Как приготовить белые грибы
Белый гриб – настоящий царь кулинарии. Именно на его основе делают самые изысканные деликатесы, тем более организм человека на 100 % их усваивают. Еще одна его особенность в том, что ножка гриба при обработке не темнеет, поэтому закатки или блюда на основе белых грибов не стыдно подать и на праздничный стол.
Из белого гриба можно готовить все что угодно: сытные первые блюда, салаты, в том числе горячие, их можно тушить или жарить. Сочетается белый гриб с овощами, рисом, мясом и курицей. Благодаря богатому составу и небольшой калорийности – всего 22 ккал, продукт нужно обязательно включать в рацион во время диет, чтобы не испытывать дефицит полезных элементов. Однако нужно помнить, что в его составе есть хитин. К примеру, в детском организме нет веществ, которые могут его переварить, потому подавать им блюда на основе белого гриба нельзя.
