Блюда из говядины

123 рецепта
Сортировать
Показывать
Ингредиенты:
Картофель
600 г
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Говядина
400 г
Специи
0.33 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Свежая зелень
3 ветк.
1021
0
Плов с говядиной в мультиварке: простой и сытный рецепт
Калорийность
196 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Рис длинный
100 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Специи для плова
1 ч.л.
Соль
по вкусу
775
0
Салат с говядиной и болгарским перцем
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Помидор
100 г
Огурец
100 г
Болгарский перец
100 г
Лук зеленый
2 ветк.
Масло оливковое
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
Уксус красный винный
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп и петрушка
2 ветк.
716
0
Борщ без картошки
Калорийность
40 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
400 г
Капуста
200 г
Свекла
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
2 л
Зелень
20 г
Лавровый лист
1 шт.
Сок лимона
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
635
0
Азу из говядины в мультиварке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Лук
2 шт.
Соленый огурец
1 шт.
Томатная паста
100 г
Вода
400 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
844
0
Классический лагман из говядины
Калорийность
74 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Капуста пекинская
0.5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Помидоры
4 шт.
Бадьян
1 звездочка
Сычуаньский перец
0.5 ч.л.
Черный перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сахар
1 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Болгарский перец
2 шт.
Острый перец
1 шт.
Редька
1 шт.
Бульон
1 л
Зелень кинзы
1 пуч.
Сельдерей
4 ветк.
Паприка
1 ч.л.
Фасоль стручковая
200 г
2192
0
Говядина, тушеная с овощами в духовке
Калорийность
246 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 гр.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Вода
100 мл.
Для маринада:
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой базилик, петрушка, укроп
1 ч.л.
Специи для мяса
0.5 ч.л.
Паприка
0.5 ч.л.
568
0
Говядина с грибами в сливочном соусе
Калорийность
121 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Шампиньоны
250 г
Лук
100 г
Чеснок
1 зубч.
Сливки 10%
150 мл
Вода
150 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
751
0
Тайский салат с говядиной
Калорийность
138 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
15 г
Соевый соус
50 мл
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Острый перец молотый
1 щеп.
1213
0
Говядина духовая с фасолью, колбасками и овощами
Калорийность
153 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Фасоль белая
1 стак.
Колбаски для жарки
500 г
Томаты консервированные
600 г
Лук репчатый
300 г
Чеснок
0.5 шт.
Смесь прованских трав
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Морковь
2 шт.
Сельдерей
4 ветк.
Оливковое масло
4 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
497
0
Говядина с черносливом в духовке
Калорийность
162 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мякоть говядины
500 г
Чернослив
100 г
Лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соевый соус
2 ст.л.
Гранатовый соус
1 ст.л.
Укроп свежий
10 г
Паприка молотая
0.25 ч.л.
Соль, перец черный
по вкусу
1057
0
Салат «Принц» с говядиной
Калорийность
230 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Сыр
100 г
Яйца
3 шт.
Соленые огурцы
100 г
Орехи грецкие
50 г
Майонез
60 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
2659
0
Рассольник без перловки
Калорийность
83 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Говядина на кости
500 г
Картофель
120 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
30 г
Стебель сельдерея
20 г
Рис
40 г
Огурцы соленые
80 г
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
15 г
Вода
1 л
Зелень
10 г
941
0
Говядина с грибами в сметанном соусе
Калорийность
113 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мякоть говядины
500 г
Шампиньоны
500 г
Лук
1 шт.
Сметана
200 г
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
1420
0
Рубленные котлеты из говядины
Калорийность
224 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Яйца
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Крахмал
0.5 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Сметана
2 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Специи для мяса
по вкусу
1090
0
Говядина с кабачками
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Говядина рибай
600 г
Кабачок
300 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
3 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Масло постное
3 ст.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Соевый соус
1.5 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
696
0
Шурпа из говядины в мультиварке
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Болгарский перец
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Помидор
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло для жарки
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Картофель
4 шт.
Соль, специи
по вкусу
1438
0
Плов из бурого риса
Калорийность
112 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Бурый рис
150 г
Говядина
300 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Специи для плова
0.5 ч.л.
Вода
400 мл
Паприка
1 щеп.
Растительное масло
2 ст.л.
Зелень
для подачи
Соль, перец
по вкусу
1198
0
Суп с нутом и говядиной
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Нут
4 ст.л.
Говядина
250 г
Картофель
2 шт.
Луковица
2 шт.
Морковь
2 шт.
Масло для жарки
1 ст.л.
Соль
0.33 ч.л.
Специи
2 щеп.
860
0
Борщ «Московский»
Калорийность
58 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
0.5 кг
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Морковь
1 шт.
Капуста
300 г
Томатная паста
2 ст.л.
Свёкла
300 г
Картофель
300 г
Уксус 9%
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Сосиски
200 г
1268
0
Шницель из говядины
Калорийность
318 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Сухари панировочные
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Масло растительное
100 мл
Перец красный молотый
по вкусу
736
0
Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке
Калорийность
206 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Говяжьи ребра
800 г
Картофель
800 г
Морковь
60 г
Репчатый лук
100 г
Куркума
3 г
Паприка молотая
5 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лавровый лист
2 шт.
Соль
10 г
Вода
50 мл
1250
0
Тефтели из говядины с подливкой
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Говяжий фарш
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Чеснок
4 зубч.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сладкий перец
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Томатное пюре
1 стак.
Томаты в собственном соку
200 г
Вода
1 стак.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
1056
0
Отбивные из говядины в духовке
Калорийность
137 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
1 кус.
Соевый соус
2 ст.л.
Соль, перец, травы
по вкусу
Чеснок
4 зубч.
838
0
Азу из говядины с солеными огурцами
Калорийность
85 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Картофель
400 г
Соленые огурцы
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст.л.
765
0
Борщ с вареной свеклой
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
1386
0
Плов с тыквой и мясом
Калорийность
204 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Рис длиннозерный
200 г
Тыква
150 г
Говядина
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Специя для плова
1 ч.л.
Растительное масло
40 мл
Соль, перец
по вкусу
Вода
по необходимости
1002
0
Мясо по-грузински в духовке
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Сметана
2 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Лимон
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Соль
по вкусу
880
0
Говядина по-китайски с овощами
Калорийность
195 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Брокколи
500 г
Соевый соус
150 мл
Сахар белый
1 ч.л.
Сода
1 щеп.
Крахмал
2 ст.л.
Тростниковый сахар
2 ч.л.
Растительное масло
8 ст.л.
Вода
1 ст.л.
Фунчоза (в упаковке)
1 шт.
Кинза
1 пуч.
616
1
Гречка с тушенкой в кастрюле
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Вода
2 стак.
Тушенка говяжья
500 г
Соль, перец, лавровый лист
по вкусу
Морковь
1 шт.
1305
1
Суп-гуляш из говядины
Калорийность
78 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Картофель
3 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатная паста
1 ч.л.
Паприка сушеная
1 ст.л.
Перец горошком
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Вода
800 мл
Соль, перец
по вкусу
6489
1
Суп на мясном бульоне
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Макароны
4 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
20 г
Вода
1.5 л
Соль, перец
по вкусу
1192
1
Говядина на пару в мультиварке
Калорийность
187 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Соль
по вкусу
Горчица
1 ч.л.
Свежая петрушка
5 ветк.
Специи
по вкусу
1162
1
Рагу из говядины с картофелем
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Картошка
370 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
120 г
Томатная паста
60 г
Говядина
350 г
Чеснок
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Укроп сушеный
1 ч.л.
2099
0
Говядина с тыквой в духовке
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Тыква
300 г
Лук репчатый
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка сушеная
1 ч.л.
Мясной бульон
150 мл
Масло растительное
по вкусу
1087
0
Гуляш из говядины по-венгерски
Калорийность
122 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Картошка
400 г
Говядина
400 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
200 г
Томатная паста
100 г
Помидор
200 г
Сало
80 г
Масло растительное
30 г
Вода
275 мл
Чеснок
20 г
Паприка сушеная
15 г
Смесь сушеных овощей
10 г
Перец горький
по вкусу
Соль
по вкусу
1317
0
Перловая каша с мясом
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Перловая крупа
200 г
Говядина
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Вода
400 мл
1520
0
Гуляш с гречкой
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Гречка
150 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Вода
400 мл
Томатная паста
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
1964
0
Турецкий томатный суп
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Говядина
350 г
Нут
150 г
Пельмени маленькие
250 г
Томатная паста
2 ст.л.
Салча перечная
1 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Мята сухая
2 ст.л.
Вода
2 л
Лимон
0.5 шт.
Красный перец молотый
по вкусу
Сумах
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
941
0
Кубанский борщ
Калорийность
116 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Говядина на кости
1 кг
Картофель
6 шт.
Свёкла
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
500 г
Томаты свежие
4 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Сало соленое
50 г
Чеснок
2 зубч.
1444
0
Салат «Бахор»
Калорийность
237 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Помидор
1 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Яйца куриные
4 шт.
Чеснок
1 зубч.
Майонез
3 ст.л.
Укроп свежий
0.5 пуч.
Соль и перец черный молотый
по вкусу
2009
3
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Калорийность
331 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Куриное яйцо (отварное)
1 шт.
Сыр твердый
60 г
Лук репчатый
1 шт.
Уксус столовый
2 ст.л.
Майонез
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
2042
3
Суп харчо из говядины
Калорийность
170 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Рис
100 г
Орехи грецкие
100 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель (по желанию)
3 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Томатная паста
60 г
Красный молотый перец
0.5 ч.л.
Хмели-сунели
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Кинза или петрушка
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
Соль
по вкусу
1785
1
Суп харчо: классический рецепт
Калорийность
83 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Вода
2.5 л
Говядина
1 кг
Рис
0.5 стак.
Орехи грецкие
0.5 стак.
Чеснок
4 зубч.
Хмели-сунели
2 ч.л.
Ткемали
3 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
1 пуч.
Острый красный перец
по вкусу
Соль
1 ст.л.
1818
0
Теплый салат с говядиной
Калорийность
233 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Лиловый лук
1 шт.
Мед
30 мл
Грецкий орех
50 г
Растительное масло
40 мл
Зелень
70 г
Соус чили
40 г
Соль, острый перец
по вкусу
1069
0
Азу по-татарски с солеными огурцами
Калорийность
79 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Говядина
350 г
Картофель
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
100 г
Маринованные огурцы
180 г
Томатная паста
2 ст.л.
Специи (хмели-сунели, молотый базилик, соль, красный перец)
по вкусу
Вода
300 мл
Петрушка для подачи
20 г
2121
0
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Лук репчатый
200 г
Огурцы маринованные
150 г
Уксус 9%
30 мл
Сахар
25 г
50 мл
Соль
по вкусу
Перец красный молотый
1 щеп.
Базилик
для украшения
Растительное масло
0.5 ч.л.
2737
1
Жаркое из говядины с картошкой
Калорийность
99 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Говядина
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Соль, перец
по вкусу
Вода
500 мл
9594
1
Стейк рибай на сковороде
Калорийность
333 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Стейк рибай
800 г
Соль морская крупная
3 щеп.
Перец молотый
по вкусу
5232
1
Гуляш из говядины с подливкой
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
500 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Паста томатная
4 ст.л.
Мука
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Лавровый лист
3 шт.
Масло растительное
1.5 ст.л.
1559
1
Тушеная говядина в мультиварке
Калорийность
88 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Говядина
0.5 кг
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Лавровый лист
3 шт.
Вода
0.7 л
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
4 щеп.
1268
0
Карпаччо из говядины
Калорийность
203 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
300 г
Соль и перец
по вкусу
Масло оливковое
1 ст.л.
Сок лимонный
1 ст.л.
Руккола или листовой салат
для украшения
1760
0
Ромштекс из говядины
Калорийность
218 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
500 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
50 мл
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Панировочные сухари
100 г
Соль
по вкусу
Хмели-сунели
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
3762
0
Шурпа из говядины
Калорийность
105 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мякоть говядины
500 г
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
100 г
Томатная паста
3 ст.л.
Перец сладкий
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Зира
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Перец душистый горошком
3 шт.
Красный молотый перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Кинза
30 г
Соль
по вкусу
2091
0
Страница 1 из 3
Показать еще

Что приготовить из говядины

Говядина – главный компонент различных блюд во многих кухнях мира. Она популярна за счет небольшой жирности, быстрому усваиванию организмом. Приготовление говядины зависит от рецепта: мясо жарят, тушат, запекают, отваривают. Независимо от выбранного рецепта, мясо сохранит свои характеристики.

В качестве гарнира используют каши, овощи, грибы, а чтобы сделать мясо еще более сочным, его можно мариновать в красном вине, соевом соусе. Чтобы подчеркнуть вкус и аромат, подавайте блюда с заправками: острыми, пряными, кисло-сладкими.