Выпечка и блюда со свежими дрожжами

7 рецептов
Сортировать
Творожный пасхальный кулич
Куличи для каждого из нас не просто еда. Это священный хлеб, символизирующий Великдень. Во все времена хозяйки...
40 мин.
282 Ккал
Ингредиенты:
Мука
450 г
Дрожжи свежие
20 г
Творог
250 г
Сахар
90 г
Ванильный сахар
10 г
Яйцо
2 шт.
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Соль
1 щеп.
Молоко
70 мл
Цукаты
100 г
Коньяк
100 мл
Мука для обсыпки цукатов
1 ст.л.
Рождественский штоллен
Штоллен — очень популярная рождественская выпечка в большинстве европейских стран. За многовековую историю...
1 ч. 0 мин.
335 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
650 г
Сахар
150 г
Желтки яичные
3 шт.
Молоко
150 мл
Сливочное масло
125 мл
Дрожжи свежие
30 г
Изюм светлый
50 г
Изюм темный
50 г
Инжир
100 г
Вяленая клюква
100 г
Вяленая вишня
100 г
Коньяк
150 мл
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки
100 г
Масло сливочное для пропитки
100 г
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов
Для замеса выбирайте кухонный комбайн или миксер с двумя видами насадок, тогда времени и физических усилий придется...
1 ч. 30 мин.
285 Ккал
Ингредиенты:
Мука
180 г
Яйца
3 шт.
Сливочное масло
50 г
Молоко
70 мл
Свежие дрожжи
20 г
Сахар для опары
1 ст.л.
Сахар
50 г
Ванильный сахар
5 г
Соль
3 г
Пирог с капустой и фаршем
Многим из нас нравится выпечка, особенно приготовленная в домашних условиях, так сказать, с любовью. Предлагаю...
30 мин.
199 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
150 г
Дрожжи свежие
25 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Масло растительное
7 ст.л.
Мука пшеничная
250 г
Капуста белокочанная
260 г
Мясной фарш
250 г
Морковь
70 г
Лук репчатый
100 г
Кунжут, семена льна, черный тмин
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Сдобный кулич с орехами и изюмом
Пасхальная выпечка поражает своим разнообразием и каждый найдет для себя тот рецепт, который придется ему и по...
4 ч. 0 мин.
372 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Изюм
100 г
Ядра грецких орехов
80 г
Дрожжевое тесто для куличей
Самое вкусное сдобное дрожжевое тесто для кулича получается на молоке и сливочном масле. Оно идеально подходит,...
4 ч. 0 мин.
358 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Молоко
200 мл
Яйца куриные
1 шт.
Желтки
2 шт.
Сахар
100 г
Соль
3 щеп.
Дрожжи свежие
30 г
Масло сливочное
100 г
Ванилин
2 щеп.
Булочки с повидлом
Ароматные, воздушные, румяные булочки с повидлом оценят не только дети, но и взрослые. Рецепт очень простой и включает...
30 мин.
275 Ккал
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Соль
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
25 г
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Мука пшеничная
500 г
Повидло
200 г
Кунжут
1 ст.л.

Что приготовить со свежими дрожжами

Свежие дрожжи — вид одноклеточных микроорганизмов, которые используются в кулинарии как разрыхлитель для теста. Также по рецептам со свежими дрожжами готовят пиво и квас.

В кулинарии дрожжи начали использовать довольно давно. Много веков назад в Древнем Египте научились варить пиво и выпекать дрожжевой хлеб. Свежие дрожжи – наиболее популярный вид дрожжей, имеющие цвет от белого до светло-коричневого. 

Дрожжи – очень полезный для пищеварения микроорганизм. Они отлично усваиваются желудочно-кишечным трактом, улучшая его микрофлору.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Пирог с капустой и фаршем 30 мин. 199 Ккал Простой
Булочки с повидлом 30 мин. 275 Ккал Простой
Творожный пасхальный кулич 40 мин. 282 Ккал Простой
Рождественский штоллен 1 ч. 0 мин. 335 Ккал Простой
Сдобное дрожжевое тесто для пирогов 1 ч. 30 мин. 285 Ккал Простой
Дрожжевое тесто для куличей 4 ч. 0 мин. 358 Ккал Сложный
Сдобный кулич с орехами и изюмом 4 ч. 0 мин. 372 Ккал Сложный
Свежие рецепты на сайте