Сортировать
Домашний рассольник с бараниной и перловой крупой
Рассольник – один из любимых многими горячий суп. Его готовят в разных вариантах: мясной или постный, с крупами...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
30 г
Баранина (ребра)
400 г
Огурцы соленые
60 г
Перловая крупа
0.3 стак.
Вода
1 л
Укроп
10 г
Перец горошком
8 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Бозбаш из баранины
Невероятно ароматный и красочный бозбаш из баранины – идеальное блюдо для обеда. Он получается очень сытным, наваристым...
Ингредиенты:
Бараньи ребрышки
0.5 кг
Нут
120 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры черри
5 шт.
Паприка молотая сладкая
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист
5 шт.
Тимьян сушеный
2 щеп.
Вода
2 л
Петрушка
0.5 пуч.
Бараньи ребрышки с картошкой в духовке
Вкусный обед или ужин очень легко приготовить из бараньих ребрышек и картошки, если запечь их в духовке с различными...
Ингредиенты:
Ребра бараньи
0.5 кг
Картофель (крупный)
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Паприка молотая
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Масло растительное
1 ст.л.
Что приготовить из бараньих ребрышек
Бараньи ребрышки — национальное блюдо татарского народа. Подаются ребрышки лентами, но их легко можно разделить на те части, которые вам нужны, вдоль ребер.
Что можно приготовить из бараньих ребрышек. Готовят из них очень супы, бульоны, плов, а так же они могут быть копченые, вяленые, соленые, что очень подходит как закуска.
Как и любую часть мяса баранины, нужно правильно выбрать. Самое лучшее мясо — это мясо молодого ягненка (до 1 года), у него нежная консистенция, малозернистая мышечная ткань и цвет имеет светло-красный. Если это будет взрослый баран, то мясо будет темно-коричневого цвета, неприятный запах, жесткая консистенция мяса и рассыпчатый и белый жир.
