Сортировать
Классическая солянка с мясным набором, маслинами и огурцами
Классическая солянка хороша на все случаи – и в застолье она незаменима, и для повседневного обеда идеальна. Разновидностей...
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Морковка
50 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Оливки
50 гр.
Каперсы
1 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Колбаса сырокопченая
50 гр.
Мясо копченое (баранина)
50 гр.
Соломка копченая маралья
50 гр.
Куриное филе вареное
150 гр.
Куриный бульон
500 мл.
Подсолнечное масло
30 мл.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Для бульона:
Вода
500 мл.
Куриное филе
200 гр.
Лук-порей
30 гр.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
8 шт.
Стебли зелени
по вкусу
Морковь
30 гр.
Салат «Греческий» с пекинской капустой
Греческий салат считается одним из самых популярных салатов на сегодняшний день. Готовят его для диетического меню...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 г
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Маслины
10 шт.
Сыр «Фета»
150 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Закуска из шампиньонов
Мой вариант закуски из шампиньонов подойдет для семейного обеда выходного дня, для домашнего торжества или фуршета....
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные
400 г
Сыр плавленый
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Маслины б/к
10 шт.
Чеснок
1 зубч.
Мясо по-пармски
В средиземноморских блюдах объединились кухни всех многочисленных стран Средиземноморья. Для их приготовления используют...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 кг
Сыр моцарелла
250 г
Томаты в собственном соку
700 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца
1 шт.
Панировочные сухари
200 г
Оливковое масло
100 мл
Оливки
1 банк.
Маслины
1 банк.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Салат с крабовым мясом
Мясо краба – очень полезный и питательный продукт, популярный во многих странах. Его замораживают, маринуют, консервируют...
Ингредиенты:
Мясо краба
100 г
Помидор
2 шт.
Салат листовой
1 пуч.
Маслины без косточки
6 шт.
Зеленый лук
2 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Греческий салат с брынзой и маслинами
Среди моих друзей и подруг нет ни одного человека, кто бы ни любил греческий салат. Готовлю я его всегда, когда...
Ингредиенты:
Огурец
2 шт.
Помидор
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Брынза овечья
200 г
Лук салатный
50 г
Маслины без косточек
130 г
Салат латук
100 г
Сок лимонный
2 ст.л.
Масло оливковое
4 ст.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Что приготовить из маслин
Маслины нашли широкое применение в сфере кулинарии многих стран мира, но наиболее популярны они в кухнях Средиземноморских стран. Существует немало блюд, где не обойтись без их применения: солянка, пицца, салаты, паста, соусы. Кроме того, их обязательно применяют как «аксессуар» для мясных и овощных блюд.
Их главный плюс универсальность, поскольку маслины сочетаются с самыми разными напитками, десертами, закусками. Они великолепно гармонируют с сыром, овощами, зеленью, рыбой.
Но стоит помнить в день не рекомендовано употреблять более 10 маслин, при наличии проблем с ЖКТ количество маслин нужно уменьшить в 2-3 раза.
