Блюда со сливками

72 рецепта

Сливки используются во многих кухнях, причем в каких-то странах их добавляют к десертам (пирогам, мороженым, блинчикам), в других добавляют к супам, вторым блюдам, заправкам и закускам. У натурального продукта приятный аромат и вкус, нежная консистенция. По вкусу напоминают жирное молоко.

Чаще всего сливки главный ингредиент разнообразных блюд (на них тушат, добавляют к маринадам), в свежем виде при приготовлении различных напитков на основе кофе, какао, для супов-пюре, обжаривания овощей, грибов. В последнем случае лучше брать продукт жирностью от 30 %.

Что приготовить из сливок

Сортировать
Показывать
Шоколадные капкейки
Калорийность
367 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
11 декабря 2019
Юлия
Шоколадные капкейки
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
3 гр.
Сахар
180 гр.
Молоко
120 гр.
Сливочное масло
60 гр.
Мука
180 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33 %
600 гр.
Сахарная пудра
120 гр.
Шоколад
80 гр.
Овощной суп-пюре
Калорийность
116 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
10 декабря 2019
Алена Каменева
Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Тыква
250 г
Брокколи
150 г
Вода
1.5 л
Сливки
150 мл
Масло сливочное
70 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Масло авокадо
2 ст.л.
Ванильный пломбир из СССР
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
3 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
06 декабря 2019
Елена Гапкалова
Ванильный пломбир из СССР
Ингредиенты:
Сливки жирные
200 мл
Молоко
60 мл
Сахар
60 г
Желток
1 шт.
Ванильный сахар (в пакетиках)
1 шт.
Паста с лососем в сливочном соусе
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
11 ноября 2019
Наталья Антипьева
Паста с лососем в сливочном соусе
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста
120 г
Вода
600 мл
Соль
10 г
Лук репчатый
30 г
Сливки
100 мл
Мука (по желанию)
0.5 ст.л.
Перец черный свежемолотый
3 г
Петрушка свежая
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Сливочное масло
30 г
Сахарный пирог со сливками
Калорийность
326 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
Сахарный пирог со сливками
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Молоко
100 мл.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
1 щптк.
Ванильный сахар
10 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Для сахарной крошки:
Масло сливочное
50 гр.
Сахар
130 гр.
Для заливки:
Сливки 15 %
150 мл.
Итальянская паста
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
26 сентября 2019
Елена Гапкалова
Итальянская паста
Ингредиенты:
Лингуини
200 г
Креветки
300 г
Сливки жирные
200 мл
Чеснок
1 зубч.
Кукуруза
200 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Оливковое масло
2.5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный перец молотый
1 щеп.
Смесь итальянских трав
0.5 ч.л.
Куриная печень в сливках
Калорийность
122 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
09 сентября 2019
Татьяна Чудовская
Куриная печень в сливках
Ингредиенты:
Печень куриная
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 10%
200 г
Соль морская, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Паста с курицей в сливочном соусе
Калорийность
197 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
04 августа 2019
Алена Каменева
Паста с курицей в сливочном соусе
Ингредиенты:
Паста твердых сортов
150 г
Куриные стейки
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Сливки
150 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Тефтели в сливочном соусе в духовке
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
29 июля 2019
Анна Павлова
Тефтели в сливочном соусе в духовке
Ингредиенты:
Фарш
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 10 %
180 мл
Мука
40 г
Растительное масло
30 мл
Чеснок
1 зубч.
Соль, острый перец, тимьян
по вкусу
Зелень
для подачи
Мороженое эскимо
Калорийность
330 Ккал
Время готовки
25 ч. 0 мин.
Сложность
Сложный
20 июля 2019
Оксана Чаюн
Мороженое эскимо
Ингредиенты:
Сахар
130 г
Молоко сухое
35 г
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
300 мл
Крахмал кукурузный
10 г
Сливки (жирность от 30%)
250 мл
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
200 г
Курица в сливках в духовке
Калорийность
194 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
17 июля 2019
Анна Павлова
Курица в сливках в духовке
Ингредиенты:
Куриные голени
5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Морковь
50 г
Сливки 10 %
200 мл
Растительное масло
30 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Сливочный соус для рыбы
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
12 июля 2019
Анна Павлова
Сливочный соус для рыбы
Ингредиенты:
Сливки 10 %
180 мл
Мука
1.5 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, мускатный орех, сушеный базилик, острый перец
по вкусу
Шоколадный крем для торта
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
04 июля 2019
Алёна Prika
Шоколадный крем для торта
Ингредиенты:
Сливки жирностью не менее 35%
350 г
Молоко сгущенное
3 ст.л.
Какао-порошок
2.5 ст.л.
Творожная запеканка со сливками
Калорийность
201 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
26 июня 2019
Алена Каменева
Творожная запеканка со сливками
Ингредиенты:
Манная крупа
4 ст.л.
Творог
400 г
Куриные яйца
2 шт.
Сливки
80 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло сливочное
20 г
Алкогольное мороженое
Калорийность
170 Ккал
Время готовки
6 ч. 40 мин.
Сложность
Сложный
14 июня 2019
Оксана Чаюн
Алкогольное мороженое
Ингредиенты:
Молоко (жирность - 3,2%)
300 мл
Сливки (жирность - от 30%)
350 мл
Сахар
100 г
Желток куриный
3 шт.
Ром
80 мл
Изюм б/к
150 г
Мороженое пломбир
Калорийность
335 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
08 июня 2019
Алёна Prika
Мороженое пломбир
Ингредиенты:
Сливки фермерские жирностью более 35%
400 мл
Ванильный ароматизатор
0.5 ч.л.
Сгущенное молоко
5 ст.л.
Суп-пюре из цветной капусты
Калорийность
37 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Картофель
150 г
Лук зеленый
80 г
Сливки 10%
100 г
Вода
400 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
Пожарские котлеты
Калорийность
252 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
06 июня 2019
Денисова Света
Пожарские котлеты
Ингредиенты:
Куриное филе
1 кг
Лук
200 г
Батон пшеничный
1 шт.
Масло сливочное
120 г
Сливки
150 мл
Масло растительное
70 мл
Соль, перец
по вкусу
Куриный крем-суп
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
31 мая 2019
Оксана Чаюн
Куриный крем-суп
Ингредиенты:
Курица (на кости)
700 г
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лист лавровый
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки (жирность - 20%)
250 мл
Пшеничные гренки
для подачи
Сыр полутвердый (тертый)
для подачи
Зелень
для подачи
Суп-пюре из брокколи
Калорийность
29 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
150 г
Сливки
100 мл
Вода
700 мл
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Сливочный соус для спагетти
Калорийность
157 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
Сливочный соус для спагетти
Ингредиенты:
Сливки 20%
250 мл
Мука
3 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Сливочное масло
30 г
Сыр твердый
50 г
Соль
0.3 ч.л.
Перец молотый
0.2 ч.л.
Мускатный орех
1 щеп.
Укроп
10 г
Тушеная курица в духовке по-грузински
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
Тушеная курица в духовке по-грузински
Ингредиенты:
Цыпленок
1200 г
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сметана
0.5 стак.
Сливки
0.5 стак.
Зелень
по вкусу
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Сливочный соус для пасты
Калорийность
230 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
02 мая 2019
Анна Павлова
Сливочный соус для пасты
Ингредиенты:
Сливки 10 %
200 г
Мука
1 ст.л.
Сливочное масло
30 г
Сыр
30 г
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Шампиньоны в сливочном соусе
Калорийность
166 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
02 апреля 2019
Анна Павлова
Шампиньоны в сливочном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны
200 г
Сливочное масло
20 г
Сыр
50 г
Сливки 10 %
250 мл
Оливковое масло
30 мл
Мука
30 г
Репчатый лук
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Калорийность
137 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
200 г
Спагетти
120 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Соленая карамель
Калорийность
308 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Анна Павлова
Соленая карамель
Ингредиенты:
Сливки 10 %
140 мл
Сахар
120 г
Сливочное масло
40 г
Морская соль
0.5 ч.л.
Мороженое из сливок и сгущенки
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
6 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Оксана Чаюн
Мороженое из сливок и сгущенки
Ингредиенты:
Сливки (жирность 33%)
300 г
Молоко сгущенное
170 г
Страница 1 из 3
Показать еще