Что приготовить из алычи
Алыча – особо любимый фрукт в кавказском регионе. Плоды употребляют как в свежем виде, так и используют как основной компонент джемом, десертов, выпечки, компотов.
Из алычи можно поставить вкусное вино, приготовить прекрасный соус к мясу. Косточки фрукта широко применяются в медицине для использования в виде полезных масел. А всё благодаря богатому витаминному составу, ведь в алыче есть и витамины, и пектин.
Решив приготовить блюдо из сливы, важно помнить, что маринованная алыча отлично сочетается с мясом и птицей, ее можно класть в плов. Если варится варенье, то берите плоды одинаковой спелости, причём перед приготовлением их нужно пробланшировать. А чтобы придать соусу пикантный привкус, дополнительно используйте мускатный орех и корицу.
