Блюда из песочного теста

35 рецептов
Сортировать
Показывать
Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука
400 гр.
Масло сливочное
150 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахарная пудра
30 гр.
Яйцо
3 шт.
Для начинки:
Шпинат свежий
500 гр.
Молоко
100 мл.
Батон
100 гр.
Смесь итальянских трав
1 ст.л.
Перец молотый черный
0.5 ч.л.
Рикотта
400 гр.
Пармезан
100 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйца отварные
5 шт.
Яйца сырые
3 шт.
Сливочное масло
50 гр.
509
0
Песочные кольца с орехами
Калорийность
410 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Масло сливочное
110 г
Сахар
90 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
220 г
Арахис сырой
80 г
Желток яичный
1 шт.
1117
0
Рогалики на маргарине
Калорийность
367 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Маргарин
200 г
Сахар
150 г
Яйцо
2 шт.
Мука
3 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
1 щеп.
Густое варенье
150 г
1433
0
Киш с семгой и брокколи
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Яичный желток
2 шт.
Вода ледяная
7 ст.л.
Мука пшеничная
500 гр.
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
250 гр.
Для начинки:
Сливки 33%
300 мл.
Молоко
300 мл.
Яйца
4 шт.
Соль
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Белый молотый перец
0.5 ч.л.
Семга
500 гр.
Брокколи
500 гр.
Лайм
0.5 шт.
714
0
Киш с черемшой и сыром
Калорийность
290 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
300 гр.
Сливочное масло
150 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Сметана
1 ст.л.
Начинка:
Черемша
100 гр.
Сыр моцарелла
150 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло оливковое
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Заливка:
Сливки 20 % жирности
1 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Сыр Пармезан
50 гр.
Соль
по вкусу
711
0
Рогалики с мармеладом
Калорийность
367 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Масло сливочное
200 г
Сметана (жирность 20%)
200 г
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
1 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Мармелад
250 г
Молоко
2 ст.л.
Сахар коричневый
4 ст.л.
674
0
Песочное печенье с творогом
Калорийность
389 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная в тесто
225 г
Мука пшеничная для раскатывания теста
по необходимости
Творог (жирность 9%)
150 г
Масло сливочное (холодное)
150 г
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щеп.
1761
0
Пирог с сайрой и картошкой
Калорийность
254 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло
90 гр.
Соль
5 гр.
Яйца куриные
1 шт.
Мука
250 гр.
Разрыхлитель
8 гр.
Начинка:
Сайра консервированная
250 гр.
Картофель
150 гр.
Лук репчатый
80 гр.
Подсолнечное масло
40 гр.
Соль
5 гр.
Перец черный молотый
2 гр.
Заливка:
Сметана
100 гр.
Майонез
60 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Мука
65 гр.
Соль
5 гр.
6976
0
Пирог из песочного теста с вареньем
Калорийность
356 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Сливочное масло
250 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
350 г
Варенье
350 г
Сода
0.33 ч.л.
6762
2
Элеш с курицей и картошкой
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
450 гр.
Масло подсолнечное
5 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
4 ст.л.
Вода
6 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Яичный желток для смазывания
1 шт.
Начинка:
Картофель
4 шт.
Куриное филе
400 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Масло сливочное
50 гр.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
2034
0
Песочное тесто без яиц
Калорийность
377 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Мука
350 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
50 г
Сметана 25%
100 г
Соль
1 щеп.
2181
0
Тертый пирог с творогом
Калорийность
330 Ккал
Время готовки
1 ч. 50 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
420 гр.
Масло сливочное (холодное)
250 гр.
Сахар
100 гр.
Соль
1 щптк.
Яйцо куриное
1 шт.
Ванилин
по вкусу
Начинка:
Творог (жирность 9%)
500 гр.
Сметана (жирность 20%)
170 гр.
Сахар
5 ст.л.
Крахмал картофельный
1 ст.л.
5303
0
Пирог с ежевикой
Калорийность
267 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Масло сливочное
100 г
Мука пшеничная
2 стак.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сметана
1.5 стак.
Яйца куриные
1 шт.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Ежевика свежая
1 стак.
Сахар
250 г
3151
5
Пирог с черной смородиной
Калорийность
237 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
150 гр.
Сахар
40 гр.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо (желток)
1 шт.
Соль
по вкусу и желанию
Начинка:
Черная смородина
100 гр.
Яйца
2 шт.
Сметана
2 ст.л.
Молоко
100 мл.
Ванильный сахар
5 гр.
Сахар
40 гр.
1802
2
Цветаевский пирог с малиной
Калорийность
302 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
125 гр.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Вода холодная
3.5 ст.л.
Начинка:
Ванильный сахар
1 ч.л.
Сметана
1 сткн.
Яйца куриные
1 шт.
Малина свежая
1 сткн.
Сахар
200 гр.
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
3198
2
Песочный пирог с черной смородиной
Калорийность
306 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
100 гр.
Мука пшеничная
170 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода холодная
3 ст.л.
Начинка:
Ванильный сахар
1 ч.л.
Смородина свежая
1 сткн.
Сахар
200 гр.
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
2933
3
Мясо по-английски
Калорийность
277 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Растительное масло
1 ст.л.
Тесто песочное или другое
200 г
Семена фенхеля, соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
1844
0
Песочное печенье на маргарине
Калорийность
419 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
220 г
Маргарин
120 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
40 г
Ванильный сахар
10 г
Соль
3 г
Разрыхлитель
3 г
1977
0
Пирог с творогом и клубникой
Калорийность
257 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное
75 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Мука
200 гр.
Для начинки:
Творог
250 гр.
Сахар
3 ст.л.
Сметана густая
2 ст.л.
Крахмал картофельный
1.5 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Клубника
200 гр.
5552
5
Открытый пирог с клубникой
Калорийность
247 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Масло сливочное
100 г
Сахар
200 г
Мука пшеничная
180 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Клубника
400 г
Крахмал кукурузный
1.5 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Ванилин
1 щеп.
3713
3
Тарт Татен с яблоками
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Масло сливочное
170 г
Вода
5 ст.л.
Сахар
100 г
Яблоки
6 шт.
Корица
1 щеп.
Соль
1 щеп.
3992
4
Песочный пирог с творогом
Калорийность
343 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
150 гр.
Яйцо
1 шт.
Сливочное масло
200 гр.
Сахар
50 гр.
Разрыхлитель
5 гр.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Творог 5%
200 гр.
Яйца
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
3926
2
Песочное печенье с вареньем и крошкой
Калорийность
425 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
420 г
Масло сливочное
250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
100 г
Ванилин
по вкусу
Варенье
1 стак.
8493
5
Печенье курабье
Калорийность
376 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Ванильный сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
180 г
Соль
1 щеп.
Сахар
140 г
Масло сливочное
100 г
Джем
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
1695
2
Лоранский пирог с курицей и грибами
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Масло сливочное
100 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
по вкусу
Сметана 10 %
1 ст.л.
Куриное филе
300 г
Шампиньоны
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Сыр твердый
100 г
Сметана 20 %
1 стак.
Масло растительное
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Прованские травы
1 ч.л.
3895
1
Пирог с курицей и картофелем
Калорийность
260 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
120 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
2 щптк.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Начинка:
Курица отварная
300 гр.
Картофель отварной
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Лук зеленый
3 втчк.
Соль
3 щптк.
Перец черный молотый
2 щптк.
3577
2
Песочное тесто для пирога
Калорийность
433 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Масло сливочное
125 г
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Соль
1 щеп.
4203
2
Сочники с творогом из песочного теста
Калорийность
284 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
320 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
0.33 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйца куриные
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Для начинки:
Творог
350 гр.
Сахар
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Мука пшеничная
1 ст.л.
5197
4
Рогалики из песочного теста с джемом
Калорийность
329 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Пшеничная мука
300 гр.
Сметана
100 гр.
Сливочное масло
100 гр.
Сода
0.25 ч.л.
Лимонный сок
10 гр.
Сахар
40 гр.
Начинка:
Джем
100 гр.
Творог
100 гр.
3052
0
Печенье на желтках
Калорийность
396 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Мука
6 ст.л.
Яичные желтки
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сливочное масло
50 гр.
Ром
40 мл.
Соль
2 гр.
2204
0
Тертый пирог с яблоками
Калорийность
273 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мука
340 гр.
Сахар
150 гр.
Яйца
2 шт.
Сливочное масло
100 гр.
Сода
0.5 ч.л.
Яблоки
2 шт.
Изюм
50 гр.
Корица, цедра
по вкусу
10257
0
Печенье с грецкими орехами
Калорийность
323 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
200 гр.
Сахар
3 ст.л.
Грецкие орехи
100 гр.
Яйцо (желток)
1 шт.
Сливочное масло
100 гр.
Соль
3 гр.
3181
0
Пирог с яблоками в духовке
Калорийность
226 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
400 гр.
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Масло сливочное
100 гр.
Коньяк
60 мл.
Для начинки:
Крахмал
2 ст.л.
Корица молотая
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Яблоко
700 гр.
3301
0
Галета с яблоками
Калорийность
199 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 гр.
Масло сливочное
150 гр.
Вода холодная
4 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Яблоки
4 шт.
Сок лимона
1 ч.л.
Ягоды свежие или корица
по желанию
1482
0
Галета с абрикосами
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Начинка:
Абрикосы
500 гр.
Крахмал
20 гр.
Сахар
50 гр.
Чернослив
2 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Мускатный орех, корица, кардамон
по вкусу
Тесто:
Сливочное масло
150 гр.
Сахар
50 гр.
Мука
200 гр.
Соль
3 гр.
3193
1

Что приготовить из песочного теста

Песочное тесто является одним из самых простых в приготовлении. И одним из самых популярных, поскольку подходит практически для любой выпечки: на его основе можно делать торты, пирожные, печенье с добавками. Отлично сочетается со взбитой сметаной или сливками, фруктами, сгущенкой.

Правда, чтобы песочное тесто вышло таким как нужно, все ингредиенты для его приготовления должны быть обязательно охлажденными. В обратном случае консистенция теста будет неправильной, что испортит вкус блюда