Сортировать
Сырная пицца
В итальянском регионе Лацио в начале 18 века была впервые приготовлена сырная пицца Quattro Formaggi, в переводе...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
240 гр.
Вода
125 мл.
Дрожжи сухие
4 гр.
Масло оливковое
10 мл.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 щптк.
Для начинки:
Сыр пармиджано-реджано
30 гр.
Сыр дор блю
20 гр.
Сыр моцарелла
50 гр.
Сыр маасдам
50 гр.
Орегано
0.5 ч.л.
Оливковое масло
1 ч.л.
Мини-пицца с ветчиной и сыром на готовом слоеном тесте
Этот рецепт отлично подойдет тем, кто очень любит быстрые закуски, но не любит возиться с тестом и долго стоять...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
300 г
Ветчина
100 г
Сыр твердый
100 г
Моцарелла
50 г
Перец болгарский
50 г
Шампиньоны
3 шт.
Томатный соус
50 г
Пицца на лепешке тортилья
Даже если вы неопытный кулинар и никогда в своей жизни не имели дела с тестом, то все равно запросто сможете приготовить...
Ингредиенты:
Лепешка тортилья
4 шт.
Колбаса копченая
100 г
Сыр твердый
100 г
Сыр моцарелла
100 г
Перец болгарский
0.5 шт.
Томатный соус
4 ст.л.
Салат с консервированным тунцом, яйцом и сыром
Салат с тунцом, яйцом и сыром непременно понравится всем приверженцам правильного питания и здорового образа жизни....
Ингредиенты:
Тунец в соку
185 г
Моцарелла
125 г
Салат листовой
50 г
Помидор
1 шт.
Лук
20 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Кабачки с мясным фаршем и сыром в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем, под сырной корочкой – простое популярное летнее блюдо. У нас в семье кабачки, приготовленные...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Кабачок крупный
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр моцарелла
100 г
Укроп свежий
4 ветк.
Чеснок
2 зубч.
150 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой
Думаю, что сочетание свежих спелых помидоров с огурцами в салатах любят во многих семьях, особенно летом, а если...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Помидоры черри
8 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук белый
30 г
Оливки
80 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
20 г
Легкий салат с селедкой
Если вы большой любитель селедки и готовите много различных блюд из нее – попробуйте приготовить легкий салат с...
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
100 г
Моцарелла
80 г
Помидоры черри
5 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Салат латук
100 г
Зеленый лук
2 ветк.
Масло растительное
2 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Салат с клубникой и рукколой
Я очень люблю сезон клубники, ведь из этой спелой, сочной и ароматной ягоды чего только не готовят — варенье,...
Ингредиенты:
Клубника
200 г
Руккола
50 г
Салат латук
50 г
Моцарелла
100 г
Авокадо
1 шт.
Пармезан
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Перец ч.м.
по желанию
Петрушка
2 ветк.
Салат с сыром моцарелла и помидорами черри
Этот салатик не только красивый внешне, но и очень вкусный, полезный, достаточно сытный и калорийный. Похожие салаты...
Ингредиенты:
Салат латук
40 г
Моцарелла
100 г
Помидоры черри
100 г
Маслины
60 г
Перец ч.м.
по вкусу
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль
по желанию
Бальзамический крем
1 ст.л.
Итальянский салат «Капрезе»
Родился Капрезе на живописном южном берегу Неаполитанского залива. Это как раз тот случай, когда гениальность кроется...
Ингредиенты:
Помидоры
400 г
Сыр моцарелла
350 г
Базилик
1 пуч.
Оливковое масло
5 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Бальзамический крем
по желанию
Куриные рулетики с сыром в духовке
Куриные рулетики с двумя видами сыра – одно из самых любимых блюд в моей семье. Они просто и достаточно быстро...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Сыр твердый
80 г
Сыр моцарелла
40 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ч.л.
Канапе с моцареллой и черри
Канапе – очень вкусная и красивая внешне закуска, которую легко и удобно готовить и есть. Изначально эти мини-бутерброды...
Ингредиенты:
Багет маленький
1 шт.
Помидоры черри
7 шт.
Моцарелла
7 шт.
Оливки без косточек
7 шт.
Базилик
7 ветк.
Пицца в микроволновке
Приготовить вкусную домашнюю пиццу можно не только в духовом шкафу, это легко сделать и при наличии всего лишь...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
250 г
Куриное филе вареное
50 г
Колбаса
40 г
Шампиньоны
3 шт.
Оливки б/к
3 шт.
Помидоры вяленые
3 шт.
Моцарелла
80 г
Томатный соус
2 ст.л.
Неаполитанская пицца
Неаполитанская пицца (Pizza Napoletana) — одна из самых популярных итальянских пицц во всем мире. Но чтобы...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое постное
300 г
Моцарелла
80 г
Помидор
1 шт.
2 ст.л.
Пармезан
30 г
Сушеный базилик и орегано
1 ч.л.
Анчоус соленый
40 г
Базилик свежий
при наличии
Мука
на подпыл
Салат с форелью слабосоленой
Форель относится к лососевым видам рыб, но, в отличие от лосося или семги, она менее жирная и более нежная на вкус....
Ингредиенты:
Форель малосольная
50 г
Салат латук
4 шт.
Руккола
20 г
Картофель
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Помидоры черри
30 г
Огурец
30 г
Моцарелла
30 г
Оливки
6 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Уксус винный
1 ч.л.
Перец и соль
по желанию
Пицца с крабовыми палочками
Я не знаю ни одной семьи, в которой не любили бы и не готовили пиццу. Это идеальное блюдо в том плане, что в начинку...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
300 г
Сыр твердый
40 г
Моцарелла
40 г
Каперсы
1 ст.л.
Крабовые палочки
100 г
1.5 ст.л.
Мука
при необходимости
Мясо по-пармски
В средиземноморских блюдах объединились кухни всех многочисленных стран Средиземноморья. Для их приготовления используют...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 кг
Сыр моцарелла
250 г
Томаты в собственном соку
700 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца
1 шт.
Панировочные сухари
200 г
Оливковое масло
100 мл
Оливки
1 банк.
Маслины
1 банк.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Рулетики из свинины с начинкой в духовке
Рулетики из свинины с начинкой в духовке можно приготовить к любому праздничному столу и даже просто побаловать...
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана
40 г
Горчица
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Сыр «Моцарелла»
60 г
Перец болгарский
100 г
Моцарелла фри
Я не знаю ни одного человека, который не любил бы жареный во фритюре сыр. В моей семье его просто обожают, причем...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Мука
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Панировочные сухари
100 г
Масло
для жарки
Пицца «Четыре сыра»
Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину...
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
Итальянский салат
При упоминании знойной Италии на ум приходят такие кулинарные блюда: пицца, паста, полента и салат. Причем последний...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Помидоры
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Базилик зеленый
2 ветк.
Красный лук
1 шт.
Майонез нежирный
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Салат с моцареллой и помидорами
Салат с моцареллой и помидорами – это шикарное блюдо, которое идеально подойдет для легкого ужина или как дополнение...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Помидоры
2 шт.
Салатный микс
50 г
Соль, перец
по вкусу
Итальянские травы
1 щеп.
Оливковое масло
1 ст.л.
Сырные палочки из слоеного теста
Если вы планируете домашнюю вечеринку-фуршет и не знаете, чем интересным и вкусным порадовать своих гостей, обязательно...
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное
400 г
Сыр твердый
100 г
Моцарелла
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый и черный
3 ст.л.
Мука
для присыпки
Салат с каперсами
Салат с каперсами особенно хорош и вкусен летом, в сезон ароматнейших помидоров сорта «микадо» и вкуснейшей овечьей...
Ингредиенты:
Помидор
200 г
Перец болгарский
100 г
Лук белый
50 г
Каперсы
1 ст.л.
Сельдерей черешковый
1 шт.
Петрушка, укроп
10 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Уксус винный
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Сыр моцарелла
100 г
Конвертики из лаваша с начинкой
Люблю эти пирожки за их простоту приготовления и универсальность. Их всегда можно взять с собой на прогулку, пикник...
Ингредиенты:
Лаваш листовой
320 г
Куриное филе
450 г
Морковь по-корейски
100 г
Сыр Моцарелла
100 г
Майонез
2 ст.л.
Петрушка
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
для жарки
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца – это вид выпечки, которую любят большое количество людей разной возрастной категории. В моей семье ее обожают...
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Сахар
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Растительное масло
2 ст.л.
Колбаса
200 г
Сыр Моцарелла
120 г
Помидор
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Батон с начинкой в духовке
По мотивам фастфудов приготовим вкусный горячий бутерброд — увесистый батон с начинкой в духовке. Вприкуску с каким-нибудь...
Ингредиенты:
Батон
1 шт.
Сыр Моцарелла
120 г
Буженина
150 г
Помидоры
2 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Кетчуп
1 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Пицца с моцареллой и помидорами
Пицца — невероятно популярное, вкусное, сытное и любимое во всем мире блюдо итальянской кухни. Наша семья...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
300 г
Моцарелла
125 г
Помидоры черри
4 шт.
Оливки
12 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Ветчина сыровяленая
50 г
Мука
по потребности
Салат «Капрезе» с моцареллой и помидорами
На сегодняшний день, наверное, найдется очень мало людей, которые никогда не слышали про салат «Капрезе». Со своими...
Ингредиенты:
Сыр моцарелла
100 г
Помидоры черри
100 г
Базилик
5 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Крем бальзамический
1 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Салат с горчичной рукколой, мини-помидорами и сыром моцарелла не только легкий, вкусный и полезный, он еще и очень...
Ингредиенты:
Помидоры черри
5 шт.
Моцарелла
125 г
Салат латук
40 г
Руккола
30 г
Масло оливковое
1 ст.л.
Пармезан
10 г
Соль морская, перец
по вкусу
Салат с виноградом и сыром
Если вы запланировали посиделки с подружками и не знаете что приготовить, а подать хочется что-то необычное и полезное,...
Ингредиенты:
Салат латук
50 г
Виноград
100 г
Инжир
100 г
Моцарелла
80 г
Пармезан
10 г
Масло оливковое
5 г
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Мясо сыровяленое
20 г
Салат с киви
Почему-то принято считать, что салаты с таким содержанием ингредиентов придумали специально для девочек. На самом...
Ингредиенты:
Салат латук
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Маслины б/к
10 шт.
Киви
2 шт.
Орехи грецкие
20 г
Моцарелла мини
80 г
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль морская
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Запеченные груши с медом и сыром в духовке
Запеченные груши можно подать в качестве детского полдника, десерта или легкого и полезного перекуса в течение...
Ингредиенты:
Груши
2 шт.
Печенье
2 шт.
Сыр Моцарелла
80 г
Мед
20 г
Салат из зеленых помидоров и сыра
Такой салат из свежих помидоров, зелени и сыра сочетается с любым гарниром и мясом, особенно приготовленном на...
Ингредиенты:
Зеленые помидоры
600 г
Сыр Моцарелла
50 г
Укроп
30 г
Зеленый лук
30 г
Щавель
30 г
Растительное масло
20 г
Белый винный уксус
20 г
Соль, черный перец
по вкусу
Слоеный пирог с сыром и помидорами
В этом пироге соединились национальные блюда двух колоритных кухонь мира: «Капрезе» (моцарелла, томат, базилик)...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Помидор
3 шт.
Моцарелла
200 г
Базилик
1 пучок
Сыр твердый
40 г
Мука кукурузная
1 ст.л.
Мука пшеничная
0.5 ст.л.
Сметана
100 г
Заливной пирог с мясом
Иногда хочется приготовить что-то быстро, не трудоемко, но при этом чтобы получилось вкусно и сытно. Заливной пирог...
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Лук репчатый
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Моцарелла
200 г
Сыр твердый
30 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сыворотка
200 г
Мука пшеничная
80 г
Сода
0.33 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Перец кайенский молотый
0.33 ч.л.
Базилик сухой
0.33 ч.л.
Пицца с курицей и грибами
Пицца с курицей и грибами – любимое лакомство всех взрослых и детей. Отказать себе в кусочке не может никто из...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
щепотка
Масло оливковое
2 ст.л.
Вода теплая
1 г
Куриное филе
200 г
Мясо копченое
100 г
Помидор крупный
1 шт.
Лук белый
50 г
Шампиньоны
5 шт.
Моцарелла
200 г
Томатный соус
100 г
Маслины, руккола
при наличии
Пицца с креветками, грибами и помидорами черри
Любите пиццу и креветки? Попробуйте соединить их в одном блюде и приготовьте вкуснейшую пиццу на пышном тесте с...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Вода
1 г
Соль
щепотка
Сахар
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Помидоры черри
6 шт.
Шампиньоны
5 шт.
Лук белый
30 г
Моцарелла
100 г
Креветки тигровые
6 шт.
Руккола
несколько веточек
Соус томатный
2 ст.л.
Бублики с фаршем в духовке
Фаршированные баранки или бублики — аппетитная, оригинальная и одновременно простейшая в рецептуре закуска. Готовят...
Ингредиенты:
Бублики
28 шт.
Куриный фарш с луком, чили и чесноком
200 г
Молоко
300 г
Сыр Моцарелла
50 г
Помидор
50 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
для смазывания фольги
Что приготовить с сыром моцарелла
Моцарелла — молодой итальянский рассольный сыр с очень нежной текстурой. Это типичный представитель итальянских волокнистых сыров категории «паста-филата» родом с Юга Италии. Сегодня моцареллу из коровьего молока производят по всей Италии, однако настоящей моцареллой, которой присвоена высшая категория, можно считать только сыр из буйволиного молока.
Моцарелла обладает прекрасными вкусовыми качествами и в холодном, и в подогретом виде. С ее помощью можно приготовить овощной салат, обладающий нежным сливочным вкусом. По рецептам с моцареллой получается восхитительная паста, пицца, выпечка.
