Сортировать
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сытное и вкусное мясное блюдо. Такие отбивные всегда смотрятся нарядно, поэтому их можно приготовить и для праздничного,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Майонез
50 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Куриные крылышки – это одна из распространенных закусок для дружеских посиделок. Вариантов приготовления множество....
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Закуска из кабачков
Кабачок – это один из самых простых, доступных и бюджетных овощей, которые есть в наличии в любое время года. Особенно...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
150 г
Сметана
2 ст.л.
Мука
2 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тонкие блинчики на молоке и кефире
Сегодня в нашем меню тонкие блинчики. Готовить их будем на смеси молока и кефира. Поэтому вместо разрыхлителя можете...
Ингредиенты:
Кефир
120 мл
Молоко
120 мл
Кипяток
100 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Крем-суп из кабачков со сметаной (без картошки)
Сегодня на нашем столе сезонный суп из молодых кабачков. Впрочем, такой суп можно готовить в любое время года при...
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Лук
60 г
Куриный бульон
250 мл
Вода
50 мл
Оливковое масло
20 мл
Соль, перец
по вкусу
Семечки для подачи
10 г
Сметана
2 ст.л.
Куркума молотая, карри
по вкусу
Салат с пармезаном, свежим огурцом и рукколой
С широком распространением зелени рукколы стало возможным разнообразить зеленые салаты. Сегодня на нашем столе...
Ингредиенты:
Руккола
40 г
Огурцы
50 г
Петрушка
10 г
Соевый соус
1 ст.л.
Масло кунжутное
1 ч.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Пармезан или другой твердый сыр
20 г
Миндаль
20 г
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт курицы в аппетитнейшем сливочно-горчичном соусе с чесноком, пикантным сыром пармезан...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Сливочное масло
2 ст.л.
Белое сухое вино
0.5 стак.
Вода или бульон
1 стак.
Сливки 20%
1 стак.
Горчичный порошок
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Мед
1 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Сыр пармезан
30 г
Курица с зеленым горошком
Сегодня у нас на столе очень вкусное и полезное блюдо – курица с зеленым горошком. Горошек у нас замороженный,...
Ингредиенты:
Курица
300 г
Горошек зеленый замороженный
150 г
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
20 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки
50 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Приправа для курицы
1 щеп.
Тимьян сушеный
1 щеп.
Бутерброды с авокадо, сыром и помидором
Всем известно, что самый простой перекус – это бутерброд. Если у вас под рукой тостер – получится более вкусный...
Ингредиенты:
Хлеб ржаной с семечками
120 г
Авокадо
0.5 шт.
Помидор
0.5 шт.
Сыр плавленый
1.5 шт.
Перец черный молотый, соль
по вкусу
Тушеная курица с овощами в сметане
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушеную курицу в сметане с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду овощного...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
80 г
Куриные плечики
300 г
Картофель
100 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Стебель сельдерея
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Морковь
50 г
Сметана 15%
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Вода или бульон
50 мл
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Стручковая фасоль на пару
Стручковая фасоль отлично сохраняет все свои полезные свойства в замороженном виде. Она является отличным дополнением...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
250 г
Соль с травами
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
10 мл
Вода в поддон
300 мл
Отбивные из куриного филе в кляре
Быстрый вариант приготовления куриного мяса. Курочка получается сочная и вкусная. Мясо снаружи покрыто кляром,...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйца
2 шт.
Сметана
150 г
Мука
4 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с сыром
У нас на обед снова мясные тефтельки – маленькие мясные шарики, обжаренные в масле и томленые под крышкой в бульоне...
Ингредиенты:
Мясной фарш
200 г
Лук
30 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Сыр твердый
30 г
Сухари панировочные
2 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Вода
4 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Приправа для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Домашние шоколадные пряники
В домашних условиях можно приготовить вкусные пряники, ничуть не хуже магазинных. Их можно оставить просто в сахарной...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахар
180 г
Какао
2 ст.л.
Кефир
200 мл
Мука
480 г
Растительное масло
100 мл
Сода
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Пицца с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке
Тесто для пиццы готовится, буквально, несколько минут. Затем дайте ему хорошо расстояться. Начинка может быть самой...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
100 мл.
Мука
190 гр.
Растительное масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
4 гр.
Соль
0.3 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки:
Шампиньоны
100 гр.
Колбаса
70 гр.
Сыр твердый
50 гр.
Растительное масло
20 гр.
Томатный соус
2 ст.л.
Белый соус для пиццы
Соус Альфредо — простой, но элегантный сливочный белый соус.
Соусом можно дополнить пасту, использовать в...
Ингредиенты:
Сливки
250 мл
Мука
1 ст.л.
Сыр пармезан
100 г
Соль
1 щеп.
Острый перец чили (хлопья)
1 щеп.
Чеснок
1 зубч.
Сливочное масло
1 ст.л.
Картошка с сыром на сковороде
Жареную картошку любят все, это вне всяких сомнений. Только вот позволить ее себе может далеко не всякий – блюдо...
Ингредиенты:
Картофель
250 г
Лук красный
50 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Подсолнечное масло
30 мл
Сыр твердый
30 г
Сливочное масло
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Салат с сыром, свежим огурцом и рукколой
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении салат из рукколы. Она сама обладает особой пикантной...
Ингредиенты:
Руккола
30 г
Огурец
60 г
Соль
1 щеп.
Майонезный соус «Цезарь»
1 ст.л.
Сыр твердый
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Помидор
50 г
Ванильные вафли
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт вафель в электровафельнице – на этот раз это ванильные вафли на миндальном...
Ингредиенты:
Сахар
50 г
Ванильный сахар
20 г
Молоко
100 мл
Мука пшеничная
100 г
Мука овсяная
50 г
Масло сливочное 82,5%
100 г
Яйца
2 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Разрыхлитель
8 г
Соль
1 щеп.
Тонкие блины с начинкой
Тонкие блинчики очень подходят для наполнения любой начинкой. Она может быть как сладкой, так и не сладкой. Одним...
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко
700 мл.
Яйцо
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 мл.
Мука
270 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Свинина
350 гр.
Говядина
350 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 гр.
Соль, специи
по вкусу
Венские вафли на сметане в электровафельнице
Мягкие вафли на завтрак – что может быть лучше, чтобы начать день с доброй улыбки! Разливающийся из кухни аромат...
Ингредиенты:
Сметана
2 ст.л.
Масло подсолнечное
50 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
130 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 г
Молоко
75 мл
Разрыхлитель
8 г
Пшеничная каша с фруктами
Полезное, вкусное и сытное блюдо для начала дня! Это отличный питательный завтрак, который подходит и детям, и...
Ингредиенты:
Пшеничная крупа
1 стак.
Вода
1 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
3 ст.л.
Яблоко, груша, банан
по вкусу
Соль
1 щеп.
Мясо в сливках
Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу....
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук
2 шт.
Сливки 20 %
250 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Медовые коржи для торта
Медовик – это один из самых вкусных и популярных тортов для любого поколения. Правильно приготовленные коржи для...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Мука
670 г
Сливочное масло
300 г
Сахар
220 г
Мед
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Бутерброды с маслом и сыром
Бутерброды с маслом и сыром, пожалуй, самые популярные и знакомые всем с детства. Поэтому их приготовление и готовкой-то...
Ингредиенты:
Хлеб зерновой
100 г
Масло сливочное
20 г
Сыт твердый
30 г
Помидор
30 г
Зелень укропа
5 г
Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде
Бутерброды – самый быстрый выход в экстренной ситуации! Они и на завтрак хороши, и на перекус и даже пообедать...
Ингредиенты:
Хлеб зерновой
100 г
Яйцо
1 шт.
Сыр твердый
10 г
Помидор
20 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Открытые бутерброды
Как вы думаете, какая закуска самая легкая и быстрая? Правильно, бутерброды! Закусочно-перекусочные бутерброды...
Ингредиенты:
Чиабатта зерновая
100 г
Соус песто
1 ст.л.
Салат из моркови с чесноком и майонезом
2 ч.л.
Колбаса краковская
30 г
Сыр твердый
20 г
Зеленый лук, листья салата, овощи и фрукты
по желанию
Эскалоп из индейки на сковороде
Эскалопы из индейки – блюдо простое и сытное. Времени на приготовление уходит не много, поэтому при наличии готового...
Ингредиенты:
Эскалопы из индейки
300 г
Масло подсолнечное
30 г
Масло сливочное
20 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Свинина в сметанном соусе с грибами на сковороде
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для любого застолья. Мясо отлично сочетается со вкусом грибов и нежным послевкусием...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Нежная творожная запеканка
Творожную запеканку, поистине, можно считать сладким десертом. Её вкус знаком нам из детства, когда её подавали...
Ингредиенты:
Творог
400 г
Яйца
3 шт.
Сахар
4 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Манка
3 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сода
0.25 ч.л.
Крем шарлотт
Такой крем на основе сливочного масла готовится совсем не сложно, а получается очень воздушный и вкусный. Он пришел...
Ингредиенты:
Молоко
400 мл
Яичные желтки
6 шт.
Сахар
450 г
Сливочное масло
500 г
Ванилин
1 щеп.
Коньяк
2 ст.л.
Курица по-восточному
Предлагаю приготовить курицу в панировке с восточным акцентом. Для приготовления блюда можно использовать любые...
Ингредиенты:
Куриная грудка
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Грецкий орех
1 горсть(и).
Кефир
1 стак.
Сухари
250 г
Сок лимона
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Острый перец
по вкусу
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
100 мл
Картофельное пюре с луком
Картофельное пюре с жаренным луком многим известно с детства. Именно такое пюре готовили наши мамы и бабушки. Оно...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
20 г
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Стебли зелени
по желанию
Соль
по вкусу
Сочные свиные ребрышки в духовке
Для того, чтобы вкусно приготовить ребра в духовке понадобится совсем немного ингредиентов. Вообще, маринад для...
Ингредиенты:
Свиные ребра
1 кг
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
3 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Тонкие бабушкины блины на молоке
Нет ничего вкуснее на завтрак, чем свежие теплые блинчики. Тесто на них можно приготовить накануне вечером. Утром...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Молоко
500 л
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Растительное масло
2 ст.л.
Пирог «Улитка» из лаваша
Готовим простой и необыкновенно вкусный пирог-улитку из тонкого лаваша. Это разновидность известной всем ачмы –...
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
2 шт.
Творог 9%
250 г
Сыр сулугуни
80 г
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сметана
100 г
Сливочное масло
50 г
Яйцо
1 шт.
Кунжут белый
1 ч.л.
Зелень
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Такое ресторанное блюдо можно легко приготовить и в домашних условиях. Лосось – очень вкусная и полезная рыба....
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста фарфалле
150 г
Сливки 33%
200 мл
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Свиной карбонад в духовке
Запекание мяса – это достаточно простой процесс. Главное приготовить вкусный маринад, а основную работу сделает...
Ингредиенты:
Свинина (карбонад)
2 кг
Соевый соус
50 мл
Сметана
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Блины с творогом и изюмом
Такие блинчики с творогом и изюмом многие помнят с детства. Вкусные, мягкие и нежные – они никого не оставят равнодушными....
Ингредиенты:
Для блинов:
Мука
150 гр.
Молоко
400 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Для начинки:
Творог
400 гр.
Сахар
3 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Изюм
100 гр.
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Каша перловая рассыпчатая
Сегодня у нас на завтрак перловая каша. Причем, рассыпчатая! Хотя очень сложно переварить перловку: не зря же ее...
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Салат с кукурузой и яблоками
Салаты с консервированной кукурузой очень популярны, ведь она обладает приятным сладковатым вкусом и ярким цветом,...
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная
100 г
Яблоки
1 шт.
Лук фиолетовый
50 г
Зелень петрушки, укропа, лука
10 г
Майонез
1 ст.л.
Сметана
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сок лимона
1 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Куриные отбивные с грибами и сыром
Куриные отбивные приготовить очень просто. Уже само название подразумевает наличие процесса отбивания. Куриное...
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Лук
0.5 шт.
Грибы, жаренные в сливочном масле
100 г
Сливочный плавленый сыр
100 г
Вода
60 мл
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Классическая молочная рисовая каша
Вкусная и нежная каша из самого детства. Готовится совсем не сложно, но о некоторых секретах стоит рассказать.
Рис...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Вода
2 стак.
Рис
1 стак.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Котлеты из мяса косули
К употреблению в пищу отлично подходит мясо молодой косули. Такое очень ценится в начале осени, когда животные...
Ингредиенты:
Мясо косули
1 кг
Свинина (сало)
300 г
Лук
2 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
70 мл
Фрикасе из кролика в вине
Фрикасе – это блюдо французской кухни. Оно представляет собой тушеное белое мясо в белом соусе. Для соуса часто...
Ингредиенты:
Крольчатина
600 г
Лук
100 г
Вино белое
60 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Бульон говяжий
250 г
Тимьян
2 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Сок лимона
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Пышные сладкие оладьи на кефире
Домашними оладьями сейчас никого не удивишь. Но не все знают, что самые пышные они получаются на кефире.
Рецепт...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Мука
240 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Сода
0.33 ч.л.
Растительное масло
50 г
Пюре из картофеля
Картофельное пюре, сделанное на сливках, получается нежнее, чем на молоке. Это универсальный гарнир к любому мясному...
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Сливки 10-12 %
300 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Простые жареные котлеты
Домашние котлеты — классика семейной кухни. Рецепт есть в каждой семье, как и свои секреты приготовления....
Ингредиенты:
Мясо
1 кг
Лук репчатый
4 шт.
Хлеб
3 кус.
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Орешки в электрической орешнице
Новогодние праздники прекрасное время, чтобы встретиться с родными, близкими, друзьями и погрузиться в приятные...
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
400 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Разрыхлитель
6 гр.
Кефир
80 мл.
Сливочное масло
180 гр.
Сахар
100 гр.
Для начинки:
Сгущенное молоко
1 банк.
Сливочное масло
100 гр.
Суп-пюре с брокколи и сыром
Давайте быстро приготовим легкий супчик со сливками и зеленой брокколи. Специально не будем вводить никаких ярких...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Брокколи
200 г
Бульон говяжий
200 мл
Сливки 20%
100 мл
Сыр плавленый
80 г
Зелень петрушки
1 ч.л.
Вода
50 мл
Соль
по вкусу
Рыбные котлеты с манкой
Котлеты из рыбы – это не только вкусное и нежное блюдо, но и очень полезное. Если в рыбный фарш добавить манку,...
Ингредиенты:
Рыба (пангасиус)
800 г
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Манка
4 ст.л.
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло для жарки
50 г
Котлеты из фарша в мультиварке
В мультиварке можно приготовить практически все блюда. Даже котлеты! И они получаются ничуть не хуже, чем на сковороде....
Ингредиенты:
Мясной фарш
700 г
Лук
1 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло для жарки
50 г
Тыквенные блины на молоке
Мы уже говорили о том, что блины — очень универсальное блюдо, ведь их можно приготовить, имея под рукой любую...
Ингредиенты:
Тыква свежая (или замороженная)
300 г
Вода
250 мл
Яйцо
1 шт.
Молоко
180 мл
Мука
1.2 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Кипяток
50 мл
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Апельсиновая цедра
3 г
Простой апельсиновый пирог в духовке
Сегодня мы испечем простой апельсиновый пирог с добавлением мягкого творога. Из-за его введения тесто получается...
Ингредиенты:
Апельсин в тесто
1 шт.
Апельсин в подливку
1 шт.
Мука
180 г
Сахар в тесто
190 г
Сахар в подливку
60 г
Мягкий творог
170 г
Яйца
3 шт.
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Кипяток
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
10 г
Вода для сиропа
0.5 стак.
Лазанья с куриным фаршем
Готовим лазанью с куриным фаршем. Рецепт этого блюда корнями уходит в итальянскую кухню. Присутствуя на столах...
Ингредиенты:
Фарш куриный
300 г
Морковка
0.5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Листы лазаньи
150 г
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
30 г
Томаты в собственном соку
500 мл
Чеснок
2 зубч.
Зелень
20 г
Молоко
300 мл
Мука
2 ст.л.
Мускатный орех
2 щеп.
Соль
по вкусу
Сыр пармезан
60 г
Хмели-сунели, сушеный базилик и кориандр
по вкусу
Блины из пшенной каши
Мягким, пушистым, румяным свежеприготовленным лепешкам всегда найдется место на вашем столе. Ими можно заменить...
Ингредиенты:
Молоко
1 л
Вода
0.5 л
Мука пшеничная
500 г
Манная крупа
150 г
Пшенная крупа
100 г
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
50 г
Сахар
50 г
Масло подсолнечное
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие сухие
7 г
Уксус столовый
1 ч.л.
Сода
1 ч.л.
Ленивые вареники с манкой и творогом
Ленивые вареники из творога готовятся легко и быстро. Времени на это уходит совсем немного, а значит их можно подать...
Ингредиенты:
Творог
350 г
Яйцо
1 шт.
Манка
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Куриная грудка в льезоне
Льезон – это смесь яиц с жидкостью. В качестве последней чаще всего выступает молоко, сметана или сливки. При жарке...
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
60 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
70 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с рисом как в детском саду
Вкусные мясные тефтели занимают свое почетное место в меню каждой семьи. И не зря! Это вкусно и сытно.
Мясо можно...
Ингредиенты:
Фарш мясной
700 г
Рис (сырой)
120 г
Лук
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
350 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Пирог «Улитка» из слоеного теста
И снова в нашем меню выпечка с использованием слоеного теста. Мы готовим очень сочный и вкусный пирог с соленой...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Помидоры сливка
3 шт.
Бекон варено-копченый
50 г
Кабачок
250 г
Сыр голландский
60 г
Лук зеленый с белой частью
2 шт.
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Оладьи на кефире – воздушные и очень пышные
Предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на кефире. На их приготовление не потребуется большого количества...
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Мука
450 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Курица по-итальянски
Блюда итальянской кухни насыщенные, яркие и невероятно вкусные. Попробуйте приготовить филе куриной грудки, тушенное...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Орегано
1.5 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Чесночный порошок
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Вяленые томаты
200 г
Томатный соус
1 стак.
Белое вино
100 мл
Сливки
0.5 стак.
Бульон
2 стак.
Сыр твердый
50 г
Шпинат
100 г
Зелень
по вкусу
Тыква, запеченная с сыром
Тыква – хозяйка осеннего меню многих ресторанчиков и кафешек. Из нее в это время года повсеместно готовят супы,...
Ингредиенты:
Тыква свежая
350 г
Смесь итальянских трав
1 щеп.
Оливковое масло
1 ст.л.
Вода
200 мл
Твердый сыр
30 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Минтай в сливках в духовке
Мы все знаем, что рыбные блюда очень полезны. Минтай относится к разряду бюджетной морской рыбы с белой мякотью...
Ингредиенты:
Минтай
350 г
Приправа для рыбы
1 щеп.
Мука
1 ст.л.
Сливки 20%
0.7 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Кексы с грушами
Сегодня на десерт у нас домашние кексы. Груши отлично проявляют себя в кулинарии: с ними хороши гарниры или дополнения...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Сахар
150 г
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
80 г
Разрыхлитель
8 г
Мука
180 г
Груши
150 г
Пирог «Зебра» на молоке
Сладкой выпечки под названием «Зебра» несколько видов. Это пироги, торты, пирожные, и всех их объединяет добавление...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Мука
180 г
Сахар
150 г
Соль
1 щеп.
Молоко
180 мл
Какао порошок
1 ст.л.
Подсолнечное масло
50 мл
Разрыхлитель
1 ст.л.
Бездрожжевое тесто на йогурте
Если вы не любите дрожжевую выпечку или не хотите долго возиться с тестом, в этом случае можно приготовить тесто...
Ингредиенты:
Йогурт без добавок
250 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
450 г
Масло растительное
2 ст.л.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Блины на газировке
Блины – очень универсальное блюдо. Кроме классического варианта на молоке, их можно приготовить, имея под рукой...
Ингредиенты:
Газировка
300 мл
Яйцо
1 шт.
Мука
1.5 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Фаршированные лодочки из перца в духовке
Фаршированные мясом перцы – это очень вкусно! А если их еще запечь в томатном соусе, как мы предлагаем, получится...
Ингредиенты:
Перец сладкий
3 шт.
Булгур
3 ст.л.
Морковь
20 г
Лук
1 шт.
Чеснок
5 г
Подсолнечное масло
30 г
Сливочное масло
20 г
Вода
2.5 стак.
Мясной фарш
200 г
Мука
0.5 ст.л.
Сыр
40 г
Томатная паста
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Приправа для мясного фарша
по вкусу
Соль
по вкусу
Пирожки как пух на молоке и сухих дрожжах в духовке
От вкусных, ароматных пирожков просто невозможно отказаться. Дрожжевое тесто, приготовленное на теплом молоке и...
Ингредиенты:
Молоко
350 мл
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
7 г
Мука
600 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сахар
70 г
Соль
0.25 ч.л.
Повидло
400 г
Яичный желток
для смазывания
Блины с яблоками и корицей
Идеальные блинчики для завтрака или полдника. Яблочная начинка получается вкусной, сладкой и сочной. Такие блины...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
2 шт.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
500 мл.
Мука
230 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Яблоки
1 кг.
Сахар
100 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Салат в бокале со сливами и сыром
Салаты в бокалах, стаканах, креманках удобны для подачи на праздничном столе, заставленном множеством закусок –...
Ингредиенты:
Огурцы
1.5 шт.
Сыр твердый
50 г
Помидор розовый
1 шт.
Сливы
3 шт.
Орехи
30 г
Петрушка (листья)
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
30 мл
Горчица дижонская
1 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Чеснок
0.5 зубч.
Морской окунь на сковороде
Морской окунь обладает белой сочной мякотью. Эта рыба отличается не очень сильным рыбным запахом и минимальным...
Ингредиенты:
Окунь морской
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Сливочное масло
20 г
Мука
0.5 ст.л.
Лук репчатый
0.5 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Тушеная свиная печень в сметане с луком
Свиная печень – это не только очень вкусное, но и полезное блюдо, которое просто необходимо включить в повседневное...
Ингредиенты:
Свиная печень
400 г
Лук
1 шт.
Сметана
70 г
Вода
200 мл
Растительное масло
20 г
Мука
1 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Тушеная капуста в сметане
Предлагаем вам рецепт тушеной молодой капусты со сметаной. По желанию можно ее тушить под крышкой на плите или...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук
1 шт.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Сметана 20%
2 ст.л.
Сыр твердый
30 г
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Тмин сухой
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Картофельное пюре с кабачком
Картофельное пюре с добавлением кабачка готовят по-разному. Например, можно отварить овощи в воде или на пару,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
30 г
Сливочное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Морской окунь, запеченный в сметане
Морской окунь – очень вкусная рыба с белой нежной мякотью. Особенно вкусен окунь, запеченный в сметане, после предварительной...
Ингредиенты:
Окунь морской
2 шт.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
2 ст.л.
Специи для рыбы
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Тыквенные кексы
Осень – пора рецептов с тыквой! Она уже созрела, вылежалась, набрала сахаров: стала совсем готовой к употреблению...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Яйцо
2 шт.
Мука
180 г
Масло сливочное
60 г
Сахар
150 г
Разрыхлитель
10 г
Соль
1 щеп.
Маффины с колбасой и сыром
Невероятно вкусная закуска на любой случай! Маффины с сыром и колбасой очень легко готовить, ингредиенты для их...
Ингредиенты:
Молоко
200 мл
Сыр твердый
200 г
Колбасные изделия
200 г
Яйцо
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Мука
2 стак.
Разрыхлитель
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Мак
1 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Льняное семя
1 ч.л.
Что приготовить из молочных продуктов
Молочные продукты незаменимы в современной кухне. На их основе делают всевозможные блюда, например, кефир и простокваша основа супов, молоко добавляют в тесто, при приготовлении десертов, сыр используется при запекании, его добавляют в салаты, делают на основе различные закуски, а йогурт, особенно натуральный, обязательный элемент диет.
При их приобретении нужно изучить срок годности, поскольку молочка довольно быстро портится или теряет свои вкусовые качества.
