Блюда из фарша

Фарш – это мясная мякоть, которую применяют для приготовления самых различных блюд. Кто придумал изготавливать мелко рубленную мякоть, доселе неизвестно, но согласно одной теории, это сделали монголо-татары, при этом продукты в таком виде было принято подавать особо почитаемым гостям.

Самый лучший фарш получается из свежих и охлажденных продуктов. Чтобы приготовить котлеты, рулеты, шницели, берут как мясо одного сорта, так и комбинированные варианты, к примеру, 2-3 варианта фарша (сочетание свинины, телятины, курицы и т.д.).

Что приготовить из фарша

Сортировать
Показывать
Картошка с фаршем в мультиварке
Калорийность
138 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Картошка с фаршем в мультиварке
Ингредиенты:
Картошка
400 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
150 г
Мясной фарш
300 г
Чеснок
15 г
Масло растительное
50 г
Лавровый лист
1 шт.
Сушеные овощи
15 г
Петрушка
15 г
Вода
150 мл
Пирог с капустой и фаршем
Калорийность
199 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Пирог с капустой и фаршем
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Дрожжи свежие
25 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Масло растительное
7 ст.л.
Мука пшеничная
250 г
Капуста белокочанная
260 г
Мясной фарш
250 г
Морковь
70 г
Лук репчатый
100 г
Кунжут, семена льна, черный тмин
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Ежики в сметанном соусе в духовке
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Ежики в сметанном соусе в духовке
Ингредиенты:
Фарш мясной
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Рис
70 г
Кефир
3 ст.л.
Сметана
200 г
Соль
0.33 ч.л.
Паста болоньезе с фаршем
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
15 апреля 2019
Аурика Вынту
Паста болоньезе с фаршем
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Томаты в собственном соку
420 г
Чеснок
3 зубч.
Пармезан
50 г
Базилик
1 ветк.
Мясные зразы с яйцом
Калорийность
205 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Средний
08 апреля 2019
Анна Павлова
Мясные зразы с яйцом
Ингредиенты:
Мясной фарш
400 г
Булка
100 г
Яйца
2 шт.
Молоко
150 мл
Молодой чеснок (перья)
2 шт.
Растительное масло
30 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Самса из слоеного теста с фаршем
Калорийность
293 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
01 апреля 2019
Анна Павлова
Самса из слоеного теста с фаршем
Ингредиенты:
Слоеное тесто
300 г
Фарш
300 г
Лук
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Яйцо
1 шт.
Кунжут
1 ч.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Пельмени с уксусом
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
31 марта 2019
Анна Павлова
Пельмени с уксусом
Ингредиенты:
Фарш
400 г
Лук
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Винный белый уксус
50 мл
Оливковое масло
50 мл
Свежая зелень
50 г
Чеснок, соль, острый перец
по вкусу
Беляши с мясом на сковороде
Калорийность
189 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
31 марта 2019
Инна Кондрашова
Беляши с мясом на сковороде
Ингредиенты:
Молоко
450 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Дрожжи сухие
11 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Фарш
650 г
Картофельные зразы с мясным фаршем
Калорийность
198 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Денисова Света
Картофельные зразы с мясным фаршем
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
200 г
Картофель
800 г
Лук репчатый
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Сухари панировочные
5 ст.л.
Растительное масло
100 мл
Яйцо
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Тефтели с подливкой в мультиварке
Калорийность
209 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2019
Eлена Храмова
Тефтели с подливкой в мультиварке
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
100 г
Вода
100 мл
Томатная паста
1 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Рис
0.25 стак.
Соль и специи
по вкусу
Колдуны из картофеля с фаршем
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
35 мин.
Сложность
Простой
24 марта 2019
Денисова Света
Колдуны из картофеля с фаршем
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Фарш мясной (свинина + говядина)
300 г
Луковица
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
70 мл
Вода
30 мл
Соль, перец
по вкусу
Сметана
для подачи
Запеканка из макарон с фаршем в духовке
Калорийность
228 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
21 марта 2019
Денисова Света
Запеканка из макарон с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Макароны фигурные
300 г
Мясной фарш
500 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Специи для мяса
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Яйца
3 шт.
Молоко
200 мл
Сыр
100 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Пирог из слоеного теста с фаршем
Калорийность
143 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Средний
Пирог из слоеного теста с фаршем
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
70 г
Сыр твердый
100 г
Укроп
2 ветк.
Масло постное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тесто слоеное пресное
300 г
Пирог как в Штолле
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
3 ч. 40 мин.
Сложность
Средний
12 марта 2019
Денис Гондюк
Пирог как в Штолле
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
450 гр.
Молоко теплое
260 мл.
Дрожжи сухие
12 гр.
Желтки
3 шт.
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
90 гр.
Сахар
45 гр.
Соль
10 гр.
Начинка:
Фарш говяжий
500 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 гр.
Соль и черный перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соус болоньезе
Калорийность
165 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
11 марта 2019
Елена Гапкалова
Соус болоньезе
Ингредиенты:
Говяжий фарш
600 г
Бекон
70 г
Сельдерей стеблевой
2 ветк.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Томаты в с/с
300 г
Смесь итальянских трав
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Вино сухое
150 мл
Ежики из фарша с рисом с подливкой
Калорийность
225 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Простой
02 марта 2019
Денисова Света
Ежики из фарша с рисом с подливкой
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
600 г
Рис круглый
100 г
Яйцо
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
1.5 ст.л.
Сметана
100 г
Мука
2 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Зелень
10 г
Вода
200 мл
Сахар
1 ч.л.
Сырный суп с фрикадельками
Калорийность
57 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
27 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Сырный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Фарш мясной
300 г
Картофель
300 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
50 г
Шампиньоны
150 г
Сельдерей черешковый
30 г
Сырок плавленый
100 г
Масло постное
1 ст.л.
Петрушка
5 ветк.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
1.5 л
Макароны с фаршем на сковороде
Калорийность
167 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
20 февраля 2019
Денисова Света
Макароны с фаршем на сковороде
Ингредиенты:
Фарш мясной
300 г
Макароны спиральки
300 г
Вода
350 мл
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лук зеленый
15 г
Молотый чеснок
0.5 ч.л.
Орегано
0.5 ч.л.
Голубцы с мясом и рисом
Калорийность
103 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
16 февраля 2019
Алёна Prika
Голубцы с мясом и рисом
Ингредиенты:
Капуста квашеная (головка)
1 кг
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Рис
200 г
Фарш свиной
350 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
1.5 ст.л.
Томатная паста
4 ст.л.
Вода
1 стак.
Люля-кебаб на сковороде
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
12 февраля 2019
Анна Павлова
Люля-кебаб на сковороде
Ингредиенты:
Говяжий фарш
400 г
Курдючный жир или сало
50 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
40 мл
Соль, черный и красный острый перец
по вкусу
Тефтели с рисом с подливкой в духовке
Калорийность
201 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
11 февраля 2019
Инна Кондрашова
Тефтели с рисом с подливкой в духовке
Ингредиенты:
Мясной фарш
500 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Рис
100 г
Томатный сок
100 мл
Сахар
1 щеп.
Вода
50 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Котлеты с подливкой в духовке
Калорийность
193 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
04 февраля 2019
Алёна Prika
Котлеты с подливкой в духовке
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сливки 15%
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
0.5 пуч.
Мука пшеничная
1 ч.л.
Котлеты из свиного фарша
Калорийность
231 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
29 января 2019
Татьяна Чудовская
Котлеты из свиного фарша
Ингредиенты:
Фарш свиной
400 г
Булка
150 г
Лук репчатый
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Приправа для мяса
1 ч.л.
Чеснок сушеный
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
для жарки
Макароны по-флотски с фаршем
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Средний
29 января 2019
Денис Гондюк
Макароны по-флотски с фаршем
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Макароны
300 г
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
2 ст.л.
Черный перец и соль
по вкусу
Укроп
по желанию
Томатный суп с рисом
Калорийность
56 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
28 января 2019
Елена Гапкалова
Томатный суп с рисом
Ингредиенты:
Бульон мясной
2 л.
Фарш домашний
400 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
2 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Рис
50 гр.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Растительное масло
1 ст.л.
Домашние пельмени
Калорийность
238 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
27 января 2019
Алёна Prika
Домашние пельмени
Ингредиенты:
Фарш мясной
350 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода теплая
150 мл.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Соль и перец
по вкусу
Лавровые листья
для варки
Фарш для пельменей
Калорийность
225 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
23 января 2019
Алёна Prika
Фарш для пельменей
Ингредиенты:
Свинина (подчеревок)
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Перец
4 щптк.
Страница 1 из 5
Показать еще