Сортировать
Солянка с колбасой и оливками
Разновидностей солянки очень много. Сегодня в рецепте сделаем акцент на вкусы копченой колбасы и оливок в ее многокомпонентном...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Колбаса сырокопченая
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
50 г
Помидоры в собственном соку
250 мл
Сахар
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
500 мл
Оливки
50 г
Зелень
50 г
Огурцы соленые
20 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Салат с помидорами и оливками
Сейчас в любое время года можно найти хорошие спелые помидоры. Оливки – тоже продукт всесезонный. А вот черемша...
Ингредиенты:
Помидоры свежие
2 шт.
Черемша
1 пуч.
Оливки зеленые без косточки
30 г
Майонез
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Салат «Новогодний венок»
Салат в виде венка смотрится нарядно и празднично на новогоднем столе. Особенно, если он из сочных ярких овощей,...
Ингредиенты:
Руккола
50 г
Авокадо
1 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Вяленые томаты
6 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Сладкий красный перец
0.5 шт.
Сладкий желтый перец
0.5 шт.
Оливки
100 г
Сыр «Фета»
100 г
Соус песто
100 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Мясо по-пармски
В средиземноморских блюдах объединились кухни всех многочисленных стран Средиземноморья. Для их приготовления используют...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 кг
Сыр моцарелла
250 г
Томаты в собственном соку
700 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца
1 шт.
Панировочные сухари
200 г
Оливковое масло
100 мл
Оливки
1 банк.
Маслины
1 банк.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Греческий салат по классическому рецепту
Здравствуй, честной народ. В холодную зимнюю пору особенно хочется ярких красок, свежих продуктов, витаминов и...
Ингредиенты:
Огурец
1 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Помидоры черри
200 гр.
Лук красный
1 шт.
Оливки или маслины
150 гр.
Каперсы
1 ст.л.
Фета
150 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Уксус винный
2 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Петрушка
по вкусу
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Это «улетная» закуска для новогоднего стола, фуршета, банкета, любого праздничного застолья, разного рода вечеринок...
Ингредиенты:
Для теста:
Сыр плавленый
200 гр.
Мука пшеничная
320 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Паприка молотая
1 ст.л.
Перец кайенский молотый
0.33 ч.л.
Для начинки:
Оливки зеленые
1 банк.
Оливки черные
1 банк.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый
1 ч.л.
Кунжут черный
1 ч.л.
Что приготовить из оливок
Оливки в свежем виде не применяют, ведь они слишком жесткие и горькие. По этой причине их обязательно вымачивают и засаливают. Используется продукт как самостоятельно, так и для усиления вкуса вторых блюд, при чем оливки отлично сочетаются практически со всем: мясом, курицей, овощами, рыбой, пастами, сырами. На их основе можно готовить великолепные соусы и заправки.
Оливки используют как дополнительный ингредиент многих супов, брускеток. Кроме того, это прекрасная закуска к алкоголю: коктейлю, винам, поскольку этот продукт нейтрализует действие токсинов, содержащихся в спиртных напитках. Зеленые оливки идеальны для красного вина, черные для белого и розового.
