Выпечка, блюда и напитки с сухими дрожжами

60 рецептов
Сортировать
Показывать
Тесто для пирожков с капустой
Калорийность
268 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
280 г
Яйца куриные крупные
1 шт.
Сахар-песок
10 г
Молоко
220 мл
Дрожжи сухие
10 г
Соль
2 г
Масло подсолнечное
50 мл
16275
1
Хлеб в мультиварке
Калорийность
205 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Вода питьевая
450 мл
Масло растительное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
5 г
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
500 г
Отруби
70 г
1008
0
Рулет с маком из дрожжевого теста
Калорийность
198 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
250 г
Яйцо
1 шт.
Дрожжи сухие
5 г
Сливочное масло
25 г
Молоко
150 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Маковая начинка
150 г
3397
0
Кулич с тыквой
Калорийность
257 Ккал
Время готовки
3 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Молоко
50 мл
Куриные желтки
4 шт.
Масло сливочное
50 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
6 ст.л.
Ванилин
1 г
Мука пшеничная
600 г
Сыр творожный
140 г
Тыква
400 г
Изюм
100 г
661
0
Арабская лепешка пита
Калорийность
239 Ккал
Время готовки
3 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Вода питьевая
270 мл
Дрожжи сухие
7 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
4870
0
Булочки с вареной сгущенкой
Калорийность
345 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Вода
250 мл
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
85 г
Сахар
85 г
Кунжут
20 г
Вареное сгущенное молоко
400 г
1278
0
Булочки с вареньем из дрожжевого теста
Калорийность
298 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
50 г
Яйцо
1 шт.
Желток яичный
1 шт.
Мука
460 г
Соль
1 ч.л.
Сливочное масло
50 г
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Варенье
500 г
2181
2
Тесто для пирожков с картошкой
Калорийность
222 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
400 г
Масло сливочное
40 г
Молоко
200 мл
Вода
180 мл
Дрожжи сухие
10 г
Яйца куриные
1 шт.
Сахар
30 г
Соль
5 г
1360
1
Хлеб за 5 минут
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
55 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Мука ржаная
150 г
Вода теплая
270 мл
Мед
1 ч.л.
Солод ферментированный
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи сухие
7 г
11051
3
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста
Калорийность
237 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Картофельный отвар
125 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
40 г
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
15 г
Ванильный сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Повидло
250 г
943
0
Луковые лепешки в духовке
Калорийность
195 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Лук репчатый
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
100 г
Дрожжи сухие
8 г
Вода
130 мл
Зеленый лук
50 г
Сладкий перец
150 г
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Желток
2 шт.
Растительное масло
для смазывания форм
2503
0
Пицца «Четыре сыра»
Калорийность
275 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Мука
280 г
Вода теплая
150 мл
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное
3 ст.л.
Сыр дорблю
50 г
Моцарелла
100 г
Сыр маасдам
150 г
Сыр бри
80 г
Томатный соус
3 ст.л.
1764
0
Пышное тесто для пиццы
Калорийность
267 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
270 г
Вода теплая
140 мл
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
2141
0
Пирог с фаршем и картошкой в духовке
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Пшеничная мука
310 г
Сливочное масло
40 г
Молоко
160 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Фарш мясной
300 г
Репчатый лук
1 шт.
3885
0
Ржаные лепешки
Калорийность
201 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Вода
360 мл
Солод ржаной (ферментированный)
1 ст.л.
Мука ржаная
390 г
Мука пшеничная
150 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие (быстродействующие)
2 ч.л.
Яйцо куриное (категория отборная)
1 шт.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло оливковое для смазывания миски
0.5 ч.л.
2264
0
Мраморный кекс
Калорийность
303 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
220 г
Молоко
100 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
80 г
Ванильный сахар
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Сливочное масло
50 г
Какао-порошок
30 г
Ром
30 мл
Соль
3 г
Сахарная пудра
20 г
1671
0
Быстрый квас
Калорийность
24 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Сухари ржаные
3 кус.
Вода
2.5 л
Сахар
100 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
3180
1
Пышные оладьи на молоке
Калорийность
284 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
250 г
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
60 мл
2354
0
Пирожки с фаршем в духовке
Калорийность
221 Ккал
Время готовки
1 ч. 50 мин.
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
60 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Фарш куриный
200 г
Соль, острый перец
по вкусу
3194
0
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы
Калорийность
257 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мука
220 г
Вода
125 мл
Сухие дрожжи
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
1938
2
Фокачча с сыром
Калорийность
234 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 стак.
Помидоры черри
70 г
Сыр мягкий
70 г
Вода
200 мл
Сахар
1 ст.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и сушеный базилик
по вкусу
2022
0
Мини-пицца
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода теплая
150 мл
Масло постное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салями
50 г
Сосиски говяжьи
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Перец болгарский
40 г
Лук репчатый
30 г
Каперсы
1 ст.л.
Сыр твердый
120 г
Яйцо перепелиное
6 шт.
3640
0
Дрожжевое тесто для пирожков
Калорийность
248 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Пшеничная мука
500 г
Манная крупа
20 г
Соль
1 ч.л.
Вода
320 мл
Растительное масло
50 мл
Дрожжи сухие
7 г
1742
0
Кулич на твороге в духовке
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
5 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Молоко
125 мл
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
100 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная в тесто
350 г
Мука пшеничная для сухофруктов/цукатов
1 ст.л.
Масло сливочное
80 г
Творог (жирность 9%)
150 г
Желтки яичные
4 шт.
Сухофрукты/цукаты
0.5 стак.
Коньяк
3 ст.л.
Масло растительное (для смазывания рук и посуды)
2 ст.л.
Глазурь
для украшения
Посыпка
для украшения
1061
1
Зерновой хлеб
Калорийность
306 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Вода
125 мл
Мука пшеничная
230 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Семечки подсолнуха
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
1744
2
Беляши с мясом на сковороде
Калорийность
189 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Молоко
450 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Дрожжи сухие
11 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Фарш
650 г
Мука
4 стак.
3760
3
Оладьи на кефире с дрожжами
Калорийность
223 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Кефир
450 мл
Мука
350 г
Яйцо
1 шт.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Растительное масло
50 мл
6237
0
Тесто для пиццы на молоке
Калорийность
265 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мука
350 г
Молоко
250 мл
Оливковое масло
40 мл
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
2544
0
Пицца с шампиньонами
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мука
350 г
Вода
1 стак.
Масло постное
3 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Шампиньоны в собственном соку
200 г
Помидоры черри
120 г
Салями
150 г
Сыр твердый
150 г
3119
2
Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Калорийность
209 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мука
260 г
Молоко
1.5 стак.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло постное в тесто
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
4011
5
Жареные пирожки с кислой капустой на сковороде
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
2 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мука
2.5 стак.
Вода
1 стак.
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 мл
Капуста кислая
800 г
Луковица
1 шт.
3530
4
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Калорийность
215 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Вода
200 мл
Сахар
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1.5 ч.л.
Мука пшеничная
300 г
Растительное масло
2 ст.л.
Колбаса
200 г
Сыр Моцарелла
120 г
Помидор
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
2803
2
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
1 ч. 45 мин.
Ингредиенты:
Мука
300 гр.
Вода
230 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1.75 ч.л.
3830
0
Дрожжевое тесто на кефире для пирожков
Калорийность
318 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Сухие дрожжи
7 гр.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
100 мл.
Мука пшеничная
3 сткн.
3911
0
Жареные пирожки с луком и яйцом
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
2 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мука
2.5 г
Вода
1 г
Сухие дрожжи
2 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Растительное масло для обжаривания
200 г
Яйца
10 шт.
Зеленый лук
2 пуч.
1673
2
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Калорийность
234 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Вода
700 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1.5 ч.л.
Растительное масло
4 ст.л.
Пшеничная мука
1.2 кг.
Дрожжи сухие
3 ч.л.
5339
3
Постное дрожжевое тесто для пирожков
Калорийность
247 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 гр.
Вода
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
2934
0
Тесто для пирога в хлебопечке
Калорийность
341 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Ингредиенты:
Пшеничная мука в/с
500 гр.
Кефир
200 мл.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сухие дрожжи
11 гр.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
3190
0
Хлеб на сыворотке в духовке
Калорийность
255 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Сыворотка
125 мл.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0.33 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сливочное масло
15 гр.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная в/с
300 гр.
1446
0
Дрожжевое тесто для блинов на молоке
Калорийность
147 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Молоко
2 сткн.
Мука пшеничная
1 сткн.
Соль
1 щптк.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
1522
2
Сырные булочки из дрожжевого теста
Калорийность
259 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Молоко
200 мл.
Молоко для смазывания булочек
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Мука пшеничная
350 гр.
4566
0
Оладьи из тыквы
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мука
220 гр.
Молоко
300 мл.
Сливки 15%
100 мл.
Мед
5 ст.л.
Яйца
2 шт.
Тыква
350 гр.
Масло растительное
для жарки
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
1683
0
Хлебные палочки
Калорийность
236 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Вода
200 мл.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
Кунжут
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Мука
300 гр.
2455
0
Лепешки на молоке
Калорийность
253 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Яйцо
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука
500 гр.
Растительное масло для жарки
гр.
7340
0
Белый хлеб в хлебопечке
Калорийность
261 Ккал
Время готовки
3 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Вода
225 мл.
Мука пшеничная
330 гр.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Сухое молоко
2 ст.л.
Масло сливочное
2 ст.л.
Дрожжи сухие
1.5 ч.л.
2125
0
Французский хлеб в хлебопечке
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
4 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с
200 гр.
Вода
140 мл.
Сухие дрожжи
1.25 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль морская
1 ч.л.
2089
0
Тесто на дрожжах для булочек в хлебопечке
Калорийность
288 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
420 гр.
Вода
220 мл.
Сухие дрожжи
2.5 ч.л.
Сахар
5 ст.л.
Сливочное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
6120
0
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы
Калорийность
249 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Мука
250 гр.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
5 гр.
Кефир
180 мл.
Морская соль
5 гр.
2193
0
Сосиски в тесте с сыром
Калорийность
257 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Кефир
200 мл.
Молоко
80 мл.
Мука пшеничная
4 сткн.
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Дрожжи сухие быстродействующие
1.5 ч.л.
Масло растительное
40 мл.
Сыр плавленый (в пластинках)
14 шт.
1558
0
Дрожжевое тесто на майонезе
Калорийность
280 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Сахар
3 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Майонез
80 гр.
Мука
400 гр.
3698
0
Пончики на дрожжах и молоке в домашних условиях
Калорийность
207 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Молоко
250 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо куриное (желток)
2 шт.
Мука
450 гр.
Растительное масло для фритюра
300 мл.
Сахарная пудра
для подачи
6294
2
Булочки с яблоком и корицей
Калорийность
169 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Масло сливочное
100 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
2 г
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
180 г
Сгущенка вареная
3 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Яблоки
4 шт.
5549
3
Пышные лепешки на дрожжах на сковороде
Калорийность
252 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Кефир
500 мл.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Дрожжи сухие
10 гр.
Растительное масло в тесто
2 ст.л.
Растительное масло дополнительно
для жарки
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
1 кг.
13142
3
Тесто воздушное дрожжевое для пирожков
Калорийность
242 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Сыворотка творожная
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
500 гр.
Масло оливковое
2 ст.л.
3024
0
Страница 1 из 2
Показать еще

Что приготовить с сухими дрожжами

Сухие быстрорастворимые дрожжи сразу же добавляются в муку, так как они не требуют дополнительной активации. Сухие дрожжи для ускоренной выпечки обладают увеличенной подъёмной силой.

Дрожжи – это микроскопические грибы, которые используют для разрыхления теста. Эти микроорганизмы питаются сахарами, расщепляя их с помощью ферментов. Побочными продуктами такой переработки становятся спирт и углекислый газ. Первый придает тесту особый аромат, а второй насыщает массу пузырьками, заставляющими ее увеличиваться в размерах и становиться рыхлой.

По рецептам с сухими дрожжами пекут пышные булочки, ватрушки, пицца, блинчики, пироги и пирожки.