Как приготовить зонтики
Зонтики – известные грибы, которые при правильной подготовке и варке напоминают куриной сочное мясо.
Их можно добавлять в салаты, включая горячие, тушить, обжаривать с овощами, готовить соусы и заправки они идеально сочетаются с мясом, дичью. Но чтобы зонтики были вкусными, их нужно тщательно промыть, почистить, мелко нарезать и отварить.
Готовя зонтики, лучше не пользоваться эмалированными кастрюлями, емкостями из нержавейки. Иначе можно серьезно испортить вкус.
