петрушка
30 г
Белый винный уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Рагу из баклажанов и кабачков
Разгар сезонных овощей дает нам возможность готовить большое количество разнообразных блюд, ароматных и вкусных....
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Томатный соус «Краснодарский»
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Лобио по-грузински
Ну кто не знает, что такое лобио? Это сытное, вкусное и калорийное постное блюдо из фасоли белой или красной готовят...
Ингредиенты:
Фасоль красная
300 г
Лук репчатый
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Базилик свежий
30 г
Петрушка (кинза)
20 г
Орехи грецкие
50 г
Чеснок
5 г
Соль, перец
по вкусу
Перец жгучий
по вкусу
Кориандр горошком
1 ч.л.
Белый винный уксус
2 ч.л.
Уцхо-сунели (по желанию)
1 ч.л.
Жареная тыква на сковороде
Нет ничего проще, нежели пожарить тыкву на сковороде. На это у вас уйдет около 8-10 минут, не считая времени на...
Ингредиенты:
Тыква
400 г
Растительное масло
40 мл
Соль и перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Тыквенное пюре
Ароматное и красочное тыквенное пюре – идеальный гарнир для запеченного или отварного мяса. Его можно приготовить...
Ингредиенты:
Тыква
450 г
Вода
100 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
3 щеп.
Молотый черный перец
1 щеп.
Салат с вешенками и шпинатом
Салат с вешенками и шпинатом простой в приготовлении, при этом невероятно вкусный. Благодаря маринаду на основе...
Ингредиенты:
Вешенки
350 г
Шпинат
250 г
Лук-порей
80 г
Помидоры черри
120 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Базилик сушеный
1 ч.л.
Горчица зерновая
2 ч.л.
Сок лайма
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Рис с овощами в мультиварке
В продолжение серии рецептов для мультиварки спешу поделиться замечательным рецептом рассыпчатого риса с овощами....
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый горошек
100 г
Кукуруза
100 г
Стручковая фасоль
100 г
Растительное масло
3 ст.л.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Вода
4.5 стак.
Рис
3 стак.
