Блюда с какао

26 рецептов
Сортировать
Показывать
Шоколадный дзен-торт
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
2 ч. 10 мин.
Сложность
Средний
21 июля 2020
Ирина Новакова
Шоколадный дзен-торт
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука пшеничная
500 гр.
Какао-порошок
100 гр.
Сахар
200 гр.
Яйцо куриное
4 шт.
Кофе молотый
1 ст.л.
Сыворотка
300 мл.
Сода
2 ч.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Яблоко
1 шт.
Для крема:
Сахар
6 ст.л.
Молоко
1 л.
Мука рисовая
8 ст.л.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Сыр творожный
140 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Шоколадная глазурь для торта
Калорийность
225 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
15 июля 2020
Денисова Света
Шоколадная глазурь для торта
Ингредиенты:
Какао-порошок
3 ст.л.
Сахарная пудра
3 ст.л.
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Вода ледяная
5 ст.л.
Шоколадный пудинг
Калорийность
125 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
30 апреля 2020
Оксана Чаюн
Шоколадный пудинг
Ингредиенты:
Молоко коровье (жирность 3,2%)
500 мл
Сахар
70 г
Желток яичный
2 шт.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Крахмал кукурузный
2 ч.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Ванилин
по вкусу
Шоколадный торт с вишней
Калорийность
273 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
20 января 2020
Юлия Матвеева
Шоколадный торт с вишней
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Мука
230 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Молоко
160 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33%
500 гр.
Сахарная пудра
150 гр.
Вишня
350 гр.
Шоколадные капкейки
Калорийность
367 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
11 декабря 2019
Юлия Матвеева
Шоколадные капкейки
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
3 гр.
Сахар
180 гр.
Молоко
120 гр.
Сливочное масло
60 гр.
Мука
180 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33 %
600 гр.
Сахарная пудра
120 гр.
Шоколад
80 гр.
Пирожное «Картошка» из бисквита
Калорийность
443 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
30 ноября 2019
Юлия Матвеева
Пирожное «Картошка» из бисквита
Ингредиенты:
Яйца
4 шт.
Сахар
120 г
Мука
100 г
Какао
50 г
Молоко
100 мл
Сливочное масло
50 г
Ванилин
1 щеп.
Сода
1 щеп.
Шоколад
по желанию
Кекс шоколадный в кружке в микроволновке за 3 минуты
Калорийность
258 Ккал
Время готовки
3 мин.
Сложность
Простой
Кекс шоколадный в кружке в микроволновке за 3 минуты
Ингредиенты:
Овсяные хлопья
80 г
Сахар
50 г
Масло сливочное
50 г
Молоко
6 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Корица
по вкусу
Яйца
2 шт.
Какао-порошок
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Ягоды
50 г
Шоколадное печенье
Калорийность
404 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Шоколадное печенье
Ингредиенты:
Мука
160 г
Какао-порошок
40 г
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
100 г
Ванильный сахар
10 г
Масло сливочное
80 г
Шоколадный крем для торта
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
04 июля 2019
Алёна Prika
Шоколадный крем для торта
Ингредиенты:
Сливки жирностью не менее 35%
350 г
Молоко сгущенное
3 ст.л.
Какао-порошок
2.5 ст.л.
Мраморный кекс
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
01 июля 2019
Анна Павлова
Мраморный кекс
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
100 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Ванильный сахар
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок
30 г
Ром
30 мл
Соль
3 г
Сахарная пудра
20 г
Кекс «Зебра»
Калорийность
309 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
Кекс «Зебра»
Ингредиенты:
Яйца куриные
5 шт.
Сахар
1 стак.
Молоко
110 мл
Масло сливочное
100 г
Мука
1.5 стак.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щеп.
Какао-порошок
2 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Манная крупа
1 ч.л.
Шоколадный блинный торт
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
16 апреля 2019
Eлена Храмова
Шоколадный блинный торт
Ингредиенты:
Блинное тесто:
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
1 ст.л.
Молоко
500 мл.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Какао-порошок/шоколад
2 ст.л./50 г
Масло растительное рафинированное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Крем:
Молоко
1.5 сткн.
Яйца куриные
1 шт.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Какао-порошок/шоколад
2 ст.л./50 г
Сахар
100 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Дополнительно:
Орехи/шоколад
по вкусу
Шоколадный пирог с вишней
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Шоколадный пирог с вишней
Ингредиенты:
Мука пшеничная
140 г
Какао-порошок
60 г
Соль
1 щеп.
Сахар
100 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко
150 мл
Масло растительное
50 г
Вишня без косточки
180 г
Сахарная пудра
по вкусу
Сладкий рулет
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
31 марта 2019
Анна Павлова
Сладкий рулет
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
75 г
Сахар
75 г
Яйца
2 шт.
Какао-порошок
3 ст.л.
Сахарная пудра
1 ст.л.
Шоколадный мусс
Калорийность
290 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
19 марта 2019
Анна Павлова
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
Молоко
100 мл
Сахар
40 г
Сливочное масло
50 г
Яйцо
1 шт.
Какао-порошок
40 г
Соль
2 г
Шоколадный кекс в духовке
Калорийность
290 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
11 марта 2019
Анна Павлова
Шоколадный кекс в духовке
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода
200 мл
Растительное масло
50 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
30 мл
Сахар
150 г
Какао-порошок
3 ст.л.
Шоколадные панкейки
Калорийность
204 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
10 марта 2019
Анна Павлова
Шоколадные панкейки
Ингредиенты:
Мука
1 стак.
Кефир
1 стак.
Сахар
1 ст.л.
Соль
2 г
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Какао-порошок
1 ст.л.
Шоколадные маффины на кефире
Калорийность
291 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
21 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Шоколадные маффины на кефире
Ингредиенты:
Мука
1 стак.
Кефир
0.5 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
100 г
Какао-порошок
3 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванильный сахар
10 г
Масло постное
2 ст.л.
Какао с маршмеллоу
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
13 февраля 2019
Оксана Чаюн
Какао с маршмеллоу
Ингредиенты:
Какао-порошок
30 г
Молоко коровье
500 мл
Сахар
1 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Орех мускатный
на кончике ножа
Маршмеллоу
по вкусу
Шоколадная колбаса из печенья и какао
Калорийность
441 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
24 января 2019
Денисова Света
Шоколадная колбаса из печенья и какао
Ингредиенты:
Песочное печенье
250 гр.
Масло сливочное
75 гр.
Молоко
50 мл.
Сахар
2 ст.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Шоколадные маффины на молоке
Калорийность
323 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
19 января 2019
Татьяна Чудовская
Шоколадные маффины на молоке
Ингредиенты:
Мука
220 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
150 г
Масло постное
80 г
Сахар
80 г
Ванильный сахар
10 г
Разрыхлитель
10 г
Цукаты
50 г
Какао-порошок
3 ст.л.
Шоколадно-банановые маффины
Калорийность
414 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
15 января 2019
Татьяна Чудовская
Шоколадно-банановые маффины
Ингредиенты:
Мука
100 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло постное
55 гр.
Какао-порошок
25 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
120 гр.
Ванильный сахар
10 гр.
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Калорийность
336 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Татьяна Чудовская
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Ингредиенты:
Мука
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Какао-порошок
15 гр.
Масло постное
30 гр.
Сахар
60 гр.
Молоко
40 гр.
Разрыхлитель (или пищевая сода)
0.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Шоколадное печенье с M&M’s
Калорийность
339 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
18 октября 2018
Оксана Чаюн
Шоколадное печенье с M&M’s
Ингредиенты:
Мука пшеничная
180 гр.
Какао-порошок
50 гр.
Крахмал картофельный
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Ванилин
на кончике ножа
Масло сливочное
100 гр.
Яйцо куриное (отборная категория)
1 шт.
Сахар
130 гр.
«M&M`s» (по 36 г)
2 шт.
Пирожное «Картошка» из сухарей
Калорийность
337 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
22 августа 2018
Ирина Новакова
Пирожное «Картошка» из сухарей
Ингредиенты:
Главные:
Сухари сдобные
300 гр.
Сахар
100 гр.
Молоко
250 мл.
Масло сливочное
150 гр.
Какао-порошок
2 ст.л.
Коньяк
2 ст.л.
Дополнительно:
Какао-порошок
1 ст.л.
Шоколадный бисквитный торт с кремом
Калорийность
209 Ккал
Время готовки
7 ч. 10 мин.
Сложность
Средний
29 июня 2018
Ирина Новакова
Шоколадный бисквитный торт с кремом
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Сода пищевая
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Какао-порошок
3 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
5 ст.л.
Масло оливковое
4 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Сыворотка
250 мл.
Для внутреннего крема:
Мука рисовая
80 гр.
Сливки
1 л.
Желатин
20 гр.
Вода
100 мл.
Ванилин
1 гр.
Кофе растворимый
3 ст.л.
Сахар
8 ст.л.
Для внешнего крема:
Молоко
400 мл.
Мука пшеничная
4 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Масло сливочное
90 гр.

Что приготовить из какао

Трудно найти человека, который не знает какао его вкус знаком с детства.

Из этого продукта можно готовить очень многие напитки, десерты. Традиционно на его основе делают коктейли, выпечку. Если добавить немного продукта, он придаст блюду приятный аромат и в привкус, окрасит их в тёмный цвет.

Но также на его основе готовят десерты, сладости, мороженое, горячий шоколад. А некоторые кулинары умудряются добавлять его к соусам к мясу – оказывается, эти продукты хорошо сочетаются между собой. Также какао гармонирует с молоком, сливками, сливочным маслом, сахаром, фруктами и орехами.

Однако вкус блюда во многом зависит от правильности хранения порошка. Прежде всего, его можно хранить не более года в закрытой ёмкости. Также следует исключить полное попадание влаги. А перед самым приготовлением какао-порошок требуется растереть, чтобы избавиться от комочков.