Сортировать
Слойки с грибами из слоеного теста
Готовое слоеное тесто – настоящая выручка кулинарам, и не использовать ее было бы просто неправильным решением....
Ингредиенты:
Грибы лесные
200 г
Масло сливочное
50 г
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Тесто слоеное дрожжевое
230 г
Яйца
0.5 шт.
Торт «Клубничка» (песочный тарт с ягодным желе)
С наступлением лета большой популярностью пользуются ягодные десерты. Особенно популярная ягода — клубника....
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
250 гр.
Сливочное масло
125 гр.
Яйцо
1 шт.
Сахар
40 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Холодная вода
2 ч.л.
Для начинки:
Клубника
1 кг.
Сахар
150 гр.
Шампанское
1 бутылка
Желатин
40 гр.
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины – это всегда очень вкусно! А если они с начинкой – вкусно вдвойне.
Начинка из курицы с грибами и сыром получается...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
350 мл.
Мука
150 гр.
Для начинки:
Куриное филе
400 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
100 гр.
Соль
по вкусу
Пышные оладьи на кефире с изюмом
Оладьи – это всегда вкусно и сытно. На кефире они получаются более пористыми и воздушными. Выбирайте уже постоявший...
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Мука
180 г
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Изюм
100 г
Растительное масло для жарки
50 г
Медовый пирог
Если вы не пробовали медовую выпечку – вы много потеряли! Сегодня мы приготовим один из самых простых и быстрых...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
120 г
Мед
2.5 ст.л.
Кефир
120 г
Мука
170 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Домашние блины на молоке
Блины – пожалуй, самая быстрая и любимая многими выпечка. Чаще всего их готовят и подают на завтрак. Для кого-то...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Яйца
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Кипяток
0.5 стак.
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Пирог с яблоками и брусникой
Пироги с яблоками – это всегда очень вкусно и аппетитно. Вкус сладкой яблочной начинки приятно разбавляется кислинкой...
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко
200 мл.
Яйца
2 шт.
Сливочное масло
40 гр.
Сахар
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Мука
450 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Яблоки
3 шт.
Брусника
80 гр.
Сахар
150 гр.
Сливочное масло
10 гр.
Крахмал
1 ст.л.
Дополнительно:
Желток
для смазывания пирога
Растительное масло
для смазывания формы
Ленивые вареники как в детском саду
Ленивые вареники – это отличный завтрак для детей и взрослых. Готовить их совсем не сложно, но некоторые секреты...
Ингредиенты:
Творог
200 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Мука
4 ст.л.
Соль
1 щеп.
Панкейки на молоке
Панкейки, американский символ домашнего уюта и единения, стали любимым блюдом на завтрак не только американцев....
Ингредиенты:
Яйцо
2 шт.
Сахар
4 ст.л.
Ванильный сахар
0.5 ч.л.
Молоко
500 мл
Сода
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Мука пшеничная
320 г
Масло сливочное
40 г
Нежные тонкие блины на молоке
Тонкие и ажурные блины с нежным сливочным вкусом можно приготовить на основе натурального йогурта или сметаны....
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сметана
250 мл
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Мука
14 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Кипяток
250 мл
Растительное масло
4 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Шоколадный кекс с вишней
Классическое сочетание вкусов шоколада и вишни превосходно сочетается в этом кексе. Времени на его приготовление...
Ингредиенты:
Сливочное масло
150 г
Сахар
150 г
Яйца
3 шт.
Мука
220 г
Какао
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Сода
0.3 ч.л.
Вишня замороженная
150 г
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Этот пирог покорит вас нежным вкусом. Влажный шоколадный бисквит и кремовый творожный слой создают вкусный гармоничный...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
150 гр.
Какао-порошок
4 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
4 ст.л.
Яйца
2 шт.
Сметана
200 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Разрыхлитель
10 гр.
Для начинки:
Творог
350 гр.
Яйца
2 шт.
Манная крупа
30 гр.
Сахар
100 гр.
Ванильная эссенция
по вкусу
Пирог с маком «Бабушкина салфетка»
Выпечка с маком — это любовь с детства. Тогда еще эти яркие чудесные цветы без опасения сажали на своих огородах....
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи
7 г
Яйца
2 шт.
Ванильный сахар
10 г
Сливочное масло
70 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука
400 г
Маковая начинка
300 г
Галета с вишней
Простейший открытый пирог галета, родом из Франции. Изначально обычную хлебную лепешку наполнили начинкой и завернули...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
0.5 сткн.
Мука цельнозерновая
1.5 сткн.
Вода (кипяток)
0.5 сткн.
Масло подсолнечное
0.5 сткн.
Разрыхлитель
1.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Вишня
800 гр.
Тростниковый сахар
50 гр.
Крахмал
2 ст.л.
Блины из цельнозерновой муки на молоке
В последнее время отдаю предпочтение цельнозерновой муке и выпечке из нее. Ведь не поспоришь, что она полезней,...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Мука цельнозерновая
110 г
Кипяток
50 мл
Масло растительное в тесто
1 ст.л.
Масло топленое для смазывания сковороды
2 г
Ванильный сахар
10 г
Соль
1 щеп.
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
Если вы еще ни разу не готовили эту закуску из слоеного теста, то я вам просто настоятельно рекомендую это сделать...
Ингредиенты:
Слоеное тесто
300 г
Колбаса ветчинно-рубленная
100 г
Сыр твердый
100 г
Соус кисло-сладкий
3 ст.л.
Мука
по потребности
Яйцо куриное
1 шт.
Мини-пицца с ветчиной и сыром на готовом слоеном тесте
Этот рецепт отлично подойдет тем, кто очень любит быстрые закуски, но не любит возиться с тестом и долго стоять...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
300 г
Ветчина
100 г
Сыр твердый
100 г
Моцарелла
50 г
Перец болгарский
50 г
Шампиньоны
3 шт.
Томатный соус
50 г
Оладьи а-ля пицца на кефире
Если вы одинаково сильно любите оладьи и пиццу, тогда предлагаю вам быстрый рецепт приготовления оладушек, которые...
Ингредиенты:
Мука
160 г
Кефир
220 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Перец ч. м.
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
50 г
Мясо копченое
100 г
Колбаса салями
100 г
Лук зеленый
1 ветк.
Перец болгарский
0.5 шт.
Шампиньоны
50 г
Масло растительное
для жарки
Кекс: классический рецепт
Думаю, что вкус этого кекса вспомнят многие, кто покупал его в хлебных магазинах во времена Союза. У нас он продавался...
Ингредиенты:
Мука
240 г
Сахар
150 г
Масло сливочное
170 г
Яйцо куриное
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Цукаты
100 г
Соль
1 щеп.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Блины с творогом и сметаной
Блинчики с творогом – любимый завтрак во многих семьях. Конечно же, вы можете купить в отделе заморозки уже готовые,...
Ингредиенты:
Творог
500 гр.
Сметана
3 ст.л.
Сахар
по вкусу
Ванильный сахар
по желанию
Для блинов:
Молоко
500 гр.
Мука
200 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Рыбные оладьи
Оладушки из рыбы – простое и недорогое семейное блюдо, которое можно приготовить семье на завтрак, ужин или в качестве...
Ингредиенты:
Салака
600 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука
120 г
Укроп
2 ветк.
Лук репчатый
50 г
Кефир
50 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Галета с помидорами и сыром
У нас галета ассоциируется с плоским сухим печеньем из армейского пайка. А в Италии так называли тонкую, плоскую...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
200 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Оливковое масло
80 мл.
Кипяток
80 мл.
Сахар
1 ч.л.
Для начинки:
Сыр моцарелла
100 гр.
Помидоры
3 шт.
Баклажан
1 шт.
Смесь итальянских трав
0.5 ч.л.
Пирожные из слоеного теста со сливочно-клубничным кремом
Домашняя выпечка — это всегда вкусно, даже если она приготовлена из магазинного слоёного теста. Готовить...
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое
0.4 кг
Желток яичный
0.5 шт.
Клубника
0.5 кг
Черный перец свежесмолотый
1 щеп.
Мед жидкий
2 ст.л.
Мягкий творожный сыр
100 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мята свежая
для украшения
Классические панкейки
Сегодня приготовим знаменитые американские блинчики – панкейки. Согласно классического рецепта, их готовят на молоке...
Ингредиенты:
Молоко
350 мл
Яйцо
3 шт.
Мука
230 г
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Апельсиновые блины Креп «Сюзетт»
Масленица – восточнославянский праздник, который знаменует собой веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием...
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко
300 мл.
Яйцо
2 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.25 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для соуса:
Апельсин
1 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
75 гр.
Коньяк
1 ст.л.
Пышные оладьи на кефире
Румяные и пышные оладьи – самое востребованное блюдо на завтрак или в полдник, особенно у детей. Их подают со сметаной...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир любой жирности
1 стак.
Сода
0.25 ч.л.
Мука пшеничная
8 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло растительное
50 мл
Булочки «Синнабон» с маком
В классическом варианте известные, наверное, в каждом уголке мира, булочки «Синнабон» представляют собой безумный...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
400 гр.
Дрожжи сухие
8 гр.
Ванилин
1 гр.
Сливки 20%
100 мл.
Желток куриный
4 шт.
Масло сливочное
90 гр.
Сахар
80 гр.
Соль
0.33 ч.л.
Для начинки:
Мак
160 гр.
Вода питьевая (кипяток)
150 мл.
Сахар тростниковый
50 гр.
Сыр творожный сливочный
140 гр.
Дополнительно:
Сливки 20%
50 мл.
Сахарная пудра
50 гр.
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина» со шпинатом и яйцом
Приближается важнейший праздник всех христиан, почитаемый во многих странах. Пасхальный стол в этот праздничный...
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука
400 гр.
Масло сливочное
150 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахарная пудра
30 гр.
Яйцо
3 шт.
Для начинки:
Шпинат свежий
500 гр.
Молоко
100 мл.
Батон
100 гр.
Смесь итальянских трав
1 ст.л.
Перец молотый черный
0.5 ч.л.
Рикотта
400 гр.
Пармезан
100 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйца отварные
5 шт.
Яйца сырые
3 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Блины с банановой начинкой
Румяные и ароматные блины с банановой начинкой в один миг разлетятся с тарелок, ведь они обожаемы не только взрослыми,...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Вода
400 мл
Сахар
5 ст.л.
Соль
2 щеп.
Мука пшеничная
7 ст.л.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Банан
2 шт.
Сок лимона
0.5 ч.л.
Шоколадный бисквит в мультиварке
Пышный и красочный шоколадный бисквит обожаем многими, особенно на завтрак или на десерт при подаче с горячим чаем...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар
1 стак.
Мука пшеничная
1 стак.
Соль
2 щеп.
Какао-порошок
3 ст.л.
Масло растительное
для смазывания формы
Бисквит в мультиварке
Пышный, воздушный и пористый бисквит можно создать только с помощью мультиварки. В духовке он получается подрумяненным...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
1 стак.
Сахар
1 стак.
Соль
1 щеп.
Масло растительное
для смазывания формы
Морковный торт с грецкими орехами: бисквит получается сочным, мягким и ароматным
Почему осень ассоциируется с тоскливым, унылым временем? Это прекрасное время года! Не все его любят, считая, что...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
300 гр.
Сахар тростниковый
200 гр.
Сахар белый
200 гр.
Яйца
4 шт.
Морковь
350 гр.
Грецкие орехи
150 гр.
Растительное масло
200 мл.
Разрыхлитель
10 гр.
Молотая корица
1 ч.л.
Мускатный орех
1 щптк.
Цедра апельсина
1 ч.л.
Для крема:
Творожный сыр
400 гр.
Жирные сливки для взбивания
300 мл.
Сахарная пудра
150 гр.
Дополнительно:
Физалис
6 шт.
Кексы с виноградом и сыром — пикантная солоноватая закуска
Сдобой с изюмом никого не удивишь, а пробовали добавлять в тесто свежие ягоды винограда? Выпечка получается ароматной...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Виноград
1 горсть(и).
Сыр с голубой плесенью
80 г
Яйцо
2 шт.
Соль
1 щеп.
Молоко
250 мл
Сахар
250 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Шарлотка с яблоками проще простого: рецепт для ленивых
Кто не любит шарлотку? Хотя эту выпечку можно приготовить в любое время года, у многих данный пирог ассоциируется...
Ингредиенты:
Мука
2 стак.
Молоко
80 мл
Масло сливочное
120 г
Сахар
160 г
Яйцо
2 шт.
Молотая корица
1 ч.л.
Молотый имбирь
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Яблоко
4 шт.
Тростниковый сахар
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Хингалш с тыквой
Наверное, у каждой народности есть свои традиционные национальные лепешки. Большинство из них очень похожи как...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
300 мл.
Сода
0.33 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
450 гр.
Для начинки:
Тыква
700 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Соль
0.33 ч.л.
Перец черный молотый
0.33 ч.л.
Масло сливочное
20 гр.
Дополнительно:
Вода питьевая
кипяток
Масло сливочное
60 гр.
Пирожки на кефире на сковороде
Хочется пирожков, но нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто? Приготовьте быстрые пирожки на кефирном...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
320 гр.
Кефир (жирность 3,2%)
250 мл.
Масло растительное
4 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Начинка:
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
3 шт.
Соль, специи
по вкусу
Масло сливочное
1 ст.л.
Укроп
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Дополнительно:
Масло растительное
для жарки пирожков
Пряники «Козули»
В наши дни во многих российских регионах сохранилась традиция выпекать пряничные фигурки, история которых уходит...
Ингредиенты:
Сахар
400 г
Вода питьевая
120 мл
Мука пшеничная
700 г
Масло сливочное
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель теста
10 г
Корица молотая
0.5 ч.л.
Имбирь молотый
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Пицца в мультиварке
Не каждая кухня оснащена хорошей рабочей духовкой, однако приготовить любимое блюдо можно другим способом. Пицца...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
200 г
Помидор
1 шт.
Твердый сыр
50 г
Кетчуп
3 ст.л.
Копченая курица
120 г
Растительное масло
1 ст.л.
Свежая зелень
3 ветк.
Торт «Книга»
Сегодня у меня маленькое достижение на любимом кулинарном портале «Вилкин» — первая сотня рецептов! Конечно,...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
1000 г
Молоко
1000 мл
Мука черёмуховая
80 г
Крахмал кукурузный
3 ст.л.
Желтки куриные
3 шт.
Сахар
170 г
Коньяк
3 ст.л.
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
Готовим закусочные оладьи на кефирной основе. В качестве начинки используем отварные яйца и свежие перья зеленого...
Ингредиенты:
Кефир (2,5% жирности)
250 мл
Мука
250 г
Яйцо
3 шт.
Зеленый лук
30 г
Сахар
1 ст.л.
Пищевая сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
80 мл
Хычины с картошкой, сыром сулугуни и зеленью
В кавказской кухне самым обрядовым пирогом являются хычины. Это настолько тонкие изделия круглой формы, что внешне...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
230 мл.
Мука пшеничная
350 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Дрожжи сухие
6 гр.
Для начинки:
Картофель
300 гр.
Петрушка
50 гр.
Сулугуни
300 гр.
Торт «Цукотто»
Цукотто – достаточно известный в Италии, а именно во Флоренции, десерт, представляющий собой торт куполообразной...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
100 гр.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Какао
20 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
120 гр.
Яйцо
2 шт.
Для крема:
Сливки 33%
300 мл.
Сахарная пудра
100 гр.
Миндаль
50 гр.
Шоколад
50 гр.
Вишня
250 гр.
Медовая коврижка
Как описать медовую коврижку в нескольких словах? Это рыхлый и чуть влажный кекс со вкусом пряника.
Несмотря на...
Ингредиенты:
Мед жидкий
0.5 стак.
Сахар
0.75 стак.
Масло сливочное
50 г
Яйцо куриное (категория СО)
2 шт.
Пряности пряничные
по вкусу
Мука пшеничная
2 стак.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Молоко
0.25 стак.
Миндаль
по вкусу
Шарлотка на майонезе с яблоками
Яблочная шарлотка – быстрый пирог на все времена. Сегодня предлагаю еще одну разновидность – с майонезом. Тесто...
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Мука
160 г
Майонез
80 г
Сахар
150 г
Разрыхлитель
10 г
Яблоки
160 г
Соль
2 г
Ванильный сахар
20 г
Тесто для итальянской пасты
Чтобы почувствовать себя настоящим итальянским «макаронником», необязательно ехать на родину пасты. Сделайте дома...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное (оливковое)
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Торт «Черепаха» со сметаной
Для многих из нас звучание слов «торт «Черепаха»» — это яркий вкус беззаботного детства, нежность маминых...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйцо куриное
6 шт.
Какао-порошок
25 гр.
Сахар
70 гр.
Мука пшеничная
230 гр.
Разрыхлитель
5 гр.
Для крема:
Сахар
120 гр.
Сметана
900 гр.
Венское печенье с вареньем
Приготовление такого печенья знакомо многим, но часто мы забываем об этом простом, но очень популярном рецепте....
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
300 г
Варенье
400 г
Сода
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Тесто для пирожков с капустой
Пирожки с капустой – очень распространенная выпечка. Капусты всегда выращивается много. Ее и квасят, и маринуют,...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйца куриные крупные
1 шт.
Сахар-песок
10 г
Молоко
220 мл
Дрожжи сухие
10 г
Соль
2 г
Масло подсолнечное
50 мл
Песочные кольца с орехами
Это печенье можно смело назвать классикой советской кухни. Помните кольца с арахисом в школьной столовой? Рассыпчатые,...
Ингредиенты:
Масло сливочное
110 г
Сахар
90 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
220 г
Арахис сырой
80 г
Желток яичный
1 шт.
Домашняя лапша для лагмана
Лагман ассоциируется с ближневосточными странами, хотя свое начало история блюда берет в Древнем Китае. Блюдо является...
Ингредиенты:
Мука
550 г
Вода
200 мл
Яйцо
1 шт.
Соль
1 щеп.
Масло подсолнечное
50 мл
Рулет из слоеного теста с фаршем
Готовим закусочный рулет из готового слоеного теста, которое легко приобрести в магазине или заранее приготовить...
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
500 гр.
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук
1 шт.
Помидоры
100 гр.
Зелень
20 гр.
Яйцо
1 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Для смазывания рулета:
Желток
1 шт.
Молоко
1 ст.л.
Кекс с кокосовой стружкой и бананами
Это невероятно вкусный банановый пирог-перевёртыш с кокосовой стружкой и сливочной карамелью! Выпечка получается...
Ингредиенты:
Для карамели:
Сахар
40 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Молоко
2 ст.л.
Для теста:
Масло сливочное
55 гр.
Сахар
50 гр.
Пшеничная мука
70 гр.
Яйцо
1 шт.
Кокосовая стружка
20 гр.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Молоко
40 мл.
Бананы
1 шт.
Рогалики на маргарине
Приготовить рогалики в домашних условиях не составит никакого труда. Песочное тесто на маргарине получается ничуть...
Ингредиенты:
Маргарин
200 г
Сахар
150 г
Яйцо
2 шт.
Мука
3 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
1 щеп.
Густое варенье
150 г
Чебуреки на кипятке
К сочным чебурекам просто невозможно оставаться равнодушным. Думаю, что нет таких людей, кому бы они не нравились....
Ингредиенты:
Для теста:
Вода (кипяток)
500 мл.
Мука
800 гр.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочное масло
20 гр.
Водка
1 ст.л.
Для начинки:
Фарш мясной
800 гр.
Лук
2 шт.
Соль, специи
по вкусу
Вода
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
300 гр.
Американское печенье с шоколадом
В Америке печенье с шоколадной крошкой известно под названием Chocolate Chip Cookies и впервые его приготовили...
Ингредиенты:
Сливочное масло
220 г
Яйцо
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Мука пшеничная
350 г
Крахмал
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Тростниковый сахар
180 г
Белый сахар
50 г
Драже M&M’s
1 горсть(и).
Шоколад темный
80 г
Пирог из слоеного теста с рыбными консервами
Готовим сегодня пирог из слоеного теста с рыбными консервами – очень вкусный, аппетитный и невероятно сытный, поэтому...
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Куриные яйца (вареные)
2 шт.
Куриные яйца (для смазывания)
1 шт.
Рыбные консервы
240 г
Шпинат
70 г
Лук зеленый
20 г
Оливки
60 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
Венские вафли в электровафельнице
Хрустящая выпечка в виде вафель любима многими. Венские вафли, как правило, средней толщины, поэтому они более...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Соль
по вкусу
Сахар
100 г
Мука
160 г
Масло растительное
2 ст.л.
Ананасы в слоеном тесте
Готовим сегодня сладкую выпечку, которая понравится не только детям, но и взрослым — ананасы в слоеном тесте....
Ингредиенты:
Ананасы консервированные
200 г
Слоеное тесто
300 г
Сахар
100 г
Яйца куриные
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Пирог на молоке с яблоками в духовке
Выпечка с яблоками пользуется большой популярностью в любое время года. Так как это всегда очень сочно и ароматно,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
350 гр.
Дрожжи свежие
18 гр.
Сливочное масло
50 гр.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
1 щптк.
Молоко
125 мл.
Вода
50 мл.
Для начинки:
Яблоки
1 кг.
Сахар
3 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Для штрейзельной крошки:
Сахар
100 гр.
Мука пшеничная
100 гр.
Масло сливочное
70 гр.
Рыбный пирог из дрожжевого теста
Мир пирогов не перестает удивлять своим разнообразием. Как, например, выпечка с рыбной начинкой при очень схожем...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
370 гр.
Вода
200 мл.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Для начинки:
Иваси
300 гр.
Лук репчатый
250 гр.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Творожное печенье с сахаром
Творожное печенье с сахаром – это очень вкусная домашняя выпечка. Рецепт достаточно простой в приготовлении. Интересен...
Ингредиенты:
Творог
180 гр.
Сахар
80 гр.
Сливочное масло
80 гр.
Мука
140 гр.
Сода
1 щптк.
Дополнительно:
Сахар для обсыпки
100 гр.
Хлеб в мультиварке
Вкус хлеба определил интерес человека к развитию земледелия, а его история оставила четкий след на народной культуре...
Ингредиенты:
Вода питьевая
450 мл
Масло растительное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
5 г
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
500 г
Отруби
70 г
Шоколадный дзен-торт
Чтобы устроить чаепитие с друзьями, поводы не нужны. Но у нас он есть! Кулинарный портал «Вилкин» отмечает два...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука пшеничная
500 гр.
Какао-порошок
100 гр.
Сахар
200 гр.
Яйцо куриное
4 шт.
Кофе молотый
1 ст.л.
Сыворотка
300 мл.
Сода
2 ч.л.
Масло растительное
5 ст.л.
Яблоко
1 шт.
Для крема:
Сахар
6 ст.л.
Молоко
1 л.
Мука рисовая
8 ст.л.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Сыр творожный
140 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб у нас очень популярен. В нем содержится много клетчатки, к тому же он является менее калорийным и более...
Ингредиенты:
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
150 г
Манная крупа
150 г
Вода
200 мл
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Оливковое масло
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие
5 г
Кекс на простокваше
Кексы – выпечка универсальная и разнообразная. Они бывают простыми и сложными, сладкими и закусочными, порционными...
Ингредиенты:
Масло сливочное
180 г
Сахар
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Цедра лимонная
1 ч.л.
Простокваша
200 г
Мука пшеничная
350 г
Сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
по вкусу
Шарлотка с капустой
Шарлотку необязательно готовить с фруктами или ягодами. В тесто так же можно добавлять овощи, например капусту....
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйца
3 шт.
Растительное масло для теста
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Растительное масло для жарки капусты
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Зелень
20 г
Специи
по вкусу
Жареные пирожки с мясом
Готовим жареные пирожки с мясом. Тесто замешиваем на основе кефира и сметаны. Такое не требует долгого настаивания,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
400 гр.
Желток
1 шт.
Кефир 3,2%
250 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Сметана 20%
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Начинка:
Фарш говяжий
500 гр.
Лук
1 шт.
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Ленивый пирог с капустой и колбасой
Сегодня мы приготовим вкусный и уж очень простой ленивый пирог – аппетитный, красивый, нежный и питательный. Стоит...
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Колбаса вареная
150 г
Капуста молодая
100 г
Соль, перец
по вкусу
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
2 ст.л.
Киш с семгой и брокколи
Продолжают пользоваться большой популярностью открытые пироги с несладкой начинкой под заливкой из сливок. Киш...
Ингредиенты:
Для теста:
Яичный желток
2 шт.
Вода ледяная
7 ст.л.
Мука пшеничная
500 гр.
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
250 гр.
Для начинки:
Сливки 33%
300 мл.
Молоко
300 мл.
Яйца
4 шт.
Соль
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Белый молотый перец
0.5 ч.л.
Семга
500 гр.
Брокколи
500 гр.
Лайм
0.5 шт.
Сырный пирог в духовке
Один из ароматных и невероятно вкусных пирогов, который получится у каждого – сырный. Готовить проще простого,...
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Майонез или сметана
3 ст.л.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Сыр твердый
80 г
Укроп
15 г
Кунжут
2 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Разрыхлитель
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Пицца в микроволновке
Приготовить вкусную домашнюю пиццу можно не только в духовом шкафу, это легко сделать и при наличии всего лишь...
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
250 г
Куриное филе вареное
50 г
Колбаса
40 г
Шампиньоны
3 шт.
Оливки б/к
3 шт.
Помидоры вяленые
3 шт.
Моцарелла
80 г
Томатный соус
2 ст.л.
Печенье за пять минут
Сегодня я вам предлагаю приготовить самое простое печенье за пять минут – вкусное, шикарное, ароматное, аппетитное....
Ингредиенты:
Масло сливочное 82,5%
50 г
Мука пшеничная
1 стак.
Сметана
1 ст.л.
Куриные яйца
0.5 шт.
Сахар
0.25 стак.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель теста
0.5 ч.л.
Масло растительное
для смазывания противня
Ванильный бисквит
Невероятно ароматный ванильный бисквит можно создать буквально за полчаса и угостить всех домашних вкусным пирогом,...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
1 стак.
Сахар
1 стак.
Сахар ванильный
0.5 ч.л.
Соль
2 щеп.
Масло растительное
для смазывания формы
Армянский торт «Микадо»
Вкуснейший торт армянской кухни «Микадо» готовится из доступных ингредиентов, а получается невероятно вкусным....
Ингредиенты:
Коржи:
Масло сливочное
125 гр.
Сахар
0.5 сткн.
Сметана (жирность 20%)
100 гр.
Яйцо куриное (категория СО)
1 шт.
Соль
1 щптк.
Сода
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
3 сткн.
Крем:
Масло сливочное
200 гр.
Молоко сгущенное вареное
2 банк.
Какао-порошок
3 ст.л.
Дополнительно:
Шоколад темный
100 гр.
Бисквит на сметане
Бисквит на сметане очень вкусный сам по себе. Его хорошо будет приготовить просто для семейного чаепития или подать...
Ингредиенты:
Яйца
4 шт.
Сметана
100 г
Сахар
220 г
Мука
240 г
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щеп.
Хала — праздничный еврейский хлеб
Многие из нас помнят вкусную плетенку за 22 копейки из ближайшей булочной. С блестящей лаковой корочкой, покрытой...
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Желток
2 шт.
Вода
130 мл
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
6 г
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Мак
1 ст.л.
Кудрявый пирог с вареньем
Сразу возникает вопрос, почему же пирог называется кудрявым?! Все просто! Тесто, тертое на терке по верху пирога,...
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
350 г
Сода
0.25 ч.л.
Варенье
400 г
Пирожные из слоеного теста с кремом
Существует очень много различных рецептов приготовления пирожных из слоеного теста. Один из самых популярных –...
Ингредиенты:
Слоеное тесто
300 г
Яичные белки
2 шт.
Сахар
160 г
Вода
60 г
Лимонная кислота
0.25 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Чебуреки с мясом в домашних условиях
Несмотря на большое количество процессов, чебуреки готовятся достаточно просто. Тесто содержит минимум компонентов,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
600 гр.
Вода теплая
200 мл.
Яйцо
1 шт.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Начинка:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук
2 шт.
Зелень
200 гр.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло для жарки
200 мл.
Бешбармак из баранины
Бешбармак – блюдо тюркских народов, давно и успешно шагающее по мировым кухням. В нашей семье очень его любят,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
180 гр.
Яйца куриные крупные
1 шт.
Вода
80 мл.
Соль
5 гр.
Основа:
Баранина на кости
1 кг.
Вода
1.5 л.
Соль
10 гр.
Лук
3 шт.
Кинза, укроп, петрушка
20 гр.
Яблочный уксус
50 мл.
Что приготовить из муки и теста
Тесто используется в сфере кулинарии любой страны мира. Существует немало вариантов его приготовления, также можно встретить рецепты и для вегетарианцев, и для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса (в этом случае не используют яйца, «молочку»).
На его основе можно готовить не только привычную сладкую выпечку (в этом случае применяют сгущенку, сливки, заварной крем), но также и пиццы, кулебяку, мясные или рыбные пироги.
Правда очень многие хозяйки предпочитают покупать замороженное тесто из-за возникающих трудностей с самостоятельным приготовлением. Но чтобы выпечка получилась вкусной, требуется точно следовать рецептуре.
