Блюда из фарша

177 рецептов
Сортировать
Показывать
Грибы с фаршем в духовке с сыром
Калорийность
160 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
03 апреля 2020
Денисова Света
Грибы с фаршем в духовке с сыром
Ингредиенты:
Шампиньоны крупные
6 шт.
Фарш свино-говяжий
200 г
Сыр
100 г
Лук
0.5 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Петрушка
10 г
Соль, перец
по вкусу
Котлеты по-донбасски
Калорийность
350 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
03 апреля 2020
Елена Гапкалова
Котлеты по-донбасски
Ингредиенты:
Мясной фарш
1 кг
Соль
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Мускатный орех
1 щеп.
Яйцо
1 шт.
Масло сливочное
200 г
Панировочные сухари
200 г
Растительное масло для фритюра
500 мл
Суп со шпинатом и яйцом
Калорийность
91 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
Суп со шпинатом и яйцом
Ингредиенты:
Мясной фарш
300 г
Шпинат замороженный
45 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло топленое
40 г
Морковь
40 г
Картофель
80 г
Лук репчатый
30 г
Стебель сельдерея
30 г
Паприка хлопьями
5 г
Соль
10 г
Вода
800 мл
Котлеты для бургеров
Калорийность
252 Ккал
Время готовки
35 мин.
Сложность
Простой
17 марта 2020
Юлия Смирных
Котлеты для бургеров
Ингредиенты:
Луковица
1 шт.
Масло для жарки
2 ст.л.
Фарш свино-говяжий
360 г
Соль, специи
по вкусу
Рис с фаршем в мультиварке
Калорийность
126 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
17 марта 2020
Юлия Матвеева
Рис с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:
Фарш
500 г
Рис
1 стак.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
0.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Начинка из фарша для чебуреков
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
26 февраля 2020
Елена Гапкалова
Начинка из фарша для чебуреков
Ингредиенты:
Мясной фарш
600 г
Соль
1 ч.л.
Лук
300 г
Вода
0.5 стак.
Смесь молотых перцев
1 ч.л.
Хлопья чили
1 щеп.
Молотый кумин
1 ч.л.
Зелень петрушки
1 пуч.
Чили кон карне
Калорийность
136 Ккал
Время готовки
2 ч. 15 мин.
Сложность
Простой
21 февраля 2020
Елена Гапкалова
Чили кон карне
Ингредиенты:
Говяжий фарш
500 г
Лук
1 г
Чеснок
3 зубч.
Острый перец
0.5 шт.
Хлопья чили
1 ч.л.
Кумин
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Вяленые томаты
100 г
Томаты в собственном соку
600 г
Фасоль консервированная
250 г
Масло растительное
3 ст.л.
Палочки корицы
1 шт.
Манты в мультиварке
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Сложный
03 февраля 2020
Елена Гапкалова
Манты в мультиварке
Ингредиенты:
Для белого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для зеленого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Шпинат
100 гр.
Для фарша:
Мясной фарш
1.5 кг.
Лук
500 гр.
Зира молотая
0.5 ч.л.
Смесь перцев молотых
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый красный острый перец
1 щптк.
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Калорийность
182 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
27 января 2020
Юлия Матвеева
Тефтели с рисом в сметанном соусе
Ингредиенты:
Фарш мясной
700 г
Рис
1 стак.
Лук
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Сметана
1 стак.
Вода
1 стак.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Фрикадельки из фарша для супа
Калорийность
223 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
21 января 2020
Алёна Prika
Фрикадельки из фарша для супа
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Лук репчатый
1 шт.
Рулет из лаваша с фаршем в духовке
Калорийность
261 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
21 января 2020
Алёна Prika
Рулет из лаваша с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
2 шт.
Фарш мясной
350 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло растительное
2 ст.л.
Татарские беляши
Калорийность
285 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
19 декабря 2019
Юлия Матвеева
Татарские беляши
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
430 мл.
Мука
700 гр.
Сухие дрожжи
3 ч.л.
Растительное масло
40 гр.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Лук
2 шт.
Холодная вода
100 мл.
Соль, специи
по вкусу
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
300 мл.
Котлеты с яйцом внутри
Калорийность
206 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
18 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Котлеты с яйцом внутри
Ингредиенты:
Яйца куриные
5 шт.
Мясной фарш
500 г
Хлеб
60 г
Молоко
100 мл
Лук репчатый
160 г
Чеснок
15 г
Паприка сушеная
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Панировочные сухари
50 г
Масло растительное
30 г
Пельмени с куриным фаршем
Калорийность
183 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
18 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Пельмени с куриным фаршем
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
100 мл.
Соль
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Мука пшеничная
200 гр.
Начинка:
Куриный фарш
250 гр.
Лук репчатый
60 гр.
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
15 декабря 2019
Денисова Света
Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Макароны ракушки
150 г
Фарш говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Сыр
150 г
Сметана
3 ст.л.
Кетчуп
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Котлеты как в столовой СССР
Калорийность
215 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
11 декабря 2019
Татьяна Чудовская
Котлеты как в столовой СССР
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
800 г
Лук репчатый
1 шт.
Хлеб обеденный
100 г
Хлеб серый
50 г
Сухари панировочные
100 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
6 г
Вода ледяная
125 г
Жир
для жарки
Хинкали по-грузински
Калорийность
212 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Сложный
10 декабря 2019
Елена Гапкалова
Хинкали по-грузински
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
4 сткн.
Вода
250 мл.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Столовый уксус 9%
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Мясной фарш
1 кг.
Лук репчатый
3 шт.
Зелень
1 пуч.
Вода
100 мл.
Острый перец
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 ч.л.
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Калорийность
158 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
09 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
520 г
Морковь
115 г
Лук репчатый
110 г
Мясной фарш
400 г
Сметана
100 г
Яйца куриные
3 шт.
Паприка сушеная
10 г
Укроп сушеный
5 г
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Сухари панировочные
15 г
Слойки с фаршем
Калорийность
375 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
06 декабря 2019
Юлия Матвеева
Слойки с фаршем
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Фарш мясной
300 г
Лук
1 шт.
Желток яичный
1 шт.
Соль, специи
по вкусу
Кунжут для посыпки
по желанию
Мука
для раскатывания теста
Капуста с фаршем и рисом
Калорийность
140 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
02 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Капуста с фаршем и рисом
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Мясной фарш
300 г
Лук репчатый
120 г
Морковь
150 г
Перец болгарский
150 г
Рис
150 г
Помидор
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Ежики в томатном соусе
Калорийность
184 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
01 декабря 2019
Юлия Матвеева
Ежики в томатном соусе
Ингредиенты:
Фарш
500 г
Лук
3 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Рис
0.5 стак.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
2 стак.
Растительное масло (для жарки)
20 г
Соль, специи
по вкусу
Цветная капуста с фаршем в духовке
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Цветная капуста с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Цветная капуста
500 г
Лук репчатый
150 г
Мясной фарш
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко
130 мл
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Суп с фрикадельками и клецками
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
23 ноября 2019
Татьяна Чудовская
Суп с фрикадельками и клецками
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе
250 г
Картофель
150 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Масло постное
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сливки
50 г
Мука
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
600 г
Зелень
при наличии
Голубцы из свежей капусты
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
Голубцы из свежей капусты
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
200 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
100 г
Масло растительное
50 г
Рис
200 г
Мясной фарш
500 г
Хмели-сунели
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Капустный отвар
1.5 л
Котлеты из куриного фарша на сковороде
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
20 ноября 2019
Татьяна Чудовская
Котлеты из куриного фарша на сковороде
Ингредиенты:
Куриный фарш
600 г
Белый хлеб
150 г
Лук репчатый
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Баклажаны по-турецки
Калорийность
121 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Средний
13 ноября 2019
Татьяна Чудовская
Баклажаны по-турецки
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Баклажаны
400 г
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Смесь приправ
1 ч.л.
Масло постное
2 ст.л.
Фарш с овощами в духовке
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Средний
13 ноября 2019
Татьяна Чудовская
Фарш с овощами в духовке
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Картофель
3 шт.
Баклажан
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сметана жирная
150 г
Вода
70 г
Яйцо крупное
1 шт.
Страница 1 из 7
Показать еще

Что приготовить из фарша

Фарш – это мясная мякоть, которую применяют для приготовления самых различных блюд. Кто придумал изготавливать мелко рубленную мякоть, доселе неизвестно, но согласно одной теории, это сделали монголо-татары, при этом продукты в таком виде было принято подавать особо почитаемым гостям.

Самый лучший фарш получается из свежих и охлажденных продуктов. Чтобы приготовить котлеты, рулеты, шницели, берут как мясо одного сорта, так и комбинированные варианты, к примеру, 2-3 варианта фарша (сочетание свинины, телятины, курицы и т.д.).