Блюда с дрожжами

85 рецептов
Оладьи на дрожжах 5
Другие подборки
Сортировать
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
40 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Сырная пицца
В итальянском регионе Лацио в начале 18 века была впервые приготовлена сырная пицца Quattro Formaggi, в переводе...
12 мин.
270 Ккал
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
240 гр.
Вода
125 мл.
Дрожжи сухие
4 гр.
Масло оливковое
10 мл.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 щптк.
Для начинки:
Сыр пармиджано-реджано
30 гр.
Сыр дор блю
20 гр.
Сыр моцарелла
50 гр.
Сыр маасдам
50 гр.
Орегано
0.5 ч.л.
Оливковое масло
1 ч.л.
Творожный пасхальный кулич
Куличи для каждого из нас не просто еда. Это священный хлеб, символизирующий Великдень. Во все времена хозяйки...
40 мин.
282 Ккал
Ингредиенты:
Мука
450 г
Дрожжи свежие
20 г
Творог
250 г
Сахар
90 г
Ванильный сахар
10 г
Яйцо
2 шт.
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Соль
1 щеп.
Молоко
70 мл
Цукаты
100 г
Коньяк
100 мл
Мука для обсыпки цукатов
1 ст.л.
Тесто для пирожков с капустой
Пирожки с капустой – очень распространенная выпечка. Капусты всегда выращивается много. Ее и квасят, и маринуют,...
2 ч. 0 мин.
268 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйца куриные крупные
1 шт.
Сахар-песок
10 г
Молоко
220 мл
Дрожжи сухие
10 г
Соль
2 г
Масло подсолнечное
50 мл
Хлеб в мультиварке
Вкус хлеба определил интерес человека к развитию земледелия, а его история оставила четкий след на народной культуре...
2 ч. 30 мин.
205 Ккал
Ингредиенты:
Вода питьевая
450 мл
Масло растительное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
5 г
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
500 г
Отруби
70 г
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб у нас очень популярен. В нем содержится много клетчатки, к тому же он является менее калорийным и более...
3 ч. 0 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
150 г
Манная крупа
150 г
Вода
200 мл
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Оливковое масло
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие
5 г
Хала — праздничный еврейский хлеб
Многие из нас помнят вкусную плетенку за 22 копейки из ближайшей булочной. С блестящей лаковой корочкой, покрытой...
35 мин.
297 Ккал
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Желток
2 шт.
Вода
130 мл
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
6 г
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Мак
1 ст.л.
Хлеб на кефире в хлебопечке
При таком обилии магазинного хлеба, мало кто решится его приготовить в домашних условиях самостоятельно. И все...
3 ч. 30 мин.
350 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
300 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
20 г
Мука
550 г
Дрожжи прессованные
14 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Рулет с маком из дрожжевого теста
Выпекаем сдобный рулет с маком. Дрожжевое тесто по данному рецепту готовится просто, получается очень мягким, его...
2 ч. 0 мин.
198 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 г
Яйцо
1 шт.
Дрожжи сухие
5 г
Сливочное масло
25 г
Молоко
150 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Маковая начинка
150 г
Кулич с тыквой
Светлое Воскресение Христово (Пасху) христиане всего мира празднуют каждую весну. Считается, что непременным атрибутом...
3 ч. 30 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
50 мл
Куриные желтки
4 шт.
Масло сливочное
50 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
6 ст.л.
Ванилин
1 г
Мука пшеничная
600 г
Сыр творожный
140 г
Тыква
400 г
Изюм
100 г
Куличи по старинному рецепту «Попадья»
Все мы печем на Пасху традиционные куличи. А интересно ли вам их происхождение? Я задалась этим вопросом в прошлом...
1 ч. 0 мин.
337 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
175 г
Масло сливочное
150 г
Яичные желтки
5 шт.
Дрожжи быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
500 г
Ванилин
по вкусу
Цукаты
250 г
Дрожжевое тесто за 15 минут
Выпечка с дрожжами всегда была очень популярной. Чтобы готовые изделия получались вкусными и пышными, необходимо...
15 мин.
273 Ккал
Ингредиенты:
Дрожжи прессованные
30 г
Сахар
20 ст.л.
Молоко
350 мл
Растительное масло
40 г
Мука
3 стак.
Соль
1 щеп.
Дрожжевое тесто на беляши на сухих дрожжах
История русского беляша связана с татарской кухней. Кстати, именно татарские повара научили русских жарению продуктов...
2 ч. 0 мин.
230 Ккал
Ингредиенты:
Мука
500 г
Вода
300 мл
Соль
8 г
Сахар
15 г
Дрожжи быстродействующие
7 г
Подсолнечное масло
15 мл
Водка
1 ст.л.
Арабская лепешка пита
Как же удивителен хлебный мир и сколько в нем таится волшебства. Из одного и того же набора ингредиентов и даже...
3 ч. 10 мин.
239 Ккал
Ингредиенты:
Вода питьевая
270 мл
Дрожжи сухие
7 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Булочки с вареной сгущенкой
Булочки с вареной сгущенкой наверняка понравятся не только детям, но и взрослым, и за ними необязательно идти в...
50 мин.
345 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Вода
250 мл
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
85 г
Сахар
85 г
Кунжут
20 г
Вареное сгущенное молоко
400 г
Булочки с вареньем из дрожжевого теста
Выпечка из дрожжевого теста всегда отличалась своей популярностью. Но, чтобы она удалась, необходимо приготовить...
3 ч. 0 мин.
298 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Желток яичный
1 шт.
Мука
460 г
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
50 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Варенье
500 г
Тесто для пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой готовят практически из любого теста, но вкуснее всего выходят они из легкого, сдобного. Картофельная...
2 ч. 0 мин.
222 Ккал
Ингредиенты:
Мука
400 г
Масло сливочное
40 г
Молоко
200 мл
Вода
180 мл
Дрожжи сухие
10 г
Яйца куриные
1 шт.
Сахар
30 г
Соль
5 г
Хлеб за 5 минут
Этот рецепт пшенично-ржаного хлеба один из самых простых и вкусных, не требует долгого замеса и созревания. Конечно...
55 мин.
214 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Мука ржаная
150 г
Вода теплая
270 мл
Мед
1 ч.л.
Солод ферментированный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Хлеб из цельнозерновой муки
Сегодня мало кого удивишь разнообразием хлебобулочных изделий. Стоит лишь зайти в мини-пекарню или большой супермаркет,...
40 мин.
151 Ккал
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая мелкого помола
200 г
Мука цельнозерновая грубого помола
200 г
Дрожжи инстантные
10 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Семена льна
2 ст.л.
Семечки подсолнуха очищенные
4 ст.л.
Оливковое масло
40 г
Молоко
1 стак.
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста
На приготовление рогаликов с повидлом из дрожжевого теста уйдет немало времени, но конечный результат того стоит....
25 мин.
237 Ккал
Ингредиенты:
Картофельный отвар
125 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
40 г
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
15 г
Ванильный сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Повидло
250 г
Рождественский штоллен
Штоллен — очень популярная рождественская выпечка в большинстве европейских стран. За многовековую историю...
1 ч. 0 мин.
335 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
650 г
Сахар
150 г
Желтки яичные
3 шт.
Молоко
150 мл
Сливочное масло
125 мл
Дрожжи свежие
30 г
Изюм светлый
50 г
Изюм темный
50 г
Инжир
100 г
Вяленая клюква
100 г
Вяленая вишня
100 г
Коньяк
150 мл
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки
100 г
Масло сливочное для пропитки
100 г
Луковые лепешки в духовке
Если любите лук, тогда эти простые и очень вкусные луковые лепешки обязательно вам понравятся. Для замеса теста...
40 мин.
195 Ккал
Ингредиенты:
Лук репчатый
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
100 г
Дрожжи сухие
8 г
Вода
130 мл
Зеленый лук
50 г
Сладкий перец
150 г
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Желток
2 шт.
Растительное масло
для смазывания форм
Лепешки из кукурузной муки
Этот простой рецепт должен пригодиться любителям мексиканской кухни, ведь такие лепешки отлично подходят для приготовления...
1 ч. 0 мин.
267 Ккал
Ингредиенты:
Мука кукурузная
160 г
Мука пшеничная
100 г
Вода
140 г
Масло постное
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Пицца «Четыре сыра»
Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину...
1 ч. 20 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
Пышное тесто для пиццы
Я не знаю ни единого человека, кто не любил бы пиццу. По крайней мере, среди моих знакомых и друзей таких нет,...
1 ч. 10 мин.
267 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
270 г
Вода теплая
140 мл
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Хлеб по Дюкану
Авторство одной из самых известных, противоречивых и действенных диет принадлежит Полю Дюкану. Не буду рассуждать...
45 мин.
172 Ккал
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Изолят соевого белка
1 ст.л.
Клейковина
1 ст.л.
Отруби овсяные
4 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Семена льна
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Пирог с фаршем и картошкой в духовке
Сегодня готовим сытный и вкусный пирог с мясом и картофелем в духовке. Тесто замешивается на основе молока и дрожжей....
2 ч. 0 мин.
216 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
310 г
Сливочное масло
40 г
Молоко
160 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Фарш мясной
300 г
Репчатый лук
1 шт.
Вишневый квас
Большинству из нас известен квас на основе ржаной закваски. В летний период банки с этим освежающим напитком готовят...
60 ч. 0 мин.
25 Ккал
Ингредиенты:
Вишня
0.5 кг
Вода
2 л
Сахар
100 г
Дрожжи
1.5 г
Ржаные лепешки
Ржаные лепешки – вкусная выпечка, знакомая с детства. Их невозможно не любить, ведь в них сплошные «плюсы». Во-первых,...
3 ч. 0 мин.
201 Ккал
Ингредиенты:
Вода
360 мл
Солод ржаной (ферментированный)
1 ст.л.
Мука ржаная
390 г
Мука пшеничная
150 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие (быстродействующие)
2 ч.л.
Яйцо куриное (категория отборная)
1 шт.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло оливковое для смазывания миски
0.5 ч.л.
Мраморный кекс
Двухцветный кекс с оригинальным мраморным орнаментом в разрезе можно испечь из разного теста. Сегодня предлагаю...
2 ч. 0 мин.
303 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
100 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Ванильный сахар
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок
30 г
Ром
30 мл
Соль
3 г
Сахарная пудра
20 г
Быстрый квас
В летний зной хочется освежиться, выпив стаканчик ароматного газированного кваса или создав из такого напитка сочную...
20 мин.
24 Ккал
Ингредиенты:
Сухари ржаные
3 кус.
Вода
2.5 л
Сахар
100 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов
Для замеса выбирайте кухонный комбайн или миксер с двумя видами насадок, тогда времени и физических усилий придется...
1 ч. 30 мин.
285 Ккал
Ингредиенты:
Мука
180 г
Яйца
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Молоко
70 мл
Свежие дрожжи
20 г
Сахар для опары
1 ст.л.
Сахар
50 г
Ванильный сахар
5 г
Соль
3 г
Пышные оладьи на молоке
Очень трудно добиться пышных оладий, поэтому в данном рецепте молоко смешиваем с небольшим количеством сухих дрожжей....
2 ч. 0 мин.
284 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 г
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
60 мл
Белый квас
Квас — традиционный славянский напиток на основе ржаной муки или хлеба. Положительным моментом является его...
48 ч. 0 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Вода
3 л
Сахар
100 г
Изюм
1 горсть(и).
Хлеб ржаной
400 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Пирожки с фаршем в духовке
Мягкие пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой — идеальное дополнение к бульону, легким супам и сладкому...
1 ч. 50 мин.
221 Ккал
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
60 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Фарш куриный
200 г
Соль, острый перец
по вкусу
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы
Тем, кто любит пиццу на тонкой и сухой основе, рекомендую рецепт удачного дрожжевого теста. Лепешку запросто растянуть...
1 ч. 10 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 г
Вода
125 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Дрожжевые блины на молоке
Чаще всего мы готовим быстрые блинчики скородумки. А пробовали ли вы испечь настоящие дрожжевые блины? К блинам...
30 мин.
188 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
1.2 л
Сахар
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Крупа манная
0.5 стак.
Яйцо
4 шт.
Дрожжи
10 г
Мука
3 стак.
Масло подсолнечное
0.5 стак.
Фокачча с сыром
Для приготовления итальянской фокаччи с сыром требуется минимальный набор ингредиентов для дрожжевого теста. В...
2 ч. 0 мин.
234 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 стак.
Помидоры черри
70 г
Сыр мягкий
70 г
Вода
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и сушеный базилик
по вкусу
Мини-пицца
Если вы планируете детский день рождения и не знаете, чем интересным накормить приверед, попробуйте приготовить...
2 ч. 0 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода теплая
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салями
50 г
Сосиски говяжьи
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Перец болгарский
40 г
Лук репчатый
30 г
Каперсы
1 ст.л.
Сыр твердый
120 г
Яйцо перепелиное
6 шт.
Дрожжевое тесто для пирожков
Делюсь с вами рецептом замечательного дрожжевого теста для пирожков на манной крупе. Это постный вариант, поэтому...
1 ч. 0 мин.
248 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
500 г
Манная крупа
20 г
Соль
1 ч.л.
Вода
320 мл
Растительное масло
50 мл
Дрожжи сухие
7 г
Пирог с капустой и фаршем
Многим из нас нравится выпечка, особенно приготовленная в домашних условиях, так сказать, с любовью. Предлагаю...
30 мин.
199 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Дрожжи свежие
25 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Масло растительное
7 ст.л.
Мука пшеничная
250 г
Капуста белокочанная
260 г
Мясной фарш
250 г
Морковь
70 г
Лук репчатый
100 г
Кунжут, семена льна, черный тмин
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Сдобный кулич с орехами и изюмом
Пасхальная выпечка поражает своим разнообразием и каждый найдет для себя тот рецепт, который придется ему и по...
4 ч. 0 мин.
372 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Изюм
100 г
Ядра грецких орехов
80 г
Дрожжевое тесто для куличей
Самое вкусное сдобное дрожжевое тесто для кулича получается на молоке и сливочном масле. Оно идеально подходит,...
4 ч. 0 мин.
358 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Кулич на твороге в духовке
Творожная выпечка очень популярна у тех, кто любит печь, и особенно у тех, кто любит кушать. Не важно, песочное...
5 ч. 0 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
125 мл
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
100 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная в тесто
350 г
Мука пшеничная для сухофруктов/цукатов
1 ст.л.
Масло сливочное
80 г
Творог (жирность 9%)
150 г
Желтки яичные
4 шт.
Сухофрукты/цукаты
0.5 стак.
Коньяк
3 ст.л.
Масло растительное (для смазывания рук и посуды)
2 ст.л.
Глазурь
для украшения
Посыпка
для украшения
Булочки с повидлом
Ароматные, воздушные, румяные булочки с повидлом оценят не только дети, но и взрослые. Рецепт очень простой и включает...
30 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
25 г
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Мука пшеничная
500 г
Повидло
200 г
Кунжут
1 ст.л.
Зерновой хлеб
Зерновой хлеб, приготовленный по данному рецепту, очарует своим удивительным вкусом многих дегустаторов. У него...
40 мин.
306 Ккал
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Мука пшеничная
230 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Семечки подсолнуха
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Беляши с мясом на сковороде
Беляши – это пирожки с мясной начинкой, жаренные на сковороде. Готовятся они достаточно просто. Главное, замесить...
2 ч. 0 мин.
189 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
450 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Дрожжи сухие
11 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Фарш
650 г
Мука
4 стак.
Гавайская пицца с курицей и ананасами
В пиццериях такую пиццу, так называемую гавайскую, любят и заказывают многие посетители, ведь сочетание курицы...
40 мин.
226 Ккал
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Куриное филе
300 г
Ананас
200 г
Салями
150 г
Сыр твердый
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Каперсы
3 ст.л.
Оладьи на кефире с дрожжами
К завтраку подаем румяные, гибкие и мягкие оладьи на кефире с дрожжами. Дайте тесту примерно полчаса расстояться...
1 ч. 0 мин.
223 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
450 мл
Мука
350 г
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Тесто для пиццы на молоке
Предлагаю простой рецепт теста на молоке для пиццы: традиционной открытой или закрытой — кальцоне. Чем лучше поработаете...
1 ч. 30 мин.
265 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Молоко
250 мл
Оливковое масло
40 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Пицца с шампиньонами
Я лично знаю многих людей, обожающих пиццу с грибами. В наших краях самый доступный вид — это шампиньоны....
1 ч. 30 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Вода
1 стак.
Масло постное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку
200 г
Помидоры черри
120 г
Салями
150 г
Сыр твердый
150 г
Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Честно говоря, я не знаю ни одного нормального человека, который бы не любил на завтрак пышные, румяные, мягчайшие...
1 ч. 30 мин.
209 Ккал
Ингредиенты:
Мука
260 г
Молоко
1.5 стак.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное в тесто
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
Жареные пирожки с кислой капустой на сковороде
Здравствуй, честной народ. В продолжении повествования о пирожках, я просто не могу не рассказать о пирожках с...
2 ч. 10 мин.
130 Ккал
Ингредиенты:
Мука
2.5 стак.
Вода
1 стак.
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 мл
Капуста кислая
800 г
Луковица
1 шт.
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца – это вид выпечки, которую любят большое количество людей разной возрастной категории. В моей семье ее обожают...
1 ч. 30 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Сахар
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Растительное масло
2 ст.л.
Колбаса
200 г
Сыр Моцарелла
120 г
Помидор
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Хлебопечь сама выставляет температурный режим, необходимый для замеса и следующей расстойки, идеально смешивает...
1 ч. 45 мин.
227 Ккал
Ингредиенты:
Мука
300 гр.
Вода
230 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1.75 ч.л.
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Наверное, мало людей, не любящих выпечку. Входя в дом, в котором пахнет пирогами, царит какая-то особенно таинственная...
1 ч. 0 мин.
318 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Сухие дрожжи
7 гр.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
100 мл.
Мука пшеничная
3 сткн.
Жареные пирожки с луком и яйцом
Здравствуй, честной народ. Сегодня расскажу об особенном для меня блюде, которое с детских лет люблю, но никогда...
2 ч. 10 мин.
200 Ккал
Ингредиенты:
Мука
2.5 г
Вода
1 г
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 г
Яйца
10 шт.
Зеленый лук
2 пуч.
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Чтобы приготовить дрожжевое тесто, многие хозяйки тратят уйму времени. Ну, а как иначе? Ведь его нужно не только...
30 мин.
234 Ккал
Ингредиенты:
Вода
700 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1.5 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Пшеничная мука
1.2 кг.
Дрожжи сухие
3 ч.л.
Постное дрожжевое тесто для пирожков
Постное тесто, вопреки своей простоте, является наиболее универсальным и очень распространенным в приготовлении...
2 ч. 20 мин.
247 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Тесто для пирога в хлебопечке
Хлебопечка — уникальный кухонный помощник для любителей домашнего хлеба, кексов и всякой сдобы. Агрегат выполняет...
1 ч. 40 мин.
341 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука в/с
500 гр.
Кефир
200 мл.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сухие дрожжи
11 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Хлеб на сыворотке в духовке
Что-то тёплое и душевное скрывается в домашней выпечке, особенно если речь идёт о хлебе. Когда в доме раздается...
40 мин.
255 Ккал
Ингредиенты:
Сыворотка
125 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сливочное масло
15 гр.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная в/с
300 гр.
Дрожжевое тесто для блинов на молоке
Успех вкусных блинов – это правильно замешанное тесто. Сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов, по которому...
35 мин.
147 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
2 сткн.
Мука пшеничная
1 сткн.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сырные булочки из дрожжевого теста
Обожаю домашнюю выпечку и считаю, когда в доме пахнет булочками и пирогами, он становится по-настоящему уютным....
45 мин.
259 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
200 мл.
Молоко для смазывания булочек
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Оладьи из тыквы
Здравствуй, честной народ. В продолжении тыквенного сезона будет просто непростительной оплошностью не приготовить...
1 ч. 30 мин.
146 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 гр.
Молоко
300 мл.
Сливки 15%
100 мл.
Мед
5 ст.л.
Яйца
2 шт.
Тыква
350 гр.
Масло растительное
для жарки
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Хлебные палочки
Хлебные палочки станут прекрасным дополнением к первым блюдам или перекусом на природе, в школе или на работе....
20 мин.
236 Ккал
Ингредиенты:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Мука
300 гр.
Дрожжевое тесто без молока и яиц
У каждого из нас существуют свои ассоциации с уютным, родным, теплым домом. 99% людей в первую очередь ассоциируют...
50 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Вода
480 гр.
Дрожжи
7 гр.
Мука
680 гр.
Соль
10 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Мед
2 ст.л.
Лепешки на молоке
Лепёшки – это универсальное блюдо. Их можно кушать вместо хлеба с борщом или супом, а также намазывать сметаной,...
2 ч. 0 мин.
253 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Яйцо
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука
500 гр.
Растительное масло для жарки
гр.
Белый хлеб в хлебопечке
Буханку вкусного белого хлеба запросто испечь, если воспользоваться хлебопечкой. «Умный» агрегат сам...
3 ч. 30 мин.
261 Ккал
Ингредиенты:
Вода
225 мл.
Мука пшеничная
330 гр.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Сухое молоко
2 ст.л.
Масло сливочное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Французский хлеб в хлебопечке
Рецепт французского хлеба в хлебопечке состоит из минимума продуктов. Как правило, в состав теста входят жиры,...
4 ч. 0 мин.
220 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
200 гр.
Вода
140 мл.
Сухие дрожжи
1.25 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Тесто на дрожжах для булочек в хлебопечке
Имея в хозяйстве электрическую хлебопечку, доверьте ей замес теста для булочек, пирогов и пирожков. Многофункциональный...
1 ч. 0 мин.
288 Ккал
Ингредиенты:
Мука
420 гр.
Вода
220 мл.
Сухие дрожжи
2.5 ч.л.
Сахар
5 ст.л.
Сливочное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Мягкое тесто на дрожжах и кисломолочной основе не сопротивляется при растягивании, не рвется, пластично и подходит...
1 ч. 0 мин.
249 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 гр.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Кефир
180 мл.
Морская соль
5 гр.
Сосиски в тесте с сыром
Сосиски в тесте можно приготовить и в кляре, и на слоеном тесте, и на дрожжевом. Я предлагаю испечь их с сыром...
2 ч. 0 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
200 мл.
Молоко
80 мл.
Мука пшеничная
4 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Дрожжи сухие быстродействующие
1.5 ч.л.
Масло растительное
40 мл.
Сыр плавленый (в пластинках)
14 шт.
Дрожжевое тесто на майонезе
Остался в холодильнике майонез, и вы не знаете, куда его применить? Предлагаю воспользоваться данным рецептом и...
1 ч. 30 мин.
280 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Сахар
3 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Майонез
80 гр.
Мука
400 гр.
Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях
Слово «пончик» означает круглый, сладкий, жареный пирожок. Пончики очень похожи на пышки, но отличаются тем, что...
30 мин.
207 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо куриное (желток)
2 шт.
Мука
450 гр.
Растительное масло для фритюра
300 мл.
Сахарная пудра
для подачи
Булочки с яблоком и корицей
Предлагаю к чаю испечь сдобные булочки-рулетики из дрожжевого теста с яблочно-коричной начинкой. Булочки выходят...
1 ч. 30 мин.
169 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Масло сливочное
100 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
2 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
180 г
Сгущенка вареная
3 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Яблоки
4 шт.
Пышные лепешки на дрожжах на сковороде
Дрожжевые лепёшки на сковороде – это очень вкусно и сытно. Они получаются пышными, мягкими и румяными. В моей семье...
1 ч. 30 мин.
252 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
500 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Дрожжи сухие
10 гр.
Растительное масло в тесто
2 ст.л.
Растительное масло дополнительно
для жарки
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
1 кг.
Пицца с морепродуктами
Эта румяная, ароматная и воздушная пицца с морепродуктами порадует даже самого избалованного гурмана своим вкусом...
1 ч. 0 мин.
161 Ккал
Ингредиенты:
Мука (с горкой)
2 г
Вода теплая
1 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Дрожжи быстрорастворимые
1 ч.л.
Соль
1 г
Морепродукты
300 г
Лук белый
1 шт.
Помидор крупный
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Сыр сливочный
50 г
Соус томатный
4 ст.л.
Тесто воздушное дрожжевое для пирожков
Дрожжевое тесто из всех видов получило наибольшее распространение в приготовлении пирожков, как жареных, так и...
2 ч. 20 мин.
242 Ккал
Ингредиенты:
Сыворотка творожная
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Дрожжевое тесто на молоке для вкусных булочек
Для изготовления булочек используют в основном дрожжевое простое или сдобное тесто. Предпочтительным является приготовление...
3 ч. 20 мин.
310 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Желток куриный
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Мука пшеничная
720 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Дрожжевое тесто на оладьи
Для завтрака, перекуса или детского полдника приготовьте мягкие, гибкие и нежные оладушки и подавайте их со сметаной,...
1 ч. 0 мин.
200 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
1 стакан
Мука
1.5 стакан
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
5 гр.
Сахар
20 гр.
Соль
3 гр.
Дрожжевое тесто на молоке для жареных и печёных пирожков
Несмотря на то, что пирожки готовят из пресного сдобного или слоеного теста, наибольшее распространение получили...
3 ч. 20 мин.
276 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
600 г
Масло сливочное
20 г
Страница 1 из 2
Показать еще

Что приготовить с дрожжами

Дрожжи — это микроскопические микроорганизмы (одноклеточные грибы), которые в процессе размножения выделяют углекислый газ (и другие вещества), поднимающие и разрыхляющие тесто. Для выпечки используют 3 вида дрожжей: свежие прессованные, сухие (активные и быстрорастворимые) и дрожжевые закваски (опары).

Основное функциональное назначение дрожжей в кулинарии – разрыхлитель теста. Для этой цели могут быть использованы и другие продукты, например сода, погашенная уксусом, но самая лучшая выпечка получается именно по рецептам с дрожжами. 

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Сырная пицца 12 мин. 270 Ккал Простой
Дрожжевое тесто за 15 минут 15 мин. 273 Ккал Простой
Хлебные палочки 20 мин. 236 Ккал Простой
Быстрый квас 20 мин. 24 Ккал Простой
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста 25 мин. 237 Ккал Простой
Булочки с повидлом 30 мин. 275 Ккал Простой
Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях 30 мин. 207 Ккал Средний
Пирог с капустой и фаршем 30 мин. 199 Ккал Простой
Дрожжевые блины на молоке 30 мин. 188 Ккал Простой
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков 30 мин. 234 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте