Блюда с оливками

2 рецепта
Сортировать
Показывать
Греческий салат по классическому рецепту
Калорийность
100 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
12 декабря 2018
Денис Гондюк
Греческий салат по классическому рецепту
Ингредиенты:
Огурец
1 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Помидоры черри
200 гр.
Лук красный
1 шт.
Оливки или маслины
150 гр.
Каперсы
1 ст.л.
Фета
150 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Уксус винный
2 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Петрушка
по вкусу
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Калорийность
218 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
12 ноября 2018
Ирина Новакова
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Ингредиенты:
Для теста:
Сыр плавленый
200 гр.
Мука пшеничная
320 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Паприка молотая
1 ст.л.
Перец кайенский молотый
0.33 ч.л.
Для начинки:
Оливки зеленые
1 банк.
Оливки черные
1 банк.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый
1 ч.л.
Кунжут черный
1 ч.л.

Что приготовить из оливок

Оливки в свежем виде не применяют, ведь они слишком жесткие и горькие. По этой причине их обязательно вымачивают и засаливают. Используется продукт как самостоятельно, так и для усиления вкуса вторых блюд, при чем оливки отлично сочетаются практически со всем: мясом, курицей, овощами, рыбой, пастами, сырами. На их основе можно готовить великолепные соусы и заправки.

Оливки используют как дополнительный ингредиент многих супов, брускеток. Кроме того, это прекрасная закуска к алкоголю: коктейлю, винам, поскольку этот продукт нейтрализует действие токсинов, содержащихся в спиртных напитках. Зеленые оливки идеальны для красного вина, черные для белого и розового.