Блюда с оливками

Оливки в свежем виде не применяют, ведь они слишком жесткие и горькие. По этой причине их обязательно вымачивают и засаливают. Используется продукт как самостоятельно, так и для усиления вкуса вторых блюд, при чем оливки отлично сочетаются практически со всем: мясом, курицей, овощами, рыбой, пастами, сырами. На их основе можно готовить великолепные соусы и заправки.

Оливки используют как дополнительный ингредиент многих супов, брускеток. Кроме того, это прекрасная закуска к алкоголю: коктейлю, винам, поскольку этот продукт нейтрализует действие токсинов, содержащихся в спиртных напитках. Зеленые оливки идеальны для красного вина, черные для белого и розового.

Что приготовить из оливок

Сортировать
Показывать
Греческий салат по классическому рецепту
Калорийность
100 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
12 декабря 2018
Денис Гондюк
Греческий салат по классическому рецепту
Ингредиенты:
Огурец
1 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Помидоры черри
200 гр.
Лук красный
1 шт.
Оливки или маслины
150 гр.
Каперсы
1 ст.л.
Фета
150 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Уксус винный
2 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Петрушка
по вкусу
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Калорийность
218 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
12 ноября 2018
Ирина Новакова
Новогодняя фуршетная закуска из сыра с оливкой
Ингредиенты:
Для теста:
Сыр плавленый
200 гр.
Мука пшеничная
320 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Паприка молотая
1 ст.л.
Перец кайенский молотый
0.33 ч.л.
Для начинки:
Оливки зеленые
1 банк.
Оливки черные
1 банк.
Дополнительно:
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут белый
1 ч.л.
Кунжут черный
1 ч.л.