Блюда и заготовки с виноградными листьями

2 рецепта
Сортировать
Ленивая долма
Ароматная и сытная ленивая долма обязательно понравится тем, кто не любит возиться с закручиванием фарша в маринованные...
1 ч. 0 мин.
195 Ккал
Ингредиенты:
Фарш куриный или бараний
350 г
Рис
150 г
Лук репчатый (крупный)
0.5 шт.
Листья виноградные (маринованные)
15 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сметана любой жирности (по желанию)
3 ст.л.
Долма из баранины в мультиварке
Не стоит искать страну, которая является родоначальницей долмы. Ее можно отнести к блюдам кавказской, тюркской...
1 ч. 0 мин.
208 Ккал
Ингредиенты:
Маринованные виноградные листья
50 шт.
Бараний фарш
600 г
Рис
0.5 стак.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Зелень кинзы
1 пуч.
Кориандр
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Острый перец
0.5 ч.л.
Смесь молотых перцев
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Бульон
500 мл

Что приготовить с виноградными листьями

Виноградные листья издавна используются для приготовления различных блюд и напитков. Особенно распространены они там, где возделывают виноградники: на Кавказе, в Средиземноморье, в Восточной Европе, в Средней Азии. Они имеют нежную структуру, мягкий слегка кисловатый вкус, темно-зеленый цвет. 

Листья можно мариновать или морозить, включая их затем в рацион в составе блюд. Либо попробуйте использовать свежими.

Самый популярный рецепт из виноградных листьев – это долма. Также их добавляют в салаты, супы, напитки.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Долма из баранины в мультиварке 1 ч. 0 мин. 208 Ккал Средний
Ленивая долма 1 ч. 0 мин. 195 Ккал Средний
Свежие рецепты на сайте