Блюда из бездрожжевого теста

38 рецептов

Многие хозяйки выбирают бездрожжевое тесто, чтобы порадовать близких пышной выпечкой. Главный его плюс универсальность, ведь такое тесто подойдёт и для сладких десертов (сочетается с творогом, фруктами, сгущённым молоком, сливками), и для обычной выпечки с начинкой из мяса, грибов, сыра, зелени.

При этом блюда на его основе выходят пышными, само тесто поднимается благодаря действию молочнокислых бактерий.

Решив замесить его самостоятельно помните, что все использующиеся компоненты нужно брать одинаковой температуры.

Что приготовить из бездрожжевого теста

Сортировать
Показывать
Постный пирог с яблоками
Калорийность
169 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
04 августа 2019
Анна Павлова
Постный пирог с яблоками
Ингредиенты:
Мука
180 г
Сахар
60 г
Растительное масло
2 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Вода
100 мл
Яблоки
2 шт.
Корица
по вкусу
Шоколадный брауни
Калорийность
407 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
03 августа 2019
Елена Гапкалова
Шоколадный брауни
Ингредиенты:
Шоколад темный
180 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
200 г
Яйца
4 шт.
Мука пшеничная
180 г
Какао-порошок
2 ст.л.
Лайм
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Банановый пирог в духовке
Калорийность
251 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
02 августа 2019
Анна Павлова
Банановый пирог в духовке
Ингредиенты:
Мука
180 г
Сахар
120 г
Яйца
3 шт.
Ванильный сахар
5 г
Лимонная цедра
5 г
Разрыхлитель
5 г
Банан (крупный)
1 шт.
Пирог из сухого киселя
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
01 августа 2019
Оксана Чаюн
Пирог из сухого киселя
Ингредиенты:
Кисель (сухой концентрат)
220 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
160 г
Разрыхлитель
10 г
Пудра сахарная
для украшения
Розочки из слоеного теста с яблоками
Калорийность
287 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
Розочки из слоеного теста с яблоками
Ингредиенты:
Яблоки крупные
2 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
Сахарный песок
4 ст.л.
Корица молотая
по вкусу
Масло сливочное
2 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Калорийность
289 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
27 июня 2019
Анна Павлова
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
50 мл
Растительное масло
40 мл
Сыр
100 г
Зелень
100 г
Соль, острый перец
по вкусу
Пончики на кефире
Калорийность
415 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Пончики на кефире
Ингредиенты:
Кефир
150 мл
Мука пшеничная
250 г
Куриное яйцо
1 шт.
Сода
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Масло растительное
200 мл
Сахарная пудра
для присыпки
Кыстыбый с картошкой
Калорийность
204 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
30 мая 2019
Алёна Prika
Кыстыбый с картошкой
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
2 стак.
Вода
150 мл
Соль
3 щеп.
Картофельное пюре
6 ст.л.
Масло сливочное
50 г
Лепешки с сыром на сковороде
Калорийность
298 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
30 мая 2019
Алёна Prika
Лепешки с сыром на сковороде
Ингредиенты:
Вода
150 мл
Мука пшеничная
2 стак.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
3 щеп.
Сыр твердый
100 г
Масло сливочное
80 г
Печенье «Минутка» с повидлом
Калорийность
385 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Печенье «Минутка» с повидлом
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Масло сливочное
200 г
Сметана
150 г
Повидло
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Молочные коржики из детства
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
07 мая 2019
Оксана Чаюн
Молочные коржики из детства
Ингредиенты:
Молоко (жирность 3,2%)
80 г
Сахар
200 г
Ванилин
на кончике ножа
Масло сливочное
100 г
Яйцо куриное (категория отборная)
1 шт.
Мука пшеничная
400 г
Мука
немного для раскатывания теста
Разрыхлитель
2 ч.л.
Лепешки на сметане
Калорийность
344 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Лепешки на сметане
Ингредиенты:
Сметана
150 мл
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
2 стак.
Растительное масло для жарки
70 мл
Печенье на скорую руку
Калорийность
380 Ккал
Время готовки
35 мин.
Сложность
Простой
17 апреля 2019
Анна Павлова
Печенье на скорую руку
Ингредиенты:
Мука
7 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.25 ч.л.
Сода
0.25 ч.л.
Кекс с яблоками
Калорийность
262 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
11 апреля 2019
Eлена Храмова
Кекс с яблоками
Ингредиенты:
Яблоки
400 г
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
120 г
Масло сливочное
150 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Мука пшеничная
1.5 стак.
Соль
по вкусу
Медовое печенье
Калорийность
370 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
11 апреля 2019
Анна Павлова
Медовое печенье
Ингредиенты:
Мука
170 г
Желтки
2 шт.
Мед
50 г
Вода
1 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Хворост на сметане
Калорийность
356 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
07 апреля 2019
Инна Кондрашова
Хворост на сметане
Ингредиенты:
Сметана
100 мл
Молоко
50 мл
Сахар
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2.5 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло для жарки
100 мл
Сахарная пудра
для подачи
Быстрые жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
Калорийность
256 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
24 марта 2019
Eлена Храмова
Быстрые жареные пирожки с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
180 мл.
Яйца куриные
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Сода
0.33 ч.л.
Соль
по вкусу
Для начинки:
Яйца куриные
8 шт.
Сметана
2 ст.л.
Лук зеленый
50 гр.
Соль
по вкусу
Дополнительно:
Масло растительное для жарки
300 мл.
Пирог с капустой из слоеного теста
Калорийность
228 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
20 марта 2019
Оксана Чаюн
Пирог с капустой из слоеного теста
Ингредиенты:
Тесто слоеное (бездрожжевое)
500 г
Капуста белокочанная
800 г
Масло сливочное
70 г
Вода (для тушения капусты)
100 мл
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 ч.л.
Укроп (свежий, рубленый)
2 ст.л.
Петрушка (свежая, рубленая)
2 ст.л.
Желток яичный
1 шт.
Кунжут (для украшения)
1 ст.л.
Пицца на сметане на сковороде
Калорийность
219 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
06 марта 2019
Анна Павлова
Пицца на сметане на сковороде
Ингредиенты:
Сметана
3 ст.л.
Мука
5 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
2 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Твердый сыр
100 г
Колбаса
50 г
Чесночный соус
1 ст.л.
Кетчуп
1 ст.л.
Вяленые томаты
30 г
Зелень
для подачи
Соль, черный перец
по вкусу
Заливной пирог с рисом и рыбными консервами
Калорийность
191 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
02 марта 2019
Eлена Храмова
Заливной пирог с рисом и рыбными консервами
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир
1 сткн.
Сметана
1 сткн.
Мука пшеничная
2 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Укроп замороженный (или свежий)
30 гр.
Начинка:
Рис
0.66 сткн.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Консервы рыбные «Сайра в масле»
1 банк.
Соль и перец
по вкусу
Быстрая пицца на сковороде
Калорийность
208 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
01 марта 2019
Елена Гапкалова
Быстрая пицца на сковороде
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
1 сткн.
Вода
0.5 сткн.
Соль
1 щптк.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Для начинки:
Колбасные изделия
150 гр.
Сыр моцарелла
100 гр.
Итальянские травы
1 ч.л.
Сыр твердых сортов
50 гр.
Болгарский перец
0.5 шт.
Оливки или маслины
30 гр.
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
Калорийность
245 Ккал
Время готовки
3 мин.
Сложность
Простой
27 февраля 2019
Елена Гапкалова
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
Ингредиенты:
Мука
1 стак.
Вода
0.5 стак.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Пирог из слоеного теста с яблоками
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
23 февраля 2019
Алёна Prika
Пирог из слоеного теста с яблоками
Ингредиенты:
Слоеное тесто (бездрожжевое)
0.5 кг
Яблоки
3 шт.
Сахар
0.5 стак.
Соль
2 щеп.
Сливки 15%
1 стак.
Загуститель для сливок (порошок в упаковке)
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Корица молотая
2 щеп.
Слойки из слоеного теста с сыром
Калорийность
391 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Инна Кондрашова
Слойки из слоеного теста с сыром
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
900 гр.
Сыр твёрдый
180 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
13 января 2019
Елена Гапкалова
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто
0.4 кг.
Яблоки
0.5 кг.
Корица
1 ч.л.
Сахар
100 гр.
Кукурузный крахмал
3 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Тонкие блины на молоке без дрожжей
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
13 декабря 2018
Алёна Prika
Тонкие блины на молоке без дрожжей
Ингредиенты:
Молоко
1 сткн.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 щптк.
Масло растительное
2.5 ст.л.
Ржаной хлеб на закваске
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Сложный
02 октября 2018
Алёна Prika
Ржаной хлеб на закваске
Ингредиенты:
Закваска ржаная
100 мл.
Мука ржаная
2 сткн.
Мука пшеничная
1 сткн.
Вода теплая
1 сткн.
Соль
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Страница 1 из 2
Показать еще