Блюда из перловой крупы

20 рецептов
Сортировать
Показывать
Суп с перловкой и мясом
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Свинина
300 г
Картофель
60 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры маринованные
50 г
Масло подсолнечное
30 мл
Петрушка
10 г
Соль
12 г
Вода
800 мл
1197
0
Перловка с мясом в горшочках в духовке
Калорийность
188 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
180 г
Мясо
250 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
40 г
Концентрированный свиной бульон с жиром
200 г
Соль
10 г
Куркума
2 г
Карри
2 г
1271
0
Перловка с курицей в духовке
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
1 стак.
Куриное филе
250 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло авокадо
3 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
864
0
Плов из перловки с курицей
Калорийность
232 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
120 г
Куриное филе
200 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
60 г
Соль
10 г
Масло подсолнечное
60 г
Укроп
3 г
Приправа для плова
5 г
1192
4
Рассольник с курицей и перловкой
Калорийность
62 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Курица
400 г
Морковка
70 г
Лук репчатый
160 г
Картофель
300 г
Соленые огурцы
150 г
Перловая крупа
100 г
Смесь сушеных овощей
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Масло растительное
30 г
Вода
1.5 л
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
15 г
1008
0
Салат с перловкой
Калорийность
137 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Помидоры
150 г
Перец сладкий
100 г
Кукуруза консервированная
50 г
Маслины
30 г
Лук зеленый
20 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
723
0
Перловая каша с мясом
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
200 г
Говядина
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
400 мл
1739
0
Перловка с мясом в мультиварке
Калорийность
165 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
400 г
Свинина
400 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Масло растительное
50 г
Вода
600 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
1171
0
Перловая каша на молоке
Калорийность
74 Ккал
Время готовки
13 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Молоко
1 л
Вода для замачивания
500 мл
Сахар
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
1856
0
Перловка с тушенкой
Калорийность
160 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
200 г
Вода для варки
600 мл
Вода для тушения
100 мл
Тушенка говяжья или свиная (в банках по 450 г)
1 банк.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Зелень свежая
20 г
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
9320
0
Котлеты из перловки
Калорийность
144 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
250 г
Вода
3 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
1 шт.
Панировочные сухари
4 ст.л.
Растительное масло
70 мл
Соль, перец
по вкусу
2082
0
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Калорийность
47 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Вода
1.5 л
Копченая грудинка
120 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соленые огурцы
4 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Перловка
5 ст.л.
2178
1
Перловка с грибами, луком и морковью
Калорийность
172 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
1.5 стак.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
2286
1
Перловка с грибами в мультиварке
Калорийность
217 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
1.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
70 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
1750
0
Перловая каша в мультиварке
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
250 г
Вода
750 мл
Соль
0.5 ч.л.
1249
0
Грибной суп с перловкой
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Шампиньоны
160 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Лук репчатый
80 г
Морковь
100 г
Картофель
300 г
Вода
1500 мл
Укроп
20 г
Масло растительное
3 ст.л.
Сушеные овощи
15 г
3840
0
Рассольник «Ленинградский»
Калорийность
38 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Бульон с мясом
3 л
Крупа перловая
100 г
Картофель
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
100 г
Огурцы соленые
300 г
Огуречный рассол
1 стак.
Лавровый лист
3 шт.
Соль
0.33 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
3040
1
Плов из перловки с мясом
Калорийность
242 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
1 стак.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Свинина
300 г
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа для плова
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
по необходимости
6705
0
Перловка с фаршем
Калорийность
256 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
300 гр.
Говяжий фарш
300 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
7895
0
Суп с перловкой на курином бульоне
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перловая крупа
70 гр.
Куриное мясо
350 гр.
Петрушка
2 втчк.
Растительное масло
3 ст.л.
Вода
2 л.
3162
0

Что приготовить из перловки

Сладкая молочная перловая каша полезна и питательна. При этом это довольно диетический продукт. А чтобы повысить питательную ценность, ее готовят на водяной бане. Но каша не единственный вариант приготовления. Из перловки делают гарниры к мясу, заменяя ей картофель, макароны.

Также на основе перловки делают молочные каши, используют в качестве наполнителя к фаршу. Готовя кашу, крупу желательно залить чистой водой на ночь, чтобы она разбухла.