Блюда со сливками

Сливки используются во многих кухнях, причем в каких-то странах их добавляют к десертам (пирогам, мороженым, блинчикам), в других добавляют к супам, вторым блюдам, заправкам и закускам. У натурального продукта приятный аромат и вкус, нежная консистенция. По вкусу напоминают жирное молоко.

Чаще всего сливки главный ингредиент разнообразных блюд (на них тушат, добавляют к маринадам), в свежем виде при приготовлении различных напитков на основе кофе, какао, для супов-пюре, обжаривания овощей, грибов. В последнем случае лучше брать продукт жирностью от 30 %.

Что приготовить из сливок

Сортировать
Показывать
Шампиньоны в сливочном соусе
Калорийность
166 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
02 апреля 2019
Анна Павлова
Шампиньоны в сливочном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны
200 г
Сливочное масло
20 г
Сыр
50 г
Сливки 10 %
250 мл
Оливковое масло
30 мл
Мука
30 г
Репчатый лук
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Калорийность
137 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
200 г
Спагетти
120 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Соленая карамель
Калорийность
308 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Анна Павлова
Соленая карамель
Ингредиенты:
Сливки 10 %
140 мл
Сахар
120 г
Сливочное масло
40 г
Морская соль
0.5 ч.л.
Мороженое из сливок и сгущенки
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
6 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Оксана Чаюн
Мороженое из сливок и сгущенки
Ингредиенты:
Сливки (жирность 33%)
300 г
Молоко сгущенное
170 г
Конфеты «Коровка»
Калорийность
396 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
25 марта 2019
Анна Павлова
Конфеты «Коровка»
Ингредиенты:
Сливки 10 %
50 мл
Сахар
150 г
Сливочное масло
40 г
Сахарная пудра
1 ст.л.
Подлива для гречки (без мяса)
Калорийность
55 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Средний
Подлива для гречки (без мяса)
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей черешковый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сливки 10%
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Томатный соус
1 ст.л.
Петрушка
4 ветк.
Масло постное
1 ст.л.
Вода
100 г
Фрикасе из курицы
Калорийность
165 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
14 марта 2019
Денисова Света
Фрикасе из курицы
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Сливки 20%
150 мл
Сливочное масло
20 г
Мука
1 ст.л.
Яичный желток
1 шт.
Сок лимона
1 ст.л.
Мускатный орех
0.5 ч.л.
Вода
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Тирамису без яиц
Калорийность
155 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
13 марта 2019
Аурика Вынту
Тирамису без яиц
Ингредиенты:
Печенье «Савоярди»
200 г
Сливки 33%
250 мл
Сыр «Маскарпоне»
250 г
Кофе натуральный
2 ч.л.
Какао-порошок
1 ст.л.
Сахар
100 г
Блины на сливках
Калорийность
204 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
04 марта 2019
Инна Кондрашова
Блины на сливках
Ингредиенты:
Сливки
1 стак.
Сахар
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
0.5 стак.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло
для смазывания сковороды
Кофе глясе
Калорийность
66 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
02 марта 2019
Алёна Prika
Кофе глясе
Ингредиенты:
Молотый кофе
1.5 ч.л.
Сахар
по вкусу
Кипяток
150 мл
Мороженое (шарики по 15 г)
1 шт.
Сливки жирностью выше 35%
30 мл
Тертый шоколад для украшения
5 г
Паста с грибами в сливочном соусе
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
20 февраля 2019
Алёна Prika
Паста с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Паста
150 г
Вода
2 стак.
Вешенки
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Коктейль «Белый русский»
Калорийность
174 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
18 февраля 2019
Алёна Prika
Коктейль «Белый русский»
Ингредиенты:
Водка
160 мл
Кофейный ликер
80 мл
Сливки 10%
80 мл
Лед
8 шт.
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
16 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Ингредиенты:
Картофель
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Сельдерей
40 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
40 г
Сливки 10%
100 г
Вода
1 л
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Котлеты с подливкой в духовке
Калорийность
193 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
04 февраля 2019
Алёна Prika
Котлеты с подливкой в духовке
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 15%
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
0.5 пуч.
Мука пшеничная
1 ч.л.
Бефстроганов из говядины
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
30 января 2019
Денис Гондюк
Бефстроганов из говядины
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Топленое масло
50 г
Растительное масло
1 ст.л.
Горчица сладкая
1 ст.л.
Бульон говяжий
200 мл
Сливки
200 мл
Мука
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Паста с креветками в сливочном соусе
Калорийность
153 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
19 января 2019
Татьяна Чудовская
Паста с креветками в сливочном соусе
Ингредиенты:
Креветки крупные
400 гр.
Сливки 20%
150 гр.
Лук белый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Паста тальятелле
200 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
0.5 ст.л.
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Калорийность
196 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
16 января 2019
Татьяна Чудовская
Креветки в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты:
Креветки крупные
300 гр.
Чеснок
2 зубч.
Сливки 30%
150 гр.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
20 гр.
Петрушка
2 втчк.
Яичные роллы
Калорийность
224 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
15 января 2019
Анна Павлова
Яичные роллы
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сливки 10 %
30 мл.
Сливочное масло
20 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Анна Павлова
Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками
Ингредиенты:
Картофель
1 шт.
Шампиньоны
150 гр.
Вода
150 мл.
Молочные сливки 10%
200 мл.
Лук
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
20 мл.
Соль, перец, зелень
по вкусу
Крем из взбитых сливок для торта
Калорийность
348 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
27 декабря 2018
Алёна Prika
Крем из взбитых сливок для торта
Ингредиенты:
Сливки
300 мл.
Сахар
70 гр.
Клубника со взбитыми сливками
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
26 декабря 2018
Алёна Prika
Клубника со взбитыми сливками
Ингредиенты:
Клубника замороженная
400 гр.
Сливки (жирностью не ниже 35%)
300 мл.
Сахар
70 гр.
Свинина с грибами в сливочном соусе
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
25 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Свинина с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Свинина
400 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Сельдерей стеблевой
30 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Сливки 20%
150 мл.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Жульен с грибами на сковороде
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
14 декабря 2018
Анна Павлова
Жульен с грибами на сковороде
Ингредиенты:
Шампиньоны
400 гр.
Молочные сливки 10%
200 гр.
Мука
20 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Морская соль, черный перец, мускатный орех
по вкусу
Паста с беконом и сливками
Калорийность
310 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
13 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Паста с беконом и сливками
Ингредиенты:
Паста
200 гр.
Бекон сыровяленый
100 гр.
Чеснок
1 зубч.
Пармезан
40 гр.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль морская
по желанию
Сливки 20%
200 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
0.5 ч.л.
Тушеный кролик в сливках
Калорийность
176 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
13 декабря 2018
Инна Кондрашова
Тушеный кролик в сливках
Ингредиенты:
Мясо кролика
600 гр.
Чеснок
2 зубч.
Сливки 15%
200 мл.
Приправа к мясу
1 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
150 мл.
Растительное масло для жарки
50 мл.
Суп-пюре из брокколи со сливками
Калорийность
32 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
29 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Суп-пюре из брокколи со сливками
Ингредиенты:
Брокколи
400 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
70 гр.
Сельдерей стеблевой
1 шт.
Сливки 10%
100 гр.
Соль морская, перец
по вкусу
Масло оливковое
2 ч.л.
Вода
0.5 л.
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Калорийность
70 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
26 ноября 2018
Денис Гондюк
Крем-суп из шампиньонов со сливками
Ингредиенты:
Шампиньоны
800 гр.
Чеснок
2 зубч.
Луковица
1 шт.
Сливочное масло
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Куриный бульон
800 мл.
Сливки 15-20%
200 мл.
Круглый хлеб или булки
2 шт.
Тимьян, черный перец
по вкусу
На бульон:
Курица
0.5 шт.
Перец горошком
по вкусу
Петрушка, стеблевой сельдерей, лавровый лист, соль
по вкусу и желанию
Страница 1 из 2
Показать еще