Что приготовить из какао-порошка
Трудно найти человека, который не знает какао, его вкус знаком с детства.
Из этого продукта можно готовить очень многие напитки, десерты. Традиционно на его основе делают коктейли, выпечку. Если добавить немного продукта, он придаст блюду приятный аромат и в привкус, окрасит их в тёмный цвет.
Но также на его основе готовят десерты, сладости, мороженое, горячий шоколад. А некоторые кулинары умудряются добавлять его к соусам к мясу – оказывается, эти продукты хорошо сочетаются между собой. Также какао гармонирует с молоком, сливками, сливочным маслом, сахаром, фруктами и орехами.
Однако вкус блюда во многом зависит от правильности хранения порошка. Прежде всего, его можно хранить не более года в закрытой ёмкости. Также следует исключить полное попадание влаги. А перед самым приготовлением какао-порошок требуется растереть, чтобы избавиться от комочков.