Блюда с дрожжами

83 рецепта
Оладьи на дрожжах 5
Другие подборки
Сортировать
Творожный пасхальный кулич
Куличи для каждого из нас не просто еда. Это священный хлеб, символизирующий Великдень. Во все времена хозяйки...
40 мин.
282 Ккал
Ингредиенты:
Мука
450 г
Дрожжи свежие
20 г
Творог
250 г
Сахар
90 г
Ванильный сахар
10 г
Яйцо
2 шт.
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Соль
1 щеп.
Молоко
70 мл
Цукаты
100 г
Коньяк
100 мл
Мука для обсыпки цукатов
1 ст.л.
Тесто для пирожков с капустой
Пирожки с капустой – очень распространенная выпечка. Капусты всегда выращивается много. Ее и квасят, и маринуют,...
2 ч. 0 мин.
268 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйца куриные крупные
1 шт.
Сахар-песок
10 г
Молоко
220 мл
Дрожжи сухие
10 г
Соль
2 г
Масло подсолнечное
50 мл
Хлеб в мультиварке
Вкус хлеба определил интерес человека к развитию земледелия, а его история оставила четкий след на народной культуре...
2 ч. 30 мин.
205 Ккал
Ингредиенты:
Вода питьевая
450 мл
Масло растительное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
5 г
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
500 г
Отруби
70 г
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб у нас очень популярен. В нем содержится много клетчатки, к тому же он является менее калорийным и более...
3 ч. 0 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
150 г
Ржаная мука
150 г
Манная крупа
150 г
Вода
200 мл
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Оливковое масло
4 ст.л.
Дрожжи быстродействующие
5 г
Хала — праздничный еврейский хлеб
Многие из нас помнят вкусную плетенку за 22 копейки из ближайшей булочной. С блестящей лаковой корочкой, покрытой...
35 мин.
297 Ккал
Ингредиенты:
Яйца
1 шт.
Желток
2 шт.
Вода
130 мл
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
6 г
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Мак
1 ст.л.
Хлеб на кефире в хлебопечке
При таком обилии магазинного хлеба, мало кто решится его приготовить в домашних условиях самостоятельно. И все...
3 ч. 30 мин.
350 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
300 мл
Сливочное масло
30 г
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
20 г
Мука
550 г
Дрожжи прессованные
14 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Рулет с маком из дрожжевого теста
Выпекаем сдобный рулет с маком. Дрожжевое тесто по данному рецепту готовится просто, получается очень мягким, его...
2 ч. 0 мин.
198 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 г
Яйцо
1 шт.
Дрожжи сухие
5 г
Сливочное масло
25 г
Молоко
150 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Маковая начинка
150 г
Кулич с тыквой
Светлое Воскресение Христово (Пасху) христиане всего мира празднуют каждую весну. Считается, что непременным атрибутом...
3 ч. 30 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
50 мл
Куриные желтки
4 шт.
Масло сливочное
50 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
6 ст.л.
Ванилин
1 г
Мука пшеничная
600 г
Сыр творожный
140 г
Тыква
400 г
Изюм
100 г
Куличи по старинному рецепту «Попадья»
Все мы печем на Пасху традиционные куличи. А интересно ли вам их происхождение? Я задалась этим вопросом в прошлом...
1 ч. 0 мин.
337 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
175 г
Масло сливочное
150 г
Яичные желтки
5 шт.
Дрожжи быстродействующие
7 г
Мука пшеничная
500 г
Ванилин
по вкусу
Цукаты
250 г
Дрожжевое тесто за 15 минут
Выпечка с дрожжами всегда была очень популярной. Чтобы готовые изделия получались вкусными и пышными, необходимо...
15 мин.
273 Ккал
Ингредиенты:
Дрожжи прессованные
30 г
Сахар
20 ст.л.
Молоко
350 мл
Растительное масло
40 г
Мука
3 стак.
Соль
1 щеп.
Дрожжевое тесто на беляши на сухих дрожжах
История русского беляша связана с татарской кухней. Кстати, именно татарские повара научили русских жарению продуктов...
2 ч. 0 мин.
230 Ккал
Ингредиенты:
Мука
500 г
Вода
300 мл
Соль
8 г
Сахар
15 г
Дрожжи быстродействующие
7 г
Подсолнечное масло
15 мл
Водка
1 ст.л.
Арабская лепешка пита
Как же удивителен хлебный мир и сколько в нем таится волшебства. Из одного и того же набора ингредиентов и даже...
3 ч. 10 мин.
239 Ккал
Ингредиенты:
Вода питьевая
270 мл
Дрожжи сухие
7 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Булочки с вареной сгущенкой
Булочки с вареной сгущенкой наверняка понравятся не только детям, но и взрослым, и за ними необязательно идти в...
50 мин.
345 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Вода
250 мл
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
85 г
Сахар
85 г
Кунжут
20 г
Вареное сгущенное молоко
400 г
Булочки с вареньем из дрожжевого теста
Выпечка из дрожжевого теста всегда отличалась своей популярностью. Но, чтобы она удалась, необходимо приготовить...
3 ч. 0 мин.
298 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Желток яичный
1 шт.
Мука
460 г
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
50 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Варенье
500 г
Тесто для пирожков с картошкой
Пирожки с картошкой готовят практически из любого теста, но вкуснее всего выходят они из легкого, сдобного. Картофельная...
2 ч. 0 мин.
222 Ккал
Ингредиенты:
Мука
400 г
Масло сливочное
40 г
Молоко
200 мл
Вода
180 мл
Дрожжи сухие
10 г
Яйца куриные
1 шт.
Сахар
30 г
Соль
5 г
Хлеб за 5 минут
Этот рецепт пшенично-ржаного хлеба один из самых простых и вкусных, не требует долгого замеса и созревания. Конечно...
55 мин.
214 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Мука ржаная
150 г
Вода теплая
270 мл
Мед
1 ч.л.
Солод ферментированный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
Хлеб из цельнозерновой муки
Сегодня мало кого удивишь разнообразием хлебобулочных изделий. Стоит лишь зайти в мини-пекарню или большой супермаркет,...
40 мин.
151 Ккал
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая мелкого помола
200 г
Мука цельнозерновая грубого помола
200 г
Дрожжи инстантные
10 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Семена льна
2 ст.л.
Семечки подсолнуха очищенные
4 ст.л.
Оливковое масло
40 г
Молоко
1 стак.
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста
На приготовление рогаликов с повидлом из дрожжевого теста уйдет немало времени, но конечный результат того стоит....
25 мин.
237 Ккал
Ингредиенты:
Картофельный отвар
125 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
40 г
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
15 г
Ванильный сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Повидло
250 г
Рождественский штоллен
Штоллен — очень популярная рождественская выпечка в большинстве европейских стран. За многовековую историю...
1 ч. 0 мин.
335 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
650 г
Сахар
150 г
Желтки яичные
3 шт.
Молоко
150 мл
Сливочное масло
125 мл
Дрожжи свежие
30 г
Изюм светлый
50 г
Изюм темный
50 г
Инжир
100 г
Вяленая клюква
100 г
Вяленая вишня
100 г
Коньяк
150 мл
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки
100 г
Масло сливочное для пропитки
100 г
Луковые лепешки в духовке
Если любите лук, тогда эти простые и очень вкусные луковые лепешки обязательно вам понравятся. Для замеса теста...
40 мин.
195 Ккал
Ингредиенты:
Лук репчатый
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
100 г
Дрожжи сухие
8 г
Вода
130 мл
Зеленый лук
50 г
Сладкий перец
150 г
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Желток
2 шт.
Растительное масло
для смазывания форм
Лепешки из кукурузной муки
Этот простой рецепт должен пригодиться любителям мексиканской кухни, ведь такие лепешки отлично подходят для приготовления...
1 ч. 0 мин.
267 Ккал
Ингредиенты:
Мука кукурузная
160 г
Мука пшеничная
100 г
Вода
140 г
Масло постное
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Пицца «Четыре сыра»
Заказывая эту пиццу в пиццерии, мне почему-то всегда казалось, что в домашних условиях приготовить такую вкуснятину...
1 ч. 20 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
Пышное тесто для пиццы
Я не знаю ни единого человека, кто не любил бы пиццу. По крайней мере, среди моих знакомых и друзей таких нет,...
1 ч. 10 мин.
267 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
270 г
Вода теплая
140 мл
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Хлеб по Дюкану
Авторство одной из самых известных, противоречивых и действенных диет принадлежит Полю Дюкану. Не буду рассуждать...
45 мин.
172 Ккал
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
150 г
Яйца куриные
2 шт.
Изолят соевого белка
1 ст.л.
Клейковина
1 ст.л.
Отруби овсяные
4 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Дрожжи
1 ч.л.
Семена льна
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Пирог с фаршем и картошкой в духовке
Сегодня готовим сытный и вкусный пирог с мясом и картофелем в духовке. Тесто замешивается на основе молока и дрожжей....
2 ч. 0 мин.
216 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
310 г
Сливочное масло
40 г
Молоко
160 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Фарш мясной
300 г
Репчатый лук
1 шт.
Вишневый квас
Большинству из нас известен квас на основе ржаной закваски. В летний период банки с этим освежающим напитком готовят...
60 ч. 0 мин.
25 Ккал
Ингредиенты:
Вишня
0.5 кг
Вода
2 л
Сахар
100 г
Дрожжи
1.5 г
Ржаные лепешки
Ржаные лепешки – вкусная выпечка, знакомая с детства. Их невозможно не любить, ведь в них сплошные «плюсы». Во-первых,...
3 ч. 0 мин.
201 Ккал
Ингредиенты:
Вода
360 мл
Солод ржаной (ферментированный)
1 ст.л.
Мука ржаная
390 г
Мука пшеничная
150 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие (быстродействующие)
2 ч.л.
Яйцо куриное (категория отборная)
1 шт.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло оливковое для смазывания миски
0.5 ч.л.
Мраморный кекс
Двухцветный кекс с оригинальным мраморным орнаментом в разрезе можно испечь из разного теста. Сегодня предлагаю...
2 ч. 0 мин.
303 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
100 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Ванильный сахар
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок
30 г
Ром
30 мл
Соль
3 г
Сахарная пудра
20 г
Быстрый квас
В летний зной хочется освежиться, выпив стаканчик ароматного газированного кваса или создав из такого напитка сочную...
20 мин.
24 Ккал
Ингредиенты:
Сухари ржаные
3 кус.
Вода
2.5 л
Сахар
100 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов
Для замеса выбирайте кухонный комбайн или миксер с двумя видами насадок, тогда времени и физических усилий придется...
1 ч. 30 мин.
285 Ккал
Ингредиенты:
Мука
180 г
Яйца
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Молоко
70 мл
Свежие дрожжи
20 г
Сахар для опары
1 ст.л.
Сахар
50 г
Ванильный сахар
5 г
Соль
3 г
Пышные оладьи на молоке
Очень трудно добиться пышных оладий, поэтому в данном рецепте молоко смешиваем с небольшим количеством сухих дрожжей....
2 ч. 0 мин.
284 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 г
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
60 мл
Белый квас
Квас — традиционный славянский напиток на основе ржаной муки или хлеба. Положительным моментом является его...
48 ч. 0 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Вода
3 л
Сахар
100 г
Изюм
1 горсть(и).
Хлеб ржаной
400 г
Дрожжи быстродействующие
6 г
Пирожки с фаршем в духовке
Мягкие пирожки из дрожжевого теста с мясной начинкой — идеальное дополнение к бульону, легким супам и сладкому...
1 ч. 50 мин.
221 Ккал
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
60 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Фарш куриный
200 г
Соль, острый перец
по вкусу
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы
Тем, кто любит пиццу на тонкой и сухой основе, рекомендую рецепт удачного дрожжевого теста. Лепешку запросто растянуть...
1 ч. 10 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 г
Вода
125 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Дрожжевые блины на молоке
Чаще всего мы готовим быстрые блинчики скородумки. А пробовали ли вы испечь настоящие дрожжевые блины? К блинам...
30 мин.
188 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
1.2 л
Сахар
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Крупа манная
0.5 стак.
Яйцо
4 шт.
Дрожжи
10 г
Мука
3 стак.
Масло подсолнечное
0.5 стак.
Фокачча с сыром
Для приготовления итальянской фокаччи с сыром требуется минимальный набор ингредиентов для дрожжевого теста. В...
2 ч. 0 мин.
234 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 стак.
Помидоры черри
70 г
Сыр мягкий
70 г
Вода
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и сушеный базилик
по вкусу
Мини-пицца
Если вы планируете детский день рождения и не знаете, чем интересным накормить приверед, попробуйте приготовить...
2 ч. 0 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода теплая
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салями
50 г
Сосиски говяжьи
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Перец болгарский
40 г
Лук репчатый
30 г
Каперсы
1 ст.л.
Сыр твердый
120 г
Яйцо перепелиное
6 шт.
Дрожжевое тесто для пирожков
Делюсь с вами рецептом замечательного дрожжевого теста для пирожков на манной крупе. Это постный вариант, поэтому...
1 ч. 0 мин.
248 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука
500 г
Манная крупа
20 г
Соль
1 ч.л.
Вода
320 мл
Растительное масло
50 мл
Дрожжи сухие
7 г
Пирог с капустой и фаршем
Многим из нас нравится выпечка, особенно приготовленная в домашних условиях, так сказать, с любовью. Предлагаю...
30 мин.
199 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Дрожжи свежие
25 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Масло растительное
7 ст.л.
Мука пшеничная
250 г
Капуста белокочанная
260 г
Мясной фарш
250 г
Морковь
70 г
Лук репчатый
100 г
Кунжут, семена льна, черный тмин
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Сдобный кулич с орехами и изюмом
Пасхальная выпечка поражает своим разнообразием и каждый найдет для себя тот рецепт, который придется ему и по...
4 ч. 0 мин.
372 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Изюм
100 г
Ядра грецких орехов
80 г
Дрожжевое тесто для куличей
Самое вкусное сдобное дрожжевое тесто для кулича получается на молоке и сливочном масле. Оно идеально подходит,...
4 ч. 0 мин.
358 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Кулич на твороге в духовке
Творожная выпечка очень популярна у тех, кто любит печь, и особенно у тех, кто любит кушать. Не важно, песочное...
5 ч. 0 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
125 мл
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
100 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная в тесто
350 г
Мука пшеничная для сухофруктов/цукатов
1 ст.л.
Масло сливочное
80 г
Творог (жирность 9%)
150 г
Желтки яичные
4 шт.
Сухофрукты/цукаты
0.5 стак.
Коньяк
3 ст.л.
Масло растительное (для смазывания рук и посуды)
2 ст.л.
Глазурь
для украшения
Посыпка
для украшения
Булочки с повидлом
Ароматные, воздушные, румяные булочки с повидлом оценят не только дети, но и взрослые. Рецепт очень простой и включает...
30 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
25 г
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Мука пшеничная
500 г
Повидло
200 г
Кунжут
1 ст.л.
Зерновой хлеб
Зерновой хлеб, приготовленный по данному рецепту, очарует своим удивительным вкусом многих дегустаторов. У него...
40 мин.
306 Ккал
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Мука пшеничная
230 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Семечки подсолнуха
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Беляши с мясом на сковороде
Беляши – это пирожки с мясной начинкой, жаренные на сковороде. Готовятся они достаточно просто. Главное, замесить...
2 ч. 0 мин.
189 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
450 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Дрожжи сухие
11 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Фарш
650 г
Мука
4 стак.
Гавайская пицца с курицей и ананасами
В пиццериях такую пиццу, так называемую гавайскую, любят и заказывают многие посетители, ведь сочетание курицы...
40 мин.
226 Ккал
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Куриное филе
300 г
Ананас
200 г
Салями
150 г
Сыр твердый
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Каперсы
3 ст.л.
Оладьи на кефире с дрожжами
К завтраку подаем румяные, гибкие и мягкие оладьи на кефире с дрожжами. Дайте тесту примерно полчаса расстояться...
1 ч. 0 мин.
223 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
450 мл
Мука
350 г
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
50 мл
Тесто для пиццы на молоке
Предлагаю простой рецепт теста на молоке для пиццы: традиционной открытой или закрытой — кальцоне. Чем лучше поработаете...
1 ч. 30 мин.
265 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Молоко
250 мл
Оливковое масло
40 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Пицца с шампиньонами
Я лично знаю многих людей, обожающих пиццу с грибами. В наших краях самый доступный вид — это шампиньоны....
1 ч. 30 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Вода
1 стак.
Масло постное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку
200 г
Помидоры черри
120 г
Салями
150 г
Сыр твердый
150 г
Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Честно говоря, я не знаю ни одного нормального человека, который бы не любил на завтрак пышные, румяные, мягчайшие...
1 ч. 30 мин.
209 Ккал
Ингредиенты:
Мука
260 г
Молоко
1.5 стак.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное в тесто
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
Жареные пирожки с кислой капустой на сковороде
Здравствуй, честной народ. В продолжении повествования о пирожках, я просто не могу не рассказать о пирожках с...
2 ч. 10 мин.
130 Ккал
Ингредиенты:
Мука
2.5 стак.
Вода
1 стак.
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 мл
Капуста кислая
800 г
Луковица
1 шт.
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца – это вид выпечки, которую любят большое количество людей разной возрастной категории. В моей семье ее обожают...
1 ч. 30 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Сахар
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Растительное масло
2 ст.л.
Колбаса
200 г
Сыр Моцарелла
120 г
Помидор
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Хлебопечь сама выставляет температурный режим, необходимый для замеса и следующей расстойки, идеально смешивает...
1 ч. 45 мин.
227 Ккал
Ингредиенты:
Мука
300 гр.
Вода
230 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1.75 ч.л.
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Наверное, мало людей, не любящих выпечку. Входя в дом, в котором пахнет пирогами, царит какая-то особенно таинственная...
1 ч. 0 мин.
318 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Сухие дрожжи
7 гр.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
100 мл.
Мука пшеничная
3 сткн.
Жареные пирожки с луком и яйцом
Здравствуй, честной народ. Сегодня расскажу об особенном для меня блюде, которое с детских лет люблю, но никогда...
2 ч. 10 мин.
200 Ккал
Ингредиенты:
Мука
2.5 г
Вода
1 г
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 г
Яйца
10 шт.
Зеленый лук
2 пуч.
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Чтобы приготовить дрожжевое тесто, многие хозяйки тратят уйму времени. Ну, а как иначе? Ведь его нужно не только...
30 мин.
234 Ккал
Ингредиенты:
Вода
700 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1.5 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Пшеничная мука
1.2 кг.
Дрожжи сухие
3 ч.л.
Постное дрожжевое тесто для пирожков
Постное тесто, вопреки своей простоте, является наиболее универсальным и очень распространенным в приготовлении...
2 ч. 20 мин.
247 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Тесто для пирога в хлебопечке
Хлебопечка — уникальный кухонный помощник для любителей домашнего хлеба, кексов и всякой сдобы. Агрегат выполняет...
1 ч. 40 мин.
341 Ккал
Ингредиенты:
Пшеничная мука в/с
500 гр.
Кефир
200 мл.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сухие дрожжи
11 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Хлеб на сыворотке в духовке
Что-то тёплое и душевное скрывается в домашней выпечке, особенно если речь идёт о хлебе. Когда в доме раздается...
40 мин.
255 Ккал
Ингредиенты:
Сыворотка
125 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сливочное масло
15 гр.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная в/с
300 гр.
Дрожжевое тесто для блинов на молоке
Успех вкусных блинов – это правильно замешанное тесто. Сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов, по которому...
35 мин.
147 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
2 сткн.
Мука пшеничная
1 сткн.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сырные булочки из дрожжевого теста
Обожаю домашнюю выпечку и считаю, когда в доме пахнет булочками и пирогами, он становится по-настоящему уютным....
45 мин.
259 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
200 мл.
Молоко для смазывания булочек
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Оладьи из тыквы
Здравствуй, честной народ. В продолжении тыквенного сезона будет просто непростительной оплошностью не приготовить...
1 ч. 30 мин.
146 Ккал
Ингредиенты:
Мука
220 гр.
Молоко
300 мл.
Сливки 15%
100 мл.
Мед
5 ст.л.
Яйца
2 шт.
Тыква
350 гр.
Масло растительное
для жарки
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Хлебные палочки
Хлебные палочки станут прекрасным дополнением к первым блюдам или перекусом на природе, в школе или на работе....
20 мин.
236 Ккал
Ингредиенты:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Мука
300 гр.
Дрожжевое тесто без молока и яиц
У каждого из нас существуют свои ассоциации с уютным, родным, теплым домом. 99% людей в первую очередь ассоциируют...
50 мин.
215 Ккал
Ингредиенты:
Вода
480 гр.
Дрожжи
7 гр.
Мука
680 гр.
Соль
10 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Мед
2 ст.л.
Лепешки на молоке
Лепёшки – это универсальное блюдо. Их можно кушать вместо хлеба с борщом или супом, а также намазывать сметаной,...
2 ч. 0 мин.
253 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Яйцо
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука
500 гр.
Растительное масло для жарки
гр.
Белый хлеб в хлебопечке
Буханку вкусного белого хлеба запросто испечь, если воспользоваться хлебопечкой. «Умный» агрегат сам...
3 ч. 30 мин.
261 Ккал
Ингредиенты:
Вода
225 мл.
Мука пшеничная
330 гр.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Сухое молоко
2 ст.л.
Масло сливочное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Французский хлеб в хлебопечке
Рецепт французского хлеба в хлебопечке состоит из минимума продуктов. Как правило, в состав теста входят жиры,...
4 ч. 0 мин.
220 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
200 гр.
Вода
140 мл.
Сухие дрожжи
1.25 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
Тесто на дрожжах для булочек в хлебопечке
Имея в хозяйстве электрическую хлебопечку, доверьте ей замес теста для булочек, пирогов и пирожков. Многофункциональный...
1 ч. 0 мин.
288 Ккал
Ингредиенты:
Мука
420 гр.
Вода
220 мл.
Сухие дрожжи
2.5 ч.л.
Сахар
5 ст.л.
Сливочное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Мягкое тесто на дрожжах и кисломолочной основе не сопротивляется при растягивании, не рвется, пластично и подходит...
1 ч. 0 мин.
249 Ккал
Ингредиенты:
Мука
250 гр.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Кефир
180 мл.
Морская соль
5 гр.
Сосиски в тесте с сыром
Сосиски в тесте можно приготовить и в кляре, и на слоеном тесте, и на дрожжевом. Я предлагаю испечь их с сыром...
2 ч. 0 мин.
257 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
200 мл.
Молоко
80 мл.
Мука пшеничная
4 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Дрожжи сухие быстродействующие
1.5 ч.л.
Масло растительное
40 мл.
Сыр плавленый (в пластинках)
14 шт.
Дрожжевое тесто на майонезе
Остался в холодильнике майонез, и вы не знаете, куда его применить? Предлагаю воспользоваться данным рецептом и...
1 ч. 30 мин.
280 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Сахар
3 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Майонез
80 гр.
Мука
400 гр.
Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях
Слово «пончик» означает круглый, сладкий, жареный пирожок. Пончики очень похожи на пышки, но отличаются тем, что...
30 мин.
207 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо куриное (желток)
2 шт.
Мука
450 гр.
Растительное масло для фритюра
300 мл.
Сахарная пудра
для подачи
Булочки с яблоком и корицей
Предлагаю к чаю испечь сдобные булочки-рулетики из дрожжевого теста с яблочно-коричной начинкой. Булочки выходят...
1 ч. 30 мин.
169 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Масло сливочное
100 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
2 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
180 г
Сгущенка вареная
3 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Яблоки
4 шт.
Пышные лепешки на дрожжах на сковороде
Дрожжевые лепёшки на сковороде – это очень вкусно и сытно. Они получаются пышными, мягкими и румяными. В моей семье...
1 ч. 30 мин.
252 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
500 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Дрожжи сухие
10 гр.
Растительное масло в тесто
2 ст.л.
Растительное масло дополнительно
для жарки
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
1 кг.
Пицца с морепродуктами
Эта румяная, ароматная и воздушная пицца с морепродуктами порадует даже самого избалованного гурмана своим вкусом...
1 ч. 0 мин.
161 Ккал
Ингредиенты:
Мука (с горкой)
2 г
Вода теплая
1 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Дрожжи быстрорастворимые
1 ч.л.
Соль
1 г
Морепродукты
300 г
Лук белый
1 шт.
Помидор крупный
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Сыр сливочный
50 г
Соус томатный
4 ст.л.
Тесто воздушное дрожжевое для пирожков
Дрожжевое тесто из всех видов получило наибольшее распространение в приготовлении пирожков, как жареных, так и...
2 ч. 20 мин.
242 Ккал
Ингредиенты:
Сыворотка творожная
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
Дрожжевое тесто на молоке для вкусных булочек
Для изготовления булочек используют в основном дрожжевое простое или сдобное тесто. Предпочтительным является приготовление...
3 ч. 20 мин.
310 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Ванилин
1 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Желток куриный
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Мука пшеничная
720 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Дрожжевое тесто на оладьи
Для завтрака, перекуса или детского полдника приготовьте мягкие, гибкие и нежные оладушки и подавайте их со сметаной,...
1 ч. 0 мин.
200 Ккал
Ингредиенты:
Кефир
1 стакан
Мука
1.5 стакан
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
5 гр.
Сахар
20 гр.
Соль
3 гр.
Дрожжевое тесто на молоке для жареных и печёных пирожков
Несмотря на то, что пирожки готовят из пресного сдобного или слоеного теста, наибольшее распространение получили...
3 ч. 20 мин.
276 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
600 г
Масло сливочное
20 г
Пицца с курицей и грибами
Пицца с курицей и грибами – любимое лакомство всех взрослых и детей. Отказать себе в кусочке не может никто из...
1 ч. 10 мин.
144 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
щепотка
Масло оливковое
2 ст.л.
Вода теплая
1 г
Куриное филе
200 г
Мясо копченое
100 г
Помидор крупный
1 шт.
Лук белый
50 г
Шампиньоны
5 шт.
Моцарелла
200 г
Томатный соус
100 г
Маслины, руккола
при наличии
Пицца с креветками, грибами и помидорами черри
Любите пиццу и креветки? Попробуйте соединить их в одном блюде и приготовьте вкуснейшую пиццу на пышном тесте с...
1 ч. 30 мин.
145 Ккал
Ингредиенты:
Мука
350 г
Дрожжи растворимые
1 ч.л.
Вода
1 г
Соль
щепотка
Сахар
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Помидоры черри
6 шт.
Шампиньоны
5 шт.
Лук белый
30 г
Моцарелла
100 г
Креветки тигровые
6 шт.
Руккола
несколько веточек
Соус томатный
2 ст.л.
Страница 1 из 2
Показать еще

Что приготовить с дрожжами

Дрожжи — это микроскопические микроорганизмы (одноклеточные грибы), которые в процессе размножения выделяют углекислый газ (и другие вещества), поднимающие и разрыхляющие тесто. Для выпечки используют 3 вида дрожжей: свежие прессованные, сухие (активные и быстрорастворимые) и дрожжевые закваски (опары).

Основное функциональное назначение дрожжей в кулинарии – разрыхлитель теста. Для этой цели могут быть использованы и другие продукты, например сода, погашенная уксусом, но самая лучшая выпечка получается именно по рецептам с дрожжами. 

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Дрожжевое тесто за 15 минут 15 мин. 273 Ккал Простой
Хлебные палочки 20 мин. 236 Ккал Простой
Быстрый квас 20 мин. 24 Ккал Простой
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста 25 мин. 237 Ккал Простой
Дрожжевые блины на молоке 30 мин. 188 Ккал Простой
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков 30 мин. 234 Ккал Простой
Булочки с повидлом 30 мин. 275 Ккал Простой
Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях 30 мин. 207 Ккал Средний
Пирог с капустой и фаршем 30 мин. 199 Ккал Простой
Хала — праздничный еврейский хлеб 35 мин. 297 Ккал Сложный
Свежие рецепты на сайте