Блюда из вешенок

7 рецептов

Вешенки используют кулинары многих стран. Их вырастить проще, чем иные грибы, а по вкусовым свойствам вешенки ничем не хуже, чем дорогостоящие лесные «гости».

Они отлично подходят для маринования, сушки, солений. Используют вешенки в качестве начинки к запеканкам, для создания соусов, заправок, идеальных для овощей и мяса. Также сочетаются с овощами. Главное их преимущество ценный состав и небольшая калорийность в 100 г вешенки всего 35 Ккал.За счет такого сочетания их нужно включать в рацион во время диет, тем более, по мнению специалистов, по количеству витаминов нвешенки стоят на одном уровне с мясом и овощами.

Как приготовить вешенки

Сортировать
Показывать
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Калорийность
77 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
17 июля 2019
Денисова Света
Маринованные вешенки быстрого приготовления
Ингредиенты:
Вешенки
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Вода
250 мл
Масло растительное
50 мл
Соль
0.7 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
50 мл
Салат с вешенками и шпинатом
Калорийность
74 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
01 июля 2019
Денисова Света
Салат с вешенками и шпинатом
Ингредиенты:
Вешенки
350 г
Шпинат
250 г
Лук-порей
80 г
Помидоры черри
120 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Базилик сушеный
1 ч.л.
Горчица зерновая
2 ч.л.
Сок лайма
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Паста с грибами в сливочном соусе
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
20 февраля 2019
Алёна Prika
Паста с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Паста
150 г
Вода
2 стак.
Вешенки
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Жареные вешенки с картошкой
Калорийность
87 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
19 февраля 2019
Алёна Prika
Жареные вешенки с картошкой
Ингредиенты:
Вешенки
300 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Жареные вешенки с луком
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
07 февраля 2019
Алёна Prika
Жареные вешенки с луком
Ингредиенты:
Вешенки
500 г
Лук
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Гречка с вешенками и зеленым луком
Калорийность
100 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
13 декабря 2018
Алёна Prika
Гречка с вешенками и зеленым луком
Ингредиенты:
Гречневая крупа
200 гр.
Вешенки
300 гр.
Вода
500 мл.
Соль
4 щптк.
Лук зеленый
по вкусу
Масло сливочное
40 гр.
Омлет с грибами на сковороде
Калорийность
129 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
03 декабря 2018
Алёна Prika
Омлет с грибами на сковороде
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Грибы (вешенки)
150 гр.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
20 мл.