Сортировать
Простые котлеты из свинины
Рецепт простых и быстрых котлет должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Вкусными и сытными котлетками...
Ингредиенты:
Фарш из свинины
700 г
Батон
150 г
Лук
1 шт.
Молоко
150 мл
Растительное масло
50 г
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Пасхальный кулич на желтках
Если вы не знаете, какую выпечку приготовить на светлый праздник Воскресение Христово, обратите внимание на замечательный...
Ингредиенты:
Дрожжи сухие
11 г
Молоко
500 мл
Сахар
350 г
Сливочное масло
300 г
Желтки яичные
10 шт.
Орехи, цукаты, изюм
по желанию
Коньяк
по желанию
Сладкие гренки из батона на скорую руку
Вкусные сладкие гренки могут стать аппетитным завтраком или полдником. Они готовятся достаточно быстро. Вы успеете...
Ингредиенты:
Батон
8 кус.
Яйцо
1 шт.
Молоко
170 мл
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
30 г
Тонкие блины на молоке для фарширования
Кто же не любит нежные, вкусные и ароматные блинчики? В них можно заворачивать любую начинку – как сладкую, так...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
400 мл
Мука
200 г
Соль
1 щеп.
Домашние блины на молоке
Блины – пожалуй, самая быстрая и любимая многими выпечка. Чаще всего их готовят и подают на завтрак. Для кого-то...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Яйца
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Кипяток
0.5 стак.
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Жидкая рисовая каша на молоке
Рисовая каша на завтрак – отличное начало дня и ребенку, и взрослому. Ее можно готовить по-разному: кто-то любит...
Ингредиенты:
Рис пропаренный
1 стак.
Молоко
2 стак.
Вода
1 стак.
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Йогурт с закваской в мультиварке
Мультиварка – это большая помощница на кухне. В ней можно приготовить много разных блюд, в том числе и йогурт....
Ингредиенты:
Молоко
1.1 л
Сахар
2 ст.л.
Закваска для йогурта
3 г
Котлеты из пангасиуса
Для приготовления котлет можно взять филе любой рыбы. Особенно вкусными получаются они из пангасиуса, так как в...
Ингредиенты:
Пангасиус
600 г
Лук
1 шт.
Батон
100 г
Молоко
150 мл
Крахмал
3 ст.л.
Панировочные сухари
1 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Сладкая рисовая каша с тыквой на молоке и воде
Каши со свежей или замороженной тыквой очень популярны. Не все их любят, а зря! Ведь тыква – очень полезный овощ....
Ингредиенты:
Тыква
120 г
Рис
0.5 стак.
Молоко
1 стак.
Вода
1 стак.
Сахар
1 ч.л.
Масло сливочное
50 г
Соль
по вкусу
Торт «Эстерхази»
Приготовление торта «Эстерхази» занимает достаточное количество времени и требует особых навыков. Соблюдая пошаговую...
Ингредиенты:
Для коржей:
Яичные белки
300 гр.
Сахар
300 гр.
Фундук
200 гр.
Миндаль
200 гр.
Соль
1 щптк.
Для крема:
Молоко
350 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные желтки
3 шт.
Крахмал
2 ст.л.
Сливочное масло
300 гр.
Вареная сгущенка
200 гр.
Дополнительно:
Шоколад темный
20 гр.
Шоколад белый
120 гр.
Миндальные лепестки
50 гр.
Картофельное пюре на молоке с яйцами и маслом
Картофельное пюре – самый распространенный гарнир ко многим мясным или рыбным блюдам. Его любят и взрослые, и дети....
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Молоко
300 мл
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Соль
по вкусу
Каша из кускуса с молоком
Каша из кускуса – один из самых (если не самый!) простых и быстрых полноценных завтраков или гарниров. Ведь кускус...
Ингредиенты:
Кускус
0.5 стак.
Молоко
1 стак.
Сливочное масло
40 г
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Панкейки на молоке
Панкейки, американский символ домашнего уюта и единения, стали любимым блюдом на завтрак не только американцев....
Ингредиенты:
Яйцо
2 шт.
Сахар
4 ст.л.
Ванильный сахар
0.5 ч.л.
Молоко
500 мл
Сода
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Мука пшеничная
320 г
Масло сливочное
40 г
Нежные тонкие блины на молоке
Тонкие и ажурные блины с нежным сливочным вкусом можно приготовить на основе натурального йогурта или сметаны....
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сметана
250 мл
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Мука
14 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Кипяток
250 мл
Растительное масло
4 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Рисовая каша на молоке (классическая)
Каши – неотъемлемая часть русской кухни. Их готовят на воде/на молоке, или второе разбавляют водой. Каши бывают...
Ингредиенты:
Рис
0.3 стак.
Молоко
1.5 стак.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Масло сливочное
30 г
Сладкая рисовая каша
Рисовая каша очень вкусная, нежная и полезная. Она популярна в каждой семье в качестве сытного завтрака или дневного...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
100 г
Соль
1 щеп.
Маковая начинка для рулета
Иногда нам хочется ускорить, упростить процесс готовки. Тем более что в магазинах можно приобрести любые полуфабрикаты....
Ингредиенты:
Маковое семя
200 г
Сахар
200 г
Масло сливочное
50 г
Молоко
350 мл
Блины из цельнозерновой муки на молоке
В последнее время отдаю предпочтение цельнозерновой муке и выпечке из нее. Ведь не поспоришь, что она полезней,...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Мука цельнозерновая
110 г
Кипяток
50 мл
Масло растительное в тесто
1 ст.л.
Масло топленое для смазывания сковороды
2 г
Ванильный сахар
10 г
Соль
1 щеп.
Медово-ореховый пирог
Предлагаю вашему вниманию пышный и вкусный медово-ореховый пирог из немецкой кухни. Простые ингредиенты, минимум...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
125 мл.
Сахар
150 гр.
Яйцо
2 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Мука
300 гр.
Для карамели:
Масло сливочное
150 гр.
Сахар
100 гр.
Сахар
2 ст.л.
Миндальные лепестки
200 гр.
Мед
2 ст.л.
Ванилин
по вкусу
Ленивые бризоли из фарша
Бризоль – это блюдо французской кухни. Представляет собой блинчик (чаще яичный) с мясной начинкой, который подают...
Ингредиенты:
Куриный фарш
400 г
Яйца куриные
4 шт.
Молоко
4 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сырные лепешки за 15 минут
Сырная лепёшка – это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкая, сочная, с приятным ароматом. Внутри...
Ингредиенты:
Творог
200 г
Сыр
120 г
Яйцо
2 шт.
Молоко
100 мл
Мука
90 г
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Зеленый лук
1 ветк.
Растительное масло
1 ч.л.
Блины с псиллиумом
Хочу поделиться рецептом блинов без муки, овсянки, манки и других видов круп и муки, а именно – с добавлением псиллиума....
Ингредиенты:
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Псиллиум
1 ст.л.
Эритрит
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Тыквенная каша с рисом на молоке
Наконец наступил сезон тыквы, а это значит, что самое время готовить с ней различные вкусные блюда. Рецептов приготовления...
Ингредиенты:
Рис бурый
150 г
Тыква свежая
300 г
Сахарозаменитель Эритрит
50 г
Молоко 0,5 % жирности
400 мл
Соль
по вкусу
Блины с творогом и сметаной
Блинчики с творогом – любимый завтрак во многих семьях. Конечно же, вы можете купить в отделе заморозки уже готовые,...
Ингредиенты:
Творог
500 гр.
Сметана
3 ст.л.
Сахар
по вкусу
Ванильный сахар
по желанию
Для блинов:
Молоко
500 гр.
Мука
200 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Классические панкейки
Сегодня приготовим знаменитые американские блинчики – панкейки. Согласно классического рецепта, их готовят на молоке...
Ингредиенты:
Молоко
350 мл
Яйцо
3 шт.
Мука
230 г
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Апельсиновые блины Креп «Сюзетт»
Масленица – восточнославянский праздник, который знаменует собой веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием...
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко
300 мл.
Яйцо
2 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.25 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для соуса:
Апельсин
1 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
75 гр.
Коньяк
1 ст.л.
Творожный пасхальный кулич
Куличи для каждого из нас не просто еда. Это священный хлеб, символизирующий Великдень. Во все времена хозяйки...
Ингредиенты:
Мука
450 г
Дрожжи свежие
20 г
Творог
250 г
Сахар
90 г
Ванильный сахар
10 г
Яйцо
2 шт.
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Соль
1 щеп.
Молоко
70 мл
Цукаты
100 г
Коньяк
100 мл
Мука для обсыпки цукатов
1 ст.л.
Каша из талкана с курагой и фисташками
Сегодня здоровый образ жизни и правильное питание становятся модным направлением в обществе. И в этой связи появляются...
Ингредиенты:
Талкан
25 гр.
Молоко
150 мл.
Ванилин
1 щптк.
Корица молотая
1 щптк.
Дополнительно:
Курага
4 шт.
Фисташки очищенные
10 гр.
Торт «Книга»
Сегодня у меня маленькое достижение на любимом кулинарном портале «Вилкин» — первая сотня рецептов! Конечно,...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
1000 г
Молоко
1000 мл
Мука черёмуховая
80 г
Крахмал кукурузный
3 ст.л.
Желтки куриные
3 шт.
Сахар
170 г
Коньяк
3 ст.л.
Омлет с молоком и сахаром на сковороде
Если вы спросите у детей, какой омлет они считают самым вкусным, то обязательно услышите, что сладкий с молоком...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко любой жирности
60 мл
Соль
1 щеп.
Масло сливочное
30 г
Сахар
1.5 ст.л.
Ягоды
для подачи
Омлет с хлебом на сковороде
Сытное блюдо для завтрака или перекуса – омлет с хлебом, приготовленный на сковороде. От него не откажется ни взрослый,...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко любой жирности
50 мл
Хлеб ржаной
3 кус.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Петрушка
0.25 пуч.
Тесто для пирожков с капустой
Пирожки с капустой – очень распространенная выпечка. Капусты всегда выращивается много. Ее и квасят, и маринуют,...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйца куриные крупные
1 шт.
Сахар-песок
10 г
Молоко
220 мл
Дрожжи сухие
10 г
Соль
2 г
Масло подсолнечное
50 мл
Шоколадный дзен-торт
Чтобы устроить чаепитие с друзьями, поводы не нужны. Но у нас он есть! Кулинарный портал «Вилкин» отмечает два...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука пшеничная
500 гр.
Какао-порошок
100 гр.
Сахар
200 гр.
Яйцо куриное
4 шт.
Кофе молотый
1 ст.л.
Сыворотка
300 мл.
Сода
2 ч.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Яблоко
1 шт.
Для крема:
Сахар
6 ст.л.
Молоко
1 л.
Мука рисовая
8 ст.л.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Сыр творожный
140 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб у нас очень популярен. В нем содержится много клетчатки, к тому же он является менее калорийным и более...
Ингредиенты:
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
150 г
Манная крупа
150 г
Вода
200 мл
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Оливковое масло
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие
5 г
Соус бешамель (классический)
Думаю, мало найдется хозяек, которые не знают и не любят классический белый соус бешамель. Его по праву можно назвать...
Ингредиенты:
Молоко
1 стак.
Мука
1 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Соль, перец
по вкусу
Мускатный орех
1 щеп.
Запеканка из говяжьей печени в духовке
Печеночная запеканка — блюдо немецкой кухни. Данный рецепт считается базовым. Готовится запеканка из говяжьей печени...
Ингредиенты:
Печень говяжья
500 г
Манная крупа
150 г
Яйцо
2 шт.
Молоко
250 мл
Растительное масло
для смазывания формы
Соль, перец
по вкусу
Манная запеканка в духовке
Манную запеканку готовят разными способами. Чаще всего — из сырой крупы. А можно заранее отварить манку и...
Ингредиенты:
Манная крупа
90 г
Молоко
450 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
для смазывания формы
Сметана
30 г
Макароны с соусом бешамель
Предлагаю вашему вниманию идеальный вариант пасты — макароны с соусом бешамель. Получается нежно, очень вкусно,...
Ингредиенты:
Макароны
60 г
Масло сливочное
50 г
Мука пшеничная
1 ст.л.
Молоко
1 стак.
Молотый перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Оливковое масло (в макароны)
1 ч.л.
Мокрый манник на молоке
Всем любителям мокрой выпечки однозначно понравится сегодняшний рецепт. Мокрый манник готовить довольно легко,...
Ингредиенты:
Манная крупа
0.7 стак.
Молоко
0.5 стак.
Молоко для пропитки
1 стак.
Масло сливочное
40 г
Куриные яйца
2 шт.
Сахар
0.5 стак.
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Каша «Дружба» на молоке
Рецепт каши «Дружба» довольно распространен. Это блюдо варят из смеси круп, классическая схема включает рис и пшено....
Ингредиенты:
Рис круглый
80 г
Пшено
80 г
Соль
7 г
Молоко
450 мл
Вода
220 мл
Сливочное масло
30 г
Сахар
30 г
Манная каша на молоке в мультиварке
Сварить манную кашу на молоке в мультиварке намного проще, чем на плите. И нет необходимости стоять и перемешивать...
Ингредиенты:
Манная крупа
2 ст.л.
Молоко
500 мл
Сахар
2 ст.л.
Масло сливочное
25 г
Соль
1 щеп.
Манник на молоке в мультиварке
Манник на молоке в мультиварке готовится невероятно просто, так как от кулинара требуется только смешать ингредиенты....
Ингредиенты:
Манная крупа
200 г
Пшеничная мука
200 г
Сахар
170 г
Разрыхлитель
1.5 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
250 мл
Соль
2 щеп.
Растительное масло
2 ст.л.
Молотая корица
0.5 ч.л.
Дальгона-кофе: новый тренд YouTube и TikTok
Дальгона-кофе (Dalgona coffee) так стремительно ворвался в интернет-пространство и набрал популярность, что моментально...
Ингредиенты:
Кофе растворимый (порошковый)
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Кипяток
2 ст.л.
Молоко
400 мл
Лед
по вкусу
Шоколад
по вкусу
Шоколадный пудинг
Нежный десерт с кремовой текстурой – шоколадный пудинг. Нужно ли его готовить «с нуля» или проще купить сухой полуфабрикат?...
Ингредиенты:
Молоко коровье (жирность 3,2%)
500 мл
Сахар
70 г
Желток яичный
2 шт.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Крахмал кукурузный
2 ч.л.
Какао-порошок
2 ст.л.
Ванилин
по вкусу
Крем Патисьер
Патисьер относится к выходцам из французской кухни. Это заварной крем, только готовится он не на муке, а на крахмале....
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Молоко
350 мл
Крахмал
2 ст.л.
Сахар
100 г
Сливочное масло
100 г
Ванилин
1 щеп.
Блинчики из рисовой муки на молоке
Рецептов приготовления блинов великое множество. Их можно готовить из муки разного вида, в том числе и из рисовой....
Ингредиенты:
Рисовая мука
1 стак.
Молоко
2.5 стак.
Яйцо
2 шт.
Растительное масло
30 г
Сахар
3 ст.л.
Соль, сода
1 щеп.
Пасхальный рулет с маком
Рулет из дрожжевого теста с маковой начинкой – выпечка популярная и давно известная в национальных кухнях многих...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
450 гр.
Мука пшеничная для раскатывания теста
1 ст.л.
Молоко коровье
125 мл.
Дрожжи сухие
10 гр.
Масло сливочное
75 гр.
Желток яичный
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Мак
150 гр.
Сахар
70 гр.
Корица (молотая)
1 ч.л.
Масло сливочное
20 гр.
Белок яичный
2 шт.
Изюм
50 гр.
Дополнительно:
Желток яичный
1 шт.
Молоко коровье
1 ч.л.
Пшенная каша с тыквой в духовке
Несмотря на кажущуюся простоту процессов, в духовке пшенная каша с тыквой готовится достаточно долго, при этом...
Ингредиенты:
Пшено
100 г
Тыква
250 г
Молоко
600 мл
Сливочное масло
30 г
Сахар
1 ст.л.
Кекс на молоке в духовке
Кекс на молоке – простая повседневная выпечка, с которой справится даже школьник. Готовится он очень просто, а...
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
200 мл
Сахар
100 г
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 щеп.
Изюм
80 г
Масло сливочное
80 г
Рогалики с мармеладом
Рогалики с мармеладом – выпечка очень популярная. Небольшие рулетики, с ароматным мармеладом внутри, могут быть...
Ингредиенты:
Масло сливочное
200 г
Сметана (жирность 20%)
200 г
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
1 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Мармелад
250 г
Молоко
2 ст.л.
Сахар коричневый
4 ст.л.
Сдобные булочки на Пасху
В самый важный праздник для православных традиционно на столе появляются пасхальные блюда, десерты и изделия из...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
11 гр.
Сахар
100 гр.
Ванилин
по вкусу
Мука пшеничная
450 гр.
Мука пшеничная на подпыл
по необходимости
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Масло растительное
1 ч.л.
Дополнительно:
Сахар коричневый
1 ст.л.
Кардамон (молотый)
0.13 ч.л.
Миндаль
1 ст.л.
Желток яичный
1 шт.
Молоко
0.5 ч.л.
Куличи по старинному рецепту «Попадья»
Все мы печем на Пасху традиционные куличи. А интересно ли вам их происхождение? Я задалась этим вопросом в прошлом...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
175 г
Масло сливочное
150 г
Яичные желтки
5 шт.
Дрожжи быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
500 г
Ванилин
по вкусу
Цукаты
250 г
Заварная пасха из молока
Пасха – светлый весенний праздник, радость которого человечество пронесло из глубины веков. Исстари на Руси празднование...
Ингредиенты:
Молоко
3000 мл
Сметана
600 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Сахарная пудра
200 г
Масло сливочное
120 г
Ванилин
0.33 ч.л.
Цветная капуста под соусом бешамель
Казалось бы, такой простой овощ – цветная капуста. Не каждый ее любит. Но сливочный бешамель делает все лучше,...
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Лимон
30 г
Укроп (веточки)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян (веточки)
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Сыр полутвердый
50 г
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл
Масло сливочное
20 г
Мука пшеничная
20 г
Орех мускатный
по вкусу
Сыр Халуми
Сыр Халуми (Халлуми) мало распространен среди российского населения, а в моем захолустье он известен разве только...
Ингредиенты:
Молоко
3000 мл
Сычужный фермент
0.75 г
Мята
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Пшенная каша в горшочках в духовке
Пшенная каша всем знакома с детства. Кто-то еще застал времена, когда бабушки готовили ее в русской печи. Альтернатива...
Ингредиенты:
Молоко
450 мл
Крупа пшенная
180 г
Сливочное масло
60 г
Соль
10 г
Блинчики из кукурузной муки
Блинчики из кукурузной муки готовятся довольно просто. Они отлично подойдут на завтрак или перекус на протяжении...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Мука кукурузная
70 г
Тесто для пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой готовят практически из любого теста, но вкуснее всего выходят они из легкого, сдобного. Картофельная...
Ингредиенты:
Мука
400 г
Масло сливочное
40 г
Молоко
200 мл
Вода
180 мл
Дрожжи сухие
10 г
Яйца куриные
1 шт.
Сахар
30 г
Соль
5 г
Манная каша на молоке в микроволновке
Микроволновую печь мы все чаще стали использовать не только для разморозки и разогрева готовой пищи. И это замечательно!...
Ингредиенты:
Манная крупа
40 г
Молоко
220 мл
Вода
180 мл
Соль
3 г
Масло сливочное
10 г
Орехи (по желанию для подачи)
5 г
Курица в молоке в духовке
Курица, приготовленная в молоке – это повседневное блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин.
Данный...
Ингредиенты:
Цыпленок
1.5 кг
Молоко
500 мл
Масло сливочное
50 г
Чеснок
4 зубч.
Лимон
1 шт.
Тимьян
6 ветк.
Черный молотый перец
2 щеп.
Соль
1 ч.л.
Заварной крем для «Наполеона»
Коржи у торта «Наполеон» сухие и хрустящие. Их можно прослаивать разными видами крема, но самым традиционным является...
Ингредиенты:
Молоко
800 мл
Яйца
4 шт.
Сахар
400 г
Мука
90 г
Ванилин
1 щеп.
Молочный суп с лапшой
Молочный суп с лапшой – блюдо, знакомое всем с детства. Готовить его очень просто, главное – следить, чтобы не...
Ингредиенты:
Лапша в гнездах
80 г
Молоко
300 мл
Вода
100 мл
Соль
5 г
Банановый торт (без выпечки)
Банановый торт без выпечки — облегченный вариант десерта. Он не сложен в приготовлении и времени на его сборку...
Ингредиенты:
Сухая смесь для пудинга
4 упаковки
Молоко
1.2 л
Сахар
5 ст.л.
Йогурт без добавок
350 г
Бананы
4 шт.
Масло сливочное
250 г
Печенье Савоярди
2 упаковки
Сливки для взбивания 33 %
250 мл
Закрепитель для сливок
1 пакетик
Ванильный сахар
2 пакетика
Греческий йогурт
Если вы постоянно покупаете в магазине или супермаркете йогурт, то почему бы вам не попробовать приготовить его...
Ингредиенты:
Молоко (любой жирности)
1 л
Йогурт классический
200 мл
Панкейки без яиц
Если вы хотите приготовить на завтрак панкейки, но в холодильнике не оказалось яиц, это абсолютно не повод отказываться...
Ингредиенты:
Мука
150 г
Молоко
200 мл
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Тесто для хачапури
В мировой кухне хачапури не так популярны, как итальянская пицца, и у них не такое разнообразие начинок. Но этот...
Ингредиенты:
Для опары:
Вода
150 мл.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Для теста:
Молоко
100 мл.
Сливочное масло
30 гр.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
500 гр.
Растительное масло
0.5 ч.л.
Творог из козьего молока
Если у вас есть в наличии козье молоко, то из него можно с легкостью создать творог, добавив лимонный сок. Такой...
Ингредиенты:
Молоко козье
2 л
Сок лимона
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Молочное желе
Молочное желе не имеет ничего общего с итальянской панна-коттой, хотя принцип приготовления почти такой же. Оно...
Ингредиенты:
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
750 мл
Сахар
5 ст.л.
Желатин (быстрорастворимый)
18 г
Ванилин (кристаллический)
по вкусу
Перловая каша на молоке
Если вы не любите перловую кашу, знайте, вы просто не умеете ее правильно готовить. По предложенному рецепту она...
Ингредиенты:
Перловая крупа
100 г
Молоко
1 л
Вода для замачивания
500 мл
Сахар
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Манник на молоке в духовке
Несмотря на огромное количество разновидностей манного пирога, классика всегда в приоритете. Предлагаем рецепт...
Ингредиенты:
Молоко
1 стак.
Манная крупа
1 стак.
Мука
0.5 стак.
Сахар
1 стак.
Яйца
2 шт.
Растительное масло
50 мл
Сливочное масло
20 г
Разрыхлитель
15 г
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака по-гречески представляет собой запеканку из сложенных послойно овощей, мясного и белого соусов. Это блюдо...
Ингредиенты:
Для мясного соуса:
Мясо
500 гр.
Томатная паста
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
по вкусу
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
0.5 сткн.
Для соуса бешамель:
Молоко
1 сткн.
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Мускатный орех
1 щптк.
Дополнительно:
Баклажаны
3 шт.
Кабачки молодые
3 шт.
Картофель
500 гр.
Сыр
50 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Гнезда из фарша с сыром в духовке
Внешне красивые, достойные праздничного стола и при этом очень вкусные, сочные, сытные гнезда из фарша под сырной...
Ингредиенты:
Фарш
400 г
Булка
1 шт.
Молоко
150 мл
Сыр
200 г
Помидор
1 шт.
Сметана или майонез
5 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Простокваша из молока в домашних условиях
Любителям кисломолочных напитков предлагаю простейший рецепт приготовления простокваши из молока в домашних условиях....
Ингредиенты:
Молоко
800 мл
Закваска
0.3 ч.л.
Домашний творог из молока
На основе домашнего творога из молока готовят сырники, печенье, пироги и вареники с творожной начинкой. Также продукт...
Ингредиенты:
Молоко
800 мл
Лимонный сок
20 мл
Мороженое эскимо
«…Мне в подарок пятьсот эскимо!» Помните эту детскую песенку? Конечно, пятьсот эскимо делать не нужно, а вот 5-6...
Ингредиенты:
Сахар
130 г
Молоко сухое
35 г
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
300 мл
Крахмал кукурузный
10 г
Сливки (жирность от 30%)
250 мл
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
200 г
Заварной крем со сгущенкой
Для прослойки бисквитных/слоеных/песочных коржей и всевозможных сладких рулетов, для начинки в печенье «О...
Ингредиенты:
Молоко
500 мл
Сахар
40 г
Ванильный сахар
10 г
Мука
3 ст.л.
Сливочное масло
100 г
Сгущенное молоко вареное
150 г
Хворост на молоке
Хворост – это хрустящее печенье, приготовленное во фритюре. Называется выпечка так из-за сходства с настоящим хворостом...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
170 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
80 мл.
Водка
30 мл.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Дополнительно:
Мука пшеничная
для раскатывания теста
Масло растительное
для фритюра + немного для смазывания миски
Сахарная пудра
по вкусу (для подачи)
Пышные оладьи на молоке
Очень трудно добиться пышных оладий, поэтому в данном рецепте молоко смешиваем с небольшим количеством сухих дрожжей....
Ингредиенты:
Мука
250 г
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
60 мл
Протеиновый коктейль для похудения
Наступает пляжный сезон, но у нас еще есть время, чтобы привести свое тело в порядок. Многие идут в спортзалы или...
Ингредиенты:
Творог
200 г
Молоко
400 г
Киви
3 шт.
Кленовый сироп
2 ст.л.
Овсяные отруби
2 ст.л.
Дрожжевые блины на молоке
Чаще всего мы готовим быстрые блинчики скородумки. А пробовали ли вы испечь настоящие дрожжевые блины?
К блинам...
Ингредиенты:
Молоко
1.2 л
Сахар
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Крупа манная
0.5 стак.
Яйцо
4 шт.
Дрожжи
10 г
Мука
3 стак.
Масло подсолнечное
0.5 стак.
Молочные коржики из детства
Молочные коржики – это какая-то волшебная выпечка, которая словно возвращает нас в детство, для кого-то —...
Ингредиенты:
Молоко (жирность 3,2%)
80 г
Сахар
200 г
Ванилин
на кончике ножа
Масло сливочное
100 г
Яйцо куриное (категория отборная)
1 шт.
Мука пшеничная
400 г
Мука
немного для раскатывания теста
Разрыхлитель
2 ч.л.
Что приготовить из молока
О пользе молока и продуктов на его основе знает абсолютно каждый. А все за счет содержания важных компонентов для организма: жирных кислот, витаминов, белков, молочного жира.
Но важно отметить, что натуральное молоко, коровье или козье, не самым лучшим образом сочетается с другими продуктами, потому его лучше употреблять отдельно.
Практически в любой стране мира есть блюда национальной кухне, приготовленные на основе молока. Например, мацони – в Грузии, джугурт – в странах Кавказа, в России – простокваша.
Также молоко необходима при приготовлении йогурта, сыра, на его основе делают блинчики, крема для десертов. А в некоторых странах молоко добавляется в супы, соусы и даже вторые блюда.
