Сортировать
Домашние блины на молоке
Блины – пожалуй, самая быстрая и любимая многими выпечка. Чаще всего их готовят и подают на завтрак. Для кого-то...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Яйца
2 шт.
Мука
1.5 стак.
Кипяток
0.5 стак.
Разрыхлитель
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Нежные тонкие блины на молоке
Тонкие и ажурные блины с нежным сливочным вкусом можно приготовить на основе натурального йогурта или сметаны....
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сметана
250 мл
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Мука
14 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Кипяток
250 мл
Растительное масло
4 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Заварное тесто для эклеров
Пирожные эклеры знакомы всем, но приготовить их в домашних условиях отважится не каждый. А все потому, что заварное...
Ингредиенты:
Молоко
180 мл
Вода
180 мл
Мука
250 г
Сливочное масло
150 г
Яйца
7 шт.
Пирожное «Шу»
Безумно вкусные пирожные из заварного теста! Сверху у них хрустящая сладкая корочка. Такое сочетание воздушного...
Ингредиенты:
Для заварного теста:
Молоко
200 мл.
Вода
200 мл.
Сливочное масло
160 гр.
Мука
270 гр.
Яйца
7 шт.
Для кракелинового теста:
Сливочное масло
80 гр.
Сахар
100 гр.
Мука
100 гр.
Для крема:
Сливки 33%
700 гр.
Сахарная пудра
7 ст.л.
135
Смотреть рецепт
Пасхальный заварной кулич
Куличи — наше традиционное украшение праздничного пасхального стола. Предлагаю испечь заварные, и не обычные,...
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко
150 мл.
Сахар
150 гр.
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Белки яичные
3 шт.
Желтки яичные
4 шт.
Мука пшеничная
370 гр.
Ванилин
1 щптк.
Масло сливочное
100 гр.
Соль
по вкусу
Начинка:
Изюм светлый
100 гр.
Орехи (любые)
200 гр.
Заварное тесто для вареников
Вареники можно готовить круглый год, тем более начинкой для них могут служить замороженные и сезонные овощи, грибы,...
Ингредиенты:
Мука
250 г
Вода
125 мл
Соль
1 щеп.
Яйцо
1 шт.
Блины с семгой
В детстве, просыпаясь ранним утром, я слышала, как шипят блины на тяжелой сковороде. Теста бабушка делала много....
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
500 мл.
Вода
500 мл.
Мука
2 сткн.
Яйца
4 шт.
Масло растительное
6 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Сода пищевая
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
100 гр.
Укроп
1 пуч.
Постные вареники с картошкой
Проверенный рецепт постного блюда — вкусных вареников с картошкой и жареным луком. Не теряя времени, варите картофель,...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
200 гр.
Растительное масло
30 мл.
Вода
100 мл.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Картофель в мундире
3 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Пасха творожная «Царская» заварная
Для празднования светлого праздника Пасхи недостаточно только украсить яйца и напечь сдобных куличей. Главным блюдом...
Ингредиенты:
Сахар
120 гр.
Сметана
100 гр.
Творог
550 гр.
Сливочное масло
100 гр.
Яичные желтки
3 шт.
Вяленая клюква
150 гр.
Ванильный сахар
по вкусу
Апельсин для цедры
1 шт.
Для украшения:
Шоколад
30 гр.
Миндальные лепестки
1 ст.л.
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом
Чтобы приготовить пельмени в домашних условиях, нужно первым делом замесить правильное тесто. Рецептов его приготовления...
Ингредиенты:
Вода (кипяток)
0.5 стак.
Соль
0.5 ч.л.
Мука
2 стак.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Блины на кефире без яиц
Блинчики можно назвать палочкой-выручалочкой, когда нужно быстренько что-то приготовить, чтобы «подкрепить» своих...
Ингредиенты:
Кефир
300 г
Вода
250 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Мука пшеничная
240 г
Масло растительное
3 ст.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Заварное тесто для пельменей
Рецепты пельменного теста достаточно просты и не требуют больших затрат. Существуют два варианта: постный и с добавлением...
Ингредиенты:
Вода (кипяток)
150 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Заварные блины на молоке и кипятке
Самыми кружевными и привлекательными получаются заварные блины на молоке и кипятке. Очень много лет этот рецепт...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко
1 г
Мука пшеничная
8 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
2 г
Масло растительное
1.5 ст.л.
Кипяток
100 г
Пышные оладьи на горячем кефире
Среди множества популярных блюд, которые подают на завтрак, почётное место занимают оладьи. Многие их любят и предпочитают...
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Сахар
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
1.5 сткн.
Растительное масло
70 мл.
Тонкие блины на кефире с кипятком
Блины на заварном тесте сочетаются с любой начинкой, разными соусами и вкусны сами по себе, пустыми, например,...
Ингредиенты:
Кефир
1 г
Кипяток
1 г
Мука
1 г
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.25 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 г
Что приготовить из заварного теста
Заварное тесто продукт универсальный. А все потому что оно подходит и для сочетания со сладкими начинками (творог, сгущенка, сметанный крем), так и с солеными (сыр, курица, ветчина, овощи, грибы и т.д.). На его основе делают самые разнообразные блюда: сладкие колечки с кремом, тарталетки с начинками. Некоторые хозяйки вообще обжаривают его во фритюре, чтобы получить вкусные пончики.
Правда, готовить его берутся далеко не всего хозяйки из-за достаточной сложности. Но зная ряд особенностей, приготовить тесто будет нетрудно. Но важно помнить ряд моментов: температура воды в районе + 40 градусов, яйца – комнатной температуры.
