Блюда из сморчков

Как приготовить сморчки

Отечественные кулинары считают грибы условно-съедобным, поскольку при неправильной подготовке ими можно отравиться. Но тем не менее этот продукт весьма известен, поскольку из сморчков готовят многие блюда, а в Европе приготовленные со сморчков блюда считают деликатесом. Чтобы минимизировать вред, отварите грибы, а жидкость слейте, ведь в ней будут токсины.

После этого сморчок можно жарить, тушить с овощами, готовить на основе продукта соус к пасте или овощам. Также их сушат. Но и тут есть момент сушеные грибы готовы к готовке только через пару месяцев после сушки.

Свежие рецепты на сайте