Сортировать
Коктейль «Джин-тоник»
Думаю, что немногие знают историю создания легендарного коктейля «Джин-тоник». А придуман он был неслучайно несколько...
Ингредиенты:
Сухой джин
50 г
Тоник
100 г
Лайм
2 кус.
Лед в кубиках
100 г
Клубничный мармелад на пектине
Попробуйте приготовить настоящий мармелад у себя дома. В составе домашних конфет только натуральные ингредиенты....
Ингредиенты:
Клубничное пюре
500 г
Сахар
400 г
Пектин
20 г
Мед
75 г
Лайм
0.5 шт.
Фунчоза с креветками
Хотите быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо? Приготовьте фунчозу с креветками! Готовится считанные...
Ингредиенты:
Фунчоза
250 г
Креветки
200 г
Огурец
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Морковь
1 шт.
Лаймовый сок
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Петрушка (кинза)
2 ветк.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Соус гуакамоле
Сегодня рассмотрим очень популярное блюдо не только в Мексике, но и в ряде других стран. Единственное отличие от...
Ингредиенты:
Помидор
2 шт.
Авокадо
1 шт.
Лук красный
4 ветк.
Сок лайма
0.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Салат с вешенками и шпинатом
Салат с вешенками и шпинатом простой в приготовлении, при этом невероятно вкусный. Благодаря маринаду на основе...
Ингредиенты:
Вешенки
350 г
Шпинат
250 г
Лук-порей
80 г
Помидоры черри
120 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Базилик сушеный
1 ч.л.
Горчица зерновая
2 ч.л.
Сок лайма
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Салат с квашеной капустой
На основе квашеной капусты (с клюквой или без — по вашему желанию) собираем вкусный, хрустящий и разжигающий аппетит...
Ингредиенты:
Лук
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Оливковое масло
30 мл
Зелень
20 г
Сок лайма или лимона
1 ч.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо – вкусный, малокалорийный и очень полезный. Прежде всего, он должен понравиться людям,...
Ингредиенты:
Креветки
300 г
Авокадо
1 шт.
Помидор
1 шт.
Салат латук
50 г
Маслины без косточек
100 г
Петрушка
2 г
Сок лайма (или лимона)
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Салат с курицей и свежими огурцами
Для приверженцев правильного питания всегда стоит вопрос — чтобы такого приготовить, дабы в результате получить...
Ингредиенты:
Куриное филе (отварное)
200 г
Куриные яйца
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Огурцы свежие
2 шт.
Сладкий перец
0.5 шт.
Кинза
для подачи
Соль, перец
по вкусу
Масло чесночное
1 ст.л.
Сок лайма
по вкусу
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски давно стала популярной и любимой во многих странах мира. У нас ее можно...
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Перец болгарский
100 г
Перец острый
по вкусу
Сок лайма (или лимона)
1 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Сахар коричневый
1 ч.л.
Кукурузный крахмал (по желанию)
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Чеснок в порошке
2 г
Имбирь в порошке
2 г
Кориандр в порошке
2 г
Вода
150 г
Салат из белой редьки со шкварками
Возможно, состав этого салата многих удивит, но на самом деле рецепт его приготовления встречается еще в дореволюционных...
Ингредиенты:
Редька белая
200 г
Сало
40 г
Лук репчатый
40 г
Сок лаймовый (или лимонный)
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
по желанию
Лимонад из апельсинов, лайма и лимона в домашних условиях
Обожаю домашние лимонады не только за простоту их приготовления, но и за полезность этого простого напитка. В какой-то...
Ингредиенты:
Апельсин крупный
2 шт.
Лимон крупный
1 шт.
Лайм
2 шт.
Сахар (или мед)
3 ст.л.
Вода питьевая
1.5 л.
Майонез в блендере в домашних условиях
Имея среди кухонной утвари погружной блендер, удобно и выгодно готовить майонез самостоятельно. Времени на все...
Ингредиенты:
Молоко
50 г
Растительное масло
100 г
Сухая горчица
3 г
Соль
3 г
Сахар
10 г
Сок лайма или лимона (можно уксус)
5 г
Черный перец
по вкусу
Пышные оладьи на прокисшем кефире
Если оказалось, что кефир прокис или несколько дней стоял в холодильнике открытым, и вы сомневаетесь в его добротности,...
Ингредиенты:
Кефир прокисший
200 г
Яйцо
1 шт.
Мука
150 г
Сахар
50 г
Сода
0.5 ч.л.
Сок лайма или лимона
1 ч.л.
Соль, корица
по вкусу
Растительное масло
50 г
Коктейль Мохито алкогольный
Концентрация коктейля зачастую меняется. Под одним и тем же названием в разных заведениях вам подадут более крепкий...
Ингредиенты:
Лайм
2 шт.
Белый ром
60 г
Мята
30 г
Тростниковый сахар
10 г
Содовая/газированная вода
300 г
Кубики льда
10 шт.
Закуска из авокадо
Мякоть спелого авокадо — нежная, податливая, легко нарезается, а под нажимом и размазывается. Даже без мощных агрегатов...
Ингредиенты:
Авокадо
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Финики
30 г
Сок лайма
1 ч.л.
Перец чили
5 г
Зелень
10 г
Растительное масло
20 г
Морская соль
по вкусу
Гренки
для подачи
Смузи из авокадо с киви
Смузи с авокадо всегда предпочитают те, кто придерживаются правильного питания, тщательно следят за своим весом...
Ингредиенты:
Авокадо спелый, крупный
2 шт.
Киви
2 шт.
Сок лайма
1 ст.л.
Петрушка
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Вода питьевая
200 г
Смузи с манго
Спелый сладкий манго — отличная основа для всевозможных десертов и коктейлей. Дарит не только витамины, но и красивый...
Ингредиенты:
Манго
1 шт.
Сок лайма
1 ч.л.
Вода
200 г
Мед
1 ч.л.
Диетический смузи со шпинатом
Сегодня будем готовить густой и очень вкусный напиток — смузи со шпинатом. На мой взгляд, это один из самых...
Ингредиенты:
Шпинат
70 г
Огурец
150 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Вода питьевая
100 г
Лаймовый сок
1 ст.л.
Петрушка
10 г
Бутерброды с семгой и авокадо
Бутерброды с семгой и авокадо — быстрая, вкусная и красивая внешне еда для любителей соленой рыбки. Их можно...
Ингредиенты:
Семга слабосоленая
100 г
Авокадо
1 шт.
Сыр творожный
50 г
Хлеб белый
5 кус.
Сок лайма
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень, лук, кунжут (при наличии)
для украшения
Паста из авокадо для бутербродов
Паста из авокадо — вкусная и полезная намазка для бутербродов, которую можно и на завтрак семье приготовить,...
Ингредиенты:
Авокадо крупный
3 шт.
Лук белый салатный
20 г
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Сок лайма
2.5 ст.л.
Севиче из лосося
Севиче — блюдо из рыбы или морепродуктов, маринованных в соке лайма. Разновидностей такой закуски существует...
Ингредиенты:
Филе лосося свежее
200 г
Авокадо
1 шт.
Лук зеленый
3 шт.
Петрушка
2 г
Руккола
2 г
Лаймовый сок
2.5 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Каперсы
1 ст.л.
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Салат с болгарским перцем и курицей
На обед мне нравится подавать к столу легкий салат на основе овощей, иногда с добавлением куриного мяса – вариант...
Ингредиенты:
Курица отварная
150 г
Болгарский перец
1 шт.
Салатные листья
4 шт.
Огурцы
2 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Помидоры
1 шт.
Соль, перец, зелень
по вкусу
Сок лайма
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Что приготовить из лайма
Лайм, которые многие путают с недозревшим лимоном, нашел свою сферу применения в кулинарии. Прежде всего, фрукт придаст любому блюду свежий привкус. Традиционного занимает ТОП-овые места в азиатских ресторанах. Так, небольшой кусочек лайма обязательно подают к основному блюду как аперитив, добавляют в маринады для рыбы, плоды отваривают в солёной воде, высушивают.
Но больше всего используют в Таиланде кусочек лайма добавляют везде, включая супы и жаркое. Он сочетается с рыбой и морепродуктами, рисом, птицей и мясом, различными фруктами. Главное условие фрукты нужно свежие. И помните термическая обработка может убить до 60 полезных веществ фрукта.
