Блюда со сливками

106 рецептов
Сортировать
Показывать
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
300 гр.
Сахар тростниковый
200 гр.
Сахар белый
200 гр.
Яйца
4 шт.
Морковь
350 гр.
Грецкие орехи
150 гр.
Растительное масло
200 мл.
Разрыхлитель
10 гр.
Молотая корица
1 ч.л.
Мускатный орех
1 щптк.
Цедра апельсина
1 ч.л.
Для крема:
Творожный сыр
400 гр.
Жирные сливки для взбивания
300 мл.
Сахарная пудра
150 гр.
Дополнительно:
Физалис
6 шт.
1484
1
Малиновый мусс
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Малина свежая
400 гр.
Сахар
100 гр.
Желатин быстрорастворимый
12 гр.
Вода
70 мл.
Ванилин
по вкусу
Сливки (жирность 33%)
360 мл.
Декор:
Сливки (жирность 33%)
100 мл.
Пудра сахарная
30 гр.
Мята
по вкусу
Малина свежая
по вкусу
751
0
Сырное мороженое
Калорийность
312 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Сливки (жирность 33%)
500 мл
Сыр Чеддер (красный)
120 г
Сахар
50 г
Мед
50 г
Творог (жирность 5%)
200 г
Желток яичный
4 шт.
758
0
Омлет с сыром в духовке
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Яйца
6 шт.
Сливки
100 мл
Сыр
100 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Микрозелень
по вкусу
Мускатный орех
1 щеп.
Соль
1 щеп.
564
0
Торт «Цукотто»
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
9 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
100 гр.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Какао
20 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
120 гр.
Яйцо
2 шт.
Для крема:
Сливки 33%
300 мл.
Сахарная пудра
100 гр.
Миндаль
50 гр.
Шоколад
50 гр.
Вишня
250 гр.
2864
1
Картофель по-деревенски в панировке с сырным соусом
Калорийность
155 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Картофель
6 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Для панировки:
Кукурузные хлопья
30 гр.
Петрушка
1 ст.л.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Карри
1 ч.л.
Сыр твердый
30 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Для сырного соуса:
Сливки 10% жирности
200 мл.
Сыр плавленый
180 гр.
Карри
0.5 ч.л.
Сыр твердый
50 гр.
635
0
Форель в сливках в духовке
Калорийность
321 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Форель (филе)
380 г
Лук фиолетовый
60 г
Сливки 10 %
200 мл
Соль
5 г
Оливковое масло
20 мл
Сухая овощная приправа
5 г
863
0
Сливочное масло в домашних условиях
Калорийность
748 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Сливки домашние
500 мл
783
0
Говядина с грибами в сливочном соусе
Калорийность
121 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Шампиньоны
250 г
Лук
100 г
Чеснок
1 зубч.
Сливки 10%
150 мл
Вода
150 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
901
0
Чизкейк с рикоттой
Калорийность
253 Ккал
Время готовки
13 ч. 55 мин.
Ингредиенты:
Песочная основа:
Печенье
200 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
по вкусу
Начинка:
Рикотта
500 гр.
Сахар
120 гр.
Сливки (жирность 33%)
150 мл.
Яйцо куриное
2 шт.
Лимон (только цедра)
1 шт.
883
2
Ингредиенты:
Коржи:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар
400 гр.
Ванилин
по вкусу
Масло растительное (рафинированное)
250 мл.
Вода (кипяток)
60 мл.
Мука пшеничная
300 гр.
Разрыхлитель
8 гр.
Ягоды (замороженные)
200 гр.
Крахмал кукурузный
14 гр.
Сироп:
Сахар
100 гр.
Вода
100 мл.
Ром
2 ст.л.
Крем:
Сливки (жирность 33%)
350 гр.
Сыр творожный
450 гр.
Пудра сахарная
100 гр.
Ванилин
по вкусу
Краситель
по желанию
Декор
по желанию
1099
0
Сливочно-чесночный соус
Калорийность
334 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Сливки
200 мл
Чеснок
3 зубч.
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень
по желанию
4018
0
Пирожное «Шу»
Калорийность
355 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Для заварного теста:
Молоко
200 мл.
Вода
200 мл.
Сливочное масло
160 гр.
Мука
270 гр.
Яйца
7 шт.
Для кракелинового теста:
Сливочное масло
80 гр.
Сахар
100 гр.
Мука
100 гр.
Для крема:
Сливки 33%
700 гр.
Сахарная пудра
7 ст.л.
29110
0
Ленивые пельмени на сковороде
Калорийность
185 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
350 гр.
Вода горячая
200 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Начинка:
Фарш куриный
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щптк.
Соус №1:
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
4 зубч.
Сливки 20 %
1 сткн.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Соус №2:
Сливки 20 %
1 сткн.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
3823
0
Форель в сливочном соусе в духовке
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе форели
300 г
Сливки 10 %
100 мл
Сыр твердый
60 г
Соль
5 г
Лимонный сок
15 мл
Тимьян сушеный
2 г
Перец черный молотый
1 г
Подсолнечное масло для смазки формы
3 г
1884
0
Бисквитный апельсиновый торт
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Мука
230 гр.
Молоко
160 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Сода, ванилин
1 щптк.
Начинка:
Апельсины
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Крахмал
1 ст.л.
Крем:
Сливки 33%
400 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
4 ст.л.
3033
4
Бисквитный торт с клубникой
Калорийность
230 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца
5 шт.
Сахар
280 гр.
Молоко
200 мл.
Сливочное масло
100 гр.
Мука
290 гр.
Какао
4 ст.л.
Сода, ванилин
1 щптк.
Начинка:
Сливки 33%
600 гр.
Сахарная пудра
6 ст.л.
Клубника
400 гр.
Сахар
3 ст.л.
Крахмал
1 ст.л.
2278
0
Торт «Ёжик» из бисквита
Калорийность
263 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца
4 шт.
Сахар
210 гр.
Мука
230 гр.
Молоко
160 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Сода, ванилин
1 щптк.
Какао
4 ст.л.
Миндаль
100 гр.
Начинка:
Сливки 33 %
450 гр.
Сахарная пудра
4 ст.л.
Вишня
300 гр.
Украшение:
Яичный белок
3 шт.
Вода
90 гр.
Сахар
240 гр.
Пищевой краситель
по необходимости
Шоколад
20 гр.
1111
0
Сливочный крем для торта
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Сливки 33%
450 г
Сахарная пудра
4 ст.л.
5683
0
Паста «Карбонара» с ветчиной и сливками
Калорийность
307 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Ветчина
200 г
Сливки
100 мл
Желтки
2 шт.
Сыр Пармезан
100 г
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Орехи кедровые
1 ст.л.
Соль, перец, травы
по вкусу
2625
0
Торт цифра из медовых коржей
Калорийность
350 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца
2 шт.
Сахар
80 гр.
Мука
180 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Мед
50 гр.
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для крема:
Сливки 33%
400 гр.
Творожный сыр
300 гр.
Сахарная пудра
4 ст.л.
2985
4
Двухъярусный торт
Калорийность
370 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бисквит 1:
Яйца
6 шт.
Сахар
350 гр.
Мука
350 гр.
Сливочное масло
120 гр.
Молоко
240 гр.
Сода, ванилин
1 щптк.
Бисквит 2:
Яйца
4 шт.
Сахар
240 гр.
Мука
240 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Молоко
160 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода, ванилин
1 щптк.
Крем в начинку:
Сливки 33%
1300 гр.
Сахарная пудра
12 ст.л.
Творожный сыр
800 гр.
Крем для выравнивания:
Сливочное масло
450 гр.
Сахарная пудра
300 гр.
Творожный сыр
1200 гр.
2256
0
Медовые пирожные с кремом чиз
Калорийность
330 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
4 шт.
Сахар
350 гр.
Сливочное масло
200 гр.
Мука
760 гр.
Мед
50 гр.
Сода
1 ч.л.
Для начинки:
Сливки 33%
500 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
4 ст.л.
Малиновый конфитюр
по вкусу
1306
0
Банановый мусс
Калорийность
176 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Бананы
2 шт.
Сливки 33%
200 г
Сахарная пудра
50 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Желатин
6 г
Вода
40 мл
967
0
Карамель для торта
Калорийность
378 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Сахар
200 г
Сливки 33%
180 г
Сливочное масло
100 г
2109
4
Раф-кофе
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
2 мин.
Ингредиенты:
Молотый кофе
15 г
Вода
50 мл
Сливки 10%
100 мл
Ванильный сахар
2 ч.л.
1167
0
Маковый торт с лимонным курдом
Калорийность
284 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Молоко
160 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Мука
230 гр.
Мак
0.5 сткн.
Сода
0.3 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Лимонный курд:
Лимоны
3 шт.
Желток яичный
5 шт.
Сахар
200 гр.
Крахмал
1 ст.л.
Сливочное масло
150 гр.
Крем:
Сливки 33%
350 гр.
Творог
200 гр.
Сахарная пудра
180 гр.
2651
0
Бисквитный торт с кремом чиз
Калорийность
370 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца
4 шт.
Сахар
200 гр.
Мука
200 гр.
Растительное масло
180 гр.
Грецкие орехи
100 гр.
Морковь
150 гр.
Цедра апельсина
1 ст.л.
Корица
1 ч.л.
Сода
0.3 ч.л.
Для начинки:
Сливки 33 %
400 гр.
Творожный сыр
400 гр.
Сахарная пудра
150 гр.
Карамель
150 гр.
4311
0
Фетучини с лососем в сливочном соусе
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Свежий лосось
400 г
Соль
1.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Чеснок
2 зубч.
Сливки
1 стак.
Свежий тимьян
2 ветк.
Черный молотый перец
по вкусу
Пармезан для подачи
1 ст.л.
6360
3
Шоколадный торт с вишней
Калорийность
273 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца
4 шт.
Сахар
230 гр.
Мука
230 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Молоко
160 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33%
500 гр.
Сахарная пудра
150 гр.
Вишня
350 гр.
4089
2
Финский суп с лососем и сливками
Калорийность
99 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Лосось
700 г
Вода
1 л
Сливки 20% жирности
500 мл
Морковь
1 шт.
Сельдерей
2 ветк.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Растительное масло
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Картофель
5 шт.
Мука
1 ст.л.
Перец горошком
5 шт.
Соль
по вкусу
Зеленый лук
0.5 пуч.
1025
4
Картошка по-английски
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Лук
1 шт.
Сыр твердый
150 г
Сливки
200 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
5315
2
Лосось в сливочном соусе в духовке
Калорийность
157 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Филе лосося
400 г
Сливки 20 % жирности
1 стак.
Чеснок
2 зубч.
Свежий тимьян
4 ветк.
Оливковое масло
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Горчица с зернами
1 ч.л.
2550
3
Шоколадный рулет
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца
4 шт.
Сахар
90 гр.
Мука
100 гр.
Сода
1 щптк.
Какао
3 ст.л.
Для начинки:
Сливки 33%
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Творог
100 гр.
Шоколад
100 гр.
Сливки 20%
150 гр.
885
0
Шоколадные капкейки
Калорийность
367 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
3 шт.
Сахар
180 гр.
Молоко
120 гр.
Сливочное масло
60 гр.
Мука
180 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33 %
600 гр.
Сахарная пудра
120 гр.
Шоколад
80 гр.
903
0
Овощной суп-пюре
Калорийность
116 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Тыква
250 г
Брокколи
150 г
Вода
1.5 л
Сливки
150 мл
Масло сливочное
70 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Масло авокадо
2 ст.л.
969
0
Ванильный пломбир из СССР
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
3 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Сливки жирные
200 мл
Молоко
60 мл
Сахар
60 г
Желток
1 шт.
Ванильный сахар (в пакетиках)
1 шт.
1396
0
Паста с лососем в сливочном соусе
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста
120 г
Вода
600 мл
Соль
10 г
Лук репчатый
30 г
Сливки
100 мл
Мука (по желанию)
0.5 ст.л.
Перец черный свежемолотый
3 г
Петрушка свежая
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Сливочное масло
30 г
923
1
Сахарный пирог со сливками
Калорийность
326 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Молоко
100 мл.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Для сахарной крошки:
Масло сливочное
50 гр.
Сахар
130 гр.
Для заливки:
Сливки 15 %
150 мл.
1169
0
Итальянская паста
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Лингуини
200 г
Креветки
300 г
Сливки жирные
200 мл
Чеснок
1 зубч.
Кукуруза
200 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Оливковое масло
2.5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный перец молотый
1 щеп.
Смесь итальянских трав
0.5 ч.л.
1102
0
Куриная печень в сливках
Калорийность
122 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Печень куриная
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 10%
200 г
Соль морская, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
2145
0
Паста с курицей в сливочном соусе
Калорийность
197 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Паста твердых сортов
150 г
Куриные стейки
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Сливки
150 мл
Масло растительное
2 ст.л.
2169
1
Тефтели в сливочном соусе в духовке
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Фарш
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 10 %
180 мл
Мука
40 г
Растительное масло
30 мл
Чеснок
1 зубч.
Соль, острый перец, тимьян
по вкусу
Зелень
для подачи
2252
0
Мороженое эскимо
Калорийность
330 Ккал
Время готовки
25 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Сахар
130 г
Молоко сухое
35 г
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
300 мл
Крахмал кукурузный
10 г
Сливки (жирность от 30%)
250 мл
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
200 г
2645
2
Курица в сливках в духовке
Калорийность
194 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Куриные голени
5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Морковь
50 г
Сливки 10 %
200 мл
Растительное масло
30 мл
Соль, острый перец
по вкусу
1404
0
Сливочный соус для рыбы
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Сливки 10 %
180 мл
Мука
1.5 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, мускатный орех, сушеный базилик, острый перец
по вкусу
7286
0
Шоколадный крем для торта
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Сливки жирностью не менее 35%
350 г
Молоко сгущенное
3 ст.л.
Какао-порошок
2.5 ст.л.
1946
2
Творожная запеканка со сливками
Калорийность
201 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Манная крупа
4 ст.л.
Творог
400 г
Куриные яйца
2 шт.
Сливки
80 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло сливочное
20 г
3059
0
Алкогольное мороженое
Калорийность
170 Ккал
Время готовки
6 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Молоко (жирность - 3,2%)
300 мл
Сливки (жирность - от 30%)
350 мл
Сахар
100 г
Желток куриный
3 шт.
Ром
80 мл
Изюм б/к
150 г
3274
3
Мороженое пломбир
Калорийность
335 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Сливки фермерские жирностью более 35%
400 мл
Ванильный ароматизатор
0.5 ч.л.
Сгущенное молоко
5 ст.л.
2554
2
Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Калорийность
37 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Картофель
150 г
Лук зеленый
80 г
Сливки 10%
100 г
Вода
400 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
1430
0
Пожарские котлеты
Калорийность
252 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
1 кг
Лук
200 г
Батон пшеничный
1 шт.
Масло сливочное
120 г
Сливки
150 мл
Масло растительное
70 мл
Соль, перец
по вкусу
5148
1
Куриный крем-суп
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Курица (на кости)
700 г
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лист лавровый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки (жирность - 20%)
250 мл
Пшеничные гренки
для подачи
Сыр полутвердый (тертый)
для подачи
Зелень
для подачи
2566
0
Суп-пюре из брокколи
Калорийность
29 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
150 г
Сливки
100 мл
Вода
700 мл
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
1893
0
Страница 1 из 2
Показать еще

Что приготовить из сливок

Сливки используются во многих кухнях, причем в каких-то странах их добавляют к десертам (пирогам, мороженым, блинчикам), в других добавляют к супам, вторым блюдам, заправкам и закускам. У натурального продукта приятный аромат и вкус, нежная консистенция. По вкусу напоминают жирное молоко.

Чаще всего сливки главный ингредиент разнообразных блюд (на них тушат, добавляют к маринадам), в свежем виде при приготовлении различных напитков на основе кофе, какао, для супов-пюре, обжаривания овощей, грибов. В последнем случае лучше брать продукт жирностью от 30 %.