Сортировать
Маринованные рыжики на зиму
Маринованные рыжики — это всегда отличная закуска на праздничном столе, лучшая из русской кухни, да и просто...
Ингредиенты:
Грибы рыжики
5 кг.
Чеснок
1 шт.
Маринад:
Вода
2.5 л.
Соль
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 70%
1 ст.л.
Суп из рыжиков
Сытный, ароматный и вкусный суп получится, если вы приготовите его из свежих лесных грибов, например, из рыжиков....
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Рыжики свежие
200 г
Макароны мелкие
4 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка свежая
0.5 пуч.
Масло растительное или смалец
3 ст.л.
Вода
2 л
Соль
по вкусу
Жареные рыжики с картошкой
В августе, когда начинается грибная охота, что чаще всего вы готовите с грибами? Как мне кажется, картофель точно...
Ингредиенты:
Грибы рыжики свежие
300 г
Картофель
800 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль и свежая зелень
по вкусу
Масло растительное
70 мл
Как приготовить рыжики
Рыжики очень ценные по составу грибы, ведь в их составе не только витамины, но и белок, незаменимые аминокислоты. Калорийность всего 23 Ккал. По этой причине рыжики обязательны для включения в рацион при диетах, спортивном питании.
В сыром виде продукт несъедобен, но правильная обработка позволит приготовить из рыжиков настоящий деликатес. Рыжики приобретают приятный привкус после обжаривания, особенно если сочетать их с луком, иными овощами (в этом случае привкус блюда будет немного островатым).
А если продукт потушить со сметаной, блюдо будет очень нежным. Причем их сочетают с различными овощами, курицей, всеми видами мяса.
