Сортировать
Показывать
Теплый салат с овощами и киноа
Калорийность
114 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
03 сентября 2018
Татьяна Чудовская
Теплый салат с овощами и киноа
Ингредиенты:
Киноа красная
40 гр.
Овощная смесь
200 гр.
Лук репчатый
30 гр.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Петрушка
4 втчк.
Масло оливковое
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Лимонный сок (или белый бальзамик)
по желанию
Что приготовить из киноа
Киноа – крупа, которая известна еще со временем ацтеков и инки. В их культуре существовали сотни блюд с использованием данного продукта. Но и сегодня эта крупа весьма популярна, особенно за счет ее витаминного состава.
В кухне Испании киноа используется вместо риса, в итальянской кухне крупу подают с вялеными томатами, в греческой добавляется в овощные салаты. Но перед приготовлением промойте киноа 2-3 раза, что позволит избежать горечи приготовленного блюда.
