Сортировать
Мохито клубничный безалкогольный
Если вы категорически не приемлете спиртное и напитки с ним в составе, при этом любите фруктовые коктейли, тогда...
Ингредиенты:
Клубника
200 г
Тоник
500 г
Мята
10 г
Лед
по вкусу
Лайм
20 г
Дальгона-кофе: новый тренд YouTube и TikTok
Дальгона-кофе (Dalgona coffee) так стремительно ворвался в интернет-пространство и набрал популярность, что моментально...
Ингредиенты:
Кофе растворимый (порошковый)
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Кипяток
2 ст.л.
Молоко
400 мл
Лед
по вкусу
Шоколад
по вкусу
Коктейль «Джин-тоник»
Думаю, что немногие знают историю создания легендарного коктейля «Джин-тоник». А придуман он был неслучайно несколько...
Ингредиенты:
Сухой джин
50 г
Тоник
100 г
Лайм
2 кус.
Лед в кубиках
100 г
Айран в домашних условиях
Айран — очень популярный напиток во многих восточных странах. На сегодняшний день, благодаря своим волшебным качествам,...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Вода минеральная газированная
250 мл
Зелень
20 г
Соль
0.25 ч.л.
Огурец соленый
1 шт.
Колотый лед
20 г
Коктейль «Белый русский»
Многие считают коктейль «Белый русский» напитком, актуальным только для прекрасной половины человечества, но благодаря...
Ингредиенты:
Водка
160 мл
Кофейный ликер
80 мл
Сливки 10%
80 мл
Лед
8 шт.
Коктейль «Черный русский»
Коктейль «Черный русский» настолько популярен, что считается прародителем всех кофейных коктейлей. Слово «черный»...
Ингредиенты:
Водка
200 мл
Ликер кофейный
100 мл
Лед
100 г
Лимонад «Тархун» в домашних условиях
Вкус лимонада «Тархун» многим знаком с детства. Ароматный газированный напиток красивого зеленого цвета, вкус которого...
Ингредиенты:
Вода питьевая
200 мл
Вода сильногазированная (питьевая, не минеральная)
1.2 л
Лайм
1 шт.
Эстрагон (тархун свежий)
75 г
Сахар
180 г
Лед
по вкусу
Холодный кофе
Холодный кофе, фраппе или айс-кофе подается в летнее время к обеду, когда солнце в самом зените и жара выматывает,...
Ингредиенты:
Кофе растворимый в стиках по 2 г
2 шт.
Сахар
2 ч.л.
Кипяток
200 г
Лед в кубиках
8 шт.
Коктейль «Кровавая Мэри»
Коктейль Bloody Mary («Кровавая Мэри») на сегодняшний день приобрел просто какую-то невероятную популярность во...
Ингредиенты:
Томатный сок
180 г
Водка
90 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Соус Табаско
0.5 ч.л.
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г
Лед
1 г
Стебли сельдерея
для оформления и подачи
Арбузный коктейль
Арбузный коктейль прекрасно утолит жажду и освежит в летние знойные деньки. Чтобы напиток получился более вкусным,...
Ингредиенты:
Арбуз
0.6 г
Мед
1 ст.л.
Лед в кубиках
6 шт.
Мята
для украшения
Огуречный лимонад
Утолить жажду и освежиться в летний день поможет огуречный лимонад – напиток готовится за считанные минуты и обязательно...
Ингредиенты:
Огурцы
4 шт.
Лимон
0.5 шт.
Сахар
3 ст.л.
Вода минеральная без газа
1.5 г
Лед в кубиках
6 шт.
Что приготовить со льдом
Пищевой лед — это лед, предназначенный для охлаждения продуктов питания. Рецепты с пищевым льдом используются при охлаждении напитков, продукции на витринах магазинов, готовых блюд на мероприятиях и шведских столах.
В молекулярной кухне сухой лед используется для вспенивания яиц и кисломолочных продуктов (йогуртов, коктейлей), для газирования алкогольных и безалкогольных напитков и даже овощей и фруктов.
Лед позволяет сохранять свежесть трюфелей и полезные свойства зеленых салатов. Он напрямую контактирует с пищей, а иногда становится полноценным ингредиентом блюд и напитков.
