Сортировать
Тонкие блинчики на молоке и кефире
Сегодня в нашем меню тонкие блинчики. Готовить их будем на смеси молока и кефира. Поэтому вместо разрыхлителя можете...
Ингредиенты:
Кефир
120 мл
Молоко
120 мл
Кипяток
100 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Разрыхлитель
5 г
Домашние шоколадные пряники
В домашних условиях можно приготовить вкусные пряники, ничуть не хуже магазинных. Их можно оставить просто в сахарной...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахар
180 г
Какао
2 ст.л.
Кефир
200 мл
Мука
480 г
Растительное масло
100 мл
Сода
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Курица по-восточному
Предлагаю приготовить курицу в панировке с восточным акцентом. Для приготовления блюда можно использовать любые...
Ингредиенты:
Куриная грудка
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Грецкий орех
1 горсть(и).
Кефир
1 стак.
Сухари
250 г
Сок лимона
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Острый перец
по вкусу
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
100 мл
Пышные сладкие оладьи на кефире
Домашними оладьями сейчас никого не удивишь. Но не все знают, что самые пышные они получаются на кефире.
Рецепт...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Мука
240 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Сода
0.33 ч.л.
Растительное масло
50 г
Орешки в электрической орешнице
Новогодние праздники прекрасное время, чтобы встретиться с родными, близкими, друзьями и погрузиться в приятные...
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
400 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Разрыхлитель
6 гр.
Кефир
80 мл.
Сливочное масло
180 гр.
Сахар
100 гр.
Для начинки:
Сгущенное молоко
1 банк.
Сливочное масло
100 гр.
Оладьи на кефире – воздушные и очень пышные
Предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на кефире. На их приготовление не потребуется большого количества...
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Мука
450 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сладкие оладьи на соде с яблоками
Оладьи можно готовить как на кефире, так и на молоке. Сделанные на кефире, они получаются пышнее, мягче и воздушнее...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар
2 ст.л.
Мука
170 г
Яблоки
2 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
по вкусу
Растительное масло для теста
2 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Пышные оладьи на кефире с изюмом
Оладьи – это всегда вкусно и сытно. На кефире они получаются более пористыми и воздушными. Выбирайте уже постоявший...
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Изюм
100 г
Растительное масло для жарки
50 г
Медовый пирог
Если вы не пробовали медовую выпечку – вы много потеряли! Сегодня мы приготовим один из самых простых и быстрых...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
120 г
Мед
2.5 ст.л.
Кефир
120 г
Мука
170 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Маринад для барбекю (2 варианта)
Летнее время как нельзя лучше подходит для барбекю и шашлыков.
Свинина — самое популярное мясо, используемое...
Ингредиенты:
Для кефирного маринада:
Кисломолочный продукт
250 мл.
Чеснок
3 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Мята
2 втчк.
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Для пивного маринада:
Пиво
500 мл.
Соль
1 ч.л.
Горчица баварская
1 ст.л.
Розмарин
1 ст.л.
Заварные блины на кефире и соде с дырочками
Если у вас не получается печь ажурные блинчики, предлагаю воспользоваться некоторыми правилами. Основное правило...
Ингредиенты:
Кефир
2 стак.
Вода
2 стак.
Мука пшеничная
2 стак.
Яйца
2 шт.
Масло подсолнечное
50 мл
Сахар
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Лепёшки без дрожжей с сырной начинкой
Тонкие лепешки из теста на кефире с начинкой, жаренные на сухой сковороде, присутствуют во многих мировых кухнях:...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
250 мл.
Мука пшеничная
300 гр.
Масло сливочное
50 гр.
Сахар
1 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Для начинки:
Сыр рассольный
500 гр.
Зелень
1 пуч.
Медово-ореховый пирог
Предлагаю вашему вниманию пышный и вкусный медово-ореховый пирог из немецкой кухни. Простые ингредиенты, минимум...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
125 мл.
Сахар
150 гр.
Яйцо
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Мука
300 гр.
Для карамели:
Масло сливочное
150 гр.
Сахар
100 гр.
Сахар
2 ст.л.
Миндальные лепестки
200 гр.
Мед
2 ст.л.
Ванилин
по вкусу
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Оладьи а-ля пицца на кефире
Если вы одинаково сильно любите оладьи и пиццу, тогда предлагаю вам быстрый рецепт приготовления оладушек, которые...
Ингредиенты:
Мука
160 г
Кефир
220 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Перец ч. м.
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
50 г
Мясо копченое
100 г
Колбаса салями
100 г
Лук зеленый
1 ветк.
Перец болгарский
0.5 шт.
Шампиньоны
50 г
Масло растительное
для жарки
Окрошка на кефире со свеклой
Одним из любимых холодных летних супов для меня является окрошка на кефире со свеклой, еще ее называют «Литовский...
Ингредиенты:
Картошка
3 шт.
Свекла (крупная)
1 шт.
Свежие огурцы
4 шт.
Свежий редис
8 шт.
Куриные яйца
4 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
Укроп
1 пуч.
Кефир 2,5%
1 л
Сок лимона
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Смузи для похудения и очищения
Накануне пляжного сезона многие из нас, особенно дамы, начинают активно заниматься своим внешним видом: садятся...
Ингредиенты:
Кефир 0%
0.5 л
Огурец свежий
200 г
Киви
4 шт.
Шпинат
100 г
Петрушка
100 г
Пышные оладьи на кефире
Румяные и пышные оладьи – самое востребованное блюдо на завтрак или в полдник, особенно у детей. Их подают со сметаной...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир любой жирности
1 стак.
Сода
0.25 ч.л.
Мука пшеничная
8 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло растительное
50 мл
Хингалш с тыквой
Наверное, у каждой народности есть свои традиционные национальные лепешки. Большинство из них очень похожи как...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
300 мл.
Сода
0.33 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
450 гр.
Для начинки:
Тыква
700 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Соль
0.33 ч.л.
Перец черный молотый
0.33 ч.л.
Масло сливочное
20 гр.
Дополнительно:
Вода питьевая
кипяток
Масло сливочное
60 гр.
Пирожки на кефире на сковороде
Хочется пирожков, но нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто? Приготовьте быстрые пирожки на кефирном...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
320 гр.
Кефир (жирность 3,2%)
250 мл.
Масло растительное
4 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Начинка:
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
3 шт.
Соль, специи
по вкусу
Масло сливочное
1 ст.л.
Укроп
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Дополнительно:
Масло растительное
для жарки пирожков
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
Готовим закусочные оладьи на кефирной основе. В качестве начинки используем отварные яйца и свежие перья зеленого...
Ингредиенты:
Кефир (2,5% жирности)
250 мл
Мука
250 г
Яйцо
3 шт.
Зеленый лук
30 г
Сахар
1 ст.л.
Пищевая сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
80 мл
Персиковый смузи
Ароматный персиковый смузи можно подать в качестве перекуса, создав его буквально за 5 минут, особенно в сезон...
Ингредиенты:
Персики
3 шт.
Кефир любой жирности
300 мл
Мед цветочный
2 ст.л.
Жареные пирожки с мясом
Готовим жареные пирожки с мясом. Тесто замешиваем на основе кефира и сметаны. Такое не требует долгого настаивания,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
400 гр.
Желток
1 шт.
Кефир 3,2%
250 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Сметана 20%
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Начинка:
Фарш говяжий
500 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Хлеб на кефире в хлебопечке
При таком обилии магазинного хлеба, мало кто решится его приготовить в домашних условиях самостоятельно. И все...
Ингредиенты:
Кефир
300 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
20 г
Мука
550 г
Дрожжи прессованные
14 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Пирог с манкой и яблоками
Любите ли вы манники, как люблю их я? Я обожаю пироги с манкой, они получаются невероятно мягкими, пушистыми и...
Ингредиенты:
Манная крупа
1 стак.
Кефир
1 стак.
Сахар
1 стак.
Мука пшеничная
1 стак.
Яйца куриные
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Яблоки
3 шт.
Корица молотая
1 ч.л.
Имбирь молотый
0.5 ч.л.
Плацинды с творогом и черемшой
Трудно найти того человека, который не любит горячие плацинды. Вкусные, румяные, с хрустящей корочкой и нежной...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Кефир
300 мл.
Соль
1 ч.л.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Масло растительное для жарки
70 мл.
Начинка:
Творог 9 %
500 гр.
Черемша свежая
100 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Овсяное печенье на кефире
Существует не так уж и много полезных сладких блюд, но это печенье – одно из таких. Очень пышное, нежное и рассыпчатое....
Ингредиенты:
Хлопья овсяные
300 г
Кефир
330 мл
Мед
2 ст.л.
Курага
70 г
Чернослив сушеный
70 г
Орехи грецкие
70 г
Корица
1 щеп.
Пирог с яблоками на кефире
Для знакомства с домашней выпечкой идеально подойдет пирог с яблоками на кефире. Здесь не нужно иметь особых кулинарных...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
100 г
Кефир
150 мл
Молотая корица
1.5 ч.л.
Яблоки
150 г
Сахар
3 ст.л.
Яйца куриные
2 шт.
Разрыхлитель
0.33 ч.л.
Картошка в кефире в духовке
Картошка в кефире в духовке получается невероятно нежной, она просто тает во рту. Во время простого запекания на...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Кефир
150 мл
Сыр твердый
100 г
Соль, специи
по вкусу
Маринад для шашлыка на кефире
В рецепт маринада на кефире для шашлыка запросто вносить корректировки, меняя концентрацию и список специй. Мясо...
Ингредиенты:
Кефир
400 мл
Чеснок
2 зубч.
Сушеный базилик
0.5 ч.л.
Хмели-сунели
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Мята (зелень)
30 г
Печеные пирожки на кефире с капустой и курицей
Как дополнение к первому блюду или просто к чаю, печем сегодня вкусные и воздушные пирожки в духовке с очень аппетитной...
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир
0.66 сткн.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Вода
70 мл.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
0.33 сткн.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Капуста свежая
250 гр.
Куриный фарш
350 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Дополнительно:
Кунжут
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Быстрые хачапури с сыром на сковороде
Тем, кто любит домашние несладкие лепешки и ограничен по времени, предлагаю рецепт ленивых хачапури с сыром на...
Ингредиенты:
Мука
4 ст.л.
Яйца
2 шт.
Кефир
100 мл
Сыр
100 г
Творог
100 г
Зелень
50 г
Сливочное масло
30 г
Соль, острый перец
по вкусу
Холодный свекольник на кефире
Красочный холодный свекольник на кефире любим многими из нас, особенно в летнюю жару. Блюдо приятно охлаждает и...
Ингредиенты:
Кефир любой жирности
250 мл
Картофель запеченный
3 шт.
Свекла запеченная (крупная)
1 г
Огурцы свежие (мелкие)
3 шт.
Яйцо куриное отварное
1 шт.
Лук зеленый
2 ветк.
Петрушка
0.5 пуч.
Соль и перец
по вкусу
Пирог с фаршем в духовке
Предложенный пирог с фаршем называется заливным, поскольку тесто получается достаточно жидким, им буквально заливают...
Ингредиенты:
Кефир
300 мл.
Яйца
2 шт.
Мука
400 гр.
Сода
0.5 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Для начинки:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
30 гр.
Сыр
200 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Пышки на кефире, жареные на сковороде
Пышки на кефире готовятся очень легко, ведь не нужно долго замешивать тесто, в отличие от их аналога на дрожжах....
Ингредиенты:
Кефир
300 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мука
500 г
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло в тесто
3 ст.л.
Растительное масло для жарки
150 мл
Шарлотка на кефире с яблоками
Шарлотка на кефире немного отличается от традиционного варианта. Выпечка выходит мягкой, легкой по структуре, при...
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар
200 г
Яблоки
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
200 мл
Сода
0.5 ч.л.
Мука
220 г
Корица
2 ч.л.
Быстрый пирог на кефире
Рецепт быстрого пирога на кефире поможет вам без труда и затрат времени получить вкусное лакомство к чаю. Ингредиентный...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
150 г
Мука
300 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Цедра лимона
1 ч.л.
Сахар ванильный
1 ч.л.
Ягода (шелковица)
500 г
Вареники с вишней на кефире
Домашние вареники с вишней — для многих семейств желанное блюдо круглый год. Аппетитное, сытное, напоминает о лете...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Кефир
180 г
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Вишня б/к
300 г
Сахар
50 г
Маринад для шашлыка из свинины
Если вы любите пикники, мангал и приготовление мяса на гриле, тогда обязательно должны приготовить шашлык из свинины...
Ингредиенты:
Свиная шея
800 г
Кефир
1 стак.
Томатный соус
3 ст.л.
Приправа для шашлыка
1 ст.л.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок сушеный
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Окрошка на кефире с минералкой
Нет ничего проще, чем приготовить холодный летний суп. Все, что требуется для приготовления вкусной окрошки, это...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Яйца куриные
4 шт.
Редис
6 шт.
Кефир
0.7 л
Огурец свежий
1 шт.
Минеральная газированная вода
0.9 л
Колбаса полукопченая
150 г
Свежая зелень (укроп, лук)
1 пуч.
Соль
по вкусу
Манник на кефире без муки
Манник – это частый гость на нашем столе. Ведь подобного рода пироги являются своеобразной палочкой-выручалочкой....
Ингредиенты:
Манная крупа
1 стак.
Кефир
1 стак.
Сахар
0.5 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сливочное масло
для смазывания формы
Наливной пирог на кефире
Наливные пироги пользуются большой популярностью среди многих хозяек. Ведь готовятся они очень быстро. Тесто замешивается...
Ингредиенты:
Кефир
1.5 стак.
Мука
1.5 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Смесь замороженных овощей
200 г
Лепешки на кефире на сковороде
Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире. Такие готовятся очень быстро и...
Ингредиенты:
Кефир
125 мл
Мука
200 г
Яйца
1 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
0.5 ч.л.
Сахарный песок
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Пышные оладьи на кефире без яиц
Уверена, что бутылка кефира найдется в каждом холодильнике, в любой семье. Это не только вкусный и полезный для...
Ингредиенты:
Кефир
1 стак.
Мука
7 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Масло постное
для жарки
Рогалики на кефире
Домашние рогалики с начинкой — вкусная выпечка, дополнение к любому напитку. Ломкие, сладкие, с черносливом, другими...
Ингредиенты:
Мука
420 г
Кефир
200 мл
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
50 мл
Сахар
70 г
Разрыхлитель
5 г
Ванильный сахар
10 г
Чернослив
100 г
Сырные лепешки на кефире
Сырные лепешки — отменное дополнение к любому соленому блюду вместо хлеба. Также их можно подавать самостоятельно...
Ингредиенты:
Кефир
125 мл
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр
200 г
Масло растительное для жарки
1 ст.л.
Масло сливочное
10 г
Заливной пирог с луком и яйцом
Заливные пироги из жидкого теста считаются настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки. Здесь не нужно долго...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
500 мл.
Сахар
1 ст.л.
Яйца
3 шт.
Мука
300 гр.
Сода
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Для начинки:
Яйца
3 шт.
Зеленый лук
100 гр.
Соль, перец
по вкусу
Жареные пирожки на сковороде
Пирожки печет каждая хозяйка, но я люблю их не из духовки, а жареные на сковороде. Они получаются гораздо вкуснее,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
400 гр.
Дрожжи сухие
11 гр.
Соль
0.25 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Кефир
200 мл.
Масло растительное
100 мл.
Начинка 1:
Яблоко
1 шт.
Масло сливочное
30 гр.
Сахар
1 ст.л.
Начинка 2:
Капуста белокочанная
300 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щптк.
Айран в домашних условиях
Айран — очень популярный напиток во многих восточных странах. На сегодняшний день, благодаря своим волшебным качествам,...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Вода минеральная газированная
250 мл
Зелень
20 г
Соль
0.25 ч.л.
Огурец соленый
1 шт.
Колотый лед
20 г
Литовский холодный борщ
На повестке дня довольно популярное первое блюдо в Литве. Обычно его готовят в знойные летние дни, когда организм...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Редис
5 шт.
Огурец свежий
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Укроп и зеленый лук
30 г
Кефир
500 мл
Вода охлажденная
200 мл
Сметана
2 ст.л.
Картофель
1 шт.
Соль
по вкусу
Блины на кефире без соды
Решив испечь на Масленицу или просто на завтрак вкусные тонкие блины, остановите свой выбор на рецепте их приготовления...
Ингредиенты:
Куриные яйца
3 шт.
Кефир
150 мл
Сахар
50 г
Соль
2 щеп.
Кипяток
150 мл
Мука пшеничная
6 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Блины на кефире с манкой
Если решили испечь тонкие блины на кефире или хватились, а пшеничной муки недостаточно, прибавьте манку, в том...
Ингредиенты:
Кефир
400 мл
Манная крупа
5 ст.л.
Яйца
2 шт.
Пшеничная мука
3 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Растительное масло
20 мл
Овсяные блины на кефире
Уже по названию рецепта можно догадаться, что тесто для блинов замешивается на кефире и в него кладется овсянка....
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Яйца куриные
2 шт.
Овсяные хлопья
0.5 стак.
Масло растительное
3 ст.л.
Заварные блины на кефире и молоке
Румяные и тонкие блинчики всеми любимы на завтрак, на десерт и в полдник. От них невозможно оторваться, особенно...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Кефир
100 мл
Молоко любой жирности
200 мл
Кипяток
100 мл
Мука пшеничная
8 ст.л.
Соль
2 щеп.
Сахар
50 г
Масло растительное
2 ст.л.
Пышные оладьи с творогом на кефире
Кто же не любит на завтрак сырники, оладьи, блины, панкейки? Таких действительно мало. Так мы уж приучены с детства,...
Ингредиенты:
Творог
250 г
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Кефир
1 стак.
Сода пищевая
5 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
250 г
Масло подсолнечное для жарки
100 мл
Блины на кефире без яиц
Блинчики можно назвать палочкой-выручалочкой, когда нужно быстренько что-то приготовить, чтобы «подкрепить» своих...
Ингредиенты:
Кефир
300 г
Вода
250 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Мука пшеничная
240 г
Масло растительное
3 ст.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Блины на кефире с дырочками
Приготовить блины по данному рецепту не составит большого труда, главное — нужные продукты и хорошее настроение....
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Вода (кипяток)
50 мл
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука пшеничная
0.5 стак.
Хворост на кефире
Ароматная и аппетитная выпечка родом из детства – хворост на кефире. Он присыпается сверху сахарной пудрой и своим...
Ингредиенты:
Кефир
2 стак.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 стак.
Сахар
50 г
Сода гашеная
0.25 ч.л.
Соль
2 щеп.
Масло растительное
250 мл
Сахарная пудра
для присыпки
Курица в кефире в духовке
Сегодня мы будем готовить очень нежную и вкусную запеченную курочку, маринованную в кефире. Справедливости ради,...
Ингредиенты:
Куриные окорочка
2 шт.
Кефир
1 стак.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
1 ч.л.
Томатный соус
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Оладьи на кефире с дрожжами
К завтраку подаем румяные, гибкие и мягкие оладьи на кефире с дрожжами. Дайте тесту примерно полчаса расстояться...
Ингредиенты:
Кефир
450 мл
Мука
350 г
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Банановые оладьи
Тем, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, обязательно пригодится данный рецепт. Сегодня готовим банановые...
Ингредиенты:
Бананы
2 шт.
Кефир
250 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
350 г
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
150 мл
Шоколадные маффины на кефире
Эта домашняя выпечка мне очень нравится своей простотой и быстротой приготовления, причем все ингредиенты практически...
Ингредиенты:
Мука
1 стак.
Кефир
0.5 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
100 г
Какао-порошок
3 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванильный сахар
10 г
Масло постное
2 ст.л.
Заливной пирог на кефире с капустой
Заливной пирог с капустой на кефире – один из простых, доступных и вкусных пирогов, который может приготовить любая...
Ингредиенты:
Капуста
200 г
Шампиньоны
2 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Кефир
300 мл
Мука пшеничная
1.5 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Итальянские травы
по желанию
Масло растительное
2 ст.л.
Пышные оладьи из кабачков на кефире
Ни для кого не секрет, что кабачок — очень полезный недорогой овощ, который нужно употреблять в пищу людям,...
Ингредиенты:
Кабачок молодой
300 г
Мука
1.5 стак.
Кефир
1 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Масло постное
для жарки
Яйцо
1 шт.
Кефир с корицей для похудения
Идеальным напитком для похудения является кефир с корицей, подслащенный медом любого сорта. Он не только наполняет...
Ингредиенты:
Кефир 1,5%
1.5 стак.
Мед
2 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Вода теплая
1.5 стак.
Пышные панкейки на кефире
В последнее время все чаще мы слышим новое для нас слово — «панкейки». Хотя, по сути, с этим блюдом мы знакомы...
Ингредиенты:
Кефир
300 г
Сахар
1.5 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
150 г
Соль
1 г
Ванилин
1 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Заварные блины на кефире и кипятке
На просторах интернета можно найти множество противоречивых советов по поводу создания заварных блинов на кефире...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Кефир любой жирности
1 г
Мука пшеничная
7 ст.л.
Кипяток
0.5 г
Масло растительное
1.5 ст.л.
Сахар
40 г
Соль
2 г
Коврижка с вареньем на кефире
Часто бывает, что на полке холодильника стоит баночка открытого варенья. Кушать его уже никому не хочется, а выбросить...
Ингредиенты:
Варенье
1 сткн.
Кефир
1 сткн.
Сахар
0.5 сткн.
Яйцо куриное
2 шт.
Сода
1 ч.л.
Мука пшеничная
2 сткн.
100
Смотреть рецепт
Оладьи на кефире без соды
Как правило, замешивают на кефире или простокваше с добавлением соды и/или разрыхлителя. Считается, что тесто становится...
Ингредиенты:
Кефир
300 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
40 гр.
Мука
150 гр.
Соль
3 гр.
Растительное масло для жарки
50 мл.
Салат «Коул Слоу»
Все мы знаем и любим овощной салат на основе капусты. Чаще всего заправляем его майонезом или салатной заправкой...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Морковь
1 шт.
Кефир
0.5 сткн.
Майонез
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Мак
1 ч.л.
Хрен
1 ч.л.
Мед
1 ч.л.
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Наверное, мало людей, не любящих выпечку. Входя в дом, в котором пахнет пирогами, царит какая-то особенно таинственная...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Сухие дрожжи
7 гр.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
100 мл.
Мука пшеничная
3 сткн.
Тесто для пирога в хлебопечке
Хлебопечка — уникальный кухонный помощник для любителей домашнего хлеба, кексов и всякой сдобы. Агрегат выполняет...
Ингредиенты:
Пшеничная мука в/с
500 гр.
Кефир
200 мл.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сухие дрожжи
11 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Толстые блины на кефире
Всем уже давно известно, что самые толстые блинчики получаются на основе кисломолочного продукта. Используя кефир,...
Ингредиенты:
Кефир 2,5%
500 г
Мука
300 г
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сода пищевая
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Манник с тыквой на кефире
Полезный и питательный манник с тыквой понравится по вкусу даже детям, которые не очень любят есть такой красочный...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Мука пшеничная
1 сткн.
Тыква
200 гр.
Сахар
110 гр.
Соль
4 щптк.
Манная крупа
1 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.
Масло растительное
50 мл.
Ароматизатор
по вкусу
Пирог с капустой на скорую руку
Пирог с капустой на скорую руку – выпечка, с которой справится каждый. Даже тот, кто первый раз столкнётся с тестом....
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Капуста белокочанная
250 гр.
Мука пшеничная
0.6 сткн.
Укроп
3 втчк.
Оладьи с яблоками на кефире
Если хотите немного разнообразить вкус привычных оладий на кефире, дополните их какими-нибудь ягодами или фруктами,...
Ингредиенты:
Яблоки
200 гр.
Кефир 2,5%
250 мл.
Вода
40 мл.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
300 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло для жарки
150 мл.
Манник на кефире в духовке
Появилось желание приготовить что-то сладенькое к чаю? Тогда этот рецепт именно для вас.
Манник – это такой пирог,...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Мука
1 сткн.
Сахар
1 сткн.
Манная крупа
1 сткн.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Лепешки на кефире в духовке
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию рецепт лепешек на кефире в духовке. Такая выпечка станет отличным перекусом...
Ингредиенты:
Кефир
180 г
Сода
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Мука
200 г
Омлет на кефире на сковороде
Омлет из яиц — быстрый, сытный и вкусный завтрак. Это блюдо всегда выручит вас с утра, если вы куда-нибудь спешите....
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Кефир 2,5% жирности
3 ст.л.
Мука пшеничная
2 ч.л.
Сыр твердый
30 гр.
Лук зеленый
20 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Ажурные блинчики на кефире с кипятком – настоящее произведение кулинарного искусства, кружевные, пористые и очень...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Кипяток
0.7 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
6 ст.л.
Сахар
50 гр.
Соль
2 щптк.
Масло растительное
2 ст.л.
Пышные оладьи на кефире без дрожжей
С теплотой и нежностью вспоминаю блюда, которые готовила мама в эпоху тотального дефицита. Именно в это время хозяйки...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Мука
1 сткн.
Сода
0.25 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Что приготовить из кефира
Свежий кефир – ценный продукт. А все за счет его богатого состава: в нем содержатся не только витамины, более 10 микроэлементов, а также незаменимые кислоты. По этой причине его рекомендуют к употреблению в случае болезней ЖКТ, при гастритах, иных заболеваниях.
Чтобы сохранить полезные свойства продукта, его лучше употреблять в чистом виде. Также на основе кефира можно готовить полезные и вкусные коктейли, добавляя ягоды или кусочки фруктов. Это только повысит ценность блюда.
Многие добавляют кефир в супы – с ним получается великолепная окрошка или болгарский таратор. Также данный продукт идеален в качестве маринада для шашлыка из рыбы и мяса – он сделает продукты более мягкими и нежными.
