Сортировать
Куриная печень по-японски
Этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт приготовления куриной печени понравится всем любителям потрошков....
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
5 г
Соевый соус
1.5 ст.л.
Коньяк
1 ч.л.
Рисовый уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Творожный пасхальный кулич
Куличи для каждого из нас не просто еда. Это священный хлеб, символизирующий Великдень. Во все времена хозяйки...
Ингредиенты:
Мука
450 г
Дрожжи свежие
20 г
Творог
250 г
Сахар
90 г
Ванильный сахар
10 г
Яйцо
2 шт.
Желток яичный
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Соль
1 щеп.
Молоко
70 мл
Цукаты
100 г
Коньяк
100 мл
Мука для обсыпки цукатов
1 ст.л.
Торт «Книга»
Сегодня у меня маленькое достижение на любимом кулинарном портале «Вилкин» — первая сотня рецептов! Конечно,...
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
1000 г
Молоко
1000 мл
Мука черёмуховая
80 г
Крахмал кукурузный
3 ст.л.
Желтки куриные
3 шт.
Сахар
170 г
Коньяк
3 ст.л.
Рождественский штоллен
Штоллен — очень популярная рождественская выпечка в большинстве европейских стран. За многовековую историю...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
650 г
Сахар
150 г
Желтки яичные
3 шт.
Молоко
150 мл
Сливочное масло
125 мл
Дрожжи свежие
30 г
Изюм светлый
50 г
Изюм темный
50 г
Инжир
100 г
Вяленая клюква
100 г
Вяленая вишня
100 г
Коньяк
150 мл
Соль
0.5 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Корица
1 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Сахарная пудра для обсыпки
100 г
Масло сливочное для пропитки
100 г
Кулич на твороге в духовке
Творожная выпечка очень популярна у тех, кто любит печь, и особенно у тех, кто любит кушать. Не важно, песочное...
Ингредиенты:
Молоко
125 мл
Дрожжи сухие
5 г
Сахар
100 г
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная в тесто
350 г
Мука пшеничная для сухофруктов/цукатов
1 ст.л.
Масло сливочное
80 г
Творог (жирность 9%)
150 г
Желтки яичные
4 шт.
Сухофрукты/цукаты
0.5 стак.
Коньяк
3 ст.л.
Масло растительное (для смазывания рук и посуды)
2 ст.л.
Глазурь
для украшения
Посыпка
для украшения
Что приготовить с коньяком
Коньяк — благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе.
Коньяк является своеобразным консервантом. Рождественское печенье, торты, кексы получаются более рыхлыми, ароматными, на них образуется хрустящая корочка. Коньяк отлично дружит с ванилью, кофе, шоколадом, пряностями. Чебуреки с коньяком получаются хрустящими и «пузырчатыми».
